Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Печи пароконвекционные Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Шкаф жарочный промышленный Дегидраторы Подовые печи Вапо-грили Угольные грили
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Пароконвектоматы

Цена на Пароконвектоматы, фото, описание, производители и где купить

  • Пароконвекционная печь XV 593 Увеличить
    hit action

    Пароконвекционная печь XV 593 Unox (Италия)

    Код 59
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 71100 грн

    Пароконвекционная печь XV 593 (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 7 направляющих под GN 1/1 . Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +260°. Пароконвекционную печь XV 593 можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 71100 грн.

  • Пароконвектомат XEVC0311E1RM Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC0311E1RM Unox (Италия)

    Код 4145
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 73200 грн

    Пароконвектомат XEVC0311E1RM (380) с  сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 3 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие  автоматической системы мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Пароконвектомат XEVC0311E1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  

    Цена 73200 грн.

  • Пароконвектомат XEVC0511E1RM Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC0511E1RM Unox (Италия)

    Код 4146
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 84600 грн

    Пароконвектомат XEVC0511E1RM (380) с  сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 5 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие  автоматической системы мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Пароконвектомат XEVC0511E1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские. 

    Цена 84600 грн.

  • Пароконвектомат XEVC0711E1RM Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC0711E1RM Unox (Италия)

    Код 4151
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 105000 грн

    Пароконвектомат XEVC0711E1RM (380) с  сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 7 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие  автоматической системы мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Пароконвектомат XEVC0711E1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.    

    Цена 105000 грн.

  • Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная XEVC1011E1RM Unox (Италия)

    Код 4154
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 137400 грн

    Пароконвектомат XEVC1011E1RM (380) с  сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Особенностью является наличие  автоматической системы мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать водоумягчительный фильтр. Пароконвектомат XEVC1011E1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  

    Цена 137400 грн.

  • Пароконвектомат XV393 Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XV393 Unox (Италия)

    Код 4833
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 51000 грн

    Печь пароконвекционная XV393 (220-380) с  электромеханической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 5 направляющих подGN 1/1. Оснащена функцией программирования. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Печь пароконвекционную XV393 можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 51000 грн.

  • Печь пароконвекционная LP-6 Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная LP-6 Rauder (Китай)

    Код 4874
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rauder (Китай)
    Rauder (Китай)
    Цена: 27300 грн

    Печь пароконвекционная LP-6 (220) с  механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 4 направляющих подGN 1/1 и термощуп.  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Печь пароконвекционную LP-6 можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 27300 грн.

  • Пароконвектомат XEBC06EUE1R Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEBC06EUE1R Unox (Италия)

    Код 5644
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 109620 грн

    Печь пароконвекционная XEBC06EUE1R (380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под  противни размером 600*400 мм. и термощуп. Оснащена функцией программирования и автоматической системой мойки. Особенностью является LED подсветка камеры, панель управления ONE, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических). Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Печь пароконвекционнкю XEBC06EUE1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 109620 грн.

  • Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE) Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (линия ONE) Unox (Италия)

    Код 5645
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 158100 грн

    Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUE1R (380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под  противни размером 600*400 мм. и термощуп. Оснащена функцией программирования и автоматической системой мойки. Особенностью является LED подсветка камеры, панель управления ONE, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических). Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Печь пароконвекционную Unox XEBC10EUE1R можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 158100 грн.

  • Печь пароконвекционная BX61E Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная BX61E Angelo Po (Италия)

    Код 5718
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Angelo Po (Италия)
    Angelo Po (Италия)
    Цена: 114000 грн

    Пароконвектомат BX61E (380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 1/1 или противни размером 600*400 мм. Оснащена функцией программирования и полуавтоматической системой мойки. Режим работы : ручной впуск пара, пар при температуре от 30*С до 125*С, автоматическое охлаждение и предварительный нагрев. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр.  Пароконвектомат BX61E можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 114000 грн.

  • Печь пароконвекционная XEFT03HSELDV Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная XEFT03HSELDV Unox (Италия)

    Код 5432
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 28500 грн

    Печь конвекционная XEFT03HSELDV (220) с корпусом из нержавеющей стали и електронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели с пароувлажнением есть три направляющие под  противни размером 460х330 мм. Особенностью является наличие 2-х скоростного вентилятора с системой реверса. Есть функция программирования и возможность подключения к водопроводу. Диапазон рабочих температур от 30 до 260 С. Печь конвекционную XEFT03HSELDV можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 28500 грн.

  • Печь пароконвекционная XEFT03EUETDV Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная XEFT03EUETDV Unox (Италия)

    Код 5433
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 42000 грн

    Печь конвекционная XEFT03EUETDV (220) с корпусом из нержавеющей стали и сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели с пароувлажнением есть три направляющие под  противни размером 600х400 мм. Особенностью является наличие 2-х скоростного вентилятора с системой реверса. Есть функция программирования. Диапазон рабочих температур от 30 до 260 С. Печь конвекционную XEFT03EUETDV можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 42000 грн.

  • Печь пароконвекционная XEFT04EUELDV Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная XEFT04EUELDV Unox (Италия)

    Код 5434
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 49950 грн

    Печь конвекционная XEFT04EUELDV (380) с корпусом из нержавеющей стали и сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели с пароувлажнением есть четыре направляющие под  противни размером 600х400 мм. Особенностью является наличие 2-х скоростных вентиляторов. Есть функция программирования и возможность подключения к водопроводу. Диапазон рабочих температур от 30 до 260 С. Печь конвекционную XXEFT04EUELDV можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 49950 грн.

  • Печь конвекционная FEM04NEGNV Увеличить
    hit action

    Печь конвекционная FEM04NEGNV Tecnodom (Италия)

    Код 5903
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 16320 грн

    Печь конвекционная FEM04NEGNV (220) с корпусом из нержавеющей стали и механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели без пароувлажнения есть четыре направляющих под  GN 1/1. Особенностью является наличие подсветки и двух вентиляторов. Печь конвекционную FEM04NEGNV можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 16320 грн.

  • Печь пароконвекционная FEDL04NEMIDVH2O Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom (Италия)

    Код 5904
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 45900 грн

    Печь параконвекционная FEDL04NEMIDVH2O (220-380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть четыре направляющих под   GN 1/1 или противни размером 600*400 мм. Особенностью является наличие подсветки и вентилятора с системой реверса. Оснащена термощупом. Печь параконвекционную FEDL04NEMIDVH2O можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 45900 грн.

  • Печь пароконвекционная FEDL05NEMIDVH2O Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная FEDL05NEMIDVH2O Tecnodom (Италия)

    Код 5904
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 49440 грн

    Печь параконвекционная FEDL05NEMIDVH2O (220-380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть пять направляющих под GN 1/1 или противни размером 600*400 мм. Особенностью является наличие подсветки и вентилятора с системой реверса. Есть функция программирования. Оснащена термощупом. Печь параконвекционную FEDL05NEMIDVH2O можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 49440 грн.

  • Печь пароконвекционная FEDL06NEMIDVH2O Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная FEDL06NEMIDVH2O Tecnodom (Италия)

    Код 5905
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 52980 грн

    Печь параконвекционная FEDL06NEMIDVH2O (220-380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели  есть шесть направляющих под GN 1/1 или противни размером 600*400 мм. Особенностью является наличие подсветки и вентилятора с системой реверса. Есть функция программирования. Оснащена термощупом. Печь параконвекционную FEDL06NEMIDVH2O можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 52980 грн.

  • Печь пароконвекционная FEDL07NEMIDVH2O Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная FEDL07NEMIDVH2O Tecnodom (Италия)

    Код 5906
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 62970 грн

    Печь параконвекционная FEDL07NEMIDVH2O (220-380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть семь направляющих под GN 1/1 или противни размером 600*400 мм. Особенностью является наличие подсветки и вентилятора с системой реверса. Есть функция программирования. Оснащена термощупом. Печь параконвекционную FEDL07NEMIDVH2O можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 62970 грн.

  • Печь пароконвекционная FEDL10NEMIDVH2O Увеличить
    hit action

    Печь пароконвекционная FEDL10NEMIDVH2O Tecnodom (Италия)

    Код 5908
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Tecnodom (Италия)
    Tecnodom (Италия)
    Цена: 66990 грн

    Печь пароконвекционная FEDL10NEMIDVH2O  (220-380) с корпусом из нержавеющей стали и электронной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть десять направляющих под GN1/1 или  противни размером 600х400 мм. Особенностью является наличие подсветки,  и  2-х вентиляторов с системой реверса. Есть функция программирования. Оснащена термощупом и регулировкой пара. Печь пароконвекционную FEDL10NEMIDVH2O можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.

    Цена 66990 грн.

  • Пароконвектомат XEVC0511EZRM линия ZERO Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC0511EZRM линия ZERO Unox (Италия)

    Код 6512
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 70830 грн

    Габаритные размеры , мм Длина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 783 Высота (нетто), мм: 675 / Количество уровней, шт 5 GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Тип пароконвектомата: гастрономический / Расстояние между уровнями, мм 67 / Термощуп нет / Программирование: есть / Диапазон температур, С +30...+260 / Мощность, кВт 9.3 или 7 / Напряжение, В 220/380 / Панель управления Электронная / Встроена система мойки нет / Цена 70830 грн.

  • Пароконвектомат XEVC0711EZRM линия ZERO Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC0711EZRM линия ZERO Unox (Италия)

    Код 6513
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 90660 грн

    Расстояние между уровнями, мм 67 / Термощуп нет / Программирование: есть / Тип пароконвектомата: гастрономический / Тип подключения: электрический / Количество уровней, шт 7 GN 1/1 / Габаритные размеры , мм Длина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 783 Высота (нетто), мм: 843 / Диапазон температур, С +30...+260 / Мощность, кВт 11,7 / Напряжение, В 380 / Панель управления Электронная / Встроена система мойки нет / Цена 90660 грн.

  • Пароконвектомат XEVC1011EZRM линия ZERO Увеличить
    hit action

    Пароконвектомат XEVC1011EZRM линия ZERO Unox (Италия)

    Код 6514
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 126000 грн

    Программирование: есть / Термощуп нет / Расстояние между уровнями, мм 67 / Тип пароконвектомата: гастрономический / Количество уровней, шт 10 GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Габаритные размеры , мм Длина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 783 Высота (нетто), мм: 1010 / Диапазон температур, С +30...+260 / Мощность, кВт 18,5 / Вес, кг 90 / Напряжение, В 380 / Панель управления Электронная / Встроена система мойки нет / Цена 126000 грн.

  • Печь пароконвекционная 64 РЕХ CustomHeat (Украина-США)

    Код 4795
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: CustomHeat (Украина-США)
     CustomHeat (Украина-США)
    Цена: 58500 грн

    Пароконвектомат электрический без термощупа с механическим управлением, на 6 противня GN 1/1 с растоянием 80 мм; диапазон рабочих температур от +50 до +300°C, корпус выполнен из нержавейки AISI 430.

    Цена 58500 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 305 Unox (Италия)

    Код 10
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)

    Электрический пароконвектомат программируемый с электронным управлением и инжекторной системой парообразования; вместимость 5 GN1/1; диапазон температур 0...+360°C, с термощупом.

    Цена 79020 грн.

  • Пароконвектомат G906 RXS D Piron (Италия)

    Код 14
    1
    2
    3
    4
    5
    1 отзыв
    Производитель: Piron (Италия)
    Piron (Италия)

    Пароконвектомат электрический инжекторный с межанической панелью упарвления на 6 уровней под противни 600х400 мм или гастроёмкости GN 1/1, растояние между направляющими 80 мм; рабочая температура 0 ... +280°C.

    Цена 82800 грн.

  • Пароконвектомат SCC 61 Whitefficiency Увеличить
    action

    Пароконвектомат SCC 61 Whitefficiency Rational (Германия)

    Код 15
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rational (Германия)
    Rational (Германия)
    Цена: 245400 грн

    Пароконвекционная печь SCC 61 Whitefficiency (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 6 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +300°. Пароконвекционную печь SCC 61 Whitefficiency  можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.    Пароконвектомат  с интеллектуальной системой управления и автоматической системой очистки. Четыре интеллектуальных функции: для качества блюд, простого управления и эффективности.

    Цена 245400 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 055 Unox (Италия)

    Код 49
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)

    Напряжение, В 220 / Вес, кг 38 / Мощность, кВт 3,4 / Диапазон температур, С 260 / Программирование: есть / Расстояние между уровнями, мм 67 / Тип пароконвектомата: гастрономический / Тип подключения: электрический / Количество уровней, шт 3 уровня GN 2/3 / Габаритные размеры , мм 574х737х498 / Панель управления Сенсорная / Цена 55500 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 105 Unox (Италия)

    Код 50
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)

    Вес, кг 45 / Мощность, кВт 3,4 / Диапазон температур, С 260 ºC / Программирование: есть / Термощуп есть / Тип пароконвектомата: гастрономический / Тип подключения: электрический / Количество уровней, шт 3 уровня GN 1/1 / Габаритные размеры , мм 750х782x498 / Напряжение, В 220 / Панель управления Сенсорная / Цена 62700 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 305 Evolution Unox (Италия)

    Код 51
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 95550 грн

    Пароконвекционная печь XVC 305 Evolution (220/380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 5 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования и системой автоматической мойки. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +260°. Пароконвекционную печь XVC 305 Evolution  можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  

    Цена 95550 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 505 Unox (Италия)

    Код 52
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 105750 грн

    Пароконвекционная печь XVC 505 (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 7 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования.  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +260°. Пароконвекционную печь XVC 505  можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  Пароконвектомат электрический инжекторный имеет 99 программ приготовления.

    Цена 105750 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 505 Evolution Unox (Италия)

    Код 53
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 111360 грн

     Пароконвекционная печь XVC 505 Evolution (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 7 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования.  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +260°. Пароконвекционную печь XVC 505 Evolution можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  Пароконвектомат позволяет работать в 3х режимах: пар при температуре от 70 до 105°С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Программирование до 99 вариантов приготовления продукта до 9 этапов. Ветилятор с тремя скоростями. Внутренняя подсветка. Автоматическая мойка. Регулирование влажности, 

    Цена 111360 грн.

  • Пароконвекционная печь XVC 705 Unox (Италия)

    Код 54
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 136890 грн

    Пароконвекционная печь XVC 705 (380) с сенсорной панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления  различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 10 направляющих под GN 1/1 и термощуп. Оснащена функцией программирования.  Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и  водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур от +30 до +260°. Пароконвекционную печь XVC 705 можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.  Пароконвектомат с технологиями: SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, max, имеет 99 программ, 9 ступеней готовки, 3 скорости вентилятора.

    Цена 136890 грн.

Что такое пароконвектомат

Пароконвектомат относится к тепловому оборудованию для ресторанов. Это многофункциональный аппарат, который включает в себя функции пароварочного аппарата и конвекционного жарочного шкафа. Это современное кулинарное устройство, с которым должен ознакомиться каждый, кто хочет открыть свой ресторан, кафе или столовую. Что может это устройство и почему оно так незаменимо на профессиональной кухне? Пароконвектоматы можно с легкостью назвать чудом инженерного мышления, поскольку они обладают высокой производительностью при том, что не требуют больших затрат газа или электроэнергии. При этом пароконвектоматы способны очень быстро готовить, не требуя от повара вмешательства в процесс приготовления. Всё, что необходимо - выбрать готовую программу и запустить процесс. Ознакомиться подробнее что такое пароконвектомат.

Блюдо приготовленное в пароконвектоматеЗапеченые в пароконвектомате овощи и мясо

Принцип работы и устройство пароконвектомата

В основе принципа работы пароконвектомата лежат два процесса: конвекция и парообразование. Режим работы "конвекция" заключается в направленной циркуляции потоков горячего воздуха внутри камеры пароконвектомата; в режиме "горячего пара" происходит генерация пара из поступающей в камеру воды, что напоминает процесс приготовления пищи в пароварке.

Устройство пароконвектомат состоит из рабочей камеры, дверей, программно-электронных модулей, устройства генерации пара, ТЕНов, бака для воды, каналов подвода и слива воды и других. Подробнее ознакомиться с принципом и устройством пароконвектомата.

Правила эксплуатации пароконвектоматов

Залогом продолжительной эксплуатации пароконвектомата является соблюдение ряда простых правил:

  1. Предварительный прогрев пароконвектомата.
  2. Правильная погрузка и извлечение протвиней.
  3. Правильное положение дверцы при загрузке и извлечении протвиней.
  4. Очистка и мойка с соблюдением рекомендаций производителя.
  5. Периодическое сервисное обслуживание.

Подробнее ознакомиться с правилами эксплуатации пароконвектомата.

Преимущества пароконвектоматов

Пароконвектоматы обладают рядом неоспоримых преимуществ, которые делают их незаменимыми на кухне.

  • Возможность готовить в одной камере сразу несколько разных продуктов, что делает удобным использование таких печей с целью экономии времени, места, а также человеческих усилий.
  • Пароконвектомат сохраненит аромат даже в том случае, если в печи готовится одновременно несколько продуктов. Это достигается тем, что во время процесса приготовления пар как бы обволакивает блюдо, не позволяя запаху в воздухе распространяться и, как следствие, смешиваться.
  • Возможность отдельно выбирать несколько разных режимов для каждого блюда, приготавливаемого в печи.
  • Пароконвектомат сохранит все полезные свойства, а также витамины и минералы продуктов, которые готавятся в печи.
  • Блюда, приготовленные в пароконветомате имеют привлекательный вид, сберегают свою структуру и сохраняют форму.
  • Более быстрое приготовление продуктов за счет возможности отрегулировать влажность и температуру в рабочей камере печи.
  • Отсутствует необходимость переворачивать еду в процессе готовки, что экономит время повара, избавляя его от лишних действий.
  • Возможность приготовить блюдо заранее, а перед подачей разогреть. Стоит отметить, что при этом блюдо не потеряет ни вкусовые, ни видовые качества.
Пароконвектомат
Пароконвектомат XECC0513EPR Unox

Пароконвектоматы: бойлерные и с прямым впрыском (инжекторные)

Пароконвектоматы имеют два способа подачи пара, от этого зависит его тип: прямой впрыск и бойлерный тип.

Бойлерные пароконвектоматы

Наиболее распространен бойлерный тип. Купить пароконвектомат бойлерного типа можно на этой странице каталога. Еще в самых первых пароконвекционных печках горячий пар образовывался именно таким методом. Принцип работы печей довольно сложный. Вода нагревается в специальных емкостях – бойлерах, в которых располагаются нагревательные элементы. После того, как вода закипит, пар подается в рабочую камеру через специальные клапаны.

Пароконвекционную печь с бойлером нужно подключать к общему водоснабжению используя специальный фильтр, который будет смягчать воду. Это необходимо для того, чтобы продлить срок службы аппарата. Фильтр-умягчитель воды снижает количество отложений кальция в бойлерном парогенераторе.

Пароконвектомат требует периодической очистки нагревательных элементов. Для этого необходимо использовать специальные жидкости для очистки. Аппарат выполнит всю работу сам, нужно будет лишь выставить правильную программу и поместить средство для мытья внутрь. Подробнее об обслуживании пароконвектомата.

Пароконвекмтоматы с прямым впрыском

Инжекторные пароконвекционные печи основываются на прямом впрыске – самое выгодное решение для кухни с точки экономии. Выбрать и купить пароконвектомат инжекторного типа можно прямо здесь. В технике такого типа горячий пар образовывается непосредственно в рабочей камере путем попадания воды на турбину высоких скоростей и нагревательные элементы.

Данные печи пользуются большим спросом у владельцев небольших заведений, поскольку цена меньше пароконвектоматов бойлерного типа. Однако стоит понимать, что и минусов у нее больше.

  1. Во-первых, очень трудно рассчитать количество воды, которое будет необходимо для того, чтобы создать определенное количество пара.
  2. Во-вторых, не все режимы присутствуют в печах такого типа. К примеру, в них нет функции подачи холодного пара.

Пароконвектомат Unox (Унокс) или Rational (Рациональ)?

Среди рестораторов популярными остаются пароконвектоматы Rational и Unox. Они заслуженно лидируют в секторе такого типа оборудования. Принять решение какой марки или серии купить пароконвектомат вам помогут наши менеджеры.

Подставка под пароконвектомат

Подставка под пароконвектомат может быть нами изготовлена любых размеров. В каталоге представлен большой ассортимент подставок под пароконвектомат из нержавейки. Купить можно в разделе "Подставки под пароконвектомат". Подставки существуют двух видов:

  1. с направляющими под гастроемкости и фильтр-водоумягчитель,
  2. с направляющими под противни и фильтр-водоумягчитель.

Какой тип пароконвектомата выбрать

Развитие технологий привело к тому, что стандартом на профессиональной кухне в последнее время считается именно аппарат, основанный на прямом впрыске. Помимо того, что цена на данный аппарат относительно низкая, также имеется еще одно преимущество, которое состоит в том, что они довольно эффективны в приготовлении в моделях, объемом от 4 до 10 пищевых емкостей.

Если вам необходимо одновременно использовать больше 10 гастроемкостей, вам будет лучше приобрести для себя пароконвекционную печь, которая основана на бойлерном методе. В таком случае пароконвектомат может достигнуть гарантированно стабильной влажности, вплоть до 100%.

Пароконвектоматы основанные на прямом впрыске также не требуют дополнительных расходов на чистку бойлера от возможной накипи, но стоит отметить, что при использование таких аппаратов требуется установка фильтра, который будет смягчать воду.

Рецепты для пароконвектомата

Каждый производитель пароконвектоматов поставляет с устройством документацию: инструкцию подключения и эксплуатации, а также рецепты по приготовлению пищи в конкретной модели. Наиболее популярны рецепты приготовления блюд для пароконвектоматов Unox. Некоторые рецепты для пароконвектомата Unox представлены на нашем сайте.

Видео автоматической мойки в пароконвектомате UNOX

Видео-инструкция по работе c коптильным устройством Hyper Smoker для пароконвектоматов ChefTop Mind Maps:

Цена
0
Тип пароконвектомата:
Напряжение, В
Панель управления

Подписаться на Акции

подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
Акции
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия
Договор оферты
Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2020 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202