Слайсер для нарезки продуктов питания - это электромеханическое устройство, состоящее из дискообразного ножа, приводимого в движение электрическим двигателем, закрепленные в корпусе. Появились слайсеры, когда у людей возникла необходимость в больших объемах получать готовые к употреблению, нарезанные аккуратными ломтиками различные продукты. Слайсеры производят трех видов:
Например, более дешевые модификации предусматривают укладку ломтиков вручную, а аппараты последнего поколения полностью автоматизируют процесс нарезки продукта. У каждого вида есть свои преимущества и своя сфера использования.
Слайсеры востребованы на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе и т.д.
Промышленный слайсер будет полезен в магазине с мясным или сырным отделах. В супермаркетах нарезанный товар покупают гораздо охотнее, так как он полностью готов к употреблению и сокращает до минимума время сервировки стола. Переработанная таким образом продукция – сыр в головках или колбаса в батонах или палках – дает продавцам гораздо больше прибыли, так как позволяет сделать дополнительную наценку за нарезку продукта. Слайсеры – это удобно, экономично, выгодно.
Само устройство слайсер достаточно экономично, как в смысле размера, так и с точки зрения потребляемой электроэнергии. Он не требует дополнительных площадей для размещения в рабочем помещении магазина или ресторана: ломтерезка устанавливается на обычном кухонном столе.
Поэтому такие машины для нарезки востребованы на предприятиях общественного питания для нарезки продуктов питания: в ресторанах, кафе, закусочных и буфетах. Владельцы этих предприятий, приобретя ломтерезки, очень быстро могут ощутить выгоду от использования: отходы дорогостоящих продуктов – сыра, колбасы, ценных пород рыбы и так далее - будут сведены к минимуму. Нельзя сбрасывать со счетов и значительную экономию времени, так как скорость нарезки в среднем составляет 2500 ломтиков в минуту.
Подойдите к выбору слайсера ответственно, вы же заинтересованы в том, чтобы не ошибиться с выбором ломтерезки. Отзывы покупателей, с которым можно познакомиться на сайтах фирм, продающих такой товар, помогут вам сориентироваться.
Производители предлагают огромный выбор аппаратов с различным набором функций. И каждый из них называется слайсер. Цена на эти приборы зависит от марки производителя, тех функций, которыми он наделил произведенное оборудование, мощности и скорости нарезки продукта.
Надежность и безопасность слайсера – прежде всего!
Поэтому купить ломтерезку – значит повысить производительность труда работников, занятых подготовкой продуктов для торгового зала или для подачи на стол клиентам в ресторанах или кафе.
Если вы решили приобрести ломтерезку, цена – это первое, что вас заинтересует. Оценивая соотношение качество – цена, исходите из того, что главная деталь в этом устройстве – нож. Слайсер, с качественными стальными самозатачивающимися ножами - лучшая модель, при том, что остальные параметры легко подобрать.
Существует огромное количество модификаций и моделей, рассчитанных на различные условия эксплуатации, объемы переработки продуктов и так далее. Ломтерезки Бош – одни из наиболее качественных подобных устройств. Их отличает надежность в работе, высокая скорость, долговечность при интенсивной эксплуатации, легкость обслуживания.
Прежде чем остановить свой выбор на конкретной модели, изучите ассортимент изделий под именем ломтерезка. Отзывы потребителей помогут вам сделать правильный выбор и не разочароваться в своем новом помощнике, который будет работать на дальнейшее развитие вашего бизнеса.
Слайсер значительно ускоряет работу кухни и справляется с быстрой нарезкой. Он оптимизирует работу, но покупать его нужно не всем. Следует исходить из того, как часто и как много продуктов нужно нарезать на кухне. Качество нарезки, которое обеспечивает слайсер, сложно повторить даже опытному повару, а потому лучше выбрать специальное оборудование.
Полностью автоматизированные модели работают быстрее всего. Для поваров они наиболее комфортны в использовании. Однако именно автоматизированные модели самые дорогие. Слайсеры обеспечивают равномерную и качественную нарезку. К примеру палку колбасы он может нарезать за 4 минуты.
Универсальные модели относятся к полуавтоматическим. Они являются оптимальным вариантом по качеству и комплектации, скорости нарезки. Качество нарезки достаточно высокое, и почти не уступает автоматическим моделям.
Модель с ручным управлением просты в эксплуатации и доступны по цене. Например, слайсеры нужно вручную вкладывать продукт для нарезки. Такие модели считаются более безопасными из-за меньшей скорости нарезки.
