Профессиональные посудомоечные машины

Посудомоечная машина для общепита: чистая посуда в любых объемах в короткий срок

Ежедневно предприятия общественного питания, будь это небольшой кафетерий или крупный ресторан, сталкиваются с проблемой грязной посуды. Справится с ней под силу только специализированной технике. И к такому относится посудомоечное оборудование.

Посудомоечное оборудование для кафе, баров или ресторанов – не роскошь, а настоящая необходимость, ведь оно не просто сэкономит время, но и обеспечит блеск приборов, что так важно для заведений.

В силу того, что современный рынок предлагает посудомоечное оборудование в огромном изобилии, неопытным рестораторам определиться бывает сложно. Как подобрать оптимальный вариант, исходя из особенностей конкретного предприятия, на что обратить внимание перед покупкой посудомоечного оборудования? Постараемся разобраться.

Преимущества профессиональной техники

Иногда в силу недостаточных знаний или с целью экономии, владельцы заведений приобретают посудомоечное оборудование бытового назначения. Стоит ли говорить, что в условиях повышенных нагрузок, такая техника долго не проработает? Плюс качество конечного результата в любом случае будет желать лучшего.

Профессиональное посудомоечное оборудование по износостойкости, мощности и сроку службы не имеет аналогов. Посудомоечная машина для общественного питания – это ряд неоспоримых преимуществ:

  • скорость мойки. Моечный цикл будет максимально коротким, поэтому в пиковые нагрузки клиентопотока вы можете не волноваться, что оставите гостей без чистых тарелок или приборов;
  • высокая производительность. Менее пяти минуты потребуется посудомоечной машине для заведения общественного питания, чтобы очистить от загрязнений всю кассету. И это не только тарелки с чашками, но и кухонный инвентарь или приборы;
  • продолжительный срок службы. Даже при условии, что посудомоечное оборудование будет работать целую смену, оно будет служить не менее 5 лет. Все рабочие узлы в таких устройствах изготавливаются из стали и других прочных материалов;
  • качество очистки. Параллельно с устранениями загрязнений, посуда для ресторанов подвергается термической обработке, при которой уничтожаются некоторые бактерии. В устройстве можно выбрать температурный режим до 850С, тогда как при ручной мойке оно не превышает 65;
  • экономия. Современные девайсы оснащаются резервуаром для сбора воды, и она может использоваться на нескольких циклах. Некоторые модели используют горячую воду для нагрева поступающей.

Производители предлагают посудомоечные машины в нескольких модификациях. Стоимость посудомоечной техники напрямую зависит от ее типа и мощности.

    Так, конструктивно выделяют:
  • Фронтальные. Очень похожи с бытовыми моделями, компактны, экономны, есть подвод горячей и холодной воды. Подойдет для заведения с не более 100 посадочными местами.
  • Купольное посудомоечное оборудование. Выбор средних и крупных заведений со вместимостью до 250 чел. Такой тип более вместительный и универсальный.
  • Туннельная машина. Это мощные и производительные устройства, способные вымыть более 7000 тарелок в час.

Интернет-магазин «Фуд-Эквип» предлагает купить посудомоечное оборудование с доставкой по Киеву и всей Украине. Такая покупка будет выгодной, поскольку цена и качество наших товаров несопоставимы.