Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Подовые печи Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Шкаф жарочный промышленный Дегидраторы Вапо-грили Угольные грили
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Подовые печи

Цена на Подовые печи, фото, описание, производители и где купить

  • Печь подовая XEBDC02EUD Увеличить
    new hit

    Печь подовая XEBDC02EUD Unox (Италия)

    Код 5223
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Unox (Италия)
    Unox (Италия)
    Цена: 81815.4 грн

    устанавливается на базу XWVRC-0021-H,
    при установке под пароконвектоматом требуется соединительный комплект XUC061,
    при установке одной подовой печи на другую требуется соединительный комплект XUC063,
    независимая панель управления

    Цена 81815.4 грн.

  • Печь подовая MFE-24H Увеличить
    hit action

    Печь подовая MFE-24H Frosty (Италия)

    Код 5610
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Frosty (Италия)
    Frosty (Италия)
    Цена: 24408.4 грн

    Печь подовая MFE-24H -2х секционная оснщева цыфровыми термостатами на каждую камеру. Под в печи металлический. Диапазон температур t°= +35/+400°C. Мощность печи 14 кВт. 

    Цена 24408.4 грн.

  • Подовая печь NES-12 Увеличить
    hit action

    Подовая печь NES-12 Frosty (Италия)

    Код 6511
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Frosty (Италия)
    Frosty (Италия)
    Цена: 13149.4 грн

    Подовая печь NES-12 из механической панелью управления. Диапарзон температуур до  t°= 400°C. Корпус окрашеная сталь. Внутренние размеры камеры 870х650х250мм вмещает в себе два противня 600х400 мм. Под металлический под. 

    Цена 13149.4 грн.

  • Подовая печь ES-24 Увеличить
    hit action

    Подовая печь ES-24 Frosty (Италия)

    Код 6512
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Frosty (Италия)
    Frosty (Италия)
    Цена: 26048.6 грн

    Подовая печь NES-24 из механической панелью управления. Диапарзон температуур до  t°= 400°C. Корпус окрашеная сталь. Внутренние размеры камеры 870х650х250мм вмещает в себе два противня 600х400 мм. Под металлический под. 

    Цена 26048.6 грн.

  • Печь подовая RKP-2 Увеличить
    hit action

    Печь подовая RKP-2 Rauder (Китай)

    Код 5713
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rauder (Китай)
    Rauder (Китай)
    Цена: 24408.4 грн

    Мощность, кВт 12,1 / Вес, кг 142,5 / Напряжение, В: 380 / материал корпуса лицевая панель - нержавеющая сталь корпус - окрашенная сталь / вид печи электрический / количество ярусов 2 / внутренние габариты две камеры 830х640х260мм в камере два противня 600х400 мм / потребление цифровой термометр, два термостата, t°= +20/+350°C / габаритные размеры 1250x840х1270h / Цена 24408.4 грн.

  • Печь подовая RKP-1 Увеличить
    hit action

    Печь подовая RKP-1 Rauder (Китай)

    Код 5714
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rauder (Китай)
    Rauder (Китай)
    Цена: 12343.2 грн

    вид печи электрический / количество ярусов 1 / внутренние габариты две камеры 830х640х260мм в камере два противня 600х400 мм / материал корпуса лицевая панель - нержавеющая сталь корпус - окрашенная сталь / Вес, кг 75 / Напряжение, В: 380 / Мощность, кВт 6,05 / потребление цифровой термометр, два термостата, t°= +20/+350°C / габаритные размеры 1250x840х600h / Цена 12343.2 грн.

  • Печь подовая REAL Forni BE3c 9.20 REAL Forni (Италия)

    Код 5224
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: REAL Forni (Италия)
    REAL Forni (Италия)
    Цена: 806144.4 грн

    габаритные размеры Длина (нетто), мм: 2420 Ширина (нетто), мм: 2750 Высота (нетто), мм: 2300 / Напряжение, В: 380 / вид печи электрический / количество ярусов 3 / внутренние габариты размеры камеры 1860х1650 мм, длина ручного загрузчика 1920 мм / Мощность, кВт 35 / материал корпуса нержавеющая сталь / Вес, кг 2930 / Цена 806144.4 грн.

Подовые печи на профессиональной кухне

Современные подовые печи имеют очень давние исторические корни. Возможно, у вас была бабушка, которая пекла домашние пирожки и готовила всевозможные вкусности в традиционной деревенской печи. Противни и горшки с блюдами в ней располагают на нижней поверхности прямо в печной топке. Эта поверхность имеет название ПОД.

Хлеб в такой печи выпекают без противня, выкладывая сформованные заготовки с помощью специальной лопаты на под, поэтому такой хлеб называют подовым. Первые печи такого вида появились сотни лет назад. Их особенность в том, что в сильно нагретой топке тепло распределяется равномерно по всему объему и долго держится.

Профессиональные подовые печи работают по такому же принципу, только разогревают их уже не дровами. Это электрические и газовые аппараты, зачастую с электронным управлением.

Подовые печи - классификация и виды

Этот вид технологического оборудования подразделяют на виды по типу нагревания: газом или электричеством. Газовые аппараты дешевле, но требуют подключения к системе газопровода, что не всегда доступно. Нагрев внутренней камеры в газовой печи происходит по системе труб, проложенных в корпусе и под собственно подом. Большим плюсом является высокая скорость разогрева до рабочей температуры. Минус - это вероятность утечки газа, поэтому необходимо очень внимательно следить за техническим состоянием оборудования.

Электрические подовые печи несколько дороже, но удобнее и безопаснее в работе. Они требуют подключения к сети напряжением 380 В. Нагревательные элементы - ТЭНы - расположены вверху и внизу корпуса. Благодаря высокой теплоизоляции корпуса температура во внутреннем объеме остается на заданном уровне. Корпус печи может быть выполнен из окрашенного металла или (в более дорогих моделях) из нержавеющей стали.

Управление осуществляется с помощью механических регуляторов или электронного пульта, размещенного на передней панели. В каждой камере можно задавать разный режим работы.

В зависимости от области применения подовая печь может быть односекционной или многоярусной. Для небольших кафе зачастую достаточно настольного оборудования, что позволяет готовить небольшие партии выпечки и блюд. Промышленной хлебопекарне или большому ресторану требуется стационарная крупногабаритная техника.

Выбор подовых печей

Главный параметр при выборе любого оборудования - это его производительность. Исходя из потребностей в ежедневной выпечке, рассмотрите представленные на нашем сайте варианты печей. Возможно, подойдет модульная подовая печь, которую можно доукомплектовывать по мере необходимости.

    Интернет-магазин “Фуд-Эквип” поставляет на рынок Украины оборудование лучших европейских производителей. Чтобы купить тепловое или холодильное оснащение для профессиональной кухни, позвоните нам или закажите обратный звонок. Наши менеджеры помогут сориентироваться и предложат наиболее подходящие в вашем случае установки, например:
  • конвекционные печи;
  • разнообразные грили;
  • тепловые витрины и холодильники;
  • аппарат для попкорна или макароноварку;
  • плиты и промышленные сковороды.

Стоимость оборудования зависит от его продуктивности, мощности, вида исполнения и производителя. Цена на подовые печи определяется материалом исполнения, видом печи и количеством камер. Важную роль играет также материал пода - металл или керамика. В последнем случае продукцию можно выпекать без использования противней.

Доставка оборудования по Киеву возможна собственным транспортом компании, за его пределы цена перевозки определяется условиями логистических организаций.

 

Цена
0
вид печи
количество ярусов

Подписаться на Акции

подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
Новинки
Акции
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2019 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202