Подовые печи

21 товар
Вид
Номер: po-11393
17 789грн

Печь подовая HGB-20D Frosty  Добро пожаловать в мир высокотехнологичных кулинарных решений с нашей подовой печью HGB-20D Frosty. Это надежное оборудование, созданное для того, чтобы превратить ваш опыт приготовления пищи в настоящее удовольствие. Давайте рассмотрим ключевые характеристики этой уникальной печи, которые сделают ваши кулинарные эксперименты легкими и приятными. 1. Компактный и просторный дизайн С печью HGB-20D Frosty вы получаете идеальное сочетание компактности и вместительности. Ее одна камера обеспечивает достаточно места для размещения 2 противней размером 600х400 мм или 1 противня размером 800х600 мм, открывая бескрайние возможности для творчества в кулинарии. 2. Электронный контроль и многофункциональность Снабженная современными технологиями, печь HGB-20D Frosty оснащена электронным термометром и двумя термостатами для точного контроля температуры. Работайте в широком диапазоне от +35°C до +400°C, выбирая идеальные условия для каждого из ваших блюд. 3. Раздельное регулирование верхнего и нижнего обогрева Проявите свое мастерство, регулируя верхние и нижние ТЭНа по отдельности. Это позволит вам достичь идеального сочетания тепла для создания неповторимых блюд с идеальной текстурой и вкусом. 4. Цифровой таймер для точности Современные кулинарные подвиги требуют точности. Цифровой таймер обеспечивает удобство и точность в управлении временем приготовления - до 99 минут. 5. Прочные материалы для долговечности HGB-20D Frosty создана для высоких нагрузок и долговечности. Фасад из нержавеющей стали и корпус из оцинкованной стали гарантируют стойкость к воздействию времени и условиям кухонной среды. 6. Продуманный дизайн для удобства использования С устойчивым металлическим подом и противоскользящими ножками, печь остается прочно на своем месте, обеспечивая безопасность и удобство в работе. 7. Эффективность и экономия энергии С техническими данными 6,60 кВт/380В, печь HGB-20D Frosty предлагает выдающуюся эффективность, сберегая ваше время и энергию. 8. Идеальное соотношение размеров С размерами 1220мм x 820мм x 575мм, эта подовая печь легко вписывается в любую кухню, предоставляя вам возможность готовить в стиле и с комфортом. Выберите подовую печь HGB-20D Frosty - ваш путь к выдающемуся кулинарному опыту. Надежность, функциональность и стиль объединены в этом устройстве, чтобы сделать вашу кухню истинным центром кулинарных шедевров.

Номер: 4671
18 115грн

Печь подовая RKP-1 от компании "food-equip" - это высококачественное оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных изделий. Она имеет один ярус и внутренние габариты двух камер размером 830х640х260 мм, в каждой из которых можно разместить два противня размером 600х400 мм. Одной из главных характеристик данной печи является ее мощность - 6,05 кВт. Она позволяет быстро нагревать камеру до нужной температуры, что очень важно при выпечке хлебобулочных изделий. Печь подовая RKP-1 имеет лицевую панель из нержавеющей стали, а корпус окрашенный сталью, что делает ее не только удобной в использовании, но и долговечной в эксплуатации. Она оснащена цифровым термометром и двумя термостатами, что обеспечивает точный контроль температуры внутри камеры. Диапазон температур составляет от +20 до +350 градусов Цельсия. Габаритные размеры печи подовой RKP-1 составляют 1250x840х600 мм, а ее вес составляет 75 кг. Она имеет один ярус, что позволяет выпекать небольшое количество продукции. Однако, благодаря своим компактным размерам, она легко помещается в маленьких помещениях, что делает ее идеальным выбором для небольших производств или кафе.

Номер: 4508
28 274грн

Подовая печь NES-12 - это высококачественное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления различных блюд с использованием технологии выпечки. Электрическая подовая печь NES-12 обладает механической панелью управления, что обеспечивает легкость в использовании. Печь имеет диапазон температур до 400°C, что позволяет приготовить большое количество блюд и разнообразить меню ресторана или кафе. Корпус печи изготовлен из окрашенной стали, что обеспечивает прочность и долговечность работы оборудования. Внутренние размеры камеры печи составляют 870х650х250мм, что позволяет размещать внутри два противня размером 600х400 мм. Это обеспечивает достаточно большую вместимость для приготовления различных блюд, как для маленьких кафе, так и для больших ресторанов. Подовая печь NES-12 установлена на металлический под, что обеспечивает устойчивость и безопасность в работе. Габаритные размеры печи составляют 1220x840х630h, что позволяет разместить ее в любом месте кухни, не занимая много места. Печь имеет один ярус, что обеспечивает легкость и удобство при использовании. Она отличается высокой производительностью и надежностью, что является важным фактором при выборе оборудования для профессиональной кухни. Электрическая подовая печь NES-12 обеспечивает быстрое и качественное приготовление различных блюд, а также имеет простую и понятную механическую панель управления, что позволяет использовать ее даже начинающим поварам. Печь обладает надежной конструкцией, выполненной из качественных материалов, что обеспечивает долговечность и надежность ее работы.

Номер: po-11394
35 537грн

Печь подовая HGB-40D Frosty  Добро пожаловать в мир высококачественных подовых печей! Представляем вашему вниманию подовую печь HGB-40D Frosty – идеальное сочетание функциональности, надежности и стильного дизайна для вашего бизнеса в сфере пекарни или ресторана. Эта мощная и эффективная печь обеспечит вас всем необходимым для приготовления великолепных блюд. 1. Две камеры для большей производительности: Печь HGB-40D Frosty оснащена двумя просторными камерами размером 860х620х220мм каждая. Это обеспечивает вам возможность одновременной работы с несколькими противнями, что значительно повышает производительность вашей кухни. 2. Гибкие возможности по емкости: С этой подовой печью вы получаете свободу выбора – она способна вмещать 4 противня размером 600х400 мм или 2 противня размером 800х600 мм. Противни не входят в комплект, что позволяет вам настроить свое оборудование под конкретные потребности. 3. Надежная конструкция для долговечности: Металлический под и корпус из оцинкованной стали придают этой печи высокую прочность и стойкость к внешним воздействиям. Фасад из нержавеющей стали придает не только привлекательный внешний вид, но и обеспечивает легкость в уходе за оборудованием. 4. Точный контроль температуры: Электронный термометр и четыре термостата обеспечивают точный контроль температуры в пределах от +35°C до +400°C. Это позволяет вам настроить идеальные условия для каждого блюда, обеспечивая их идеальное приготовление. 5. Раздельная регулировка ТЭНов: Уникальная возможность раздельной регулировки верхних и нижних ТЭНов позволяет создавать идеальные условия для различных видов выпечки. Это дает вам полный контроль над процессом приготовления. 6. Удобный цифровой таймер: С цифровым таймером, установленным на 99 минут, вы можете точно контролировать время приготовления и убедиться, что каждое блюдо готово вовремя. 7. Легкость передвижения: Снабжена четырьмя поворотными колесами, из которых два передних оборудованы тормозами, печь легко перемещается по вашей кухне. Это обеспечивает максимальную гибкость в организации пространства. 8. Высокие технические характеристики: С мощностью 13,2 кВт и подключением к электросети 380В, эта подовая печь предоставляет надежность и эффективность в работе. 9. Превосходные размеры: С размерами 1220мм x 820мм x 1120мм, печь HGB-40D Frosty легко интегрируется в различные кухонные пространства, обеспечивая оптимальное использование доступного места. Не упустите возможность улучшить свою кулинарную деятельность с подовой печью HGB-40D Frosty. Это надежное оборудование, которое принесет в ваш бизнес эффективность, удобство и выдающиеся результаты в приготовлении разнообразных блюд. Закажите сейчас и ощутите разницу в качестве приготовления с Frosty!

Номер: 4670
35 822грн

Печь подовая RKP-2 - это отличное оборудование для производства качественных и вкусных хлебобулочных изделий. Она оснащена двумя камерами с внутренними размерами 830х640х260 мм, в каждой из которых можно разместить два противня размером 600х400 мм. Количество ярусов - 2, что позволяет выпекать большое количество продукции. Одной из важных характеристик печи RKP-2 является ее мощность - 12,1 кВт. Это позволяет быстро достичь нужной температуры внутри камеры и обеспечить равномерную выпечку. Диапазон температур печи от +20 до +350 градусов Цельсия, что позволяет использовать ее для различных типов выпечки. Корпус печи RKP-2 выполнен из окрашенной стали, а лицевая панель из нержавеющей стали. Это делает печь надежной и долговечной. Печь RKP-2 оснащена цифровым термометром и двумя термостатами, что обеспечивает точный контроль температуры и удобство использования. Габаритные размеры печи составляют 1250x840х1270 мм, а вес - 142,5 кг. Подовая печь RKP-2 - это отличное оборудование для профессионального использования в пекарных цехах, кондитерских и других предприятиях, связанных с производством хлебобулочных изделий.

Номер: po-11395
53 244грн

Подовая Печь HGB-60D Frosty: Профессиональное Кулинарное Решение для Вашего Бизнеса Оптимальная Производительность: Современная подовая печь HGB-60D Frosty – это надежное оборудование для профессиональных кухонь, спроектированное для обеспечения высокой производительности. С тремя камерами размером 860х620х220мм она легко вмещает 6 противней размером 600х400 мм или 3 противня 800х600 мм (противни не входят в комплект). Интеллектуальный Контроль Температуры: Оборудованная электронным термометром и шестью термостатами, подовая печь HGB-60D Frosty обеспечивает точный и стабильный температурный режим в пределах от +35°C до +400°C. Раздельная регулировка верхними и нижними ТЭНами гарантирует равномерное прогревание и идеальный результат при каждом использовании. Удобство Использования: С цифровым таймером, предоставляющим максимальное время в 99 минут, вы можете легко контролировать процесс приготовления. Печь оснащена четырьмя поворотными колесами, из которых два передних оборудованы тормозами, обеспечивая легкость передвижения и безопасность в любых условиях. Элегантный Дизайн и Прочные Материалы: Фасад печи выполнен из нержавеющей стали, придающей не только эстетичный внешний вид, но и обеспечивающей долгий срок службы. Корпус из оцинкованной стали придает устройству устойчивость к воздействию внешних факторов. Технические Характеристики: С мощностью 19,8 кВт и напряжением 380В, подовая печь HGB-60D Frosty идеально подходит для профессиональных кухонь, предоставляя все необходимое для быстрого и качественного приготовления разнообразных блюд. Компактные Размеры: С размерами 1220мм x 820мм x 1530мм, печь легко интегрируется в любое рабочее пространство, обеспечивая оптимальное использование кухонной площади. Подовая печь HGB-60D Frosty – это современное и эффективное решение для заведений общественного питания, где важны как качество приготовленных блюд, так и производительность оборудования. Обеспечьте свою кухню лучшим – выбирайте HGB-60D Frosty для выдающихся результатов каждый раз!

Номер: 4509
56 018грн

Подовая печь NES-24 - это идеальное оборудование для любого предприятия, связанного с производством хлебобулочных изделий. Она обеспечивает высокое качество выпечки благодаря диапазону температур до 400°C и вмещает до 4 противней размером 600х400 мм. В этой статье мы расскажем подробнее о подовой печи NES-24, производимой компанией "food-equip". Подовая печь NES-24 имеет две камеры с внутренними размерами 870х650х250мм каждая, что позволяет размещать в них до 4 противней размером 600х400 мм. Такое количество места позволяет выпекать большое количество продукции за один цикл. Характеристики габаритных размеров составляют 1220x840х630h мм, что делает эту печь достаточно компактной и удобной для размещения на кухне или в пекарне. Корпус печи изготовлен из окрашенной стали, что обеспечивает долговечность и надежность работы. Подовая печь NES-24 имеет механическую панель управления, что обеспечивает удобство в использовании. Диапазон температур до 400°C позволяет использовать печь для различных типов выпечки. Количество ярусов составляет 2, что дополнительно расширяет возможности использования печи для производства различных продуктов. Подовая печь NES-24 работает от напряжения 380 В и имеет мощность 13 кВт, что позволяет ей достигать высоких температур и обеспечивать быструю и качественную выпечку. В целом, подовая печь NES-24 является надежным и удобным оборудованием для производства хлебобулочных изделий, которое обеспечивает высокое качество выпечки и быстрое производство продукции.

Номер: po-10889
113 832грн

Печь подовая XEKDT01EUS Unox Представляем вам печь подовую электрическую Unox XEKDT01EUS - идеальное решение для профессиональной выпечки в пекарнях, кафе и других заведениях общественного питания. Эта печь сочетает в себе высокое качество, инновационные функции и надежность, предоставляя вам все необходимое для создания великолепных выпечек. XEKDT01EUS оснащена пароувлажнением, что позволяет вам создавать идеальные условия для приготовления различных видов выпечки. Статический нагрев обеспечивает равномерное распределение тепла, а возможность установки температурного режима до +290ºC позволяет вам контролировать идеальную температуру для каждого блюда. У печи есть независимая панель управления, которая обеспечивает удобство в настройке и контроле процесса приготовления. Она также имеет возможность запоминания 20 программ по 3 шага, что позволяет вам легко повторить успешные рецепты. Ручной режим работы дает вам полный контроль над процессом приготовления, а работа в непрерывном режиме обеспечивает эффективность и производительность. Печь подовая Unox XEKDT01EUS имеет вместимость для одного противня размером 600х400 мм, что позволяет вам выпекать большое количество продукции за один цикл. Она также оснащена принудительным отводом влаги для влажных видов теста, что способствует получению идеальных результатов. Для установки печи вы можете использовать базы XEKRT-08EU-H или XEKRT-06EU-M, а также расстоечные шкафы XEKPT-08EU-B или XEKPT-08EU-C. Если вы планируете установить печь под пароконвекционную печь, вам потребуется соединительный комплект XWKQT-00EF-E. Печь подовая электрическая Unox XEKDT01EUS - ваш надежный помощник в приготовлении вкусных и качественных выпечек. С ее помощью вы сможете достичь идеальных результатов и порадовать своих клиентов восхитительными блюдами. Не упустите возможность обновить свою кухню с этой профессиональной печью

Номер: 4371
150 552грн

Печь подовая XEBDC02EUD Unox Печь подовая электрическая Unox XEBDC02EUD - это высококачественное и профессиональное оборудование, разработанное для использования в пекарнях, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Бренд Unox известен своими инновационными решениями и надежностью, и эта печь не является исключением. XEBDC02EUD оснащена пароувлажнением, что позволяет создавать идеальные условия для приготовления различных блюд. Нагрев внутри печи осуществляется статическим методом, обеспечивая равномерное распределение тепла и идеальные результаты при выпечке. Печь вмещает 2 противня размером 600х400 мм, предоставляя достаточно места для большого объема продукции. Температурный режим печи достигает до 290 градусов, что позволяет готовить широкий спектр блюд с различными требованиями к температуре. Независимая панель управления обеспечивает удобство и гибкость при настройке параметров приготовления. Кроме того, печь имеет ручной режим, который позволяет полностью контролировать процесс приготовления. Unox XEBDC02EUD обладает впечатляющей мощностью в 5.7 кВт, обеспечивая быстрый и эффективный нагрев. Подключение к электросети осуществляется с напряжением 380V, что гарантирует стабильную и надежную работу. Это оборудование производится в Италии, известной своими высокими стандартами качества и производительности. Печь подовая электрическая Unox XEBDC02EUD - это надежный и инновационный выбор для профессионального использования. Благодаря своим функциональным возможностям, независимой панели управления и пароувлажнению, она позволяет достичь высокого качества выпечки и создать вкусные и аппетитные блюда. Эта печь - идеальное решение для тех, кто ценит надежность, производительность и итальянское качество в своей кухне.

Номер: po-10724
Нет в наличии
227 786грн

Печь подовая P60E C/18 Z Moretti Forni — идеальное решение для профессиональной кухни Электрическая подовая печь P60E C/18 Z от итальянского производителя Moretti Forni — это надежное и мощное оборудование, специально разработанное для профессиональных кухонь. Благодаря своим компактным размерам и высокой производительности, эта печь станет идеальным решением для ресторанов, кафе, пиццерий и других заведений, где важно сохранять качество и эффективность при ограниченном пространстве. Основные характеристики Вместимость и размеры Печь оснащена одной камерой, размеры которой составляют 600 х 830 х 180 мм. В этой камере можно готовить до 4 пицц диаметром 30 см одновременно или 2 противня размером 600 х 400 мм. Такие параметры позволяют значительно ускорить процесс приготовления и обеспечивать высокую производительность на кухне. Огнеупорный камень для идеального результата Под печи выполнен из огнеупорного камня, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности. Этот материал гарантирует идеальный результат при выпекании пиццы, хлеба, кондитерских изделий и других блюд. Максимальная температура в печи достигает 450 градусов, что позволяет готовить блюда различной сложности и текстуры. Простота управления Электронная панель управления делает эксплуатацию печи простой и интуитивной. Вы можете легко регулировать температуру и другие параметры, обеспечивая полный контроль над процессом приготовления. Это особенно важно для профессиональных поваров, которым требуется высокая точность и надежность в работе. Мощность и габариты Электрическая мощность печи составляет 7,9 кВт, что делает её достаточно энергоэффективной при высокой производительности. Благодаря своим компактным габаритам (970 х 1290 х 370 мм), печь легко интегрируется в кухонное пространство, даже в небольших заведениях. Вес оборудования составляет 177 кг, что свидетельствует о его прочности и надежности. Преимущества печи P60E C/18 Z Высокая производительность — возможность приготовления до 4 пицц одновременно. Равномерный нагрев благодаря огнеупорному камню. Удобное управление с помощью электронной панели. Компактные размеры при высокой мощности, что идеально для малых кухонь. Прочность и надежность от итальянского бренда Moretti Forni. Применение Подовая печь P60E C/18 Z идеально подходит для небольших кафе, ресторанов и пиццерий. Она позволяет не только экономить место, но и значительно ускорять процесс приготовления, не теряя в качестве. Эта печь станет незаменимым помощником в создании блюд премиум-класса. Почему стоит выбрать Moretti Forni? Итальянская компания Moretti Forni уже много лет является одним из ведущих производителей печей для профессиональных кухонь. Их оборудование отличается не только высоким качеством и долговечностью, но и инновационными решениями, которые упрощают работу на кухне. Купить подовую печь P60E C/18 Z от Moretti Forni — это не просто приобретение оборудования, а инвестиция в качество и скорость приготовления блюд. Это идеальное решение для тех, кто ценит надежность, компактность и высокую производительность на своей кухне. Не упустите возможность превратить свою кухню в настоящий кулинарный шедевр с помощью оборудования от Moretti Forni! Технические характеристики Модель: P60E C/18 Z Размер камеры: 600 х 830 х 180 мм Вместимость: 4 пиццы диаметром 30 см или 2 противня 600 х 400 мм Мощность: 7,9 кВт Габариты: 970 х 1290 х 370 мм Вес: 177 кг Максимальная температура: 450°C Управление: электронное Подключение: 380V Производитель: Moretti Forni, Италия Будьте уверены, что подовая печь P60E C/18 Z от Moretti Forni станет важным элементом вашей кухни, предоставляя высококачественные результаты при каждом использовании.

Номер: po-10725
Нет в наличии
258 386грн

Печь подовая P80E C/18Z Moretti Forni: Высокопроизводительное оборудование для пиццерий и ресторанов Подовая печь P80E C/18Z от компании Moretti Forni — это идеальное решение для пиццерий, ресторанов и заведений общепита, которые стремятся предложить своим клиентам безупречную пиццу с идеальной корочкой и насыщенным вкусом. Эта модель сочетает в себе передовые технологии, высокую производительность и простоту в эксплуатации, что делает ее надежным инструментом для профессиональных кухонь. Технические характеристики печи P80E C/18Z Moretti Forni Печь подовая P80E C/18Z оснащена одной камерой с размерами 800х1250х180 мм, что позволяет одновременно выпекать до 9 пицц диаметром 30 см или разместить 4 противня размером 600х400 мм. Это дает возможность обслуживать большое количество клиентов даже в условиях высокой загруженности. Важно отметить, что под камеры выполнен из огнеупорного камня, который обеспечивает равномерное распределение тепла и гарантирует отличные результаты выпечки. Основные технические характеристики: Габариты камеры: 800х1250х180 мм Вместимость: 9 пицц диаметром 30 см или 4 противня 600х400 мм Материал пода: огнеупорный камень Максимальная рабочая температура: 450°C Панель управления: электронная Мощность: 11 кВт Напряжение: 380V Габаритные размеры печи: 1170х1690х370 мм Вес (нетто): 211 кг Вес в упаковке: 261 кг Преимущества использования огнеупорного камня Подовая печь P80E C/18Z оборудована огнеупорным камнем, что является важным фактором для равномерного распределения температуры по всей поверхности пиццы. Камень аккумулирует тепло, благодаря чему тесто подрумянивается, а начинка остается сочной. В результате получается идеально приготовленная пицца с хрустящей корочкой и богатым вкусом. Удобство и точность управления Электронная панель управления позволяет легко контролировать температурный режим и время приготовления. Это особенно важно для пиццерий, где необходимо обеспечивать стабильное качество блюд. Печь быстро нагревается и поддерживает оптимальную температуру на протяжении всего рабочего дня, что способствует повышению эффективности работы заведения. Мощность и производительность Мощность 11 кВт обеспечивает печи P80E C/18Z быстрый разогрев и высокую производительность. Максимальная температура 450°C позволяет за считанные минуты приготовить пиццу, что особенно важно в условиях высокой загруженности кухни. Эта печь способна обеспечить бесперебойную работу даже в часы пик, что повышает производительность и снижает время ожидания для клиентов. Компактные размеры и установка При габаритах 1170х1690х370 мм, печь подовая P80E C/18Z легко интегрируется в кухонное пространство даже небольших ресторанов и пиццерий. Её конструкция позволяет установить оборудование практически в любом помещении, при этом сохранив высокую производительность. Надежность и долговечность от Moretti Forni Компания Moretti Forni известна своим качеством и надежностью. Печь P80E C/18Z изготовлена из высококачественных материалов, что гарантирует долгий срок службы и высокую устойчивость к интенсивной эксплуатации. Это оборудование является идеальным выбором для профессионалов, которые ценят надежность, производительность и качество приготовления. Печь подовая P80E C/18Z от Moretti Forni — это высокоэффективное оборудование, которое обеспечит вам бесперебойную работу на кухне и безупречные результаты приготовления пиццы. Ее технические характеристики, удобное управление и высокая производительность делают ее незаменимым помощником для ресторанов и пиццерий, стремящихся предложить своим клиентам блюда высочайшего качества. Не упустите возможность улучшить производительность своего бизнеса с помощью этой уникальной подовой печи.

Номер: po-10718
Нет в наличии
289 068грн

Печь подовая электрическая Moretti Forni P120E C/18Z (A) — профессиональное решение для вашего бизнеса Электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (A) — это высококлассное оборудование для ресторанов, пиццерий и других заведений общепита, где требуется быстрая и качественная готовка блюд. Благодаря продуманному дизайну и мощным характеристикам, эта печь станет отличным выбором для профессионалов, стремящихся к высокой производительности и идеальному качеству продукции. Преимущества подовой печи Moretti Forni P120E C/18Z (A) Печь подовая Moretti Forni P120E C/18Z (A) предлагает ряд неоспоримых преимуществ, которые делают её идеальным выбором для приготовления пиццы и других блюд: Одна вместительная камера: Размер камеры составляет 1240x650x180 мм, что позволяет одновременно готовить до 8 пицц диаметром 30 см или разместить 3 противня размером 600х400 мм. Под из огнеупорного камня: Камень в основе печи обеспечивает равномерную теплопередачу, что важно для сохранения аутентичного вкуса и аромата блюд. Максимальная температура до 450°C: Высокая температура приготовления даёт возможность добиться оптимальной текстуры теста и идеально приготовленной начинки. Технологические особенности и управление Печь оснащена электронной панелью управления, что значительно упрощает процесс контроля над температурой и временем приготовления. Это позволяет персоналу легко адаптировать параметры под разные типы блюд и обеспечивать высокое качество готовки. Мощность 8,6 кВт: Moretti Forni P120E C/18Z (A) отличается высокой производительностью и экономичностью благодаря своей мощности, обеспечивающей быстрый разогрев и равномерное распределение тепла. Подключение к электросети 380V: Устройство легко интегрируется в современные профессиональные кухни, поддерживающие промышленное напряжение. Габариты и вес печи Эта модель имеет достаточно крупные размеры, что делает её идеальным выбором для заведений с высоким оборотом: Габариты: 1610х1060х400 мм — обеспечивают достаточное пространство для размещения в кухонной зоне. Вес: 237 кг — говорит о высокой надёжности и устойчивости конструкции. Ширина: 1810 мм, глубина 1452 мм и высота 600 мм — позволяют разместить печь в удобном для работы месте. Качество и надёжность Moretti Forni — это бренд, который символизирует надёжность и инновации. Печь P120E C/18Z (A) произведена в Италии, и каждый её элемент соответствует высоким европейским стандартам качества. Её использование гарантирует долговечность и превосходные результаты в приготовлении пиццы, хлебобулочных изделий и других блюд. Идеальный выбор для профессионалов Если вы ищете печь, способную справляться с интенсивной нагрузкой и обеспечивать превосходное качество готовки, то Moretti Forni P120E C/18Z (A) — это именно то, что вам нужно. Надёжная, мощная и удобная в использовании, она станет важным инструментом в арсенале вашей кухни, обеспечивая удовлетворение ваших клиентов. Инвестируйте в качество и эффективность — выбирайте Moretti Forni P120E C/18Z (A) для своего заведения! Ключевые характеристики: Одна камера: 1240x650x180 мм. Вместимость: до 8 пицц диаметром 30 см или 3 противня 600х400 мм. Под из огнеупорного камня. Максимальная температура: 450°C. Мощность: 8,6 кВт. Электропитание: 380V. Габариты: 1610х1060х400 мм. Вес: 237 кг. Производство: Италия.

Номер: po-10714
Нет в наличии
296 045грн

Печь подовая Amalfi C/18 (A) Moretti Forni – Описание и характеристики Печь подовая Amalfi C/18 (A) от итальянского производителя Moretti Forni – это профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и пиццерий. Ее основное преимущество – высокое качество приготовления благодаря использованию огнеупорного камня в конструкции камеры. Подовая печь идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления пиццы и других блюд, требующих равномерного нагрева. Преимущества подовой печи Amalfi C/18 (A) 1. Модульная конструкция Печь имеет модульную конструкцию, что позволяет гибко интегрировать её в существующую кухню или пекарню. Это также облегчает обслуживание и модернизацию при необходимости. Модульность делает печь универсальной для различных типов заведений и производственных мощностей. 2. Огнеупорный камень Камера печи выполнена из высококачественного огнеупорного камня, что гарантирует сохранение тепла и равномерное распределение температуры. Это особенно важно для выпечки пиццы, где требуется идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой текстуры внутри. 3. Электронная панель управления Современная электронная панель управления позволяет точно настраивать температуру и время приготовления. Система управления интуитивно понятна, что снижает вероятность ошибок при работе персонала и увеличивает эффективность использования оборудования. 4. Высокая производительность Печь Amalfi C/18 (A) может вместить до 6 пицц диаметром 30 см или 2 противня размером 600x400 мм за один цикл. Максимальная рабочая температура варьируется от 350 до 370 градусов, что делает печь идеальной для быстрой и качественной выпечки. Технические характеристики печи Amalfi C/18 (A) Параметр Значение Бренд Moretti Forni Вес (нетто), кг 222 Длина (нетто), мм 1020 Ширина (нетто), мм 1400 Высота (нетто), мм 400 Максимальная температура 350-370°C Мощность электрическая 7.1 кВт Подключение к электросети 380V Страна производитель Италия Компактность и экономичность Печь Amalfi C/18 (A) сочетает в себе компактные размеры с высокой мощностью. Благодаря своей модульной конструкции и эргономичным габаритам, она легко встраивается в ограниченные пространства кухни. Ее вес и габариты обеспечивают надежную установку без значительного расхода пространства. Применение в пиццериях и пекарнях Скорость нагрева, стабильность температуры и возможность выпекать большое количество продукции делают Amalfi C/18 (A) незаменимой в пиццериях и пекарнях с высокой проходимостью. Огнеупорный камень в основе камеры придает блюдам неповторимый вкус и текстуру, характерные для традиционной итальянской выпечки. Удобство эксплуатации Подовая печь Amalfi C/18 (A) проста в эксплуатации благодаря своей современной электронной панели управления. Высокая мощность (7.1 кВт) и возможность подключения к сети 380V обеспечивают стабильную работу даже при больших нагрузках. Печь Amalfi C/18 (A) от Moretti Forni – это высококлассное профессиональное оборудование для ресторанов и пекарен, которое сочетает в себе итальянское качество и современные технологии. Она обеспечивает быстрое и равномерное приготовление блюд, что важно для поддержания высокого уровня сервиса и вкуса.

Номер: po-10715
Нет в наличии
303 511грн

Печь подовая Amalfi C/18 (B) Moretti Forni – профессиональное оборудование для идеальной пиццы Подовая печь Amalfi C/18 (B) от известного итальянского бренда Moretti Forni – это надежное и высокопроизводительное оборудование для пиццерий, ресторанов и хлебопекарен. Эта печь сочетает в себе итальянские традиции, передовые технологии и высокую производительность, что делает её незаменимой в современном заведении. Особенности и преимущества подовой печи Amalfi C/18 (B) Подовая печь Amalfi C/18 (B) имеет множество функциональных особенностей, которые делают её идеальным выбором для профессиональных кухонь: Модульная конструкция. Оборудование можно легко адаптировать под нужды вашего бизнеса, добавляя или уменьшая количество модулей в зависимости от потребностей. Одна камера размером 950х730х180 мм, выполненная из огнеупорного камня, обеспечивает равномерный нагрев и позволяет готовить несколько блюд одновременно. Это значительно ускоряет процесс приготовления. Электронная панель управления. Интуитивно понятное управление позволяет точно настраивать температуру и режимы работы печи, что повышает удобство и производительность. Вместимость. Печь рассчитана на одновременное приготовление до 6 пицц диаметром 30 см или двух противней размером 600х400 мм, что делает её универсальной для различных типов блюд. Максимальная температура печи достигает 350-370 градусов Цельсия, что позволяет идеально выпекать пиццу с хрустящей корочкой за минимальное время. Технические характеристики Бренд: Moretti Forni Вес (нетто): 224 кг Размеры (нетто): 1320 мм (длина) х 1100 мм (ширина) х 400 мм (высота) Артикул: Amalfi C/18 (B) Мощность: 7,1 кВт Подключение: 380V Страна производитель: Италия Вес в упаковке: 274 кг Размеры в упаковке: 1551 мм (глубина) х 1520 мм (ширина) х 600 мм (высота) Преимущества использования подовой печи Amalfi C/18 (B) Эффективность и скорость приготовления. Благодаря высокой мощности и равномерному распределению тепла, печь быстро нагревается и поддерживает стабильную температуру в процессе приготовления. Идеальная выпечка. Огнеупорный камень камеры обеспечивает равномерный нагрев, что особенно важно для приготовления пиццы и хлеба с правильной текстурой и корочкой. Энергоэффективность. Современные технологии управления энергопотреблением позволяют сократить расходы на электричество. Надежность и долговечность. Moretti Forni – это бренд с мировым именем, известный своим качеством и долговечностью продукции. Универсальность. Печь подходит не только для приготовления пиццы, но и для выпекания хлебобулочных изделий, запеканок и многих других блюд. Идеальное решение для вашего бизнеса Подовая печь Amalfi C/18 (B) от Moretti Forni станет отличным решением для любого ресторана, кафе или пиццерии. Её высокая производительность, энергоэффективность и простота в эксплуатации делают её незаменимым оборудованием для заведений с высокой нагрузкой. Приобретая печь Amalfi C/18 (B), вы инвестируете в качество и стабильность работы вашего бизнеса. Эта модель печи была разработана с учётом всех современных требований к профессиональному оборудованию и соответствует строгим стандартам как по качеству выпечки, так и по энергоэффективности. Если вы ищете надежную подовую печь для вашего ресторана или пиццерии, то Amalfi C/18 (B) от Moretti Forni – это идеальный выбор. Её передовые технологии, удобство эксплуатации и высокая производительность помогут вам значительно улучшить качество обслуживания ваших клиентов.

Номер: po-10719
Нет в наличии
306 979грн

Электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B): Идеальное решение для профессиональной кухни Если вы владелец ресторана, кафе или пиццерии и ищете высококачественное оборудование для приготовления блюд, электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) станет вашим верным помощником. Эта профессиональная печь сочетает в себе передовые технологии, долговечные материалы и продуманную конструкцию, что делает её идеальным выбором для коммерческого использования. В этом обзоре мы рассмотрим основные особенности и преимущества этой модели. Особенности конструкции печи Moretti Forni P120E C/18Z (B) оснащена одной просторной камерой с внутренними размерами 1240х850х180 мм. Благодаря этим параметрам, в камере можно разместить до 11 пицц диаметром 30 см или 4 противня 600х400 мм. Камера печи имеет покрытие из огнеупорного камня, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, делая её идеальной для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий. Огнеупорный камень – залог идеальной пиццы Одной из ключевых особенностей печи является огнеупорный камень, который покрывает основание камеры. Этот материал не только сохраняет высокие температуры, но и способствует равномерному распределению тепла. Это позволяет получать идеально пропечённую пиццу с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Кроме того, огнеупорный камень устойчив к высоким температурам и долговечен, что гарантирует долгий срок службы печи. Высокая производительность Печь способна разогреваться до 450°C, что делает её идеальной для приготовления блюд, требующих высоких температур, таких как пицца, фокачча, хлеб и другие изделия. Высокая температура в сочетании с равномерным распределением тепла позволяет значительно ускорить процесс приготовления, сохраняя при этом качество и вкус готового продукта. Контроль температуры и времени Электронная панель управления печи Moretti Forni P120E C/18Z (B) обеспечивает лёгкое и точное управление процессом приготовления. Вы можете контролировать температуру и устанавливать точное время, что позволяет адаптировать режим работы под каждый конкретный рецепт. Это особенно важно для ресторанов, где требуется высокая скорость и стабильное качество готовки. Технические характеристики Печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) имеет следующие параметры: Размеры: 1610 мм (ширина) x 1260 мм (глубина) x 640 мм (высота); Максимальная температура: 450°C; Мощность: 9,3 кВт; Вес: 322 кг; Подключение к электросети: 380 В. Эти характеристики делают печь идеальной для интенсивного коммерческого использования, обеспечивая стабильную работу даже в условиях высокой нагрузки. Преимущества для вашего бизнеса Высокая производительность: возможность одновременного приготовления большого количества пицц и других блюд, что повышает общую эффективность работы кухни. Простота управления: интуитивно понятная электронная панель управления облегчает контроль за процессом приготовления и сокращает риск ошибок. Надёжность и долговечность: печь изготовлена из качественных материалов, что гарантирует её долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Итальянское качество: Moretti Forni – это бренд, известный своим высоким качеством и инновационными решениями в области профессионального оборудования для ресторанов. Электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (B) — это надёжное решение для профессиональной кухни. Благодаря своим продуманным характеристикам, она обеспечивает быстрое и качественное приготовление пиццы и других блюд. Если вы хотите повысить производительность своего бизнеса и обеспечить стабильное качество продукции, эта печь станет отличным выбором для вашего заведения. Не упустите возможность вывести свою кухню на новый уровень с Moretti Forni!

Номер: po-10716
Нет в наличии
324 482грн

Печь подовая электрическая Moretti Forni Amalfi C/18 (C)  это надежный и эффективный прибор для приготовления идеальных пицц и других блюд. Сделанная из огнеупорного камня, она обеспечивает равномерное распределение тепла, чтобы дать вам идеальный результат каждый раз. Эта модульная печь оснащена электронной панелью управления, которая позволяет легко управлять температурой и временем приготовления. Её вместительная камера может вместить до 9 пицц размером 30 см или 3 противня размером 600х400 мм, что делает её идеальной для ресторанов и кафе с большим потоком клиентов. С максимальной температурой 450 градусов, Moretti Forni Amalfi C/18 (C) может быстро и эффективно готовить любимые блюда, сохраняя при этом их вкус и аромат. Это печь имеет мощность 9,6 киловатт и потребляет 380 вольт, что обеспечивает высокую эффективность и экономию энергии. Габаритные размеры печи составляют 1320х1400х400 мм, что делает её компактной и удобной в использовании. Если вы ищете надежную и эффективную печь для приготовления идеальных пицц, то Moretti Forni Amalfi C/18 (C) - это идеальный выбор для вас.

Номер: po-10720
Нет в наличии
345 658грн

Печь подовая электрическая Moretti Forni P120E C/18Z (C) Moretti Forni P120E C/18Z (C) - это электрическая подовая печь высокой производительности, которая позволит вам приготовить до 16 пицц размером 30 см или 6 противней 600х400 мм за один цикл приготовления. Основа камеры покрыта огнеупорным камнем, который равномерно распределяет тепло, обеспечивая идеальный результат готовки. Печь способна разогреваться до максимальной температуры 450 градусов, что позволяет быстро и эффективно готовить пиццу и другие блюда. Электронная панель управления позволяет контролировать температуру и время приготовления, облегчая процесс приготовления. Печь подходит для коммерческого использования в ресторанах, кафе и пиццериях. Печь Moretti Forni P120E C/18Z (C) имеет габариты 1610 мм в длину, 1660 мм в ширину и 400 мм в высоту. Она подключается к электросети напряжением 380 В, имеет мощность 15.5 кВт и весит нетто 218 кг. Эта модель печи обеспечит вам высокую производительность и быстроту приготовления блюд, а также позволит сэкономить место благодаря компактным габаритам. Moretti Forni - производитель, который заботится о качестве своей продукции, поэтому вы можете быть уверены в надежности и долговечности печи. Если вы ищете эффективное решение для приготовления пиццы и других блюд на коммерческой основе, то электрическая подовая печь Moretti Forni P120E C/18Z (C) - идеальный выбор для вас. Она сочетает в себе качество, производительность и надежность, что гарантирует успешное функционирование вашего бизнеса.

Номер: po-10717
Нет в наличии
380 664грн

Печь подовая Amalfi C/18 (D) Moretti Forni: Идеальное решение для профессионалов Подовая печь Amalfi C/18 (D) от известного итальянского бренда Moretti Forni — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий и другой продукции в профессиональных пекарнях и ресторанах. Эффективная, надежная и удобная в эксплуатации, эта печь станет незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания. Особенности конструкции Печь Amalfi C/18 (D) оборудована одной камерой для выпекания размером 1150х1110х180 мм. Внутренняя поверхность камеры изготовлена из огнеупорного камня, что гарантирует равномерное распределение тепла и поддержание оптимальной температуры для выпечки. Печь модульного типа, что позволяет добавлять дополнительные камеры в зависимости от потребностей вашего бизнеса. Электронная панель управления позволяет точно регулировать температурные режимы и контролировать процесс выпечки, обеспечивая стабильное качество готовой продукции. Вместительность и производительность Amalfi C/18 (D) обладает высокой вместимостью: за один цикл она может выпекать до 12 пицц диаметром 30 см или 4 противня размером 600х400 мм. Это делает печь идеальной для заведений с большим потоком посетителей, обеспечивая быструю и качественную готовку. Максимальная рабочая температура печи составляет 350-370 градусов, что позволяет достичь идеальной корочки для пиццы или равномерного пропекания хлебобулочных изделий. Технические характеристики Бренд: Moretti Forni Вес (нетто): 354 кг Размеры (ДхШхВ): 1520х1480х400 мм Артикул: Amalfi C/18 (D) Электрическая мощность: 12,6 кВт Подключение: 380V Страна производитель: Италия Размеры в упаковке: 1930х1720х600 мм Вес в упаковке: 404 кг Преимущества использования Высокая производительность: благодаря вместительной камере и возможности работы при высоких температурах, печь быстро готовит большое количество продукции, что особенно важно в часы пик. Равномерное выпекание: огнеупорный камень внутри камеры обеспечивает стабильное распределение тепла, исключая перепады температур и гарантируя идеальную пропечку. Энергоэффективность: несмотря на высокую мощность, печь экономно расходует электроэнергию, что способствует снижению эксплуатационных затрат. Итальянское качество: бренд Moretti Forni — это символ надежности и инноваций в мире профессионального оборудования. Все компоненты печи изготовлены в Италии и соответствуют международным стандартам качества. Для кого подойдет Amalfi C/18 (D)? Эта подовая печь станет незаменимой для владельцев пиццерий, ресторанов и пекарен, где важно поддерживать высокий уровень качества и скорости обслуживания. Ее функционал и мощность рассчитаны на профессиональное использование, что делает ее идеальной для заведений с большим оборотом. Печь подовая Amalfi C/18 (D) Moretti Forni — это сочетание инновационных технологий, удобства в эксплуатации и надежности. Она обеспечит стабильно высокое качество выпечки, сэкономит время и ресурсы, а также поможет вашему заведению вывести обслуживание на новый уровень.

Номер: po-10726
Нет в наличии
870 264грн

Печь подовая P80E C30 PAS (2) от Moretti Forni: мощное решение для идеальной пиццы и выпечкиВысокое качество и производительность от Moretti ForniПредставляем вашему вниманию профессиональную подовую печь P80E C30 PAS (2) от всемирно известного итальянского производителя Moretti Forni. Эта мощная и универсальная печь станет незаменимым оборудованием на любой кухне, будь то ресторан, пиццерия или пекарня. Благодаря наличию двух камер с встроенным парогенератором, данная модель позволяет готовить до 18 пицц диаметром 30 см или 8 противней размером 600х400 мм за один цикл.Просторные камеры и надежная конструкцияПодовая печь P80E C30 PAS (2) оснащена двумя просторными камерами с внутренними размерами 800х1250х300 мм. Эти размеры обеспечивают достаточное пространство для приготовления как пицц, так и других крупногабаритных блюд, таких как хлеб, кондитерские изделия или мясные запеканки. Кроме того, печь оборудована огнеупорным каменным основанием, которое гарантирует равномерное распределение тепла и качественную выпечку даже при максимальной загрузке.Парогенератор для совершенства вкусаВстроенные парогенераторы в каждой камере помогают поддерживать нужную влажность в процессе приготовления, что особенно важно для выпечки хлеба или пиццы. Пар способствует образованию хрустящей корочки, сохраняя мягкость и сочность внутри, что делает блюда более привлекательными и вкусными для ваших гостей.Максимальная температура до 450°CПечь P80E C30 PAS (2) может нагреваться до 450 градусов, что обеспечивает идеальные условия для выпекания настоящей итальянской пиццы. Высокая температура позволяет быстро приготовить пиццу с равномерно пропеченным тестом и аппетитной хрустящей корочкой.Удобная электронная панель управленияЭлектронная панель управления обеспечивает простоту и точность настройки параметров работы печи. Вы сможете легко контролировать температуру, время и режим работы, что минимизирует риск ошибок и обеспечивает стабильно высокое качество готовых блюд. Кроме того, панель управления позволяет регулировать каждый параметр индивидуально для каждой камеры, что увеличивает универсальность и гибкость в использовании оборудования.Шкаф для расстойки теста – дополнительный комфорт для повараДля удобства поваров в комплекте с печью идет шкаф для расстойки теста на колесах высотой 800 мм. Этот шкаф помогает подготовить тесто к выпечке, обеспечивая ему оптимальные условия для подъема. Таким образом, процесс приготовления становится быстрее и удобнее.Независимый зонт без аспиратораМодель P80E C30 PAS (2) оснащена независимым зонтом без аспиратора, что улучшает условия работы на кухне. Зонт способствует удалению излишков тепла и пара, что повышает комфорт работы персонала, сохраняя при этом высокую производительность оборудования.Мощность и габаритыПечь P80E C30 PAS (2) обладает высокой мощностью 23 кВт, что позволяет ей работать эффективно даже при максимальной нагрузке. При этом она имеет компактные размеры 1170х1941х2175 мм, что делает её подходящей для установки в кухнях любого размера. Подключение к сети осуществляется через стандартное напряжение 380V, что обеспечивает стабильную и бесперебойную работу.Технические характеристикиБренд: Moretti ForniВес (нетто): 630 кгДлина (нетто): 1170 ммШирина (нетто): 1941 ммВысота (нетто): 2175 ммМощность электрическая: 23 кВтПодключение: 380VМаксимальная температура: 450°CМатериал пода: Огнеупорный каменьСтрана производитель: ИталияПочему стоит выбрать подовую печь P80E C30 PAS (2) от Moretti Forni?Высокая производительность: две камеры с парогенераторами, вместимость до 18 пицц или 8 противней за один цикл.Равномерное распределение тепла: огнеупорный каменный под обеспечивает качественную выпечку при любой загрузке.Широкий температурный диапазон: максимальная температура до 450°C для идеальной выпечки.Эргономичный дизайн: шкаф для расстойки теста на колесах и удобная электронная панель управления.Итальянское качество: надежность и долговечность от производителя мирового уровня.Не упустите возможность приобрести печь подовую P80E C30 PAS (2) от Moretti Forni — оборудование, которое сделает процесс приготовления ваших блюд быстрым, удобным и эффективным!

Номер: po-10723
Нет в наличии
914 002грн

Печь подовая P120E/C18 PIZ (2) Moretti Forni: профессиональный инструмент для идеальной пиццы Высокие технологии для идеальной выпечки Печь подовая P120E/C18 PIZ (2) от итальянского производителя Moretti Forni – это образец современных технологий в сочетании с традициями пекарского мастерства. Благодаря высокотехнологичному оснащению и продуманному дизайну, эта печь станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Модель оснащена двумя вместительными камерами, каждая из которых имеет размеры 1240х650х180 мм, что позволяет готовить до 22 пицц диаметром 30 см или 8 противней размером 600х400 мм за один цикл. Мощность и точность: залог идеальной выпечки Одним из ключевых преимуществ P120E/C18 PIZ (2) является возможность разогрева до максимальной температуры 450°C. Это оптимальная температура для приготовления пиццы и других блюд, требующих равномерного нагрева. Благодаря такой мощности, блюда готовятся быстрее, оставаясь при этом сочными внутри и хрустящими снаружи. Электронная панель управления позволяет легко настроить необходимые параметры приготовления, делая процесс максимально удобным для поваров с любым уровнем опыта. Встроенные решения для улучшенной эффективности Печь комплектуется: Зонтом без аспиратора – для качественного отвода лишнего тепла. Двумя подами с внутренней высотой 180 мм, что обеспечивает максимальную вместимость и удобство в процессе готовки. Парогенератором на каждом уровне, что создает оптимальные условия для равномерной выпечки. Огнеупорной поверхностью для создания классической хрустящей корочки на пицце и хлебобулочных изделиях. Подставкой на колесах высотой 800 мм с 10 парами направляющих, что делает печь мобильной и удобной для эксплуатации в любом пространстве. Компактные размеры для любых профессиональных кухонь Несмотря на свою высокую производительность, печь P120E/C18 PIZ (2) обладает компактными размерами: 1610х1260х1850 мм. Это позволяет использовать оборудование даже в кухнях с ограниченным пространством, сохраняя при этом высокую функциональность и производительность. Высокая мощность для продуктивной работы С общей мощностью 22 кВт, эта модель обеспечивает стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации. Подовая печь P120E/C18 PIZ (2) идеально подходит для ресторанов, пиццерий, пекарен и других заведений общепита, где важна скорость и качество готовки. Выбор профессионалов Приобретая подовую печь P120E/C18 PIZ (2) от Moretti Forni, вы делаете выбор в пользу проверенного качества и надежности. Итальянский бренд славится своими инновациями и вниманием к деталям, а эта модель станет отличным решением для повышения производительности вашей кухни. Обновите свое оборудование и подарите своим гостям идеальные блюда, приготовленные с использованием передовых технологий!

Номер: po-10722
Нет в наличии
1 455 948грн

Печь подовая P120E C30 PAS Moretti Forni – идеальное решение для профессионалов Представляем вашему вниманию подовую печь P120E C30 PAS от итальянского бренда Moretti Forni – одно из лучших решений для профессиональных кухонь и пиццерий. Это высокопроизводительное оборудование разработано для создания кулинарных шедевров с минимальными усилиями и максимальной эффективностью. Мощная и надежная, эта печь станет вашим незаменимым помощником, обеспечивая превосходное качество готовки и высокую скорость обслуживания. Особенности печи P120E C30 PAS 1. Трехкамерная система для повышения производительности Модель P120E C30 PAS оснащена тремя независимыми камерами, каждая из которых имеет внушительные размеры: 1240х1300х300 мм. Это позволяет готовить большое количество блюд одновременно, что идеально подходит для загруженных кухонь. В каждой камере предусмотрен встроенный парогенератор, что дает возможность контролировать влажность и текстуру блюд. За один цикл вы можете приготовить: до 48 пицц диаметром 30 см; или 18 противней размером 600х400 мм. Такое решение увеличивает производительность кухни и снижает время на приготовление блюд. 2. Огнеупорный камень для идеальной готовки Одной из ключевых особенностей печи является её под, выполненный из огнеупорного камня. Этот материал равномерно распределяет тепло, обеспечивая идеальные условия для запекания и достижения хрустящей корочки. Благодаря таким характеристикам, блюда готовятся равномерно, сохраняя насыщенный вкус и аромат. 3. Высокая максимальная температура – до 450 градусов Печь P120E C30 PAS может нагреваться до 450 градусов, что делает её идеальной для приготовления блюд любой сложности. Высокая температура позволяет готовить быстро и эффективно, сохраняя при этом сочность и текстуру продуктов. Это особенно важно для пиццы, которая требует высокой температуры для быстрого приготовления без потери качества. 4. Удобная электронная панель управления Для облегчения работы повара, печь оснащена электронной панелью управления, которая позволяет легко настроить параметры готовки: температуру, время и пар. Это существенно снижает вероятность ошибок и позволяет достигать постоянного высокого качества блюд. Удобство и мобильность 1. Зонт без аспиратора Для обеспечения безопасной и комфортной работы с печью, модель оснащена специальным зонтом без аспиратора, что упрощает её установку на кухне. Это позволяет сохранить чистоту воздуха на рабочем месте и минимизировать распространение запахов, не требуя дополнительного оборудования. 2. Подставка на колесах для мобильности Благодаря подставке на колесах, высотой 600 мм, печь легко перемещать по кухне. Это значительно облегчает процесс уборки и позволяет адаптировать рабочее пространство под текущие задачи. Отсутствие направляющих делает использование печи максимально удобным, а мобильность позволяет устанавливать её там, где это наиболее удобно. Мощность и размеры – идеальные параметры для профессиональной кухни С мощностью 44,1 кВт и габаритами 1610х1660х2310 мм, подовая печь P120E C30 PAS идеально подходит для крупных профессиональных кухонь. Её высокая производительность обеспечивает быстрый и качественный процесс приготовления даже в условиях интенсивной загрузки. Печь подовая P120E C30 PAS Moretti Forni – это высококачественное оборудование, которое объединяет в себе функциональность, надежность и инновационные технологии. Она станет отличным выбором для любой профессиональной кухни, где скорость и качество приготовления имеют решающее значение. Благодаря своим характеристикам, эта печь позволит вам расширить меню и улучшить производительность, превратив вашу кухню в настоящий центр кулинарных шедевров.

Подовые печи на профессиональной кухне

Современные подовые печи имеют очень давние исторические корни. Возможно, у вас была бабушка, которая пекла домашние пирожки и готовила всевозможные вкусности в традиционной деревенской печи. Противни и горшки с блюдами в ней располагают на нижней поверхности прямо в печной топке. Эта поверхность имеет название ПОД.

Хлеб в такой печи выпекают без противня, выкладывая сформованные заготовки с помощью специальной лопаты на под, поэтому такой хлеб называют подовым. Первые печи такого вида появились сотни лет назад. Их особенность в том, что в сильно нагретой топке тепло распределяется равномерно по всему объему и долго держится.

Профессиональные подовые печи работают по такому же принципу, только разогревают их уже не дровами. Это электрические и газовые аппараты, зачастую с электронным управлением.

Подовые печи - классификация и виды

Этот вид технологического оборудования подразделяют на виды по типу нагревания: газом или электричеством. Газовые аппараты дешевле, но требуют подключения к системе газопровода, что не всегда доступно. Нагрев внутренней камеры в газовой печи происходит по системе труб, проложенных в корпусе и под собственно подом. Большим плюсом является высокая скорость разогрева до рабочей температуры. Минус - это вероятность утечки газа, поэтому необходимо очень внимательно следить за техническим состоянием оборудования.

Электрические подовые печи несколько дороже, но удобнее и безопаснее в работе. Они требуют подключения к сети напряжением 380 В. Нагревательные элементы - ТЭНы - расположены вверху и внизу корпуса. Благодаря высокой теплоизоляции корпуса температура во внутреннем объеме остается на заданном уровне. Корпус печи может быть выполнен из окрашенного металла или (в более дорогих моделях) из нержавеющей стали.

Управление осуществляется с помощью механических регуляторов или электронного пульта, размещенного на передней панели. В каждой камере можно задавать разный режим работы.

В зависимости от области применения подовая печь может быть односекционной или многоярусной. Для небольших кафе зачастую достаточно настольного оборудования, что позволяет готовить небольшие партии выпечки и блюд. Промышленной хлебопекарне или большому ресторану требуется стационарная крупногабаритная техника.

Выбор подовых печей

Главный параметр при выборе любого оборудования - это его производительность. Исходя из потребностей в ежедневной выпечке, рассмотрите представленные на нашем сайте варианты печей. Возможно, подойдет модульная подовая печь, которую можно доукомплектовывать по мере необходимости.

    Интернет-магазин “Фуд-Эквип” поставляет на рынок Украины оборудование лучших европейских производителей. Чтобы купить тепловое или холодильное оснащение для профессиональной кухни, позвоните нам или закажите обратный звонок. Наши менеджеры помогут сориентироваться и предложат наиболее подходящие в вашем случае установки, например:
  • конвекционные печи;
  • разнообразные грили;
  • тепловые витрины и холодильники;
  • аппарат для попкорна или макароноварку;
  • плиты и промышленные сковороды.

Стоимость оборудования зависит от его продуктивности, мощности, вида исполнения и производителя. Цена на подовые печи определяется материалом исполнения, видом печи и количеством камер. Важную роль играет также материал пода - металл или керамика. В последнем случае продукцию можно выпекать без использования противней.

Доставка оборудования по Киеву возможна собственным транспортом компании, за его пределы цена перевозки определяется условиями логистических организаций.