Расстоечный шкаф для выпекания

26 товаров
Вид
Номер: ra-11401
12 120грн

Шкаф расстоечный WG-13C FROSTY - Превосходное оборудование для профессиональных кухонь Описание товара: Шкаф расстоечный WG-13C FROSTY - это надежное и эффективное оборудование, спроектированное для оптимизации процесса расстойки теста. С 13 уровнями противней размером 600х400 мм (GN1/1), этот шкаф обеспечивает достаточное пространство для расстойки больших объемов теста. Особенности: Направляющие из металлических трубок: Обеспечивают надежную поддержку противней, обеспечивая равномерное распределение тепла. Механическое управление: Простое и эффективное управление, которое обеспечивает точный контроль температурного режима. Индикация работы: Яркие светодиодные индикаторы предоставляют вам наглядную информацию о текущем состоянии шкафа. Двойной термостат: С двумя термостатами можно точно настроить как температуру, так и уровень увлажнения для идеальной расстойки. Температурный режим от +30°C до +110°C: Позволяет поддерживать оптимальные условия для расстойки различных видов теста. Регулировка увлажнения: От +30% до +110% Rh обеспечивает идеальное соотношение влажности для вашего теста. Вентилятор на верхней части корпуса: Обеспечивает равномерное распределение тепла внутри шкафа. Без подключения к водопроводу: Удобство использования без необходимости подключения к водопроводу. Двойная дверь со стеклом: Обеспечивает визуальный контроль над процессом расстойки без необходимости открывать дверь. Оборудование на колесах: Легкая подвижность обеспечивает гибкость в размещении шкафа в вашей кухне. Материал: Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая долгий срок службы и легкость в уходе. Технические характеристики: Мощность: 2,60 кВт Напряжение: 220В Размеры и вес: Размеры (ДШВ): 500мм x 690мм x 1660мм Вес: 31.50 кг Шкаф расстоечный WG-13C FROSTY - это надежное решение для пекарен, ресторанов и других заведений общественного питания, где требуется качественная расстойка теста. Приобретите этот шкаф сегодня и улучшите эффективность своей кухни!

Номер: ra-11402
13 742грн

Шкаф расстоечный WG-16C FROSTY - Продуктивное Решение для Профессиональной Кухни Приветствуем вас в мире инновационных кухонных решений с нашим шкафом расстоечным WG-16C FROSTY. Этот выдающийся прибор представляет собой идеальное сочетание функциональности, эффективности и стильного дизайна. Производительность на Вершине Шкаф расстоечный WG-16C FROSTY обеспечивает 16 уровней противней размером 600х400 мм (GN1/1), предоставляя вам максимальное пространство для одновременной обработки большого количества продуктов. Благодаря металлическим трубкам в направляющих, каждое распределение пространства становится удивительно легким. Интеллектуальное Управление Механическое управление и индикация работы делают использование шкафа удобным и интуитивно понятным. С двумя термостатами и температурным режимом от +30°C до +110°C, вы полностью контролируете процесс поддержания тепла ваших блюд. Оптимальный Климат Регулировка увлажнения от +30% до +110% Rh гарантирует, что ваши продукты сохранят свежесть и влажность, сохраняя при этом все вкусовые качества. Вентилятор на верхней части корпуса обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности. Удобство без Ограничений Благодаря возможности работы без подключения к водопроводу, шкаф расстоечный WG-16C FROSTY подходит для любой кухни. Двойная дверь со стеклом и оборудование на колесах обеспечивают максимальное удобство в использовании и обслуживании. Надежность в Каждой Детали Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы шкафа, сохраняя его первозданный вид даже при интенсивном использовании. Технические данные, такие как мощность 2,60 кВт и напряжение 220В, подтверждают высокую энергоэффективность устройства. Компактные Размеры, Большие Возможности С шириной 500мм, глубиной 690мм и высотой 1930мм, шкаф легко вписывается в ограниченное пространство, предлагая при этом максимальную производительность. Вес всего 36.10 кг обеспечивает простоту перемещения при необходимости. Выбирайте шкаф расстоечный WG-16C FROSTY и оцените новый уровень эффективности в вашей кухне. Перейдите от слов к действиям с нашим надежным и инновационным оборудованием!

Номер: ra-11403
19 107грн

Шкаф расстоечный WG-26C FROSTY: Превосходство и Надежность в каждом уровне Приветствуем вас на странице высокотехнологичного и надежного шкафа расстоечного WG-26C FROSTY! Воплотив в себе передовые технологии и инновации, этот шкаф является идеальным выбором для профессиональных кухонь, где требуется точное и эффективное контролирование процесса расстойки. 1. Превосходное Качество и Долговечность WG-26C FROSTY изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая прочность и долговечность. Материал корпуса обеспечивает устойчивость к коррозии и обеспечивает долгий срок службы шкафа. 2. 26 Уровней Противней для Максимальной Производительности Снабженный 26 уровнями противней размером 600х400 мм (GN1/1), WG-26C FROSTY обеспечивает максимальную гибкость при расстановке и обработке продуктов. Этот шкаф предоставляет вам все необходимые ресурсы для оптимизации вашего производственного процесса. 3. Металлические Трубки и Механическое Управление Металлические трубки направляющих гарантируют плавное и надежное движение противней. Механическое управление обеспечивает простоту в настройке и контроле, делая использование шкафа максимально удобным. 4. Двойная Дверь со Стеклом и Индикация Работы Оборудованный двойной дверью со стеклом, WG-26C FROSTY предоставляет ясный обзор на ход процесса без необходимости открывания двери. Индикация работы добавляет дополнительный уровень удобства, обеспечивая мгновенную информацию о текущем состоянии шкафа. 5. Точный Температурный Режим и Регулировка Увлажнения С двумя термостатами и температурным режимом от +30°C до +110°C, WG-26C FROSTY обеспечивает точный и стабильный контроль температуры для оптимального процесса расстойки. Регулировка увлажнения от +30% до +110% Rh позволяет добиться идеального баланса влажности. 6. Вентилятор и Беспроводная Эффективность С установленным вентилятором на верхней части корпуса, WG-26C FROSTY обеспечивает равномерное распределение тепла и ускоряет процесс расстойки. Благодаря отсутствию необходимости подключения к водопроводу, шкаф обеспечивает беспроводную свободу установки. 7. Компактные Размеры и Удобная Транспортировка С размерами 1050мм x 690мм x 1660мм, WG-26C FROSTY предоставляет оптимальное сочетание вместительности и компактности. Оборудование на колесах обеспечивает легкость в транспортировке, делая его идеальным для различных производственных условий. 8. Технические Данные и Энергоэффективность WG-26C FROSTY имеет технические данные 2,80 кВт/220В, обеспечивая высокую энергоэффективность. Этот шкаф является надежным и экономичным решением для вашей кухни. WG-26C FROSTY – это не просто шкаф расстоечный. Это инновационное решение, созданное с учетом всех требований современных профессиональных кухонь. Управляйте своим производством с WG-26C FROSTY и обеспечивайте выдающееся качество вашим блюдам!*

Номер: ra-10693
19 840грн

Шкаф расстоечный VF-12 Frosty  это высококачественное оборудование, предназначенное для эффективной расстойки теста в кулинарных производствах. Он имеет 12 уровней, способных вместить противни размером 600х400 мм, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции одновременно. Ручное управление шкафом расстоечным VF-12 Frosty дает возможность точной настройки режимов работы в соответствии с особенностями производства. Кроме того, этот шкаф оснащен функцией увлажнения, что обеспечивает необходимый уровень влажности для правильного расстойки теста. Одинарная дверь со стеклом позволяет наблюдать за процессом расстойки, не открывая дверь и не нарушая тем самым технологический процесс. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую степень гигиеничности и устойчивости к коррозии. Технические данные шкафа расстоечного VF-12 Frosty также впечатляют: он имеет мощность 2,60 кВт и работает от сети 220В. Размеры шкафа составляют 500 мм х 770 мм х 1600 мм, что делает его компактным и удобным для использования в любом помещении. Выбрав шкаф расстоечный VF-12 Frosty, вы получаете надежное оборудование высокого качества, которое позволит увеличить производительность и качество производства в вашей кухне. Это незаменимый помощник для профессиональных поваров и кондитеров, которые стремятся к лучшему в своей работе.

Номер: ra-11404
20 265грн

Шкаф расстоечный WG-32C FROSTY: Максимальная Эффективность и Превосходное Управление Процессом Расстойки Приветствуем вас в мире инновационных решений для кулинарной сферы! Шкаф расстоечный WG-32C FROSTY – это не просто оборудование, это ключ к оптимальному процессу расстойки с учетом самых высоких стандартов безопасности и эффективности. Особенности продукта: 1. 32 Уровня Противней: Уникальная конструкция позволяет одновременно разместить до 32 противней размером 600х400 мм (GN1/1). Максимальная производительность для вашей кухни! 2. Направляющие из Металлических Трубок: Прочные металлические направляющие обеспечивают плавное и легкое выдвижение противней, сохраняя целостность вашей продукции. 3. Механическое Управление и Индикация Работы: Интуитивное механическое управление и яркая индикация работы обеспечивают легкость настройки и контроля процесса. 4. Двойной Термостат и Широкий Температурный Режим: Два термостата гарантируют точное и стабильное поддержание температуры от +30°C до +110°C, создавая идеальные условия для расстойки. 5. Регулировка Увлажнения: Персонализированная регулировка увлажнения от +30% до +110% Rh для поддержания оптимальной влажности продукции. 6. Вентилятор верхней части корпуса: Эффективная циркуляция воздуха благодаря встроенному вентилятору обеспечивает равномерную расстойку на всех уровнях. 7. Без Подключения к Водопроводу: Не требует подключения к водопроводу, что обеспечивает максимальную гибкость в размещении и использовании. 8. Общая Камера с Двойной Дверью: Просторная общая камера с двойной дверью со стеклом обеспечивает визуальный контроль без необходимости открывать дверь. 9. Материал Корпуса: Нержавеющая Сталь: Прочный и гигиеничный корпус из нержавеющей стали обеспечивает долгий срок службы оборудования. 10. Оборудование на Колесах: Легкая мобильность благодаря колесам, что обеспечивает удобство перемещения по кухне. Технические Характеристики: Мощность: 2,80 кВт Напряжение: 220В Размеры (ДШВ): 1050мм x 690мм x 1930мм Вес: 53.80 кг Шкаф расстоечный WG-32C FROSTY - это инновационное решение для профессиональных кухонь, где каждая деталь имеет значение. Надежность, эффективность и удобство использования делают этот шкаф идеальным выбором для тех, кто стремится к безупречности в кулинарии. Закажите прямо сейчас и обеспечьте вашему бизнесу технологическое превосходство!

Номер: 6840
20 700грн

Шкаф расстоечный ШР-7-650 - незаменимый помощник в любой кухне, пекарне или кондитерской! С его помощью вы сможете быстро и качественно разморозить замороженные продукты и дать им расстояние перед выпечкой. Шкаф имеет 7 уровней, на которых можно разместить противней различных размеров таких как мм 365х460, 460х330, 435х320, 442х325, 450х340, 440х315 430х345, 435х330, GN 1/1, 600х400. Диапазон температур от 0 до 90 градусов позволяет использовать его не только для разморозки, но и для термической обработки продуктов. Габаритные размеры 660х710х830 мм и вес всего 37 кг делают этот шкаф компактным и удобным в использовании. Не сомневайтесь, ШР-7-650 - лучший выбор для вашего бизнеса в сфере пищевого производства!

Номер: 92
20 700грн

Шкаф расстоечный ШР-6-760 – незаменимый инструмент в профессиональной кухне, который позволяет быстро и эффективно расстаивать тесто и другие продукты перед приготовлением. Мощность 1,2 кВт и диапазон температур от 0 до 90°C делают этот шкаф идеальным для использования в пекарнях, кондитерских и ресторанах. ШР-6-760 имеет 6 уровней и может вместить до 6 противней размером 600х400 мм, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов. Габаритные размеры 760x530x800 мм и вес всего 25 кг делают его легким и компактным, что позволяет легко перемещать его по кухне в зависимости от потребностей. Шкаф расстоечный ШР-6-760 выполнен из качественных материалов, которые обеспечивают долгий срок службы и легкую уборку. Он прост в использовании и позволяет быстро и эффективно расстаивать тесто перед приготовлением, что сокращает время приготовления блюд и повышает производительность кухни. Выберите шкаф расстоечный ШР-6-760, чтобы обеспечить быстрое и эффективное расстаивание теста и других продуктов в вашей кухне. Он станет незаменимым помощником на профессиональной кухне и обеспечит высокое качество и скорость приготовления блюд.

Номер: ra-10694
22 581грн

Шкаф расстоечный VF-15 Frosty  Шкаф расстоечный VF-15 Frosty - это универсальное оборудование, которое прекрасно подходит для расстойки теста в кулинарных производствах любого масштаба. Этот шкаф имеет 15 уровней, каждый из которых подходит для противней размером 600х400 мм, что позволяет расстаивать большие объемы теста за короткое время. Шкаф расстоечный VF-15 Frosty оснащен ручным управлением, которое позволяет настраивать режимы работы шкафа в соответствии с вашими потребностями. Также этот шкаф оснащен функцией увлажнения, которая обеспечивает необходимый уровень влажности для правильной расстойки теста. Одинарная дверь со стеклом позволяет наблюдать за процессом расстойки, не нарушая тем самым технологический процесс. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую степень гигиеничности и устойчивости к коррозии. Технические данные шкафа расстоечного VF-15 Frosty также впечатляют: он имеет мощность 2,60 кВт и работает от сети 220В. Размеры шкафа составляют 500 мм х 770 мм х 1880 мм, что делает его просторным и удобным для использования в любом помещении. Вес шкафа составляет 60 кг, что обеспечивает его стабильность и надежность во время работы. Шкаф расстоечный VF-15 Frosty - это идеальное решение для профессиональных поваров и кондитеров, которые стремятся к максимальной производительности и качеству своей продукции. Он позволяет расстаивать большие объемы теста за короткое время, что позволит сократить время производства и повысить эффективность работы кухни.

Номер: 3088
28 217грн

Шкаф расстоечный ELC-12 - это профессиональное оборудование для расстаивания теста и других продуктов на кухне. Изготовленный из качественных материалов, он обеспечивает долговечность и надежность работы. Шкаф расстоечный ELC-12 имеет 12 уровней и размер противней 600х400 мм, что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов. Диапазон температур от 0 до 60°C позволяет эффективно расстаивать тесто и другие продукты на кухне. Шкаф расстоечный ELC-12 имеет габаритные размеры 500х770х1600 мм, что делает его компактным и легким в использовании. Вес шкафа составляет 42 кг, что обеспечивает его мобильность и возможность перемещения в зависимости от потребностей. Мощность 2,6 кВт и напряжение 220 В обеспечивают эффективную работу шкафа расстоечного ELC-12. Он является незаменимым помощником на профессиональной кухне и гарантирует высокое качество и скорость приготовления блюд. Выберите шкаф расстоечный ELC-12 для эффективного расстаивания теста и других продуктов на кухне. Он обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд, а также долговечность и надежность работы. Приобретая оборудование от InoxTech, вы можете быть уверены в высоком качестве продукции и быстрой обслуживании.

Номер: ra-10695
30 147грн

Шкаф расстоечный VF-24 Frosty  Шкаф расстоечный VF-24 - это надежное оборудование для производства кулинарных изделий любого уровня сложности. Он оснащен 24 уровнями, каждый из которых подходит для противней размером 600х400 мм, что позволяет расстаивать большие объемы теста за короткое время. Шкаф расстоечный VF-24 имеет ручное управление, которое обеспечивает точную настройку режимов работы в соответствии с особенностями производства. Кроме того, он оснащен функцией увлажнения, что обеспечивает необходимый уровень влажности для правильной расстойки теста. Двойная дверь со стеклом позволяет наблюдать за процессом расстойки, не нарушая тем самым технологический процесс. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую степень гигиеничности и устойчивости к коррозии. Технические данные шкафа расстоечного VF-24 также впечатляют: он имеет мощность 2,80 кВт и работает от сети 220В. Размеры шкафа составляют 1000 мм х 770 мм х 1600 мм, что делает его просторным и удобным для использования в крупных кулинарных предприятиях. Шкаф расстоечный VF-24 - это незаменимый помощник для профессиональных поваров и кондитеров, которые стремятся к максимальной производительности и качеству своей продукции. Он позволяет расстаивать большие объемы теста за короткое время, что повышает эффективность работы кухни и сокращает время производства. Благодаря своей надежности и высокому качеству, шкаф расстоечный VF-24 станет незаменимым помощником на любом производстве кулинарных изделий.

Номер: 3089
33 312грн

Шкаф разстоечный ELC-15 Inoxtech - это удобный и надежный инструмент, необходимый для профессиональной кухни. Он оснащен 15 уровнями, что позволяет одновременно разместить большое количество продуктов и сохранить максимальную эффективность использования пространства. Мощность данного шкафа составляет 2,6 кВт, а диапазон температур лежит в пределах от 0 до 60 градусов Цельсия, что позволяет мягко и равномерно размораживать продукты. Размер противней, которые подходят для этого шкафа, составляет 600х400 мм. Шкаф расстоечный ELC-15 Inoxtech имеет габаритные размеры 500х770х188 мм, что позволяет легко интегрировать его в любое рабочее пространство. Этот шкаф работает при напряжении 220 В и имеет вес 46 кг, что делает его удобным в использовании и транспортировке. Конструкция шкафа выполнена из высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность. Шкаф расстоечный ELC-15 Inoxtech - это идеальный выбор для профессиональных поваров и любителей кулинарии, которые ищут высококачественное оборудование для своей кухни. Приобретая этот шкаф, вы можете быть уверены в его качестве и эффективности.

Номер: ra-11541
40 916грн

Шкаф расстоечный XLT133 Unox: Идеальное Решение для Профессиональной Кухни Шкаф расстоечный XLT133 Unox представляет собой надежное и эффективное оборудование, разработанное для профессиональных кухонь. Сочетая в себе передовые технологии и надежное качество бренда Unox, этот шкаф обеспечивает оптимальные условия для процесса расстойки. Ручное Управление и Простота Эксплуатации Оснащенный ручным управлением, шкаф XLT133 Unox предлагает простоту в использовании даже для начинающих. Встроенный интерфейс позволяет легко контролировать температуру и время расстойки, обеспечивая идеальные условия для выпечки. Оптимальные Размеры и Вместительность С шестьюдесятью миллиметрами между уровнями и восемью уровнями размером 460х330 мм, шкаф XLT133 Unox обладает достаточным пространством для размещения большого объема продуктов. Это идеальное решение для крупных пекарен, ресторанов и других заведений общественного питания. Превосходное Качество и Надежность Бренда Unox Бренд Unox широко известен своим качеством и надежностью. Шкаф XLT133 - не исключение. Изготовленный из высококачественных материалов и оснащенный передовыми технологиями, он обеспечивает долговечность и бесперебойную работу на протяжении многих лет. Технические Характеристики: Бренд: Unox Вес (нетто): 22 кг Длина (нетто): 600 мм Ширина (нетто): 650 мм Высота (нетто): 757 мм Артикул: XLT133 Мощность электрическая: 1.2 кВт Подключение к электросети: 220V Количество уровней: 8 Страна производитель: Италия Номер сертификата: UA.TR.002.CB.0137-13 Размеры в Упаковке: Вес: 33 кг Глубина: 650 мм Ширина: 750 мм Высота: 820 мм Шкаф расстоечный XLT133 Unox - это неотъемлемая часть любой профессиональной кухни, где ценится качество, надежность и эффективность. Позвольте этому оборудованию стать незаменимым помощником в вашем бизнесе!

Номер: ra-11539
41 611грн

Шкаф расстоечный XEKPT08HSC Unox: Идеальное Решение для Вашей Пекарни Шкаф расстоечный XEKPT08HSC от Unox - это надежное и эффективное оборудование, разработанное специально для пекарен и кондитерских предприятий. Обладая высокой функциональностью и простотой использования, этот шкаф станет незаменимым помощником в процессе подготовки выпечки. Характеристики Бренд: Unox Вес (нетто), кг: 35 Длина (нетто), мм: 600 Ширина (нетто), мм: 711 Высота (нетто), мм: 750 Артикул: XEKPT08HSC Мощность электрическая, кВт: 1.2 Подключение к электросети: 220V Страна производитель: Италия Особенности Универсальная совместимость: Подходит для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, обеспечивая высокую гибкость в использовании. Простота управления: Управление осуществляется с панели управления печи, что делает процесс настройки и контроля максимально удобным и интуитивно понятным. Вместительность: Способность вмещать до 8 противней размером 460x330 мм позволяет эффективно организовать процесс подготовки большого объема продукции. Производительность и Эффективность Шкаф расстоечный XEKPT08HSC обеспечивает равномерное и быстрое расстойку теста, сохраняя его качество и структуру. Это особенно важно в процессе производства хлебобулочных изделий, где время играет ключевую роль. Компактный и Эргономичный Дизайн С компактными размерами и стильным исполнением, шкаф XEKPT08HSC легко интегрируется в любое производственное пространство. Его удобные размеры (830 мм глубина, 970 мм ширина, 900 мм высота в упаковке) обеспечивают оптимальное использование пространства. Конечные Размышления Шкаф расстоечный XEKPT08HSC Unox - это надежное и производительное оборудование, которое поможет вам оптимизировать процесс приготовления выпечки, сохраняя высокое качество и удовлетворяя самым взыскательным потребностям. Позвольте себе наслаждаться эффективностью и простотой в каждом шаге производства с Unox.

Номер: ra-11542
51 531грн

Шкаф расстоечный XLT193 Unox: Италийское качество для вашей кухни Шкаф расстоечный XLT193 от компании Unox - это итальянское качество и надежность для вашего предприятия. Обладая ручным управлением и высокой производительностью, этот шкаф обеспечивает идеальные условия для размораживания и расстойки различных продуктов. Характеристики Бренд: Unox Мощность электрическая, кВт: 1.2 Страна производитель: Италия Артикул: XLT193 Номер сертификата: UA.TR.002.CB.0137-13 Особенности продукта Размеры (ШхГхВ), мм: 800 x 713 x 757 Вес (нетто), кг: 37 Максимальная температура: 70 градусов Количество уровней: 8 уровней 600х400 мм Расстояние между уровнями: 70 мм Производительность Шкаф расстоечный XLT193 Unox предоставляет идеальное пространство для расстойки и размораживания продуктов при оптимальных температурных условиях. Его 8 уровней позволяют эффективно организовать процесс подготовки кулинарных изделий, обеспечивая при этом равномерность и скорость. Прочность и надежность Этот шкаф расстоечный выполнен из качественных материалов, обеспечивая долгий срок службы и стабильную производительность. Итальянское производство гарантирует соответствие самым высоким стандартам качества. Удобство использования Шкаф XLT193 легок в обслуживании и удобен в эксплуатации. Ручное управление делает его простым в настройке, а эффективное пространство внутри обеспечивает максимальную производительность вашей кухни или пекарни. Шкаф расстоечный XLT193 Unox - это идеальное решение для профессиональных кухонь и пекарен, где качество, надежность и эффективность играют ключевую роль. Обеспечьте себе лучшее оборудование для вашего бизнеса с Unox.

Номер: ra-11540
56 549грн

Шкаф расстоечный XEKPT10EUC Unox: Идеальное Оборудование для Вашей Пекарни Шкаф расстоечный XEKPT10EUC от Unox - это высококачественное и надежное оборудование, предназначенное специально для пекарен и кондитерских предприятий. Сочетая в себе инновационные технологии и простоту использования, этот шкаф обеспечивает эффективную и качественную подготовку теста для выпечки. Характеристики Бренд: Unox Вес (нетто), кг: 42 Длина (нетто), мм: 800 Ширина (нетто), мм: 792 Высота (нетто), мм: 886 Артикул: XEKPT10EUC Мощность электрическая, кВт: 1.2 Подключение к электросети: 220V Страна производитель: Италия Особенности Универсальная совместимость: Подходит для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, что делает его идеальным выбором для различных производственных потребностей. Простое управление: Шкаф управляется с панели управления печи, обеспечивая максимальную удобство и контроль в процессе расстойки теста. Большая вместимость: Способность вмещать до 10 противней размером 600x400 мм позволяет эффективно организовать процесс подготовки большого объема выпечки. Производительность и Эффективность Шкаф расстоечный XEKPT10EUC обеспечивает равномерную и быструю расстойку теста, сохраняя его качество и структуру. Это позволяет экономить время и ресурсы в производственном процессе. Компактный и Современный Дизайн С современным дизайном и компактными размерами, шкаф XEKPT10EUC легко интегрируется в любое производственное пространство. Оптимальные размеры в упаковке (880 мм глубина, 970 мм ширина, 1060 мм высота) обеспечивают удобство транспортировки и установки. Шкаф расстоечный XEKPT10EUC Unox - это надежное и эффективное оборудование, которое поможет вам повысить производительность и качество вашей пекарни. Насладитесь простотой и надежностью в каждом этапе производства с Unox.

Номер: 4519
70 059грн

Шкаф расстоечный XEBPC12EUC Unox - это современный и удобный инструмент, предназначенный для использования на профессиональной кухне. Он оснащен управлением через BakerTouch панель конвекционных печей, что обеспечивает быстрое и простое управление и максимальный контроль за процессом расстойки. Вместимость шкафа составляет 12 противней размером 600х400 мм, что позволяет одновременно разместить большое количество продуктов. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что позволяет равномерно и мягко расстаивать продукты. Шкаф расстоечный XEBPC12EUC Unox имеет 6 уровней, на каждом из которых можно разместить по 2 противня. Мощность данного шкафа составляет 2,4 кВт, а диапазон температур лежит в пределах от +50 до +300 градусов Цельсия, что позволяет использовать его для различных видов продуктов. Шкаф работает при напряжении 220 В и имеет вес 45 кг, что делает его удобным в использовании и транспортировке. Габаритные размеры шкафа составляют 862 мм в длину, 890 мм в ширину и 762 мм в высоту. Конструкция шкафа выполнена из высококачественных материалов, что гарантирует его долговечность и надежность. Шкаф расстоечный XEBPC12EUC Unox - это идеальное оборудование для профессиональных поваров и любителей кулинарии, которые ищут высококачественный и эффективный инструмент для своей кухни. Приобретая этот шкаф, вы можете быть уверены в его качестве и надежности.

Номер: ra-11537
75 077грн

Шкаф расстоечный XEKPT08EUB Unox: Мощное решение для вашей пекарни Шкаф расстоечный XEKPT08EUB Unox - идеальное решение для пекарен и кондитерских, где требуется надежное оборудование для процесса расстойки теста. Этот шкаф специально разработан для использования с печами серии BakerLux Shop.Pro, оснащенными панелями управления MASTER, TOUCH и LED шириной 800 мм. Особенности продукта: Бренд: Unox Управление: Управление осуществляется с панели управления печи Вместимость: 8 противней 600x400 мм (4 по 2 противня) Максимальная температура: +50 градусов Цельсия Мощность: 2.3 кВт Подключение к электросети: 220V Страна производитель: Италия Технические характеристики: Вес (нетто): 49 кг Длина (нетто): 800 мм Ширина (нетто): 792 мм Высота (нетто): 750 мм Артикул: XEKPT08EUB Размеры в упаковке: Вес: 64 кг Глубина: 880 мм Ширина: 970 мм Высота: 910 мм Производительность и эффективность: Шкаф расстоечный XEKPT08EUB Unox обеспечивает равномерную расстойку теста благодаря оптимальной температуре и воздушному потоку. Его компактный дизайн позволяет экономить пространство в вашей кухне, а прочная конструкция гарантирует долгий срок службы. Надежность и качество: Продукция Unox известна своей надежностью и высоким качеством. Шкаф расстоечный XEKPT08EUB не исключение. Италия - страна, которая славится своими кулинарными традициями, и этот шкаф является отражением мастерства и качества итальянских производителей. Шкаф расстоечный XEKPT08EUB Unox - незаменимый помощник для вашей пекарни или кондитерской. Обеспечивая идеальные условия для расстойки теста, он поможет вам достичь высоких результатов в вашем бизнесе. Надежность, качество и эффективность - вот то, что делает этот продукт идеальным выбором для профессионального использования.

Номер: 88
77 779грн

Шкаф расстоечный Unox XL 413 – это профессиональный инструмент для расстаивания теста и других продуктов на кухне. Он изготовлен из высококачественных материалов, обеспечивающих долговечность и легкость в использовании. Шкаф расстоечный Unox XL 413 отличается высокой производительностью и эффективностью работы. Шкаф расстоечный Unox XL 413 имеет 12 уровней, что позволяет обрабатывать большой объем продукции. Размер противней составляет 600х400 мм, что делает этот шкаф идеальным для использования на профессиональной кухне. Шкаф расстоечный Unox XL 413 имеет габаритные размеры 862х910х727 мм, что делает его легким и компактным. Вес шкафа составляет 38 кг, что позволяет легко перемещать его по кухне в зависимости от потребностей. Шкаф расстоечный Unox XL 413 обладает диапазоном температур от +50°C, что идеально подходит для расстаивания теста. Мощность 2,4 кВт и напряжение 220 В обеспечивают эффективную работу шкафа расстоечного Unox XL 413. Он является незаменимым помощником на профессиональной кухне и гарантирует высокое качество и скорость приготовления блюд. Шкаф расстоечный Unox XL 413 произведен компанией Unox, которая является известным производителем оборудования для профессиональной кухни. Качество продукции и высокий уровень обслуживания - это то, за что они заслужили репутацию на рынке. Купите шкаф расстоечный Unox XL 413 и получите надежный и эффективный инструмент для расстаивания теста и других продуктов в вашей кухне.

Номер: ra-11538
78 551грн

Шкаф расстоечный XEKPT10EUB Unox: Оптимальное решение для вашей пекарни Шкаф расстоечный XEKPT10EUB от ведущего производителя Unox - это идеальное решение для пекарен, которые стремятся к эффективности и качеству в процессе выпечки. Этот шкаф предназначен для использования с печами серии BakerLux Shop.Pro, оснащенными панелью управления MASTER, TOUCH и LED, и является неотъемлемой частью профессионального оборудования для пекарен. Особенности продукта Бренд: Unox, ведущий производитель оборудования для пекарен и ресторанов. Управление: Оптимизирован для управления с панели управления печи, обеспечивая легкость в использовании. Вместимость: Шкаф XEKPT10EUB способен вместить до 10 противней размером 600x400 мм (5 рядов по 2 противня в каждом). Максимальная температура: Достигает до +50 градусов, обеспечивая идеальные условия для расстойки теста. Мощность: Обладает электрической мощностью 2.3 кВт, обеспечивая эффективное и равномерное расстойку теста. Подключение к электросети: 220V, что делает его удобным для большинства пекарен. Производство: Изготовлен в Италии, стране с богатым наследием в области пекарного оборудования. Технические характеристики Вес (нетто): 54 кг Длина (нетто): 800 мм Ширина (нетто): 792 мм Высота (нетто): 886 мм Артикул: XEKPT10EUB Размеры в упаковке Вес: 71.5 кг Глубина: 880 мм Ширина: 970 мм Высота: 1040 мм Шкаф расстоечный XEKPT10EUB Unox - это надежное и профессиональное оборудование, которое поможет вам оптимизировать процесс приготовления выпечки, обеспечивая ее качество и вкус. С его превосходными характеристиками и итальянским качеством, он станет незаменимым инструментом в вашей пекарне. Приобретите шкаф расстоечный XEKPT10EUB от Unox уже сегодня и дарите вашим клиентам непревзойденный вкус и качество вашей выпечки!

Номер: ra-11534
82 450грн

Шкаф расстоечный XEBPC08EUB Unox: Оптимальное решение для вашей кухни Управление и Производительность Управляемый через интуитивно понятную панель BakerTouch, шкаф расстоечный XEBPC08EUB от Unox представляет собой высокоэффективное решение для вашей кухни. С 4 уровнями и вместимостью до 8 противней размером 600x400 мм (2 противня на каждом уровне), он обеспечивает максимальную гибкость в расстановке продуктов. Эффективное Использование Пространства С расстоянием в 75 мм между каждым уровнем, шкаф эффективно использует пространство, обеспечивая равномерное распределение тепла и воздуха внутри. Это позволяет достичь оптимального результата при каждом использовании. Технические Характеристики Бренд: Unox Артикул: XEBPC08EUB Размер противней (мм): 600x400 Мощность электрическая (кВт): 2.3 Подключение к электросети: 220V Количество уровней: 4 Страна производитель: Италия Удобные Размеры и Вес С невесомым весом 35 кг (нетто), шкаф расстоечный XEBPC08EUB обладает оптимальными размерами: Длина: 860 мм Ширина: 978 мм Высота: 658 мм Легкость Упаковки и Транспортировки При упаковке вес составляет 43 кг, а габариты составляют: Глубина: 1050 мм Ширина: 950 мм Высота: 800 мм Шкаф расстоечный XEBPC08EUB Unox - это не просто оборудование для вашей кухни, это инновационное решение, которое обеспечивает эффективность, надежность и удобство в обращении. Наслаждайтесь высоким качеством и профессиональной функциональностью с каждым использованием!

Номер: ra-11535
86 387грн

Шкаф расстоечный XEBPC12EUB Unox: Идеальное Решение для Вашей Пекарни Управление через Панель BakerTouch Шкаф расстоечный XEBPC12EUB Unox представляет собой надежное и эффективное решение для вашей пекарни или кухни. Управление осуществляется через интуитивно понятную панель BakerTouch, что делает процесс управления быстрым и удобным. Пространство и Вместимость С этим шкафом вы получаете 6 уровней, обеспечивающих вместительность до 12 противней размером 600х400 мм. Каждый уровень способен вмещать до 2 противней, что позволяет эффективно использовать доступное пространство внутри шкафа. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, обеспечивая оптимальные условия для расстойки теста. Оптимальная Температура Максимальная температура, которую может обеспечить шкаф, составляет +50˚С, что идеально подходит для процесса расстойки теста. Характеристики и Технические Параметры Бренд: Unox Размер противней, мм: 600х400 Мощность электрическая, кВт: 2.3 Подключение к электросети: 220V Количество уровней: 12 Страна производитель: Италия Габариты и Вес Вес (нетто), кг: 40 Длина (нетто), мм: 860 Ширина (нетто), мм: 978 Высота (нетто), мм: 798 Размеры в Упаковке Вес: 50 кг Глубина: 1050 мм Ширина: 950 мм Высота: 900 мм Шкаф расстоечный XEBPC12EUB Unox - это не только надежное оборудование для вашего предприятия, но и гарантированный способ ускорить процесс приготовления и повысить эффективность вашей пекарни. Обеспечьте себя надежным и профессиональным оборудованием от Unox уже сегодня!

Номер: ra-10727
96 886грн

Шкаф расстоечный Moretti Forni L/100U  это идеальное решение для профессиональной пекарни, которая хочет обеспечить максимальное качество и эффективность процесса расстойки выпечки. Этот шкаф имеет 10 уровней под противни 600х400 мм, а также увлажнение, что обеспечивает оптимальные условия для расстойки любых видов выпечки. Шкаф расстоечный Moretti Forni L/100U имеет корпус из нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным, а также легким в уходе и чистке. Внутренняя подсветка при помощи галогенной лампы позволяет контролировать процесс расстойки без необходимости открывать дверь. Двери блокируются при помощи магнита, что обеспечивает надежное и безопасное хранение выпечки. Нагрев шкафа осуществляется при помощи ТЭНов, а контроль температуры осуществляется при помощи термостата, что позволяет точно установить и контролировать температуру внутри шкафа. Шкаф расстоечный Moretti Forni L/100U поставляется с 4-мя колесами, передние колеса вращаются и имеют тормоза, а задние колеса фиксированные, что обеспечивает удобство перемещения и стабильность. Шкаф расстоечный Moretti Forni L/100U имеет мощность 1.25 киловат и потребление 220 вольт, что обеспечивает эффективность и экономичность использования. Противни для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. В целом, шкаф расстоечный Moretti Forni L/100U - это высококачественное и надежное оборудование, которое поможет обеспечить оптимальные условия для процесса расстойки выпечки и обеспечить максимальное качество и эффективность работы вашей пекарни.

Номер: ra-10728
122 555грн

Шкаф расстоечный L60/S100E Moretti Forni  это надежное и удобное решение для профессиональных пекарен, которые хотят обеспечить быстрое и эффективное расстойку выпечки. Этот шкаф имеет 6 уровней под противни 600х400 мм, что позволяет расстаивать большое количество выпечки за короткий промежуток времени. Шкаф расстоечный L60/S100E Moretti Forni специально разработан для использования с печами серии S100E. Шкаф расстояние обеспечивает максимальную температуру в 65 градусов, что помогает оптимизировать процесс расстойки выпечки. Шкаф расстоечный L60/S100E Moretti Forni имеет корпус из нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным, а также легким в уходе и чистке. Внутренняя подсветка при помощи галогенной лампы позволяет контролировать процесс расстойки без необходимости открывать дверь. Контроль температуры внутри шкафа осуществляется при помощи термостата, что позволяет точно установить и контролировать температуру. Шкаф расстояние поставляется на 4-х колесах, что обеспечивает легкость перемещения и удобство использования. Передние колеса имеют тормоза, а задние колеса фиксированные, что обеспечивает стабильность и безопасность. Шкаф расстоечный L60/S100E Moretti Forni имеет мощность 1.5 киловат и потребление 220 вольт, что обеспечивает эффективность и экономичность использования. Габаритные размеры шкафа 1370х1030х600 мм. В целом, шкаф расстояние L60/S100E Moretti Forni - это высококачественное и надежное оборудование, которое поможет обеспечить оптимальные условия для процесса расстойки выпечки и обеспечить максимальное качество и эффективность работы вашей пекарни.

Номер: ra-11536
172 542грн

Шкаф расстоечный XEBPL16EUD Unox: Идеальное Решение для Профессиональной Кухни Основные Характеристики: Бренд: Unox Артикул: XEBPL16EUD Производитель: Италия Мощность электрическая: 2.4 кВт Тип подключения: Электрический, 220V Количество уровней: 16 Размер противней: 600х400 мм Вес (нетто): 100 кг Размеры (нетто): 866 мм (длина) x 950 мм (ширина) x 1879 мм (высота) Размеры в упаковке: Вес - 120 кг, Глубина - 960 мм, Ширина - 1280 мм, Высота - 2020 мм Описание продукта: Шкаф расстоечный XEBPL16EUD Unox представляет собой важный элемент профессионального кухонного оборудования, разработанный для эффективной работы и качественного хранения продуктов на различных этапах кулинарного процесса. Этот шкаф идеально подходит для тележек на 16 уровней размером 600х400 мм (тележка не входит в комплектацию). Независимая Цифровая Панель Управления: Оснащенный независимой цифровой панелью управления, шкаф XEBPL16EUD Unox обеспечивает точное и удобное управление температурным режимом, что позволяет настроить оптимальные условия для расстойки различных типов теста. Превосходное Качество Изготовления: Продукция Unox всегда славилась высоким качеством и надежностью. Этот шкаф расстоечный не исключение. Изготовленный в Италии, он отличается превосходной прочностью и долговечностью, что делает его незаменимым активом на любой профессиональной кухне. Максимальная Температура до +50˚C: С шкафом XEBPL16EUD Unox вы можете быть уверены в том, что ваши продукты будут находиться в идеальных условиях. Максимальная температура до +50˚C обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста, сохраняя его свежесть и качество. Удобные Размеры и Простота Эксплуатации: С размерами 866 мм (длина) x 950 мм (ширина) x 1879 мм (высота), этот шкаф идеально вписывается в профессиональные кухни, предоставляя достаточно пространства для эффективного использования. Легкость установки и эксплуатации делает его отличным выбором для кулинарных специалистов. Надежность и Гарантия Качества: Unox — это не просто бренд, это гарантия качества. Покупая шкаф XEBPL16EUD, вы можете быть уверены в том, что ваше оборудование будет служить вам долго и надежно, обеспечивая безупречные результаты на протяжении многих лет. Шкаф расстоечный XEBPL16EUD Unox — это надежное и функциональное оборудование, которое поможет вам достичь высоких результатов в вашем кулинарном творчестве. Сочетание высокого качества изготовления, инновационных технологий и удобства использования делает его идеальным выбором для профессиональных поваров и пекарей, стремящихся к совершенству в своей работе.

Номер: 3895
Нет в наличии
12 738грн

Шкаф расстоечный CR-13A от Rauder - это высококачественное оборудование, предназначенное для эффективной расстойки теста перед выпечкой. С помощью этого шкафа вы сможете быстро и качественно подготовить тесто к выпечке, чтобы получить идеальный результат. Шкаф расстоечный CR-13A имеет мощность 2,6 кВт и напряжение 220 В, что обеспечивает быструю и эффективную расстойку теста. Диапазон температур шкафа составляет от 0° до 60° С, что позволяет выбрать оптимальную температуру для расстойки различных видов теста. Шкаф имеет 13 уровней и размер противней 600х400 мм, что обеспечивает достаточную вместимость для множества противней. Габаритные размеры шкафа составляют 740х530х1640 мм, что делает его компактным и легко помещаемым на кухне. Шкаф расстоечный CR-13A - незаменимый помощник в производстве выпечки, который позволит вам получить отличный результат благодаря быстрой и качественной расстойке теста. Приобретайте шкаф расстоечный CR-13A от Rauder уже сегодня и убедитесь в его эффективности и надежности!

Номер: 3896
Нет в наличии
13 510грн

Шкаф расстоечный CR-16A от Rauder – это специализированное оборудование, которое обеспечивает эффективную расстойку теста перед выпечкой. С помощью этого шкафа вы сможете достичь идеальной консистенции теста, которая позволит ему выровняться, подняться и приобрести нужную форму перед выпечкой. Шкаф расстоечный CR-16A имеет мощность 2,6 кВт и напряжение 220 В, что обеспечивает быстрое и эффективное расстойку теста. Диапазон температур шкафа составляет от 0° до 60° С, что позволяет выбрать оптимальную температуру для расстойки различных видов теста. Шкаф имеет 16 уровней и размер противней 600х400 мм, что обеспечивает большую вместимость и позволяет расстоять большие объемы теста. Габаритные размеры шкафа 740х630х1950 мм позволяют легко разместить его в любом помещении и эффективно использовать пространство. Выбрав шкаф расстоечный CR-16A, вы получите надежное и качественное оборудование, которое с легкостью справится с большим объемом теста. Это идеальный выбор для пекарен, кондитерских и других предприятий пищевой промышленности, которые нуждаются в быстрой и эффективной расстойке теста перед выпечкой. Кроме того, шкаф имеет привлекательный дизайн и легко моется, что обеспечивает простоту в использовании и уходе за ним.

Обязательной составляющей любой профессиональной кухни является оборудование для выпечки. Качественные хлебобулочные изделия – результат не только грамотного смешивания ингредиентов теста и строгое технологическое соблюдение всех этапов процесса, но и агрегатов, используемых при его замесе. Удачно приготовленное тесто – залог успеха в хлебопекарном мастерстве!

Перед выпеканием дрожжевого теста в конвекционной печи (пароконвектомате) необходимо тщательно его подготовить, именно для этого используется расстоечный шкаф.

Сфера использования расстоечных шкафов

Расстоечные шкафы используются практически во всех крупных хлебопекарных и кулинарных производствах, а также в таких заведениях как:

  • кафе, рестораны и заведения фастфуда;
  • мини-булочные;
  • пиццерии;
  • кафе, рестораны и заведения фастфуда;
  • заводские, школьные столовые, а также кухни дошкольных образовательных заведений.

Назначение расстоечных шкафов

Для чего на профессиональных кухнях необходимо иметь такое оборудование, как расстоечный шкаф (кондитерский в том числе)? После того, как будущие изделия уже сформированы, особенно из замороженного ранее теста, они начинают терять свою пышность и объем. Это происходит из-за повышения плотности теста при потере углекислого газа, образованного в процессе дрожжевого брожения.

Для того, чтобы избежать «опадания» изделий их и помещают в расстоечный шкаф. После того, как подготовленные изделия некоторое время (оно задается согласно технологии выпечки) пробудут в таком шкафу, они приобретают максимальную пышность.

Также шкаф расстоечный тепловой применяется для ускорения брожения опары или разморозки полуфабрикатов.

Виды и возможности

Расстоечный шкаф
Расстоечный профессиональный шкаф состоит из корпуса, дверцы, резервуара для воды, нагревательного элемента и панели управления. Принцип действия расстоечного шкафа таков: тэн разогревает воду в резервуаре, а температура и испаряющаяся влага создают необходимую среду для оптимального результата. Расстоечный шкаф нового поколения, цена которого несколько выше, имеет встроенный парогенератор, и значительно удобнее в использовании.

Шкафы, рассчитанные на большое производство, для равномерного распределения влаги и стабилизации температуры оснащены дополнительно вентиляторами.

Как правило, во всех профессиональных расстоечных шкафах имеется функция настройки таких параметров:

  • время, необходимое для пребывания изделий;
  • оптимальная температура;
  • влажность внутри шкафа.

Выбор оборудования

При выборе расстоечного шкафа необходимо руководствоваться следующими характеристиками:

  • Температурный режим. Если температурный диапазон невелик, то в холодном помещении вы не сможете добиться необходимого результата. Также будет увеличиваться потребление электроэнергии, что повлечет и увеличение себестоимости производства.
  • Характеристики нагревательных элементов. От их надежности и качества зависит эффективность работы всего агрегата. Мы можем предложить расстоечный шкаф Unox – качество данного оборудования не вызывает сомнений.
  • Герметичность дверец. Если она недостаточна, атмосфера внутри шкафа не будет соответствовать заданным параметрам.

Необходимую именно для вашего производства модель можно выбрать на страничках нашего сайта, руководствуясь подробнейшими описаниями, или же обратившись к нашим консультантам. Расстроечный шкаф купить при предлагаемом нами выборе не составит никакой проблемы.

А главное – не забывайте о прямом назначении расстоечного шкафа именно в вашем заведении. И тогда ваши изделия будут «разлетаться как пирожки»!