Розстійна шафа для випікання

26 товарів
Вигляд
Номер: ra-11401

Шафа розстоєчна WG-13C FROSTY - Чудове обладнання для професійних кухонь Опис товару: Шафа розстоєчна WG-13C FROSTY - це надійне та ефективне обладнання, спроектоване для оптимізації процесу вистоювання тіста. З 13 рівнями деко розміром 600х400 мм (GN1/1), ця шафа забезпечує достатній простір для вистоювання великих обсягів тесту. особливості: Напрямні з металевих трубок: Забезпечують надійну підтримку дека, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла. Механічне керування: Просте та ефективне керування, яке забезпечує точний контроль температурного режиму. Індикація роботи: Яскраві світлодіодні індикатори надають вам інформацію про поточний стан шафи. Подвійний термостат: З двома термостатами можна налаштувати як температуру, так і рівень зволоження для ідеальної вистоювання. Температурний режим від +30°C до +110°C: Дозволяє підтримувати оптимальні умови для вистоювання різних видів тесту. Регулювання зволоження: Від +30% до +110% Rh забезпечує ідеальне співвідношення вологості для тесту. Вентилятор на верхній частині корпусу: Забезпечує рівномірний розподіл тепла усередині шафи. Без підключення до водопроводу: Зручність використання без підключення до водопроводу. Подвійні двері зі склом: Забезпечує візуальний контроль над процесом вистоювання без необхідності відчиняти двері. Обладнання на колесах: Легка рухливість забезпечує гнучкість розміщення шафи у вашій кухні. Матеріал: Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, забезпечуючи довгий термін служби та легкість у догляді. Технічні характеристики: Потужність: 2,60 кВт Напруга: 220В Розміри та вага: Розміри (Д ШВ ): 500мм x 690мм x 1660мм Вага: 31.50 кг Шафа розстійна WG-13C FROSTY - це надійне рішення для пекарень, ресторанів та інших закладів громадського харчування, де потрібна якісна вистоювання тіста. Придбайте цю шафу сьогодні та покращіть ефективність своєї кухні!  

Номер: ra-11402

Шафа розстоєчна WG-16C FROSTY - Продуктивне Рішення для Професійної Кухні Вітаємо вас у світі інноваційних кухонних рішень з нашою шафою WG -16C FROSTY. Цей видатний прилад є ідеальним поєднанням функціональності, ефективності та стильного дизайну. Продуктивність на вершині Шафа розстоєчна WG-16C FROSTY забезпечує 16 рівнів деко розміром 600х400 мм (GN1/1), надаючи вам максимальний простір для одночасної обробки великої кількості продуктів. Завдяки металевим трубкам у напрямних, кожен розподіл простору стає напрочуд легким. Інтелектуальне Управління Механічне управління та індикація роботи роблять використання шафи зручним та інтуїтивно зрозумілим. З двома термостатами та температурним режимом від +30°C до +110°C ви повністю контролюєте процес підтримання тепла ваших страв. Оптимальний клімат Регулювання зволоження від +30% до +110% Rh гарантує, що ваші продукти збережуть свіжість та вологість, зберігаючи при цьому всі смакові якості. Вентилятор на верхній частині корпусу забезпечує рівномірний розподіл тепла та вологості. Зручність без обмежень Завдяки можливості роботи без підключення до водопроводу, шафа WG -16C FROSTY підходить для будь-якої кухні. Подвійні двері зі склом та обладнання на колесах забезпечують максимальну зручність у використанні та обслуговуванні. Надійність у Кожній Деталі Корпус із нержавіючої сталі гарантує довгий термін служби шафи, зберігаючи її первозданний вигляд навіть при інтенсивному використанні. Технічні дані, такі як потужність 2,60 кВт та напруга 220В, підтверджують високу енергоефективність пристрою. Компактні Розміри, Великі Можливості З шириною 500мм, глибиною 690мм та висотою 1930мм, шафа легко вписується в обмежений простір, пропонуючи при цьому максимальну продуктивність. Вага всього 36,10 кг забезпечує простоту переміщення при необхідності. Вибирайте шафу розстоєчну WG-16C FROSTY та оцініть новий рівень ефективності у вашій кухні. Перейдіть від слів до дій з нашим надійним та інноваційним обладнанням!  

Номер: ra-11403

Шафа розстоєчна WG-26C FROSTY: Перевага та Надійність у кожному рівні Вітаємо вас на сторінці високотехнологічної та надійної шафи WG-26C FROSTY! Втіливши в собі передові технології та інновації, ця шафа є ідеальним вибором для професійних кухонь, де потрібне точне та ефективне контролювання процесу вистоювання. 1. Чудова Якість та Довговічність WG-26C FROSTY виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, забезпечуючи міцність та довговічність. Матеріал корпусу забезпечує стійкість до корозії та забезпечує довгий термін служби шафи. 2. 26 Противней рівнів для Максимальної Продуктивності Забезпечений 26 рівнями деко розміром 600х400 мм (GN1/1), WG-26C FROSTY забезпечує максимальну гнучкість при розстановці та обробці продуктів. Ця шафа надає вам усі необхідні ресурси для оптимізації вашого виробничого процесу. 3. Металеві трубки та механічне управління Металеві трубки напрямних гарантують плавний і надійний рух дека. Механічне керування забезпечує простоту в налаштуванні та контролі, роблячи використання шафи максимально зручним. 4. Подвійні двері зі склом та індикація роботи Обладнаний подвійними дверима зі склом, WG-26C FROSTY надає ясний огляд на перебіг процесу без необхідності відчинення дверей. Індикація роботи додає додатковий рівень зручності, забезпечуючи миттєву інформацію про стан шафи. 5. Точний Температурний Режим та Регулювання Зволоження З двома термостатами та температурним режимом від +30°C до +110°C, WG-26C FROSTY забезпечує точний та стабільний контроль температури для оптимального процесу вистоювання. Регулювання зволоження від +30% до +110% Rh дозволяє досягти ідеального балансу вологості. 6. Вентилятор та Бездротова Ефективність З встановленим вентилятором на верхній частині корпусу WG-26C FROSTY забезпечує рівномірний розподіл тепла і прискорює процес вистоювання. Завдяки відсутності необхідності підключення до водопроводу шафа забезпечує бездротову свободу установки. 7. Компактні Розміри та Зручне Транспортування З розмірами 1050мм x 690мм x 1660мм, WG-26C FROSTY надає оптимальне поєднання місткості та компактності. Обладнання на колесах забезпечує легкість у транспортуванні, роблячи його ідеальним для різноманітних виробничих умов. 8. Технічні Дані та Енергоефективність WG-26C FROSTY має технічні дані 2,80 кВт/220В, забезпечуючи високу енергоефективність. Ця шафа є надійним та економічним рішенням для вашої кухні. WG-26C FROSTY – це не просто шафа розстоєчна. Це інноваційне рішення створене з урахуванням усіх вимог сучасних професійних кухонь. Керуйте своїм виробництвом з WG-26C FROSTY та забезпечуйте визначну якість вашим стравам!*

Номер: ra-10693

Шафа розстоєчна VF-12 Frosty  це високоякісне обладнання, призначене для ефективного вистоювання тіста в кулінарних виробництвах. Він має 12 рівнів, здатних вмістити деко розміром 600х400 мм, що дозволяє обробляти великі обсяги продукції одночасно. Ручне керування шафою VF-12 Frosty дає можливість точного налаштування режимів роботи відповідно до особливостей виробництва. Крім того, ця шафа оснащена функцією зволоження, що забезпечує необхідний рівень вологості для правильного вистоювання тіста. Одинарні двері зі склом дозволяють спостерігати за процесом вистоювання, не відчиняючи двері і не порушуючи тим самим технологічний процес. Корпус шафи виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує високий рівень гігієнічності та стійкості до корозії. Технічні дані шафи розстоєчної VF-12 Frosty також вражають: вона має потужність 2,60 кВт і працює від мережі 220В. Розміри шафи становлять 500 мм х 770 мм х 1600 мм, що робить його компактним та зручним для використання у будь-якому приміщенні. Вибравши шафу VF-12 Frosty, ви отримуєте надійне обладнання високої якості, яке дозволить збільшити продуктивність і якість виробництва у вашій кухні. Це незамінний помічник для професійних кухарів та кондитерів, які прагнуть кращого у своїй роботі.

Номер: ra-11404

Шафа розстоєчна WG-32C FROSTY: Максимальна Ефективність та Чудове Управління Процесом Вистоювання Вітаємо вас у світі інноваційних рішень для кулінарної галузі! Шафа розстійна WG-32C FROSTY – це не просто обладнання, це ключ до оптимального процесу вистоювання з урахуванням найвищих стандартів безпеки та ефективності. Особливості продукту: 1. 32 дек: Унікальна конструкція дозволяє одночасно розмістити до 32 листів розміром 600х400 мм (GN1/1). Максимальна продуктивність для вашої кухні! 2. Напрямні з металевих трубок: Міцні металеві напрямні забезпечують плавне та легке висування дека, зберігаючи цілісність вашої продукції. 3. Механічне Управління та Індикація Роботи: Інтуїтивне механічне керування та яскрава індикація роботи забезпечують легкість налаштування та контролю процесу. 4. Подвійний Термостат та Широкий Температурний Режим: Два термостати гарантують точну та стабільну підтримку температури від +30°C до +110°C, створюючи ідеальні умови для вистоювання. 5. Регулювання Зволоження: Персоналізоване регулювання зволоження від +30% до +110% Rh для підтримки оптимальної вологості продукції. 6. Вентилятор верхньої частини корпусу: Ефективна циркуляція повітря завдяки вбудованому вентилятору забезпечує рівномірну вистоювання на всіх рівнях. 7. Без Підключення до Водопроводу: Не вимагає підключення до водопроводу, що забезпечує максимальну гнучкість у розміщенні та використанні. 8. Загальна камера з подвійними дверима: Простора камера з подвійними дверима зі склом забезпечує візуальний контроль без необхідності відчиняти двері. 9. Матеріал Корпусу: Нержавіюча Сталь: Міцний та гігієнічний корпус із нержавіючої сталі забезпечує довгий термін служби обладнання. 10. Обладнання на Колесах: Легка мобільність завдяки колесам, що забезпечує зручність переміщення кухнею. Технічні характеристики: Потужність: 2,80 кВт Напруга: 220В Розміри (ДШВ ) : 1050мм x 690мм x 1930мм Вага: 53.80 кг Шафа розстійна WG-32C FROSTY - це інноваційне рішення для професійних кухонь, де кожна деталь має значення. Надійність, ефективність та зручність використання роблять цю шафу ідеальним вибором для тих, хто прагне бездоганності в кулінарії. Замовте зараз і забезпечте вашому бізнесу технологічну перевагу!

Номер: 6840

Шафа розстійна ШР-7-650 - незамінний помічник у будь-якій кухні, пекарні чи кондитерській! З його допомогою ви зможете швидко та якісно розморозити заморожені продукти та дати їм відстань перед випіканням. Шафа має 7 рівнів, на яких можна розмістити деко різних розмірів таких як мм 365х460, 460х330, 435х320, 442х325, 450х340, 440х315 430х345, 435х330, GN 1. Діапазон температур від 0 до 90 градусів дозволяє використовувати його не тільки для розморожування, а й для термічної обробки продуктів. Габаритні розміри 660х710х830 мм і вага всього 37 кг роблять цю шафу компактною та зручною у використанні. Не сумнівайтеся, ШР-7-650 - найкращий вибір для вашого бізнесу у сфері харчового виробництва!

Номер: 92

Шафа розстійна ШР-6-760 – незамінний інструмент у професійній кухні, який дозволяє швидко та ефективно розстоювати тісто та інші продукти перед приготуванням. Потужність 1,2 кВт та діапазон температур від 0 до 90°C роблять цю шафу ідеальною для використання в пекарнях, кондитерських та ресторанах. ШР-6-760 має 6 рівнів і може вмістити до 6 листів розміром 600х400 мм, що дозволяє обробляти великі обсяги продуктів. Габаритні розміри 760x530x800 мм і вага всього 25 кг роблять його легким та компактним, що дозволяє легко переміщати його кухні залежно від потреб. Шафа розстійна ШР-6-760 виконана з якісних матеріалів, які забезпечують довгий термін служби та легке прибирання. Він простий у використанні та дозволяє швидко та ефективно розстоювати тісто перед приготуванням, що скорочує час приготування страв та підвищує продуктивність кухні. Виберіть шафу розстійну ШР-6-760, щоб забезпечити швидке та ефективне відстоювання тіста та інших продуктів у вашій кухні. Він стане незамінним помічником на професійній кухні та забезпечить високу якість та швидкість приготування страв.

Номер: ra-10694

Шафа розстоєчна VF-15 Frosty  Шафа розстійна VF-15 Frosty - це універсальне обладнання, яке чудово підходить для вистоювання тіста в кулінарних виробництвах будь-якого масштабу. Ця шафа має 15 рівнів, кожен з яких підходить для деко розміром 600х400 мм, що дозволяє розстоювати великі обсяги тесту за короткий час. Шафа розстоєчна VF-15 Frosty оснащена ручним керуванням, яке дозволяє настроювати режими роботи шафи відповідно до ваших потреб. Також ця шафа оснащена функцією зволоження, яка забезпечує необхідний рівень вологості для правильного вистоювання тіста. Одинарні двері зі склом дозволяють спостерігати за процесом вистоювання, не порушуючи тим самим технологічний процес. Корпус шафи виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує високий рівень гігієнічності та стійкості до корозії. Технічні дані шафи розстоєчної VF-15 Frosty також вражають: вона має потужність 2,60 кВт і працює від мережі 220В. Розміри шафи становлять 500 мм х 770 мм х 1880 мм, що робить його просторим та зручним для використання у будь-якому приміщенні. Вага шафи становить 60 кг, що забезпечує її стабільність та надійність під час роботи. Шафа розстоєчна VF-15 Frosty - це ідеальне рішення для професійних кухарів та кондитерів, які прагнуть максимальної продуктивності та якості своєї продукції. Він дозволяє розстоювати великі обсяги тесту за короткий час, що дозволить скоротити час виробництва та підвищити ефективність роботи кухні.

Номер: 3088

Шафа розстійна ELC-12 - це професійне обладнання для розстоювання тіста та інших продуктів на кухні. Виготовлений із якісних матеріалів, він забезпечує довговічність та надійність роботи. Шафа розстійна ELC-12 має 12 рівнів і розмір деко 600х400 мм, що дозволяє обробляти великі обсяги продуктів. Діапазон температур від 0 до 60 ° C дозволяє ефективно відстоювати тісто та інші продукти на кухні. Шафа розстійна ELC-12 має габаритні розміри 500х770х1600 мм, що робить його компактним та легким у використанні. Вага шафи становить 42 кг, що забезпечує її мобільність та можливість переміщення залежно від потреб. Потужність 2,6 кВт і напруга 220 В забезпечують ефективну роботу розстоєчної шафи ELC-12. Він є незамінним помічником на професійній кухні та гарантує високу якість та швидкість приготування страв. Виберіть шафу розстійну ELC-12 для ефективного відстоювання тіста та інших продуктів на кухні. Він забезпечує швидке та якісне приготування страв, а також довговічність та надійність роботи. Купуючи обладнання від InoxTech, ви можете бути впевнені у високій якості продукції та швидкому обслуговуванні.

Номер: ra-10695

Шафа розстоєчна VF-24 Frosty  Шафа розстоєчна VF-24 - це надійне обладнання для виробництва кулінарних виробів будь-якого рівня складності. Він оснащений 24 рівнями, кожен з яких підходить для деко розміром 600х400 мм, що дозволяє розстоювати великі обсяги тесту за короткий час. Шафа розстоєчна VF-24 має ручне управління, яке забезпечує точне налаштування режимів роботи відповідно до особливостей виробництва. Крім того, він оснащений функцією зволоження, що забезпечує необхідний рівень вологості для правильного вистоювання тесту. Подвійні двері зі склом дозволяють спостерігати за процесом вистоювання, не порушуючи тим самим технологічний процес. Корпус шафи виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує високий рівень гігієнічності та стійкості до корозії. Технічні дані шафи VF-24 також вражають: вона має потужність 2,80 кВт і працює від мережі 220В. Розміри шафи складають 1000 мм х 770 мм х 1600 мм, що робить його просторим та зручним для використання у великих кулінарних підприємствах. Шафа розстоєчна VF-24 - це незамінний помічник для професійних кухарів та кондитерів, які прагнуть максимальної продуктивності та якості своєї продукції. Він дозволяє відстоювати великі обсяги тесту за короткий час, що підвищує ефективність роботи кухні та скорочує час виробництва. Завдяки своїй надійності та високій якості, шафа розстоєчна VF-24 стане незамінним помічником на будь-якому виробництві кулінарних виробів.

Номер: 3089

Шафа розстійна ELC-15 Inoxtech - це зручний та надійний інструмент, необхідний для професійної кухні. Він оснащений 15 рівнями, що дозволяє одночасно розмістити велику кількість продуктів та зберегти максимальну ефективність використання простору. Потужність цієї шафи становить 2,6 кВт, а діапазон температур лежить в межах від 0 до 60 градусів Цельсія, що дозволяє м'яко та рівномірно розморожувати продукти. Розмір дека, які підходять для цієї шафи, становить 600х400 мм. Шафа розстійна ELC-15 Inoxtech має габаритні розміри 500х770х188 мм, що дозволяє легко інтегрувати його в будь-який робочий простір. Ця шафа працює при напрузі 220 В і має вагу 46 кг, що робить її зручною у використанні та транспортуванні. Конструкція шафи виконана з високоякісних матеріалів, що гарантує її довговічність та надійність. Шафа розстійна  ELC-15 Inoxtech - це ідеальний вибір для професійних кухарів та любителів кулінарії, які шукають високоякісне обладнання для своєї кухні. Купуючи цю шафу, ви можете бути впевнені в її якості та ефективності.

Номер: ra-11541

Шафа розстійна XLT133 Unox: Ідеальне Рішення для Професійної Кухні Шафа розстоєчна XLT133 Unox є надійним і ефективним обладнанням, розробленим для професійних кухонь. Поєднуючи передові технології та надійну якість бренду Unox, ця шафа забезпечує оптимальні умови для процесу вистоювання. Ручне Управління та Простота Експлуатації Оснащена ручним керуванням, шафа XLT133 Unox пропонує простоту використання навіть для початківців. Вбудований інтерфейс дозволяє легко контролювати температуру та час вистоювання, забезпечуючи ідеальні умови для випікання. Оптимальні Розміри та Місткість З шістдесятьма міліметрами між рівнями та вісьмома рівнями розміром 460х330 мм, шафа XLT133 Unox має достатній простір для розміщення великого обсягу продуктів. Це ідеальне рішення для великих пекарень, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Чудова Якість та Надійність Бренда Unox Бренд Unox широко відомий своєю якістю та надійністю. Шафа XLT133 – не виняток. Виготовлений із високоякісних матеріалів та оснащений передовими технологіями, він забезпечує довговічність та безперебійну роботу протягом багатьох років. Технічні характеристики: Бренд: Unox Вага (нетто): 22 кг Довжина (нетто): 600 мм Ширина (нетто): 650 мм Висота (нетто): 757 мм Артикул: XLT133 Потужність електрична: 1.2 кВт Підключення до електромережі: 220V Кількість рівнів: 8 Країна виробник: Італія Номер сертифіката: UA.TR.002.CB.0137-13 Розміри в Упаковці: Вага: 33 кг Глибина: 650 мм Ширина: 750 мм Висота: 820 мм Шафа розстоєчна XLT133 Unox - це невід'ємна частина будь-якої професійної кухні, де цінується якість, надійність та ефективність. Дозвольте цьому устаткуванню стати незамінним помічником у вашому бізнесі!

Номер: ra-11539

Шафа розстійна XEKPT08HSC Unox: Ідеальне Рішення для Вашої Пекарні Шафа розстоєчна XEKPT08HSC від Unox - це надійне та ефективне обладнання, розроблене спеціально для пекарень та кондитерських підприємств. Маючи високу функціональність і простоту використання, ця шафа стане незамінним помічником у процесі підготовки випічки. Характеристики Бренд: Unox Вага (нетто), кг: 35 Довжина (нетто), мм: 600 Ширина (нетто), мм: 711 Висота (нетто), мм: 750 Артикул: XEKPT08HSC Потужність електрична, кВт: 1.2 Підключення до електромережі: 220V Країна виробник: Італія Особливості Універсальна сумісність: Підходить для печей із панелями керування MASTER, TOUCH та LED, забезпечуючи високу гнучкість у використанні. Простота управління: Управління здійснюється з панелі управління печі, що робить процес налаштування та контролю максимально зручним та інтуїтивно зрозумілим. Місткість: Здатність вміщати до 8 листів розміром 460x330 мм дозволяє ефективно організувати процес підготовки великого обсягу продукції. Продуктивність та Ефективність Шафа розстоєчна XEKPT08HSC забезпечує рівномірне та швидке вистоювання тіста, зберігаючи його якість та структуру. Це особливо важливо у процесі виробництва хлібобулочних виробів, де час відіграє ключову роль. Компактний та Ергономічний Дизайн З компактними розмірами та стильним виконанням, шафа XEKPT08HSC легко інтегрується в будь-який виробничий простір. Його зручні розміри (830 мм глибина, ширина 970 мм, висота 900 мм в упаковці) забезпечують оптимальне використання простору. Кінцеві Роздуми Шафа розстоєчна XEKPT08HSC Unox - це надійне та продуктивне обладнання, яке допоможе вам оптимізувати процес приготування випічки, зберігаючи високу якість та задовольняючи найвимогливіших потреб. Дозвольте собі насолоджуватися ефективністю та простотою у кожному кроці виробництва з Unox.

Номер: ra-11542

Шафа розстійна XLT193 Unox: Італійська якість для вашої кухні Шафа розстоєчна XLT193 від компанії Unox - це італійська якість та надійність для вашого підприємства. Маючи ручне керування та високу продуктивність, ця шафа забезпечує ідеальні умови для розморожування та вистоювання різних продуктів. Характеристики Бренд: Unox Потужність електрична, кВт: 1.2 Країна виробник: Італія Артикул: XLT193 Номер сертифіката: UA.TR.002.CB.0137-13 Особливості продукту Розміри (ШхГхВ), мм: 800 x 713 x 757 Вага (нетто), кг: 37 Максимальна температура: 70 градусів Кількість рівнів: 8 рівнів 600х400 мм Відстань між рівнями: 70 мм Продуктивність Шафа розстоєчна XLT193 Unox надає ідеальний простір для вистоювання та розморожування продуктів за оптимальних температурних умов. Його 8 рівнів дозволяють ефективно організувати процес підготовки кулінарних виробів, забезпечуючи при цьому рівномірність та швидкість. Міцність та надійність Ця шафа розстоєчна виконана з якісних матеріалів, забезпечуючи довгий термін служби та стабільну продуктивність. Італійське виробництво гарантує відповідність найвищим стандартам якості. Зручність використання Шафа XLT193 легка в обслуговуванні і зручна в експлуатації. Ручне керування робить його простим у налаштуванні, а ефективний простір усередині забезпечує максимальну продуктивність вашої кухні чи пекарні. Шафа розстоєчна XLT193 Unox - це ідеальне рішення для професійних кухонь та пекарень, де якість, надійність та ефективність відіграють ключову роль. Забезпечте собі найкраще обладнання для вашого бізнесу з Unox.

Номер: ra-11540

Шафа розстоєчна XEKPT10EUC Unox: Ідеальне Устаткування для Вашої Пекарні Шафа розстоєчна XEKPT10EUC від Unox - це високоякісне та надійне обладнання, призначене спеціально для пекарень та кондитерських підприємств. Поєднуючи в собі інноваційні технології та простоту використання, ця шафа забезпечує ефективну та якісну підготовку тесту для випічки. Характеристики Бренд: Unox Вага (нетто), кг: 42 Довжина (нетто), мм: 800 Ширина (нетто), мм: 792 Висота (нетто), мм: 886 Артикул: XEKPT10EUC Потужність електрична, кВт: 1.2 Підключення до електромережі: 220V Країна виробник: Італія Особливості Універсальна сумісність: Підходить для печей з панелями керування MASTER, TOUCH та LED, що робить його ідеальним вибором для різноманітних виробничих потреб. Просте управління: Шафа управляється з панелі управління печі, забезпечуючи максимальну зручність та контроль у процесі вистоювання тесту. Велика місткість: Здатність вміщувати до 10 листів розміром 600x400 мм дозволяє ефективно організувати процес підготовки великого обсягу випічки. Продуктивність та Ефективність Шафа розстоєчна XEKPT10EUC забезпечує рівномірну і швидку вистоювання тіста, зберігаючи його якість і структуру. Це дозволяє економити час та ресурси у виробничому процесі. Компактний та Сучасний Дизайн З сучасним дизайном та компактними розмірами, шафа XEKPT10EUC легко інтегрується в будь-який виробничий простір. Оптимальні розміри в упаковці (880 мм глибина, 970 мм ширина, 1060 мм висота) забезпечують зручність транспортування та встановлення. Шафа розстоєчна XEKPT10EUC Unox - це надійне та ефективне обладнання, яке допоможе вам підвищити продуктивність та якість вашої пекарні. Насолоджуйтеся простотою та надійністю у кожному етапі виробництва з Unox.

Номер: 4519

Шафа розстійна XEBPC12EUC Unox - це сучасний та зручний інструмент, призначений для використання на професійній кухні. Він оснащений керуванням через BakerTouch панель конвекційних печей, що забезпечує швидке та просте управління та максимальний контроль за процесом вистоювання. Місткість шафи становить 12 листів розміром 600х400 мм, що дозволяє одночасно розмістити велику кількість продуктів. Відстань між рівнями становить 75 мм, що дозволяє рівномірно та м'яко відстоювати продукти. Шафа розстійна XEBPC12EUC Unox має 6 рівнів, на кожному з яких можна розмістити по 2 листи. Потужність даної шафи становить 2,4 кВт, а діапазон температур лежить у межах від +50 до +300 градусів Цельсія, що дозволяє використовувати її для різних видів продуктів. Шафа працює при напрузі 220 В і має вагу 45 кг, що робить її зручною у використанні та транспортуванні. Габаритні розміри шафи становлять 862 мм завдовжки, 890 мм завширшки і 762 мм заввишки. Конструкція шафи виконана з високоякісних матеріалів, що гарантує її довговічність та надійність. Шафа розстоєчна XEBPC12EUC Unox - це ідеальне обладнання для професійних кухарів та любителів кулінарії, які шукають високоякісний та ефективний інструмент для своєї кухні. Купуючи цю шафу, ви можете бути впевнені в її якості та надійності.

Номер: ra-11537

Шафа розстійна XEKPT08EUB Unox: Потужне рішення для вашої пекарні Шафа розстоєчна XEKPT08EUB Unox - ідеальне рішення для пекарень та кондитерських, де потрібне надійне обладнання для процесу вистоювання тіста. Ця шафа спеціально розроблена для використання з печами серії BakerLux Shop.Pro, оснащеними панелями керування MASTER, TOUCH та LED шириною 800 мм. Особливості продукту: Бренд: Unox Управління: Управління здійснюється з панелі керування печі Місткість: 8 листів 600x400 мм (4 по 2 листи) Максимальна температура: +50 градусів. Потужність: 2.3 кВт Підключення до електромережі: 220V Країна виробник: Італія Технічні характеристики: Вага (нетто): 49 кг Довжина (нетто): 800 мм Ширина (нетто): 792 мм Висота (нетто): 750 мм Артикул: XEKPT08EUB Розміри в упаковці: Вага: 64 кг Глибина: 880 мм Ширина: 970 мм Висота: 910 мм Продуктивність та ефективність: Шафа розстоєчна XEKPT08EUB Unox забезпечує рівномірну вистоювання тіста завдяки оптимальній температурі та повітряному потоку. Його компактний дизайн дозволяє заощаджувати простір у вашій кухні, а міцна конструкція гарантує тривалий термін служби. Надійність та якість: Продукція Unox відома своєю надійністю та високою якістю. Шафа розстоєчна XEKPT08EUB не виняток. Італія - країна, яка славиться своїми кулінарними традиціями, і ця шафа є відображенням майстерності та якості італійських виробників. Шафа розстійна XEKPT08EUB Unox - незамінний помічник для вашої пекарні або кондитерської. Забезпечуючи ідеальні умови для вистоювання тесту, він допоможе вам досягти високих результатів у вашому бізнесі. Надійність, якість та ефективність – ось те, що робить цей продукт ідеальним вибором для професійного використання.  

Номер: 88

Шафа розстійна Unox XL 413 – це професійний інструмент для розстоювання тіста та інших продуктів на кухні. Він виготовлений із високоякісних матеріалів, що забезпечують довговічність та легкість у використанні. Шафа розстоєчна Unox XL 413 відрізняється високою продуктивністю та ефективністю роботи. Шафа розстійна Unox XL 413 має 12 рівнів, що дозволяє обробляти великий обсяг продукції. Розмір дека становить 600х400 мм, що робить цю шафу ідеальним для використання на професійній кухні. Шафа розстоєчна Unox XL 413 має габаритні розміри 862х910х727 мм, що робить його легким та компактним. Вага шафи становить 38 кг, що дозволяє легко переміщати її кухні залежно від потреб. Шафа розстійна Unox XL 413 має діапазон температур від +50°C, що ідеально підходить для розстоювання тіста. Потужність 2,4 кВт і напруга 220 В забезпечують ефективну роботу розстійної шафи Unox XL 413. Він є незамінним помічником на професійній кухні і гарантує високу якість і швидкість приготування страв. Шафа розстійна Unox XL 413 виготовлена компанією Unox, яка є відомим виробником обладнання для професійної кухні. Якість продукції та високий рівень обслуговування - це те, за що вони заслужили репутацію на ринку. Купуйте шафу розстоєчну Unox XL 413 та отримайте надійний та ефективний інструмент для розстоювання тіста та інших продуктів у вашій кухні.

Номер: ra-11538

Шафа розстійна XEKPT10EUB Unox: Оптимальне рішення для вашої пекарні Шафа розстоєчна XEKPT10EUB від провідного виробника Unox - це ідеальне рішення для пекарень, які прагнуть ефективності та якості в процесі випічки. Ця шафа призначена для використання з печами серії BakerLux Shop.Pro, оснащеними панеллю управління MASTER, TOUCH та LED, і є невід'ємною частиною професійного обладнання для пекарень. Особливості продукту Бренд: Unox, провідний виробник обладнання для пекарень та ресторанів. Управління: Оптимізовано для керування з панелі керування печі, забезпечуючи легкість у використанні. Місткість: Шафа XEKPT10EUB здатна вмістити до 10 листів розміром 600x400 мм (5 рядів по 2 листи в кожному). Максимальна температура : Досягає до +50 градусів, забезпечуючи ідеальні умови для вистоювання тіста. Потужність : Має електричну потужність 2.3 кВт, забезпечуючи ефективне і рівномірне вистоювання тіста. Підключення до електромережі: 220V, що робить його зручним для більшості пекарень. Виробництво: Виготовлений в Італії, країні з багатою спадщиною у галузі пекарного обладнання. Технічні характеристики Вага (нетто): 54 кг Довжина (нетто): 800 мм Ширина (нетто): 792 мм Висота (нетто): 886 мм Артикул: XEKPT10EUB Розміри в упаковці Вага: 71.5 кг Глибина: 880 мм Ширина: 970 мм Висота: 1040 мм Шафа розстоєчна XEKPT10EUB Unox - це надійне та професійне обладнання , яке допоможе вам оптимізувати процес приготування випічки, забезпечуючи її якість та смак. З його чудовими характеристиками та італійською якістю, він стане незамінним інструментом у вашій пекарні. Придбайте шафу розстоєчну XEKPT10EUB від Unox вже сьогодні та даруйте вашим клієнтам неперевершений смак та якість вашої випічки!

Номер: ra-11534

Шафа розстоєчна XEBPC08EUB Unox: Оптимальне рішення для вашої кухні Управління та Продуктивність Керована через інтуїтивно зрозумілу панель BakerTouch, шафа розстоєчна XEBPC08EUB від Unox є високоефективним рішенням для вашої кухні. З 4 рівнями та місткістю до 8 листів розміром 600x400 мм (2 листи на кожному рівні), він забезпечує максимальну гнучкість у розміщенні продуктів. Ефективне використання простору З відстанню 75 мм між кожним рівнем, шафа ефективно використовує простір, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла і повітря всередині. Це дозволяє досягти оптимального результату під час кожного використання. Технічні характеристики Бренд: Unox Артикул: XEBPC08EUB Розмір деко (мм): 600x400 Потужність електрична (кВт): 2.3 Підключення до електромережі: 220V Кількість рівнів: 4 Країна виробник: Італія Зручні Розміри та Вага З невагомою вагою 35 кг (нетто), шафа розстоєчна XEBPC08EUB має оптимальні розміри: Довжина: 860 мм Ширина: 978 мм Висота: 658 мм Легкість Упаковки та Транспортування При упаковці вага складає 43 кг, а габарити складають: Глибина: 1050 мм Ширина: 950 мм Висота: 800 мм Шафа розстоєчна XEBPC08EUB Unox - це не просто обладнання для вашої кухні, це інноваційне рішення, яке забезпечує ефективність, надійність та зручність у користуванні. Насолоджуйтесь високою якістю та професійною функціональністю з кожним використанням!

Номер: ra-11535

Шафа розстоєчна XEBPC12EUB Unox: Ідеальне Рішення для Вашої Пекарні Управління через Панель BakerTouch Шафа розстоєчна XEBPC12EUB Unox є надійним і ефективним рішенням для вашої пекарні або кухні. Управління здійснюється через інтуїтивно зрозумілу панель BakerTouch, що робить процес керування швидким та зручним. Простір та Місткість З цією шафою ви отримуєте 6 рівнів, що забезпечують місткість до 12 листів розміром 600х400 мм. Кожен рівень здатний вміщувати до 2 листів, що дозволяє ефективно використовувати доступний простір усередині шафи. Відстань між рівнями становить 75 мм, забезпечуючи оптимальні умови для вистоювання тесту. Оптимальна Температура Максимальна температура, яку може забезпечити шафа, становить +50С, що ідеально підходить для процесу вистоювання тіста. Характеристики та Технічні Параметри Бренд: Unox Розмір деко, мм: 600х400 Потужність електрична, кВт: 2.3 Підключення до електромережі: 220V Кількість рівнів: 12 Країна виробник: Італія Габарити та Вага Вага (нетто), кг: 40 Довжина (нетто), мм: 860 Ширина (нетто), мм: 978 Висота (нетто), мм: 798 Розміри в Упаковці Вага: 50 кг Глибина: 1050 мм Ширина: 950 мм Висота: 900 мм Шафа розстоєчна XEBPC12EUB Unox - це не тільки надійне обладнання для вашого підприємства, але й гарантований спосіб прискорити процес приготування та підвищити ефективність вашої пекарні. Забезпечте себе надійним та професійним обладнанням від Unox вже сьогодні!

Номер: ra-10727

Шафа розстоєчна Moretti Forni L/100U  це ідеальне рішення для професійної пекарні, яка хоче забезпечити максимальну якість та ефективність процесу вистоювання випічки. Ця шафа має 10 рівнів під лист 600х400 мм, а також зволоження, що забезпечує оптимальні умови для вистоювання будь-яких видів випічки. Шафа розстоєчна Moretti Forni L/100U має корпус з нержавіючої сталі, що робить його міцним і довговічним, а також легким у догляді та чищенні. Внутрішнє підсвічування за допомогою галогенної лампи дозволяє контролювати процес вистоювання без необхідності відчиняти двері. Двері блокуються за допомогою магніту, що забезпечує надійне та безпечне зберігання випічки. Нагрівання шафи здійснюється за допомогою ТЕНів, а контроль температури здійснюється за допомогою термостата, що дозволяє точно встановити та контролювати температуру всередині шафи. Шафа розстоєчна Moretti Forni L/100U поставляється з 4-ма колесами, передні колеса обертаються і мають гальма, а задні колеса фіксовані, що забезпечує зручність переміщення та стабільність. Шафа розстоєчна Moretti Forni L/100U має потужність 1.25 кіловат і споживання 220 вольт, що забезпечує ефективність та економічність використання. Деко для випічки не входять у комплект поставки і купуються окремо. В цілому, шафа розстоєчна Moretti Forni L/100U - це високоякісне та надійне обладнання, яке допоможе забезпечити оптимальні умови для процесу вистоювання випічки та забезпечити максимальну якість та ефективність роботи вашої пекарні.

Номер: ra-10728
122 555грн

Шафа розстоєчна L60/S100E Moretti Forni  Шафа розстоєчна L60/S100E Moretti Forni - це надійне та зручне рішення для професійних пекарень, які хочуть забезпечити швидке та ефективне вистоювання випічки. Ця шафа має 6 рівнів під лист 600х400 мм, що дозволяє розстоювати велику кількість випічки за короткий проміжок часу. Шафа розстоєчна L60/S100E Moretti Forni спеціально розроблена для використання з печами серії S100E. Шафа відстань забезпечує максимальну температуру 65 градусів, що допомагає оптимізувати процес вистоювання випічки. Шафа розстоєчна L60/S100E Moretti Forni має корпус з нержавіючої сталі, що робить його міцним і довговічним, а також легким у догляді та чищенні. Внутрішнє підсвічування за допомогою галогенної лампи дозволяє контролювати процес вистоювання без необхідності відчиняти двері. Контроль температури всередині шафи здійснюється за допомогою термостата, що дозволяє точно встановити та контролювати температуру. Шафа відстань поставляється на 4-х колесах, що забезпечує легкість переміщення та зручність використання. Передні колеса мають гальма, а задні колеса фіксовані, що забезпечує стабільність та безпеку. Шафа розстоєчна L60/S100E Moretti Forni має потужність 1.5 кіловат і споживання 220 вольт, що забезпечує ефективність та економічність використання. Габаритні розміри шафи 1370х1030х600 мм. В цілому, шафа відстань L60/S100E Moretti Forni - це високоякісне та надійне обладнання, яке допоможе забезпечити оптимальні умови для процесу вистоювання випічки та забезпечити максимальну якість та ефективність роботи вашої пекарні.

Номер: ra-11536
172 542грн

Шафа розстоєчна XEBPL16EUD Unox: Ідеальне Рішення для Професійної Кухні Основні характеристики: Бренд: Unox Артикул: XEBPL16EUD Виробник: Італія Потужність електрична: 2.4 кВт Тип підключення: Електричний, 220V Кількість рівнів: 16 Розмір деко: 600х400 мм Вага (нетто): 100 кг Розміри (нетто): 866 мм (довжина) x 950 мм (ширина) x 1879 мм (висота) Розміри в упаковці: Вага – 120 кг, Глибина – 960 мм, Ширина – 1280 мм, Висота – 2020 мм. Опис продукту: Шафа розстоєчна XEBPL16EUD Unox є важливим елементом професійного кухонного обладнання, розроблена для ефективної роботи та якісного зберігання продуктів на різних етапах кулінарного процесу. Ця шафа ідеально підходить для візків на 16 рівнів розміром 600х400 мм (візок не входить до комплектації). Незалежна Цифрова Панель Управління: Оснащена незалежною цифровою панеллю управління, шафа XEBPL16EUD Unox забезпечує точне та зручне керування температурним режимом, що дозволяє налаштувати оптимальні умови для вистоювання різних типів тесту. Чудова Якість Виготовлення: Продукція Unox завжди славилася високою якістю та надійністю. Ця шафа розстоєчна не виняток. Виготовлений в Італії, він відрізняється чудовою міцністю та довговічністю, що робить його незамінним активом на будь-якій професійній кухні. Максимальна температура до +50˚C: З шафою XEBPL16EUD Unox ви можете бути впевнені, що ваші продукти будуть знаходитися в ідеальних умовах. Максимальна температура до +50˚C забезпечує оптимальні умови для вистоювання тіста, зберігаючи його свіжість та якість. Зручні Розміри та Простота Експлуатації: З розмірами 866 мм (довжина) x 950 мм (ширина) x 1879 мм (висота), ця шафа ідеально вписується у професійні кухні, надаючи достатньо простору для ефективного використання. Легкість встановлення та експлуатації робить його чудовим вибором для кулінарних фахівців. Надійність та Гарантія Якості: Unox – це не просто бренд, це гарантія якості. Купуючи шафу XEBPL16EUD, ви можете бути впевнені, що ваше обладнання буде служити вам довго і надійно, забезпечуючи бездоганні результати протягом багатьох років. Шафа розстоєчна XEBPL16EUD Unox — це надійне та функціональне обладнання, яке допоможе вам досягти високих результатів у вашій кулінарній творчості. Поєднання високої якості виготовлення, інноваційних технологій та зручності використання робить його ідеальним вибором для професійних кухарів та пекарів, які прагнуть досконалості у своїй роботі.

Номер: 3895
Немає в наявності

Шафа розстоювальна CR-13A від Rauder - це високоякісне обладнання, призначене для ефективного вистоювання тіста перед випіканням. За допомогою цієї шафи ви зможете швидко та якісно підготувати тісто до випічки, щоб отримати ідеальний результат. Шафа розстоєчна CR-13A має потужність 2,6 кВт і напругу 220 В, що забезпечує швидке та ефективне вистоювання тіста. Діапазон температур шафи становить від 0° до 60°, що дозволяє вибрати оптимальну температуру для вистоювання різних видів тіста. Шафа має 13 рівнів і розмір деко 600х400 мм, що забезпечує достатню місткість для безлічі деко. Габаритні розміри шафи становлять 740х530х1640 мм, що робить його компактним і легко розміщуваним на кухні. Шафа розстоювальна CR-13A - незамінний помічник у виробництві випічки, який дозволить вам отримати відмінний результат завдяки швидкій та якісній розстойці тесту. Купуйте шафу розстоєчну CR-13A від Rauder вже сьогодні і переконайтеся в її ефективності та надійності!

Номер: 3896
Немає в наявності

Шафа розстоювальна CR-16A від Rauder – це спеціалізоване обладнання, яке забезпечує ефективне вистоювання тіста перед випіканням. За допомогою цієї шафи ви зможете досягти ідеальної консистенції тіста, яка дозволить їй вирівнятися, піднятися та набути потрібної форми перед випіканням. Шафа розстоєчна CR-16A має потужність 2,6 кВт і напругу 220 В, що забезпечує швидке та ефективне вистоювання тіста. Діапазон температур шафи становить від 0° до 60°, що дозволяє вибрати оптимальну температуру для вистоювання різних видів тіста. Шафа має 16 рівнів і розмір деко 600х400 мм, що забезпечує велику місткість і дозволяє відстояти великі обсяги тесту. Габаритні розміри шафи 740х630х1950 мм дозволяють легко розмістити його в будь-якому приміщенні та ефективно використовувати простір.Вибравши шафу розстоєчну CR-16A, ви отримаєте надійне та якісне обладнання, яке з легкістю впорається з великим об'ємом тесту. Це ідеальний вибір для пекарень, кондитерських та інших підприємств харчової промисловості, які потребують швидкої та ефективної вистоювання тіста перед випіканням. Крім того, шафа має привабливий дизайн і легко миється, що забезпечує простоту у використанні та догляді за ним.

Обов'язковою складовою будь-якої професійної кухні є обладнання для випікання. Якісні хлібобулочні вироби – результат не тільки грамотного змішування інгредієнтів тесту та суворе технологічне дотримання всіх етапів процесу, а й агрегатів, які використовуються під час його замісу. Вдало приготовлене тісто – запорука успіху в хлібопекарській майстерності!

Перед випіканням дріжджового тіста в конвекційної печі (пароконвектоматі) необхідно ретельно його підготувати, саме для цього використовується розстійна шафа.

Сфера використання шаф для розстоювання

Розстійні шафи використовуються практично у всіх великих хлібопекарських та кулінарних виробництвах, а також у таких закладах як:

  • кафе, ресторани та заклади фастфуду;
  • міні-булочні;
  • піцерії;
  • кафе, ресторани та заклади фастфуду;
  • заводські, шкільні їдальні, а також кухні дошкільних навчальних закладів.

Призначення шаф для розстоювання

Для чого на професійних кухнях необхідно мати таке обладнання, як шафа для розстоювання (кондитерська в тому числі)? Після того, як майбутні вироби вже сформовані, особливо із замороженого раніше тіста, вони починають втрачати свою пишність та обсяг. Це відбувається через підвищення густини тесту при втраті вуглекислого газу, утвореного в процесі дріжджового бродіння.

Для того, щоб уникнути «опадання» виробів їх і поміщають у шафу. Після того, як підготовлені вироби деякий час (воно задається згідно з технологією випічки) пробудуть у такій шафі, вони набувають максимальної пишності.

Також шафа розстоєчна теплова застосовується для прискорення бродіння опари або розморожування напівфабрикатів.

Види та можливості

Розстоєчна шафа
Розстоєчна професійна шафа складається з корпусу, дверцят, резервуару для води, нагрівального елемента та панелі керування. Принцип дії розстоєчної шафи такий: тен розігріває воду в резервуарі, а температура і волога, що випаровується, створюють необхідне середовище для оптимального результату. Розстоєчна шафа нового покоління, ціна якої дещо вища, має вбудований парогенератор, і значно зручніша у використанні.

Шафи, розраховані на велике виробництво, для рівномірного розподілу вологи та стабілізації температури оснащені додатково вентиляторами.

Як правило, у всіх професійних шафах для розстоювання є функція налаштування таких параметрів:

  • час, необхідний перебування виробів;
  • оптимальна температура;
  • вологість усередині шафи.

Вибір обладнання

При виборі шафи необхідно керуватися такими характеристиками:

  • Температурний режим. Якщо температурний діапазон невеликий, то в холодному приміщенні ви не зможете досягти необхідного результату. Також збільшуватиметься споживання електроенергії, що спричинить і збільшення собівартості виробництва.
  • Характеристики нагрівальних елементів. Від їхньої надійності та якості залежить ефективність роботи всього агрегату. Ми можемо запропонувати розстоєчну шафу Unox – якість цього обладнання не викликає сумнівів.
  • Герметичність дверцят. Якщо вона недостатня, атмосфера всередині шафи не буде відповідати заданим параметрам.

Необхідну саме для вашого виробництва модель можна вибрати на сторінках нашого сайту, керуючись докладними описами, або звернувшись до наших консультантів. Розладна шафа купити при запропонованому нами виборі не складе жодної проблеми.

А головне – не забувайте про пряме призначення розстоєчної шафи саме у вашому закладі. І тоді ваші вироби «розлітатимуться як пиріжки»!