Для того щоб вибрати вафельницю, необхідно знати кілька класифікацій цих приладів. Головна відмінність у вигляді вафель, що виходять на виході вафельниці.
- Американські вафлі. Це солодощі зазвичай квадратної чи прямокутної форми, досить тонкі. Подібні вафлі здобні м'які та тануть у роті.
- Бельгійські вафлі це навпаки товсті побратими своїх цивільних товаришів. Ці солодощі мають частіше круглу форму та значну товщину. За смаком частування хрумке та повітряне.
Однак зараз існують вафельниці для тонких вафель, які мають будь-яку форму, останнім часом відмінності формою досить умовні і зберігається лише класифікація за товщиною. До вибору цього критерію слід підійти відповідально, краще спробувати обидва види солодощів перед покупкою, тому що універсальних вафельниць поки що, на жаль, не існує. Багато хто купує відразу обидва типи, щоб урізноманітнити меню.
Розмаїття зовнішнього вигляду та матеріалів
Після того, як ви визначилися з основним видом вафельниці, необхідно вибрати підходящий дизайн. Головним критерієм, безперечно, стане розмір.Плюси компактних пристроїв у тому, що вони розміщуються на будь-якій кухні і можуть бути прибрані в шафу, їх великі побратими відрізняються тим, що можуть приготувати багато порцій.
Для того, щоб вафельниця прослужила якнайдовше, слід звернути увагу на її якість. Показником є антипригарне покриття, при уважному розгляді якого ви не повинні виявити нерівностей, пухирців чи інших ушкоджень. При виявленні недоліків слід вибрати іншу модель вафельниці, інакше через якийсь час ви відбиратимете готові вафлі з додатковим зусиллям.
Вафельниці, ціна на які дещо вища, зазвичай зроблені в корпусі з металу, за загальноприйнятою думкою вони не сильно відрізняються від пластикових. Різниця в довговічності роботи і більшої стійкості до зовнішніх впливів, але, при акуратному користуванні приладом ви не помітите недоліки у пластмасових пристроїв. Всі інші характеристики, які впливають на смак солодощів та процес приготування вафель абсолютно ідентичні. Дуже часто металеві моделі вафельниць вибирають через те, що останнім часом дуже модно використовувати на кухні прилади кольору металік.
Функції вафельниць
Вафельниці володіють різними функціями, які важко зрозуміти людині, що купує подібні прилад вперше. Слід звернути особливу увагу на те, щоб ваша покупка мала здатність коригувати налаштування в момент приготування, таким чином ви легко зможете змінити зроблену помилку, і, навіть при невеликих недоліках, ваші солодощі вийдуть на найвищому рівні. Термостат у вафельниці також чудовий помічник початківцям, поцікавтеся наявністю цієї опції у вибраному товарі.
Особливою графою є досить рідкісна функція повороту. За допомогою неї тісто розтікається максимально рівномірно і вафлі виходять пропеченими у всіх місцях та красивими на вигляд.
Дуже зручно вафельниці купити тих моделей, які крім приготування цих ласощів можуть похвалитися можливістю готувати гамбургери, гриль, тости або інші страви. Ці прилади мають велику популярність за можливість розширити меню. Купуючи вафельницю, оснащену додатковими функціями, ви освоїте приготування не тільки вафель, але й улюблених продуктів фаст-фуду або дієтичних тостів.
Комплектація вафельниць
У комплектацію будь-якого приладу, крім самого пристрою, обов'язково повинна входити інструкція. Перед придбанням вафельниці зверніть увагу, що в брошурі має бути опис норм експлуатації та техніки безпеки російською мовою, якщо воно відсутнє, отже, товар не був сертифікований і, швидше за все, це підробка, а не бренд, яка швидко зіпсується.
Окрім інструкції, багато виробників люблять вкласти брошуру, де опубліковані найкращі рецепти для вафельниці. У подібному буклеті ви знайдете рецепти вафель, які можуть приготувати саме ваш прилад. Солодощі бувають дієтичними та калорійними, також популярні вафлі з фруктами чи горіхами для різноманітності смаків. Вже випечені частування ви можете подавати прикрашеними таким чином, як показано в рецептах, і ваша страва буде не тільки смачною, але й винятково красивою. Вафлі у вафельниці рецепт класичний можна приготувати практично у будь-якому пристрої. Ці солодощі люблять абсолютно все, і їм потрібно мінімум продуктів і сил. За допомогою книги рецептів легко можна обчислити скільки тесту потрібно для тих чи інших вафель, всі пропорції, виміряні точно для представленого приладу, на відміну від рецептів з інтернету, які ще доведеться підганяти.
За підсумком хочеться звернути вашу увагу на те, що слід вибирати вафельницю 
з максимальною кількістю функцій. Завдяки різноманітності опцій ви зможете готувати кілька страв до сніданку, не використовуючи додаткових приладів. Найнеобхіднішою функцією вважається термостат, без нього вам доведеться періодично вмикати та вимикати вафельницю, що дуже незручно і псує сам прилад. Заощадити можна на матеріалі, тому що металевий корпус це скоріше данина дизайну, ніж реальна користь.
