Лавові грилі

19 товарів
43 286грн

Лава гриль газовий TARB-36магістрального типу (природний газ) призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах димки як з відкритого мангалу.Решітка зроблена з чавуну.Має три зони нагріву.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для установки на столі.

Тип газовий
24 820грн

Гриль електричний GE 24 призначений для смаження м`яса, риби та овочів. Має дві зони нагріву. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з чавуну.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для встановлення на столі.

Тип електричний
12 920грн

Гриль електричний 6510079 призначений для смаження м`яса, риби та овочів. Нагрівальним елементом є тіни, а ребриста поверхня зроблена з чавуну, що дозволяє рівномірно розподіляти тепло по жарковій решітці.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для установки на столі

Тип електричний
17 000грн

Гриль лавовий електричний CLI-E призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Має три зони нагріву, поверхня зроблена з чавуну.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип електричний
14 960грн

Гриль лавовий електричний CLS-E призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Має три зони нагріву, поверхня зроблена зі сталі.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип електричний
34 441грн

Лава гриль газовий TARB-24 магістрального типу (природний газ) призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Грати зроблені з чавуну.Має дві зони нагріву.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для установки на столі .

Тип газовий
22 950грн

Лава гриль газовий LG-12 призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангала.Ребриста поверхня зроблена з чавуну.Має дві зони нагріву.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип газовий
36 720грн

Лава гриль газовий LG-36 призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавових каменів у комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з чавуну.Має три зони нагріву.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі .Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип газовий
27 880грн

Лава гриль газовий LG-24 призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з чавуну.Має дві зони нагріву.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру. Відсікання газу: модель LG-24CE - є; модель LG-24 - опціональноП`єзопідпал: опціонально

Тип газовий
Немає в наявності
0грн

Гриль лавовий електричний LRG 826 ) Має три зони нагріву, поверхня зроблена з чавуну.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Має верхню кришку, що дозволяє прискорити нагрівання і одночасно зберігати температуру.

Тип електричний
Немає в наявності
0грн

Лава гриль газовий R86CE магістрального типу (природний газ) призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з нержавіючої сталі.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип газовий
Немає в наявності
0грн

Лава гриль газовий R88CE магістрального типу (природний газ) призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах серпанку як з відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з нержавіючої сталі.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого харчування.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип газовий
Немає в наявності
60 452грн

Гриль лавовий G6PL60B магістрального типу (природний газ) призначений для смаження м`яса, риби та овочів. За рахунок наявності лавового каміння в комлектації готовий продукт має приємний запах димки відкритого мангалу.Ребриста поверхня зроблена з нержавіючої сталі.Стане незамінним помічником на будь-якій кухні в точках швидкого живлення.Гриль призначений для установки на столі.Внизу обладнання розташований висувний піддон для збору зайвого жиру.

Тип газовий

Гриль лавовий збереже всі вітаміни та мінерали приготовленої страви

Гриль лавовий використовується на професійних кухнях для запікання м'ясних та рибних, іноді навіть овочів, напівфабрикатів без ґрат. Зовнішній вигляд страв та смак, приготованих на лава грилі, можуть ввести в оману місцем свого приготування, оскільки їхній смак та зовнішній вигляд нагадують страви, приготовані на відкритому вогні. Електричний лавовий або газовий гриль це рівноцінна заміна гриля на відкритому вогні, але вони менш вимогливі в обслуговуванні і більш зручні в обігу. Страви, приготовлені на лавовому грилі, зберігають всі свої корисні властивості - зберігаються вітаміни та мікроелементи.

Класифікація лава-грилю.

За джерелом тепла:

  1. Гриль газовий лавовий. Для його роботи необхідний підведений газ магістралі або балонний газ (пропан або бутан). Нагрів поверхні здійснюється за допомогою газових пальників. Пальники нагрівають лавовий камінь, розташований на решітці або піддоні з нержавіючої сталі. Над лавовим каменем розташовані ще одна решітка, призначена вже для приготування на ній продуктів. Матеріал виготовлення цих ґрат може бути або нержавіюча сталь або чавун. Газові лавові грилі надійно захищені від можливості нанесення термічного опіку за допомогою подвійної обшивки.
  2. Гриль лавовий електричний може бути підключений до мережі 220В або 380В. Як нагрівач в електричному лавовому грилі можуть бути кварцові лампи або ТЕНи. Тепло від нагрівального елемента розподіляється по лаві рівномірно. Це гарантує гарне прожарювання та смачну скоринку страви.

За формою поверхні гриля:

  1. Рифлена поверхня гриля використовується для прожарювання товстих або жирних шматків м'яса.
  2. Гладка поверхня використовується для смаження нежирного м'яса, риби та морепродуктів.

За матеріалом решітки:

  1. Чавунні грати лава гриля дешевші і довше зберігають тепло.
  2. Сталеві грати довговічніші та зручніші в обслуговуванні.

Наявність піддону для збирання жиру:

  1. Без піддону.
  2. З піддоном, що може скоротити час і ресурси на додаткове миття приладу від жиру.

Захист від загасання вогню у газових грилів:

  1. Функціязахисту від згасання вогню роботу на грилі робить безпечнішим - просто припиняється подача газу в пальник.
  2. Без захисту.

Безсумнівною перевагою у лава гриль електричного чи газового є те, що страви завжди виходять з особливим смаком, а також їм властивий пікантний аромат, який утворюється завдяки соку та жиру, що стікається з м'яса чи риби на каміння, і таким чином утворюючи дим. Невеликою порадою може послужити додавання спецій не на продукт, що готується, а безпосередньо на камені. Дим, що піднімається з поверхні розпеченого каміння, передасть м'ясу або рибі весь аромат трав і спецій. Додатковий жир або збризкування страви водою під час приготування не потрібно. Таким чином, як писалося вище, страви, виготовлені на лавовому грилі, завжди збережуть практично всі свої вітаміни та мінерали.

Як і кожне обладнання для закладу харчування - ресторану, кафе, бару або їдальні - лавовий гриль має свої особливості у підключенні та обслуговуванні:

  • Підключення обладнання має здійснюватися спеціалістом компанії-продавця або підготовленим персоналом, щоб зберегти можливість гарантійного обслуговування гриля. Інакше, у разі неправильного підключення пристрій прийде в непридатність.
  • Газовий лавовий гриль можна встановлювати тільки в просторих приміщеннях з розрахунку 2м3/год на кВт встановленої потужності.
  • Обов'язковою умовою є наявність витяжної парасольки над грилем, оскільки специфіка грилю обумовлює появу великої кількості диму, який треба виводити з приміщення кухні.
  • Миття каменів та решітки необхідно здійснювати тільки коли вони охолонуть і ніколи не розливати воду на не остиглий апарат.

Гриль лавовий збереже всі вітаміни приготовлених овочів

Купити лавовий гриль завжди можна на нашому сайті. Серед усієї різноманітності у нас представлені лавові грилі трьох виробників: Bertos, Fimar, Roller Grill. Ми пропонуємо Вам на сайті купити тільки висококласні лавові грилі перевірених виробників, що високо зарекомендували себе. Ціна на грилі як завжди порадує не лише нових, а й наших постійних клієнтів.