Піч для піци MS1 ItPizza: Надійність та Якість для Ідеальної Піци Піч для піци MS1 ItPizza — це сучасне рішення для професійної кухні та домашнього використання. Вона спеціально розроблена для приготування піци діаметром 32 см, що є ідеальним варіантом для ресторанів, кафе, піцерій, а також для тих, хто любить готувати піцу вдома. Завдяки високій якості матеріалів і технологій, ця модель забезпечує рівномірне та швидке випікання, гарантуючи неперевершений результат кожного разу. Основні переваги печі для піци MS1 ItPizza 1. Різноманітність приготування Піч MS1 ItPizza не обмежується лише піцою. Ви можете використовувати її для приготування фокаччо, грисинів, десертів, таких як крем-карамель, бісквітні та пісочні напівфабрикати. Це робить її універсальним інструментом на вашій кухні, здатним задовольнити різні гастрономічні потреби. 2. Висока якість збірки та матеріалів Корпус печі виготовлений із пофарбованої сталі, що забезпечує її міцність і довговічність. Передня панель із нержавіючої сталі додає стійкості до корозії та естетичності виробу, що виглядає стильно в будь-якій кухні. Жароміцне скло дверцят дозволяє контролювати процес випікання, не відкриваючи піч. Поверхня для випічки виготовлена з шамоту — вогнетривкого матеріалу, який забезпечує рівномірне розподілення тепла та ідеальний результат випікання. 3. Компактність та ергономічність Ця модель має компактні розміри: 568x500x280 мм, що дозволяє легко інтегрувати її навіть у невеликий кухонний простір. Її вага (21 кг) робить установку та переміщення зручними, а з додатковою вагою пакування (23 кг) MS1 ItPizza легко транспортувати. Технічні характеристики печі MS1 ItPizza 1. Однокамерна конструкція Піч має одну камеру для приготування однієї піци діаметром 32 см. Це дозволяє оптимізувати процес випікання та досягати ідеального результату для кожної піци. 2. Широкий діапазон температур Піч працює в діапазоні температур від 50 до 320 °C, що забезпечує гнучкість у налаштуваннях для різних типів страв. Такий температурний режим дозволяє ідеально випікати як піцу, так і різні види хліба або десертів. 3. Механічне керування Керування піччю здійснюється за допомогою механічних елементів, що робить її простою у використанні. Навіть без спеціальних навичок, ви легко зможете налаштувати потрібний режим роботи. 4. Енергоефективність MS1 ItPizza працює від напруги 220 В і споживає потужність 1.6 кВт, що робить її енергоефективною і підходящою для різних типів приміщень без потреби в спеціальних електромережах. 5. Зручність у використанні Внутрішнє підсвічування камери дозволяє контролювати процес приготування без відкривання дверцят. Габарити камери випікання (410x360x90 мм) створюють ідеальні умови для рівномірного розподілу тепла. Переваги використання шамотової поверхні Використання шамотової поверхні в печі MS1 ItPizza забезпечує: Рівномірне нагрівання всієї поверхні випічки. Поглинання зайвої вологи, що дозволяє отримати ідеально хрустку скоринку. Тривале збереження тепла, що зменшує споживання енергії і робить процес випікання більш економічним. Чому варто обрати піч для піци MS1 ItPizza? Ця модель поєднує в собі високу якість і надійність з простотою у використанні. Вона ідеально підходить для професійної та домашньої кухні, дозволяючи вам готувати не тільки піцу, але й інші страви з чудовим смаком. Обираючи MS1 ItPizza, ви отримуєте надійного помічника для приготування смачних страв. Піч для піци MS1 ItPizza — це ідеальне поєднання інновацій, якості та надійності. Завдяки компактним розмірам, високим технічним характеристикам і універсальності, вона стане незамінним помічником як для професійних кухарів, так і для любителів смачної піци вдома.
Коно-піца
Устаткування для конусної піци - Коно-піци.
Фаст-фуд, Fast Food, Швидке харчування ... Чим можна було вже здивувати любителів фаст-фуду? А чому б популярному італійському страві - піці - не додати більше зручних форм морозива в конусному стаканчику?
Що таке Коно-піца
Коно-піца за складом інгредієнтів нагадує класичну піцу, відмінність лише в формі основи для піци. У конусної піци це конусний стаканчик, що випікається з дріжджового тіста.
Переваги
- Прибутковість . Окупність устаткування через всього декілька місяців і залежить від обсягів продажів. Рекомендується встановлювати точку продажу кінно-піци в місцях великих потоків людей.
- Технологія .
- Тісто : вода + мука + сухі дріжджі + рослинне масло + сіль або цукор. Можливий як ручний заміс тесту так і за допомогою тістоміса.
- Розподіл тіста на заготовки . Тут стануть в нагоді ваги або дільник-округлитель тіста.
- Формування конусів і випічка на прес-печі для конусів за 1,5-2 хвилини.
- Начинка конусів різноманітними інгредієнтами: овочами, сиром, ковбасою, рибою і ін. Якщо передбачається солодкий конус, то наповнювачами можуть бути шоколадний крем, фрукти та ін.
- доготування конусної піци здійснюється в конвекційної печі за 1-2 хвилини. В процесі доготування начинка пропікається і Коно-піца набуває готовий смак. Солодка конусна піца не вимагає доготування.
- Новинка фаст-фуду. Піца в стаканчику - це однозначно новинка фаст-фуду. Вона поєднує в собі поживність класичної піци і зручність ""їжі на ходу"".
- Різноманітність смаку. Різноманітність наповнювачів конуса піци обмежується тільки фантазією. Це можуть бути як стандартні інгредієнти класичної піци, так і незвичайні - йогурти, фрукти, креми та інше, що перетворюють конусний стаканчик з тіста в повноцінний десерт.
Устаткування для виробництва і реалізації
Для точки фаст-фуд , буде потрібно:
- Пересувний вуличний прилавок або модульний кіоск , ларьок.
- Конвекційна піч, наприклад, піч конвекційна для випічки коно-піци FEP Ser Gas .
- Теплова вітрина для демонстрації та підігріву готової піци, наприклад, вітрина теплова для коно-піци ВТ ФПК Кий В .
- Прес для додання конусної форми стаканчику і випічці останнього. Це може бути Прес Коно-піца КП-150 .