Хот-Дог

16 товарів
6 976грн

Настільний апарат для хот-догів штирьовий АПХ-Ш відрізняється компактністю.Корпус виконаний з нржавіючої сталі. Кожен нагрівальний елемент для булочок включаються окремо. Сосиски підігріваються парою. Дана модель - вдале рішення для будь-якої точки живлення, розважальних центрів, заправок.

0грн

Настільний апарат для хот догів штирьовий HHD-1 відрізняється компактністю. Корпус виконаний з нржавіючої сталі. Нагрівальні елементи для булочок включаються окремо. Дана модель - вдале рішення для будь-якої точки живлення, розважальних центрів, заправок.

5 678грн

Гриль роликовий RR1 турецького виробництва зроблений з нержавіючої сталі. Має одну зону нагріву та знімний жирозбірник. Сім роликів шириною 450 мм. Діапазон температури від 50 до 300С. Максимальне завантаження від 10 до 20 сосисок.

11 730грн

Підігрівач для сосисок хот-дог з регулятором температури.Корпус виконаний з нержавіючої сталі. Компактні розміри та простота у використанні роблю його незамінним на кухнях невеликих розмірів.

9 628грн

Апарат хот-дог АПХ-П виконаний з нержавіючої сталі. Він складається з двох окремих полиць, що дозволяє одночасно розігрівати і сосиски та булочки. рахунок пари продукти стають соковитими.В той же час верхня полиця апарату зробила під нахилом і конденсат повертається назад в ємності з водою не пошкоджуючи булки.Просте і хороше рішення для будь-якої точки живлення.

Немає в наявності
156грн
0грн

Гриль контактний електричний 220 В, потужністю 1,6 кВт, діапазон температур 50 - 300 ° C. Якісне фаст-фуд обладнання від турецького бренду. Габаритні розміри 420х395х280 мм Ребристі поверхні.

Немає в наявності
0грн

Гриль контактний притискний STM 10 двопостовий -корпус виконаний з нержавіючої сталі, поверхні зроблені з чавуну, що сприяє якісному приготуванню страв. Верх і низ на половину гладкі і При потужності 4 кВт вони нагріваються досить швидко.Діапазон температури від 50 до 300С. font-size: 13.12px; white-space: nowrap;"> 500х400х280 мм. , заправках, кафе.

Немає в наявності
0грн

Гриль контактний притискний STM 11 двопостовий -корпус виконаний з нержавіючої сталі, поверхні зроблені з чавуну, що сприяє якісному приготуванню страв. Верх і низ поверхні гладкий. 4 кВт вони нагріваються досить швидко.Діапазон температури від 50 до 300 С. Компактні габаритні розміри: : 13.12px; white-space: nowrap;"> 500х400х280 мм. Застосовується в будь-яких точках швидкого харчування: фаст-фудах, снек-барах, заправках, кафе.

Устаткування для виробництва хот догів

Швидко перекусити на вулиці сосискою в тісті або хот-догом, в цьому вже нічого не викликає подиву. Всі звикли до фаст-фуду. Хот-доги займають особливе місце в ієрархії страв швидкого харчування. Хот-дог & mdash; це смачно, поживно і швидко!

Яке обладнання потрібно для продажу хот догів.

Конструкція пристрою для приготування хот-дога повинна забезпечувати підтримку постійної температури інгредієнтів - булочок і сосисок, таким чином, щоб на булочках не збиралася волога.

У продажу існує кілька типів обладнання для хот-догів. Найпопулярніші з них:

  1. штирьовий апарат
  2. паровий апарат.

Штирьовий апарат хот-дог

Штирьовий апарат хот-дог
Апарат для хот-догу

Штирьовий апарат являє собою основу з панеллю, на якій є кнопки і регулятор для управління підігрівом булочок і сосисок.

Сосиски готуються на пару, для цього перед завантаженням сосисок, під ємність для сосисок, наливають необхідний об'єм води встановлюється скляна колба зверху і накривається кришкою. Як тільки з'являється пар можна завантажувати сосиски.

Булочки насаджуються на розігріті штирі. Штирі, як і весь апарат, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. Це дуже проста і зручна конструкція апарату.

Паровий апарат хот-дог

Паровий апарат хот-дог
Апарат для хот-дога

в паровому апараті окремо в кожній камері перебувають булочки і сосиски. Камери конструкційно розміщені на різних рівнях - одна над іншою. Для роботи такого апарату необхідно в ємність знизу налити води, завантажити сосиски на нижній рівень і увімкнути нагрів.

У міру випаровування води в ємності, її можна підливати без знімання верхньої конструкції - через камеру для сосисок.

Булочки завантажують на верхній рівень. Після прогріву їх, хвилин 5-10, можна приступати до приготування перших хот-догів.

Роликові і притискні грилі

Останнім часом в точках швидкого харчування широко раозповсюджені роликові грилі. Сосиски, приготовані на такому обладнанні користуються великою популярністю. А для розігріву булочок і додання їм хрусткої скоринки використовують притискні грилі.

Вулична торгівля хот-догами

Крім самого апарату для хот-догів необхідний прилавок з місцем для зберігання зелені, соусів, спецій , запасу булочок і сосисок. Найзручніше для точки вуличного фаст-фуду буде спеціальний візок & mdash; пересувний прилавок.