Незамінний важкоатлет на кухні громадського харчування
Мабуть, жодна кухня на світі не обійдеться без плити (газової або електричної), тому важливість цього обладнання для будь-якого закладу громадського харчування дуже важко переоцінити.
Наша організація займається постачанням обладнання для бізнесу, тому тут ви знайдете лише професійні електричні плити (тобто плити, призначені для приготування великих обсягів їжі та безвідмовної роботи протягом тривалого терміну).
Чому саме електрична плита професійна?
Існує щонайменше дві великі переваги електроплит перед газовими.
- Перше полягає в тому, що для роботи таких плит не потрібний газ. Відсутність відкритого полум'я робить ці плити значно безпечнішими. Ще один «бонус» до безпеки – виключено витік газу.
- Другий плюс, який має плита електрична кухонна – можливість регулювання температури. Така плита - електричний пристрій з електронною системою керування зі зрозумілим інтерфейсом. Тому дуже легко задати температуру, необхідну для приготування будь-якої страви, і плита підтримуватиме її до закінчення процесу готування.
- Витримка правильного темперного режиму дуже впливає на смакові якості кінцевого продукту та його корисність. Звичайно, при приготуванні їжі вдома не обов'язково створювати делікатес, а ось зниження якості їжі в ресторані через неправильно підібрану температуру може стати серйозною плямою на репутації закладу.
- Так що просте керування температурою, властиве електричним плитам, істотно полегшить життя кухареві (знявши з нього обов'язок щохвилини на око регулювати інтенсивність полум'я під каструлею або сковорідкою) і не дозволить пересмажити чи не досмажити страву на вашій кухні.
Вибір електроплити
У нас ви можете купити різні електричні плити: від бюджетних варіантів для невеликих закусочних та їдалень до гігантських установок, здатних обслужити ресторан, піцерію або заклад фаст-фуду, в якому від клієнтів немає відбою.
Відрізняються електричні плити за такими параметрами:
- Продуктивність кухонної електричної плити залежить від кількості конфорок, їх розміру та потужності установки. Так, у нас є одно- та двоконфорочні електричні плити (які підходять для невеликих закладів). Також установки з чотирма і навіть шістьма конфорками, що дозволяють одночасно готувати кілька страв (окремо вибираючи температурний режим для кожного з них).
- Наявність/відсутність духовки - ще один важливий параметр. Сама по собі духовка є складним електричним пристроєм.Плита електрична, ціна якої за її наявності збільшується, відповідно, якщо плита використовуватиметься, широкопрофільно. Але якщо плита потрібна виключно для приготування чебуреків чи млинців «у промислових масштабах», то переплачувати за цю опцію не варто. Ресторан або піцерія, навпаки, не можуть обійтися без такого агрегату, як електрична плита з духовкою.
- Ще один параметр, за яким можуть відрізнятися плити – виконання. Воно буває або настільне, або підлогове. Підлогові плити є конструкції, що мають власні високі ніжки. Саме такі плити можуть утримувати у своїй конструкції духовку (хоча, звичайно, у нас можна придбати і плити для підлоги без духовки). Щодо компактна плита електрична настільна, зрозуміло, фізично не може мати духовки.
- Такі пристрої є більш мобільними та вимагають набагато менше вільного місця для встановлення. Такі плити, зокрема, чудово підходять для розміщення у невеликих кіосках для миттєвого приготування млинців, чебуреків, смажених пиріжків тощо.
Електричні плити від Food equip
Наша організація не є інтернет-магазином у класичному розумінні цього слова. Food equip – постачальник професійного обладнання для підприємств, які займаються приготуванням їжі.
Без електричних або газових плит не обходиться жодна кухня ресторану
Це означає, що, крім продажу, ми займаємося сервісним обслуговуванням своєї продукції. Зокрема наші фахівці встановлять куплене у нас обладнання на вашій кухні. У них ви можете взяти пораду про те, де його розмістити.
Окрім того, при відкритті нової точки ми можемо не тільки поставити все необхідне для її функціонування обладнання, а й скласти комплексний план облаштування вашого приміщення. При цьому, купуючи велику партію нашої продукції, ви отримуєте право скористатися оптовими цінами, що вигідно відрізняються від роздрібних.
Ми постачаємо продукцію, виготовлену лише перевіреними брендами. Це означає, що крім обладнання, що заслужило довіру у власників безлічі закладів громадського харчування та їх працівників, ви отримуєте гарантію. Тобто, якщо раптом станеться несправність (що малоймовірно), ми власним чином її усунемо (аж до заміни плити, що вийшла з ладу).
Отже, якщо вам потрібна професійна електрична плита – звертайтеся до нас: ми підкажемо модель, яка підійде для вашого бізнесу, встановимо її та відповімо на всі ваші питання щодо її експлуатації.
