Стерилізатори ножів

3 товари
Вигляд
Номер: st-10673

Стерилізація ножів - це один із найважливіших аспектів безпеки в кулінарії та громадському харчуванні. Стерилізатори ножів забезпечують швидке та ефективне видалення бактерій та мікробів із лез ножів, запобігаючи ризику інфікування клієнтів та співробітників. Стерилізатор ножів EWT INOX AAC25A - це надійне та просте у використанні обладнання, яке допоможе зберегти гігієну кухні та убезпечити ваш бізнес. Стерилізатор ножів EWT INOX AAC25A призначений для стерилізації 14 ножів. Він має таймер на 60 хвилин, що дозволяє швидко та легко підтримувати чистоту та гігієну ножів у процесі роботи. Корпус стерилізатора виготовлений з нержавіючої сталі AISI201, а дверцята - з антирадіаційного акрилу, що забезпечує захист від випромінювання та зручність використання. Стерилізатор ножів EWT INOX AAC25A легкий у використанні та підходить для будь-якого типу кухні. Він легко монтується на стіну та не займає багато місця на робочій поверхні. Це обладнання повністю безпечне для оточуючих та забезпечує швидку та ефективну стерилізацію ножів, що робить його ідеальним вибором для професійних кухонь та підприємств громадського харчування. Не забудьте про безпеку на своїй кухні та придбайте стерилізатор ножів EWT INOX AAC25A вже сьогодні!

Номер: 4423

Стерилізатор для ножів AIRHOT KS-10 - це надійне та ефективне обладнання, яке допоможе забезпечити безпеку харчових продуктів у вашій кухні чи ресторані. Воно оснащено ультрафіолетовою лампою, яка усуває мікроорганізми та бактерії, ідеально підходить для стерилізації ножів, кухонних інструментів та інших предметів, не руйнуючи їхню структуру та зберігаючи їх у хорошому стані. Стерилізатор AIRHOT KS-10 має місткість до 10 ножів та ресурс лампи 6000 годин, що дозволяє використовувати його тривалий час без необхідності заміни лампи. Дверцята стерилізатора виготовлені з тонованого захисного скла і повністю закриває камеру, забезпечуючи безпеку оточуючих. Це обладнання має компактні габарити, що дозволяє встановити його в зручному місці на вашій кухні. Воно оснащене таймером на 0-60 хвилин та потужністю 0,08 кВт. Корпус стерилізатора виконаний з міцної та довговічної нержавіючої сталі, що забезпечує надійність та довговічність використання. Стерилізатор для ножів AIRHOT KS-10 легко монтується на стіну, що дозволяє заощадити місце на кухні та забезпечує зручність у використанні. Він ідеально підходить для використання в ресторанах, кафе, барах та інших місцях громадського харчування, де необхідно забезпечити безпеку та чистоту кухонного інструменту. Устаткування повністю безпечне для оточуючих, не містить шкідливих хімічних речовин та є екологічно чистим. Стерилізатор для ножів AIRHOT KS-10 - це надійне та ефективне обладнання, яке допоможе забезпечити безпеку та чистоту у вашій кухні чи ресторані.

Номер: 2875

Стерилізатор для ножів SIRMAN U.V.A. 16W - це інноваційний пристрій для стерилізації ножів, що виробляється компанією SIRMAN в Італії. Цей стерилізатор для ножів використовує ультрафіолетове випромінювання для знищення бактерій та інших мікроорганізмів на лезах ножів, що робить його ідеальним вибором для професійних кухонь, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Стерилізатор для ножів SIRMAN U.V.A. 16W має довжину леза ножа до 31 см і може містити до 15 ножів одночасно. Він оснащений таймером, що дозволяє встановити час стерилізації від 0 до 120 хвилин. Крім того, він має ртутні лампи UV із захистом із металевої мережі, які забезпечують безпеку та ефективність стерилізації. Корпус стерилізатора виготовлений із нержавіючої сталі, що робить його міцним та довговічним. Дверцята зроблені з димчастого плексигласу, що повністю закриває камеру, і має захисний мікровимикач, який автоматично вимикає лампу під час відкриття дверцят і включає її під час закриття. Це дозволяє уникнути ненавмисного контакту з ультрафіолетовим випромінюванням та забезпечує безпеку користувачів. Стерилізатор для ножів SIRMAN U.V.A. 16W має компактні габарити 400x140x620 мм і важить лише 9 кг. Він простий у використанні та підходить для будь-яких професійних кухонь. Крім того, він поставляється з 12-місячною гарантією від виробника, що говорить про високу якість та надійність цього пристрою. Якщо ви шукаєте надійний та ефективний спосіб стерилізації ножів на вашій професійній кухні, то стерилізатор для ножів SIRMAN U.V.A. 16W – це найкращий вибір. Він забезпечує швидку та безпечну стерилізацію ножів, що робить його ідеальним вибором для професійних кухарів.

Останні відгуки
Стерилізатор ножів KS-10

Стерилізатори для ножів: вибираємо відповідний прилад

Під час обробки харчових продуктів, особливо якщо йдеться про професійну кухню, дуже важливо утримувати в чистоті поверхні та інвентар. М'ясо, риба і навіть овочі припускають накопичення та розмноження різних мікроорганізмів. Як показує практика та наукові дослідження, недостатньо простого миття, навіть із миючими засобами – більшість патогенної мікрофлори не гине. На окрему увагу вимагають ножі, оскільки саме цей інвентар безпосередньо контактує з продуктами. Для цього було винайдено стерилізатори ножів.

М'ясопереробні комбінати, ресторани, кафетерії, столові, лікарні та санаторії – всі ці підприємства потребують цього обладнання.

Особливості пристроїв

Стерилізатор для ножів – сучасний тип приладів для знезараження, який має встановлюватись на професійних кухнях. Зовні він нагадує ящик із металу, корпус якого найчастіше виготовляється з нержавіючої сталі. Стерилізатори для ножів оснащуються дверцятами легкого завантаження і вивантаження чистих приладів. Багато моделей оснащені кріпленнями для підвішування на стіну.

Залежно від того, який тип знезараження використовується, стерилізатор для ножів може бути:

  • водяний. Обробка інструменту проводиться гарячою парою;
  • озонові;
  • ультрафіолетові.

На сучасному ринку найбільш популярними стали ультрафіолетові стерилізатори ножів, купити які можна недорого, але вони чудово справляються зі своїм призначенням.Один класичний стерилізатор для ножів здатний обробити від 15 до 40 ножів за цикл, витративши менше години часу. Підійдуть металеві вироби із пластиковими, керамічними або навіть дерев'яними елементами.

Переваги покупки стерилізатора

Висока швидкість обслуговування гостей є одним із ключових факторів успішності ресторану. Стерилізатор для ножів дозволить скоротити часові витрати та звільнить персонал для інших процесів. Але це не єдина причина – замовити промислові стерилізатори ножів. Їх знайдеться ще кілька:

  • Позбавлять зайвої уваги з боку служб санітарної інспекції.
  • Прискорять процес приготування страв.
  • Скоротять витрати на купівлю миючих та дезінфікуючих засобів, води.
  • Не займають багато місця.

Не менш важливо, що при обробці кухонного інвентарю в стерилізаторах суттєво підвищуються показники гігієнічності, а також збільшуються терміни зберігання продукції, що випускається.

На що звернути увагу при виборі

Як і будь-яке професійне посудомийне обладнання, стерилізатор для ножів також має критерії вибору. Зокрема, ціна продажу залежить від:

  • потужності ламп (якщо ми говоримо про УФ-тип);
  • матеріал виготовлення корпусу;
  • кількості завантажуваних приладів;
  • габаритів;
  • час робочого циклу.

Таким чином, стерилізатори для ножів – придбання дуже необхідне, не лише з метою економії часу та трудовитрат.Справа в тому, що доведено: хвилі ультрафіолету, що подаються в діапазоні 254-257 НМ, знищують до 99% відомих людству мікроорганізмів. Це дозволить не хвилюватись про здоров'я ваших гостей.

Інтернет-магазин «Фуд-Еквіп» пропонує купити професійні стерилізатори ножів в Україні з доставкою по Києву та в інші міста.