Незамінні помічники торгівлі
Холодильні гірки (вітрини) - це холодильні апарати для торгових точок і організацій, загального харчування. Такі пристрої представлені у вигляді охолоджуваних стелажів, необхідних для розкладки, демонстрації різних продуктів харчування покупцеві і зберігання таких продуктів.
Використання холодильних вітрин
Їх використання в супермаркетах, торгових точках, барах, магазинах допомагає практично користуватися площею закладу і ефективно показати продукт споживачеві. Регали, купити які зараз не є проблемою, призначені в основному для магазинів, і являють собою обладнання для вертикального показу продукції. Через це весь товар добре проглядається і видно споживачеві, а площі використовуються економно.
Переваги холодильних гірок
До переваг гірок можна віднести те, що до всіх товарів, які розташовуються на холодильній вітрині, є прямий доступ для покупців. Висота таких стелажів дорівнює приблизно 1700-2200 мм. На вітринах такої висоти поміщається від 4 до 6 полиць, це дуже підходить для розташування найбільшої кількості варіантів товарів.
Варіанти холодильних вітрин
За конфігурації і виду підключення апарату холодильної гірки під продукти розрізняються на два види:
- Вітрини з вбудованим агрегатом.
- Вітрини з виносним агрегатом. Гірки з зовнішнім агрегатом приєднуються до холодильного апарату, який встановлений в іншому приміщенні, за рахунок цього вони мають більш компактні габарити.
За застосування холодильні установки під вітрини бувають широкої і вузької спеціалізації. Холодильні гірки купити зараз можна широкого застосування - вони потрібні для розташування продуктів різноманітних видів і категорій (для магазинів), а вузької спеціалізації ії - можуть призначатися тільки для певних товарів. Спеціальні холодильні гірки розрізняються на молочні продукти, м'ясні товари і фрукти. Молочні вітрини застосовують для розкладки молочної, а також гастрономічною продукції. Ці стелажі мають відмінність у температурному режимі, продукція в них зберігається при +1 до + 7 °С.
Вітрини для м'яса і м'ясних продуктів застосовуються для розкладки продукції, нормальний температурний режим для них від 0 до + 2 °С. Це м'ясні напівфабрикати, морепродукти, птиця. Холодильні агрегати призначені для продажу фруктів створюють температуру від 4 до + 10 °С. Ця ж температура необхідна і для зберігання кондитерських виробів, що не може не застосовуватися на холодильних гірках.
Вибір холодильних вітринних установок, температурний рівень яких відповідає рівню зберігання продукції, одне з найголовніших у влаштуванні торгівлі. У коректно обраних під вид продуктів гірках, у продукції збільшується термін зберігання, а це значить, що набагато довше можливий продаж і набагато менше буде припадати на утилізацію зіпсованих товарів.
Види конфігурації гірок
В залежно від місця розташування в торгових залах, поділяють холодильні вітрини різного виконання -
- острівні вітрини - ставляться в центральній частині торгового залу . Острівні вітрини можуть розташовуватися як окремо один від одного, так і разом.
- пристінні - поруч зі стінами. Хоча є варіант установки пристінних холодильних вітрин і в середині залу, якщо їх поставити ""спинами"" один до одного.
Холодильні гірки, ціна яких відносно не висока, можна придбати в нашій компанії. Це означає, що ви отримаєте гарантоване комфортне обслуговування доставки і заощадите свій час. У нашому асортименті є регали, ціна яких повністю обґрунтована їх функціями і якістю.
