Індукційна плита промислова

50 товарів
8 364грн

Плита індукційна PFD27 (220) настільного типу з потужністю в 2,7 кВт виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - кераміка. Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання За рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні слід використовувати спеціальний посуд. Рекомендується купувати індукційну плиту PFD27 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

44 540грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л.Споживана потужність 1 конфорки 2,8кВт або 3,5кВт. , який захищає від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності, і температури до 240 градусів.

38 080грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. Додаткові вентилятори обдува для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л.Споживана потужність 1 конфорки 2,8кВт або 3,5 кВт Корпус з харчової нержавіючої сталі.Виступ над пультами керування, що захищає від ударів великогабаритного обладнання. Таймер 24 години, що дозволяє не контролювати процес приготування їжі. Зручна та практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів. Спеціально розроблена оптимальна конструкція, що забезпечує надійність обладнання.

44 540грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. Додаткові вентилятори для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів.

38 080грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. Додаткові вентилятори для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна та практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів. Спеціально розроблена оптимальна конструкція, що забезпечує надійність обладнання.

22 270грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів.

19 720грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів.

13 770грн

Додаткові 3х-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. Додаткові вентилятори конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л.Споживана потужність 1 конфорки 2,8кВт або 3,5 кВт Корпус із харчової нержавіючої сталі Робоча поверхня зі склокераміки.Виступ над пультами керування, що захищає від ударів великогабаритного обладнання. Таймер 24 години, що дозволяє не контролювати процес приготування їжі. Зручна та практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів. Спеціально розроблена оптимальна конструкція, що забезпечує надійність обладнання.

11 730грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів.

7 140грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна та практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів. Спеціально розроблена оптимальна конструкція, що забезпечує надійність обладнання.

6 460грн

Додаткові 3-шарові алюмінієві фільтри, які легко очищаються за допомогою будь-якого миючого засобу, можна мити в посудомийній машині. для кожної конфорки Розмір 1 конфорки 300х300мм, на яку можна вмістити величезну промислову каструлю до 50л. від ударів великогабаритного обладнання Таймер 24 години, який дозволяє не контролювати процес приготування їжі.Зручна і практична вбудована панель управління з регулюванням потужності та температури до 240 градусів.

5 270грн

Сенсорна панель управління Рівні потужності: 500Вт , 800Вт, 1000Вт, 1200Вт, 1400Вт, 1600Вт, 130Вт, 130Вт, 130Вт, 130Вт Температурні режими: 60℃, 100℃, 120℃, 140℃, 160℃, 180℃, 200℃, 240℃ LED-дисплей Крок таймера 5 хвилин Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

10 200грн

Плита індукційна MEMO2 двох канфорна, корпус з нержавіючої сталі. Поверхня скло з максимальним навантаженням до 60кг. Діаметр допустимого посуду 120 - 260 мм. Оснащений електронним дисплеєм і таймером.

5 440грн

Плита індукційна MEMO1 одноканофоркова, корпус з нержавіючої сталі. Поверхня скло з максимальним навантаженням до 60кг. Діаметр допустимого посуду 120 - 260 мм. Оснащений електронним дисплеєм і таймером.

4 658грн

Плита індукційна 2000 239230 (220) настільного типу з потужністю в 2 кВт виконана з термопластика , а поверхня - кераміка. рахунок швидкого нагріву робочої поверхні.Слід використовувати спеціальний посуд. Рекомендується купувати індукційну плиту 2000 239230 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

16 660грн

Плита індукційна WOC 239681 (220) настільного типу типу з потужністю 3,5 кВт виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - кераміка.Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд. Діапазон робочих температур від 60 до 240 С. Рекомендується купувати індукційну плиту WOC 239681 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

11 798грн

Плита індукційна PFD 35 (220) настільного типу типу з потужністю в 3,5 кВт виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - кераміка.Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд. . Рекомендується купувати індукційну плиту PFD 35 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

12 784грн

Плита індукційна PROFI LINE 3500 (220) настільного типу типу з потужністю 3,5 кВт виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - кераміка. плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагріву робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд.

9 622грн

Плита індукційна KITCHEN LINE 3500 239780 (220) настільного типу типу з потужністю в 3,5 кВт и виконана роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагріву робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд.

3 740грн

Плита індукційна ECONOMIC MODEL 1800 (220) настільного типу типу з потужністю в 1,8 кВт виконана з вогнетривкого пластику, а поверхня -Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд. Оснащена електронним регулюванням потужності. Рекомендується купувати індукційну плиту ECONOMIC MODEL 1800 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

Немає в наявності
0грн

Індукційна плита transverse Sitt 2.6 (220) настільного типу виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - склокераміка. Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії нагрівання робочої поверхні Слід використовувати спеціальний посуд Рекомендується купувати індукційну плиту transverse Sitt 2.6 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

Немає в наявності
0грн

Індукційна плита transverse Sitt 2.4 (220) настільного типу виконана з нержавіючої сталі, а поверхня - склокераміка.Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд. Рекомендується купувати індукційну плиту transverse Sitt 2.4 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

Немає в наявності
0грн

Плита індукційна sie1.3 (220) настільного типу з потужністю 3 кВт виконана з нержавіючої сталі. Принцип роботи такої плити дозволяє скоротити споживання електроенергії за рахунок швидкого нагрівання робочої поверхні. Слід використовувати спеціальний посуд.рекомендується купувати індукційну плиту sie1.3 на професійні кухні кафе, снек-барів, ресторанів.

Професійні індукційні плити для ресторанів

Плити індукційні з'явилися в побуті нещодавно, але були швидко оцінені як простими споживачами, так і професійними кухарями. Високий ККД та рівень безпеки роблять ці плити особливо вигідним придбанням, необхідним на кожній кухні.

Переваги та спосіб роботи індукційних плит

У звичних газових та електричних варильних поверхнях нагрівання ємностей та готування продуктів здійснюються за допомогою передачі тепла від палаючого газу або розжареної конфорки. Індукційна плита працює за зовсім іншим принципом. Теплова енергія виникає безпосередньо в самому посуді за допомогою наведених вихрових струмів високої частоти. Ці струми виникають під впливом високочастотного магнітного поля, яке утворюється котушкою з мідного дроту, розміщеного під конфоркою. У цьому обладнанні немає відкритого вогню та нагрівальних елементів, нагрівається лише посуд із їжею.

    Використання індукційних плит дає відчутні переваги:
  • Вищий ККД забезпечує економію електроенергії до 30% порівняно з електроплитами.
  • Відсутність відкритого вогню забезпечує високий рівень пожежної безпеки.
  • Варкова поверхня не нагрівається, тому немає ризику обпектися.
  • Посуд нагрівається миттєво, отже, їжа готується швидше.
  • Є тонка настройка температури готування, що особливо важливо при мінімальному нагріванні.

Деякі особливості використання посуду

Щоб готувати на індукційній плиті, необхідно використовувати посуд, що володіє феромагнітними властивостями. У скляному або мідному посуді нічого приготувати не вдасться, вони просто не сприймають вихрові магнітні струми. Особливо важливо, щоб дно каструль і сковорідок було плоским, рівним і товстим для рівномірного прогрівання.

Чим відрізняється промислова індукційна плита?

    Професійна індукційна плита має кілька відмінностей від звичайної побутової техніки:
  • потужність,
  • напруга живлення,
  • кількість конфорок,
  • конструктивне виконання.

Щодо потужності та напруги живлення, то це взаємопов'язані параметри. Плити, розраховані великі обсяги приготування, мають збільшені розміри, і велику споживану потужність - до 21 кВт. Для їх живлення потрібне підключення 380 В. Навпаки, невеликі настільні прилади на 1-2 конфорки споживають 2-7 кВт. Такі моделі використовуються в кафе з невеликою кількістю посадочних місць та підключаються до звичайної електромережі 220 В.

Потужні прилади на 4-6 конфорок виконані у вигляді столів зі склокерамічною поверхнею в корпусі з нержавіючої сталі. У нижній частині є полиця для каструль. Настільні прилади виготовляються як у пластикових, так і нержавіючих корпусах.

В індукційних плитах для HoReCa використовується електронне керування та програмування. Професійний кухар може задати необхідний режим приготування та зайнятися приготуванням інших страв.

Де купити індукційну плиту для ресторанів?

    Інтернет магазин “Фуд-Еквіп” пропонує великий вибір промислового теплового обладнання, до якого входить:
  • індукційна промислова плита;
  • пароконвектомати;
  • млинці професійні;
  • грилі-барбекю;
  • фрітюрниці та ін.

Фахівці нашого підприємства готові розробити проект комплексного оснащення кафе чи ресторану, допоможуть вибрати та купити за вигідною ціною необхідне обладнання. Ми знаходимося у Києві, але працюємо з підприємствами по всій території України. При необхідності організуємо доставку власним транспортом або за допомогою логістичних компаній.