Плита індукційна 700 серії INDOKOR IN3500-4PRO на підставці Індукційна плита 700 серії INDOKOR IN3500-4PRO є сучасним та ефективним рішенням для професійних кухонь. Це обладнання, розроблене спеціально для закладів громадського харчування, ресторанів і кафе, поєднує в собі високу потужність, енергоефективність та зручність у використанні. Принцип роботи індукційної плити Індукційні плити, такі як INDOKOR IN3500-4PRO, працюють за принципом нагріву за допомогою високочастотного магнітного поля (21-24 кГц). Це поле створює вихрові струми, які розігрівають металевий посуд. На відміну від традиційних електричних плит, індукційні не потребують часу на розігрів конфорок – нагрівання починається одразу після активації. Це дозволяє значно економити час та енергію. Основні переваги плити INDOKOR IN3500-4PRO Швидкий нагрів: Потужність у 3500 Вт на кожну конфорку дозволяє швидко готувати навіть великі об'єми їжі. Енергоефективність: Завдяки тому, що тепло генерується безпосередньо в посуді, індукційні плити споживають менше електроенергії в порівнянні з іншими видами кухонних плит. Безпека: Конфорки автоматично вимикаються, якщо не виявляють феромагнітного посуду. Це захищає від випадкових опіків і забезпечує додаткову безпеку на кухні. Зручність в обслуговуванні: Поверхня зі склокераміки легко очищується, жирознімальні фільтри зручно витягуються та миються. Технічні характеристики Кількість конфорок: 4 шт Загальна потужність: 14 кВт (4 х 3500 Вт) Напруга: 380 В Управління: сенсорно-механічне Розмір конфорки: 360х300 мм Температурний діапазон: від 60 до 240 °C Максимальне навантаження на конфорку: 25 кг Габарити (нетто): 792x740x911 мм Габарити (брутто): 810x825x255 мм Вага (нетто): 37 кг Вага (брутто): 40 кг Особливості конструкції Матеріали корпусу: Нержавіюча сталь, що забезпечує довговічність і стійкість до корозії. Поверхня: Склокераміка, стійка до подряпин та перепадів температур. Захист від перегріву: Інтелектуальна система безпеки, яка автоматично вимикає плиту у випадку перегріву. Наявність датчика посуду: Конфорки не увімкнуться без відповідного посуду на поверхні. Зручність у використанні Плита оснащена 9 рівнями потужності та 10 рівнями температури, що дозволяє гнучко налаштовувати процес приготування їжі. Ви можете обирати необхідний режим для кожного рецепту, забезпечуючи точність приготування. Комплектація Плита індукційна INDOKOR IN3500-4PRO Підставка з полицею для додаткового зберігання кухонного інвентарю Жирознімальні фільтри Увага: кабель живлення не входить у комплект поставки. Індукційна плита 700 серії INDOKOR IN3500-4PRO на підставці — це високоефективне рішення для професійної кухні. Її висока потужність, енергоефективність та надійність роблять її ідеальним вибором для закладів з інтенсивним використанням обладнання.
Плити індукційні Розмір конфорки, мм (360х300)
Часті питання про індукційні плити
Індукційні плити мають чимало переваг, та в першу чергу виключають контакт з вогнем. Вони компактні, зручні та економні. Вибір між індукційною та газовою плитою залежить від доцільності їх використання, та на професійну кухню зазвичай вибирають саме перший варіант.
Для очищення поверхні індукційної плити використовують спеціальні засоби. Потрібно мінімізувати пошкодження, а тому звертати увагу і на серветки, які використовуються.
Індукційні плити відрізняються від електроплит меншим відсотком споживання електроенергії (в середньому на 30%).
Індукційні плити рідше обирають для дому, та зазвичай зупиняються на газових чи електричних моделях. Для дому краще звернути увагу на прості та доступні за ціною варіанти – плита індукційна ECONOMIC MODEL 1800.
Для закладів, де більше навантаження, краще вибрати потужну індукційну плиту. Хороший приклад, який має доступну ціну та високу якість, плита індукційна ІК 35SK 105.837.
Для великого закладу потрібно більше поверхонь для приготування страв. Сучасні моделі індукційних плит мають одну чи дві поверхні.
