Апарат для приготування східної шаурми
Шаурма припаде до смаку любителям східної кухні. Ця страва з м'яса або птиці з додаванням салату з овочів, соусів, загорнутих у хлібний коржик, давно вже стала популярною серед українців. Вітчизняні продавці шаурми загортають її в лаваш чи напої замість «арабського коржика».
Для швидкого приготування цієї страви використовують апарат для приготування шаурми. Він дозволяє автоматично готувати м'ясо за допомогою тепла, яке створюється нагрівальними елементами. Такі апарати використовують у фаст-фудах, ресторанах та кафе, закладах громадського харчування.
Апарат для шаурми: характеристики та використання
Принцип дії такого апарату полягає в наступному:
- заздалегідь підготовлене філе птиці, телятини, баранини або свинини, насаджене на рожен, обертається навколо гарячих тенів до повної готовності.
- Шар м'яса, що вже просмажився, відразу знімається ножем і використовується для приготування страви.
- Швидкість смаження м'яса можна регулювати товщиною м'ясного циліндра, його відстанню до тенів і кількістю включених тенів.
- Деталі апарату відповідають усім стандартам обладнання для мереж громадського харчування, тому що їх виготовляють із харчової нержавіючої сталі.
Технічний опис апарату для шаурми
- Подібні пристрої поділяються на два типи: з механічним рожолом і електроприводом. На апарат для шаурми першого типу ціна відчутно нижча.
- Апарат шаурма може бути газовим або електричним. Відрізняються вони завантаженням, тобто. максимальною вагою м'яса, яку можна насадити на один рожен.
- Апарат для шаурми купити найкраще той, корпус та деталі якого виконані зі склокераміки та нержавіючої сталі. Ці матеріали мають стійкість до корозії, механічних пошкоджень, і легко піддаються очищенню.
- Зазвичай апарат для шаурми має один рожен. При великому обсязі цього буває недостатньо.
- Також існують моделі з двома рожнами. Такий апарат – це професійне обладнання для приготування м'яса, яке використовується у ресторанах та кафе, а також у закладах фаст-фуду. Вертел, що знаходиться біля нагрівальних елементів, забезпечує рівномірне підсмажування м'яса.
Наші апарати для шаурми – запорука якості
Апарат шаурма електрична дозволить швидко та легко розпочати власний бізнес. Слід врахувати, що апарат для шаурми має невелику вартість, навіть найдорожчий у нас. Страви фаст-фуду, які готують на такому устаткуванні, користуються великою популярністю серед покупців. Отже, його покупка стане гарним вкладенням у розвиток бізнесу.
Однак перед тим, як купити апарат для шаурми, варто уважно вивчити його технічні характеристики, щоб вони підходили до ваших цілей. Основний параметр, який потрібно враховувати при покупці, це розмір закладу громадського харчування та зразкові обсяги виробництва.
Апарат для шаурми у м. Київ від кращих виробників за приємною ціною можна купити в нашому інтернет-магазині. У нашому каталозі кожен апарат для шаурми має опис та фото. Ми спеціалізуємося на продажу виключно висококласного кухонного обладнання для громадського харчування.
Як обрати апарат для шаурми
- Тип підключення. Електричних моделей у розділі 34, газових 19. Живлення 220 В указане у 29 моделей, 380 В у 9.
- Нагрів. Склокерамічні нагрівачі мають 17 моделей, тени 7, газовий пальник 6.
- Завантаження. Від 5 до 80 кг м'яса на шампур (дані є для 39 моделей). Обирайте за кількістю порцій у найзавантаженіші години.
- Електропривод. Шампур обертається електроприводом у 36 моделей, у 16 обертання ручне.
Часті запитання
Де купити обладнання для шаурми в Україні?
Апарати для шаурми зібрані в цьому розділі каталогу Food-Equip, ножі для зрізання м'яса в розділі «Ножі для шаурми».
Газовий чи електричний апарат для шаурми?
Електричному апарату потрібна лише електромережа, газовому підведення газу. У розділі 34 електричні моделі і 19 газових.
На скільки кілограмів м'яса розрахований апарат для шаурми?
Від 5 до 80 кг залежно від моделі. Найчастіше в каталозі трапляється завантаження 40 і 50 кг (по 11 моделей).
Хто постачає обладнання для фаст-фуду в Україні?
Food-Equip продає апарати для шаурми брендів Remta (28 моделей), Good Food (13), Atalay (6), Inoksan, Кій В, CB і Fimar.
