Усі публікації

Ведення бізнесу, пов'язаного з громадським харчуванням, передбачає велику кількість факторів, які здатні вплинути на успішність всього починання.

На успішність закладів, що мають відношення до громадського харчування, впливають різні фактори, але є такі, що вважаються основними.

Будь-якому закладу, пов'язаному із громадським харчуванням, але особливо тому, в меню якого входять не просто напої, а саме коктейлі, потрібне додаткове обладнання.

Дитинство – чудова пора, коли все ще попереду, немає жодних турбот та проблем. Чудовий час, що асоціюється у співвітчизників з різними речами та предметами, до яких обов'язково входить молочний коктейль.

Сучасні умови життя диктують певні правила, пов'язані з підтриманням доброго самопочуття та високого рівня працездатності людей.

Фаст-фуд – швидка їжа – з'явився не вчора, і не разом із гамбургерами. Усі пам'ятають біляші та гарячі пиріжки на привокзальних площах? Це той самий фаст-фуд, тільки його так не називали. Цей бізнес існував кілька сотень років тому, і існуватиме ще стільки ж. Причина - швидкість та відносна дешевизна. Як каже відоме прислів'я, кохання приходить і йде, а їсти хочеться завжди. Той, хто зможе відкрити точку швидкого харчування в хорошому місці, завжди буде із прибутком.

Як відкрити кафе в Україні? Чи важко оформити документи? Яке обладнання придбати?

Якщо ви мрієте відкрити своє підприємство у сфері громадського харчування, буде не зайвим розглянути основні етапи, бізнес-ризики та вимоги до облаштування ресторану. На успіх впливає безліч факторів, у тому числі розташування, інтер'єр, рівень обслуговування та, зрозуміло, гарна кухня.

Нижче йтиметься про професійне обладнання для випічки піци, що використовується в кафе, барах, ресторанах швидкого харчування, супермаркетах з відділами кулінарії.

Напевно, кожен помічав, що гаряча їжа смачніша, але при цьому розігріта страва втрачає свої смакові якості. Коли потрібно заготувати великі обсяги страв і зберегти їх температуру до моменту подачі, на виручку приходить марміт.

Випічка млинців – справа непроста. Кухні, плити та кухарі буде недостатньо. Якісне обладнання – один із ключових моментів успіху. Знадобиться млинниця. Тільки побутові прилади тут не підійдуть, потрібне професійне обладнання для млинців.

Професійні прилади для випікання вафель – це багатофункціональне теплове обладнання, призначенням якого є приготування страв із тіста. Зокрема, основний продукт – найрізноманітніші за товщиною, формою та розмірами вафлі, на основі яких у закладах громадського харчування пропонується безліч страв.