Льодогенератори: Види, Особливості, Використання та Обслуговування

Льодогенератори — Все, Що Потрібно Знати Перед Купівлею

Льодогенератори — це обладнання, призначене для виробництва льоду в різних формах і обсягах. Вони використовуються в ресторанах, барах, супермаркетах, медичних закладах та інших сферах, де потрібен якісний лід. У цій статті ми детально розглянемо, які бувають льодогенератори, який лід вони виробляють, як їх обслуговувати та які бренди вважаються найкращими на ринку.


Види льодогенераторів

Існує кілька типів льодогенераторів, які відрізняються за принципом роботи та формою виробленого льоду. Основні види:

  • За принципом охолодження:

    Повітряного охолодження (економічні, але потребують хорошої вентиляції).

    Водяного охолодження (працюють безшумно, підходять для спекотного клімату, але споживають більше води).

  • За типом встановлення:

    Настільні (компактні, підходять для невеликих закладів).

    Підлогові (більш продуктивні, для ресторанів і кафе).

    Вбудовані (ідеальні для барів, готелів, ресторанів).

  • За принципом утворення льоду:

    Генератори з формуванням (використовують матриці для створення льоду).

    Генератори із заморожуванням на випарнику (вода замерзає шарами).


Види льоду в льодогенераторах

Льодогенератори виробляють різні форми льоду, кожна з яких має своє призначення:

  • Кубиковий лід – ідеальний для напоїв у барах і ресторанах.

  • Гранульований лід (crushed ice) – використовується в коктейлях та охолодженні продуктів.

  • Паличковий лід – застосовується у рибальстві та харчовій промисловості.

  • Лускатий лід – підходить для зберігання свіжої риби, м'яса та в медичних цілях.

  • Пірамідальний лід – ефектно виглядає в напоях, часто використовується в елітних барах.

  • Крижана крихта – застосовується у торгових точках і при транспортуванні швидкопсувних продуктів.


Де використовуються льодогенератори?

Льодогенератори затребувані у різних сферах:

  • Ресторани та кафе – для охолодження напоїв і подачі страв.

  • Бари та клуби – для коктейлів та охолодження алкоголю.

  • Супермаркети – для зберігання риби та морепродуктів.

  • Медичні заклади – для зберігання медикаментів та зразків.

  • Виробничі підприємства – для технологічних процесів.

  • Рибна та м'ясна промисловість – для збереження продукції у свіжому вигляді.


Функціонал льодогенераторів

Льодогенератори оснащені різними функціями, що полегшують їх використання:

  • Автоматичне очищення – зменшує потребу в ручному догляді.

  • Захист від перегріву – продовжує термін служби пристрою.

  • Енергоефективні технології – дозволяють економити електроенергію.

  • Різні режими заморожування – вибір між швидким виробництвом і економією ресурсів.

  • Датчики заповненості – попереджають про необхідність вивантаження льоду.

  • Антибактеріальне покриття – запобігає утворенню бактерій.


Обслуговування льодогенераторів

Щоб льодогенератор працював довго і без збоїв, необхідно дотримуватися кількох правил:

  • Регулярне очищення – видалення накипу, бруду та бактерій.

  • Заміна фільтрів води – подовжує термін служби пристрою.

  • Чистка конденсатора – особливо важливо для моделей з повітряним охолодженням.

  • Дезінфекція льодогенератора – запобігає росту бактерій та плісняви.

  • Перевірка дренажної системи – щоб уникнути засмічень і протікань.

  • Професійне сервісне обслуговування – раз на 6-12 місяців.


Найкращі бренди льодогенераторів

Розглянемо кілька популярних брендів, їх особливості та переваги.

NTF (Італія)

  • Виробляє надійні та довговічні льодогенератори.

  • Спеціалізується на моделях із кубиковим і лускатим льодом.

  • Використовує інноваційні технології енергозбереження.

Berg (Китай)

  • Доступні за ціною, але якісні апарати.

  • Підходять для невеликих кафе та барів.

  • Легкість в обслуговуванні та компактні розміри.

Brema (Італія)

  • Один із лідерів європейського ринку.

  • Виробляє широкий асортимент моделей для різних цілей.

  • Висока продуктивність і надійність.

Electrolux (Швеція)

  • Преміальна якість та висока ефективність.

  • Використовує передові технології охолодження.

  • Надійність і довговічність.

Frosty (Італія)

  • Якісні льодогенератори для ресторанів і кафе.

  • Унікальні технології очищення води.

  • Висока швидкість виробництва льоду.

Good Food (Китай)

  • Бюджетні моделі для малого бізнесу.

  • Простота експлуатації.

  • Хороше співвідношення ціна-якість.

Hendi (Нідерланди)

  • Європейська якість за доступною ціною.

  • Сучасні технології та енергоефективність.

  • Зручний дизайн і довговічність.

ICE TECH (Італія)

  • Професійне обладнання для ресторанів і барів.

  • Сучасні технології фільтрації води.

  • Висока продуктивність.

Rauder (Китай)

  • Бюджетні моделі з базовим функціоналом.

  • Підходять для невеликих закладів.

  • Простота в установці та обслуговуванні.

Льодогенератори — це незамінне обладнання для ресторанів, барів, магазинів і медичних установ. Вони відрізняються за типом охолодження, форматом льоду та способом встановлення. При виборі важливо враховувати продуктивність, енергоефективність та зручність обслуговування. На ринку представлено багато брендів, від преміальних італійських NTF і Brema до доступних китайських Berg і Rauder.

Обираючи льодогенератор, орієнтуйтеся на потреби вашого бізнесу та бюджет, щоб отримати максимальну вигоду від покупки.

Переглянуті товари
Номер: gr-10993

Роликовий гриль для сосисок 11 роликів 268537 Revolution Представляємо вам унікальний та привабливий SEO опис роликового гриля для сосисок Revolution - 11 роликів 268537 Revolution. Відкрийте нові гастрономічні горизонти із роликовим грилем для сосисок Revolution! Кожна деталь цього грилю розроблена з думкою про комфорт та якість. Корпус та ролики виготовлені з нержавіючої сталі, забезпечуючи тривалий термін служби та легкість у догляді. А дві незалежні системи контролю температури з двома ручками регулювання та термостатами дозволяють створювати ідеальні умови для приготування сосисок будь-якого ступеня обсмаженості. З роликовим грилем Revolution ви отримуєте унікальну можливість готувати до 20 соковитих сосисок одночасно! Шість роликів у передній зоні та п'ять у задній забезпечать рівномірне прожарювання, що ідеально підходить для хот-догів, сосисок у тортильї або інших кулінарних шедеврів. Бажаєте контролювати процес приготування до найдрібніших деталей? З температурою від 0 до 250 °C для кожної зони ваша кулінарна майстерність буде на новому рівні! Ви зможете створювати унікальні рецепти та догоджати найвимогливішим гурманом. І щоб ви не переживали за чистоту та порядок, роликовий гриль оснащений знімним піддоном для збирання жиру та крихт. Таким чином, готування буде не лише приємною, а й легкою процедурою. З Revolution 11 роликів, шириною 440 мм кожен, ви отримуєте ідеальне поєднання потужності, якості та зручності в одному пристрої. Вага нетто всього 12,3 кг робить його портативним та зручним у використанні. Не пропустіть можливість купити роликовий гриль для сосисок Revolution і перетворити свій бізнес на справжній успіх. Замовте зараз та отримайте незабутній досвід та захоплені відгуки ваших клієнтів!"

Номер: 5400

Плита індукційна 2-х конфорочна 3.5 кВт настільна Tehma Ідеальне рішення для вашої кухні Індукційна плита Tehma з двома конфорками потужністю 3,5 кВт кожна — це сучасний, надійний і функціональний пристрій, який ідеально підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання в кафе, ресторанах чи їдальнях. Її компактні розміри та широкий функціонал роблять її незамінним помічником у приготуванні різноманітних страв. Основні переваги та особливості 1. Висока потужність і продуктивність Кожна з двох конфорок має потужність 3,5 кВт, що забезпечує швидке та рівномірне нагрівання. Завдяки точному регулюванню потужності (13 рівнів від 400 до 3500 Вт), плита дозволяє вибрати оптимальний режим для будь-якого типу страв — від повільного тушкування до інтенсивного кипіння. 2. Зручна панель управління Інтуїтивно зрозуміла сенсорна панель із цифровим дисплеєм дозволяє легко регулювати: Потужність у діапазоні 400–3500 Вт. Температуру до 240°C. Таймер до 24 годин, що дає змогу автоматизувати процес приготування та звільнити ваш час. 3. Міцні та довговічні матеріали Корпус: Виготовлений із харчової нержавіючої сталі, стійкої до корозії та механічних пошкоджень. Робоча поверхня: Зроблена зі склокераміки, яка має високу міцність, легкість очищення та стильний зовнішній вигляд. Ергономіка та додаткові функції 1. Розмір і сумісність із посудом Розмір конфорок 300х300 мм дозволяє використовувати навіть великогабаритний посуд, включаючи промислові каструлі об’ємом до 50 літрів. Така універсальність особливо цінна для професійних кухонь. 2. Система фільтрації та охолодження Фільтри: 3-шарові алюмінієві фільтри легко знімаються та миються вручну або в посудомийній машині. Вентилятори: Вбудовані охолоджувальні вентилятори запобігають перегріву пристрою, що продовжує термін його служби. 3. Компактні розміри та енергоефективність З розмірами 710х445х110 мм плита легко розташовується на будь-якій кухонній поверхні, а живлення від стандартної мережі 220 В робить її економічним і практичним рішенням. Переваги індукційної технології Швидкість нагрівання: Індукційні конфорки нагрівають тільки посуд, а не поверхню, що скорочує час приготування. Енергозбереження: Висока ефективність використання енергії знижує витрати на електроенергію. Безпека: Робоча поверхня залишається відносно холодною, виключаючи ризик опіків. Де використовувати плиту Tehma? 1. Домашня кухня Незамінний помічник для приготування повсякденних страв: супів, соусів, смажених і тушкованих страв. Компактні розміри дозволяють використовувати плиту навіть у невеликих квартирах. 2. Кафе та ресторани Ідеально підходить для закладів громадського харчування завдяки високій потужності, надійності та можливості працювати з великогабаритним посудом. 3. Кейтеринг і виїзні заходи Легко транспортується та швидко встановлюється, плита стане чудовим вибором для виїзних заходів, банкетів та фестивалів. Технічні характеристики Параметр Значення Потужність конфорок 2 x 3,5 кВт Регулювання потужності 13 режимів (400–3500 Вт) Матеріал корпусу Нержавіюча сталь Матеріал робочої поверхні Склокераміка Таймер До 24 годин Розмір конфорок 300х300 мм Габаритні розміри 710х445х110 мм Живлення 220 В Чому обирають плиту Tehma? Індукційна плита Tehma поєднує в собі передові технології, зручність експлуатації та стильний дизайн. Вона економить ваш час, забезпечує безпеку та стане незамінним помічником у приготуванні будь-яких страв. Придбайте плиту Tehma вже сьогодні та оцініть усі переваги сучасної кухні!

Номер: gr-10994

Роликовий гриль для сосисок 14 роликів 268544 Revolution Представляємо Вашій увазі унікальний роликовий гриль для сосисок Revolution 268544 – незамінний помічник у закусочних, заправних станціях та барах швидкого харчування. Особливості та переваги цього продукту: Роликовий гриль виконаний із високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби пристрою та його стійкість до зовнішніх впливів. Контроль температури: Устаткування оснащене двома незалежними системами контролю температури, що дозволяє готувати різні продукти одночасно, налаштовуючи температуру для кожної зони. Усього є 14 роликів – 7 передніх та 7 задніх, що дозволяє приготувати до 26 сосисок для хот-догів, сосиски або сосиски тортилья одночасно. Регулювання температури: Дві ручки регулювання температури та два термостати дозволяють точно підтримувати оптимальну температуру кожної зони нагріву в діапазоні від 0 до 250 °C. Зручність використання: У комплект входить знімний піддон для збору жиру та крихти, що спрощує процес чищення та забезпечує підтримку гігієни у робочому просторі. Також гриль здатний одночасно підігрівати до 14 булочок шириною 440 мм, що робить його ідеальним вибором для приготування хот-догів та інших закусок. Потужність та надійність: Роликовий гриль Revolution 268544 має електричну потужність 2300 Вт та напругу 230 В, що забезпечує швидкий та ефективний процес приготування сосисок. Не пропустіть можливість покращити якість та швидкість обслуговування у Вашому закладі. Придбайте роликовий гриль Revolution 268544 та запропонуйте своїм клієнтам найсмачніші хот-доги, сосиски та тортильї. Відмінне співвідношення ціни та якості, міцність та функціональність зроблять цей гриль незамінним помічником для вашого бізнесу. Замовте зараз та покращіть своє меню прямо зараз!

Номер: 5399

Плита індукційна 2-конфорочна 2,8 кВт настільна Tehma Професійна потужність для домашньої та комерційної кухні Настільна плита індукційна 2-конфорочна 2,8 кВт Tehma – це сучасне рішення для швидкого, зручного та безпечного приготування їжі. Вона ідеально підходить для використання в кафе, ресторанах, а також для домашніх кулінарних експериментів. Переваги та особливості Висока потужність і енергоефективність Плита обладнана двома конфорками з потужністю 2,8 кВт кожна, що забезпечує миттєвий нагрів і рівномірний розподіл тепла. Можливість роботи на потужності до 3,5 кВт дозволяє використовувати плиту для складних кулінарних завдань, таких як приготування страв у великих обсягах. Діапазон температур: від +60 °С до +240 °С. Загальний рівень енергоспоживання: 220 В, ідеально підходить для стандартної електромережі. Ергономічний дизайн і зручність використання Компактні розміри та міцна конструкція Габарити плити становлять 710х445х110 мм, що робить її компактною та легко розташовуваною на кухонній поверхні. Корпус виконаний із харчової нержавіючої сталі, а робоча поверхня – із міцної склокераміки, стійкої до високих температур і механічних пошкоджень. Захист і продуманість деталей Виступ над панелями управління запобігає пошкодженню панелі під час роботи з великогабаритним посудом. Додаткові вентилятори обдуву для кожної конфорки подовжують термін служби плити та підтримують стабільність її роботи. Простота очищення та обслуговування Багаторазові алюмінієві фільтри Тришарові алюмінієві фільтри забезпечують надійний захист внутрішніх компонентів від забруднень. Їх легко мити як вручну, так і в посудомийній машині. Надійність і довговічність Особлива конструкція плити гарантує тривалий термін експлуатації. Індукційна технологія мінімізує ризик перегріву, а вбудований таймер на 24 години дозволяє повністю автоматизувати процес приготування. Універсальність використання Завдяки розміру конфорок (300х300 мм) на плиті можна готувати як невеликі страви, так і використовувати посуд об'ємом до 50 літрів. Це робить її ідеальним вибором для професійної та домашньої кухні. Чому варто обрати плиту Tehma? Економія часу та енергії. Індукційна технологія нагріває лише посуд, що зменшує витрати електроенергії. Простота експлуатації. Зручна вбудована панель управління дозволяє легко налаштовувати потужність і температуру приготування. Багатофункціональність. Підходить для різних видів страв: від простих закусок до складних кулінарних шедеврів. Замовляйте плиту Tehma вже зараз! Плита індукційна 2-конфорочна 2,8 кВт Tehma – це незамінний помічник на вашій кухні, який поєднує в собі потужність, надійність та зручність використання. Оформлюйте замовлення вже сьогодні та переконайтеся в її перевагах! Не відкладайте на потім – придбання цієї плити стане одним із найкращих рішень для вашого бізнесу або дому!