Планетарні міксери

29 товарів
71 633грн

Міксер планетарний LM-40 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з чавуну , А діжа з нержавіючої сталі з об`ємом 40 літрів.Міксер планетарний LM-40 оснащений захисною сіткою, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний LM-40 буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

34 456грн

Міксер планетарний LM-30 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з чавуну , А діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 30 літрів.Міксер планетарний LM-30 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три скоро. Дежа знімна Міксер планетарний LM-30 буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

31 011грн

Міксер планетарний LM-20 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з чавуну , а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 20 літрів.Міксер планетарний LM-20 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три скоро. Дежа знімна Міксер планетарний LM-20 буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

27 565грн

Міксер планетарний LM-15 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з чавуну Міксер планетарний LM-15 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на. Дежа знімна Міксер планетарний LM-15 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

24 120грн

Міксер планетарний LM-10 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з чавуну , А діжа з нержавіючої сталі з об`ємом 10 літрів.Міксер планетарний LM-10 оснащений захисною сіткою, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний LM-10 буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

23 757грн

Міксер планетарний HLB-7 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з алюмінію , а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 7 літрів. Дежа знімна Міксер планетарний HLB-7 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

26 114грн

Міксер планетарний B20 С призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 20 літрів.Міксер планетарний B20 С оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на Десять. знімна Міксер планетарний B20 С буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

21 037грн

Міксер планетарний Plutone lt7 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. В даній моделі дежа з нержавіючої сталі з в 7 літрів Міксер планетарний Plutone lt7 оснащений захисною кришкою, що проглядається, а так само трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є плавне регулювання швидкості обертання насадок. не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах.

11 648грн

Міксер планетарний PM-B7-F призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. корпус виготовлений з пофарбованого металу, а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом 7 літрів. міксера є плавне регулювання швидкості обертання насадок.Діжа знімна Міксер планетарний PM-B7-F буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

22 669грн

Міксер планетарний LM-7 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. В даній моделі корпус виготовлений з алюмінію , а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 7 літрів. Дежа знімна Міксер планетарний LM-7 буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

36 089грн

Міксер планетарний (Plutone) PM-LT20A призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі корпус виготовлений з забарвленого металу, а дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 20 літрів. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок.Діжа знімна.Міксер планетарний (Plutone) PM-LT20A буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

29 923грн

Міксер планетарний (Plutone) PM-LT10A призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі корпус виготовлений з фарбованого металу, а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом 10 літрів.Міксер планетарний (Plutone) PM-LT10A оснащений захисною сіткою, що проглядається, а так само трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний (Plutone) PM-LT10A буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

17 772грн

Міксер планетарний (Plutone) PM-LT7B призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі корпус виготовлений з забарвленого металу, а діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 7 літрів. швидкості обертання насадок Дежа знімна Міксер планетарний (Plutone) PM-LT7B буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

147 438грн

Міксер планетарний Fimar IP/40F (380)] У цій моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 40 літрів.Міксер планетарний Fimar IP/40F (380) оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком. є три швидкості обертання насадок.Міксер планетарний Fimar IP/40F (380) буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

139 132грн

Міксер планетарний IP/30F (380) призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 30 літрів. обертання насадок Дежа знімна Міксер планетарний IP/30F (380) буде не замінним обладнанням на професійних кухнях їдалень, пекарнях, в кондитерських цехах.

61 296грн

Міксер планетарний IP/20F (220) призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом 20 літрів.Міксер планетарний IP/20F (220) оснащений захисною сіткою, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний IP/20F(220) буде не замінним обладнанням на професійних кухнях їдалень, пекарнях, в кондитерських цехах.

48 239грн

Міксер планетарний IP/10F (220) призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі діжа з нержавіючої сталі з об`ємом в 10 літрів. обертання насадок Дежа знімна Міксер планетарний IP/10F (220) буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

31 918грн

Міксер планетарний B30 С призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом 30 літрів.Міксер планетарний B30 С оснащений захисною сіткою, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний B30 С буде незамінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

19 586грн

Міксер планетарний B10 С призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. даної моделі дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 10 літрів.Міксер планетарний B10 С оснащений захисною сіткою, що проглядається, а так само трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на Дека. знімна Міксер планетарний B10 С буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

64 416грн

Міксер планетарний В-40 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виконаний з алюмінію Міксер планетарний B-40 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на сад. Дежа знімна Міксер планетарний B-40 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

26 949грн

Міксер планетарний В-20 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виконаний з алюмінію Міксер планетарний B-20 оснащений захисною кришкою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на сад. Дежа знімна Міксер планетарний B-20 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

21 943грн

Міксер планетарний В-10 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виконаний з алюмінію , А дежа з нержавіючої сталі з об`ємом 10 літрів.Міксер планетарний B-10 оснащений захисною кришкою, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна. Міксер планетарний B-10 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах.

41 892грн

Міксер планетарний В20С призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виконаний з металу, покритого епоксидною емаллю , а дежа з нержавіючої сталі з об`ємом в 20 літрів.Міксер планетарний В20С оснащений трьома видами насадок (з нерж. сталі) : лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах.

36 995грн

Міксер планетарний Plutone lt10 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. В даній моделі дежа з нержавіючої сталі в 10 літрів Міксер планетарний Plutone lt10 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а так само трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах.

Немає в наявності
36 270грн

Міксер планетарний Easy Line SMX5 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виготовлений з алюмінію Міксер планетарний Easy Line SMX5 оснащений захисною сіткою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є. обертання насадок Дежа знімна Міксер планетарний Easy Line SMX5 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, в кондитерських цехах.

Немає в наявності
28 726грн

Міксер планетарний В-30 призначений для збивання різних кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, а також соусів і мусів. У даній моделі корпус виконаний з алюмінію Міксер планетарний B-30 оснащений захисною кришкою, що проглядається, а також трьома видами насадок (з нерж. сталі): лопаткою, віночком і гаком.Особливістю даного міксера є три швидкості обертання на сад. Дежа знімна.Міксер планетарний B-30 буде не замінним обладнанням на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах.

Професійні міксери з планетарним обертанням

Міксер планетарний для тесту розроблений з метою змішування продуктів для виготовлення тесту будь-якої консистенції шляхом обертання місильного органу навколо власної осі, а також паралельного одночасного обертання самої діжі (чаші).

Планетарний міксер настільний органічно знайшов своє місце на столі з нержавіючої сталі серед всієї різноманітності обладнання
Планетарний міксер настільний на робочому столі з нержавіючої сталі

Планетарним його називають тому, що місильний орган обертається аналогічно обертанню планети навколо власної осі, що дозволяє суміші рівномірно розподілятися по всьому периметру діжі.

Якісне ведення ресторанного бізнесу вимагає ґрунтовного підходу до матеріально-технічної бази, що забезпечує безперервний оперативний технологічний процес, що дозволяє якісно обслуговувати відвідувачів.

Будь-який ресторанний бізнес, що включає в специфіку своїх послуг кондитерські та хлібобулочні вироби, стоїть перед вирішенням питання про вибір професійного обладнання, придатного для ретельного замішування сумішей різної консистенції та обсягу.

Міксери планетарні, на перший погляд, є простим і звичайним пристроєм.Насправді, будь то ресторан, кафе або пекарня, підприємець, купуючи обладнання даного типу, отримує незамінну та ефективну можливість швидкого приготування широкого ряду страв, що включає в процес свого виготовлення метод замісу кількох інгредієнтів.

Оперативність, зручність у застосуванні, ефективність використання, надійність - це далеко не весь список сильних сторін, що зумовлюють необхідність купити планетарний міксер.

Ключові особливості професійних міксерів планетарних.

Створені з метою використання на масштабних лініях виробництва міксери з планетарним обертанням поділяються на:

  1. настільні;
  2. підлогові.

Міксер планетарний настільний має чашу середнього рівня об'єму, який варіюється від 5 до 10 літрів. Незважаючи на компактність такого виду міксера, його експлуатаційна характеристика досягає найвищого рівня. Підлогові агрегати виробляються з обсягом діжі до 140 літрів і знаходять своє застосування на виробничих лініях спеціалізованих кондитерських фабрик та хлібопекарських заводів.

У комплект планетарних міксерів, як правило, входять три основні класичні насадки:

  1. віночок, що використовується для збивання суфле, мусів, яєчних білків, а також тіста, що виключає додавання жирів;
  2. лопатка, найбільш придатна для замішування пюре, бісквітного тіста, а також для отримання різних кондитерських начинок;
  3. гак є незамінним атрибутом приготування та додаткового замісу дріжджового тіста.

Модифікація сучасних планетарних міксерів передбачає наявність декількох режимів швидкості змішування, які можуть бути автоматичними або ручними, з ремінним або зубчастим регулятором швидкостей.

Оптимальним набором прийнято вважати комплектацію трьохшвидкісного планетарного міксера, ціна якого, як правило, на порядок нижча, у порівнянні з моделями, що включають більшу кількість швидкостей. Проте виробнича потужність залишається рівноцінною.

На рівень виробничої потужності планетарного міксера впливає небагато розмір діжі та кількість режимів швидкості, скільки показник швидкості обертання місильного органу навколо власної осі за хвилину. Міксери планетарні з найбільшим діапазоном та варіацією швидкостей отримують максимально позитивні відгуки серед усієї різноманітності існуючих моделей.

Слід зазначити той факт, що професійні планетарні міксери, які мають велику потужність і функціональність, є до того ж максимально надійними та безпечними.

Всі деталі, включаючи найменші, виконані з нержавіючої сталі, що гарантовано надає статус довговічності та міцності такому підходу до виробництва цього обладнання. А наявність захисних ґрат, як правило, сталевих або з полікарбонату, забезпечує високий рівень надійності, а також максимально зменшує ризик виробничого травматизму.

Підбиваючи підсумки

Загальний опис сучасних міксерів з планетарним обертанням, представлений вище, дає можливість зрозуміти: що таке планетарний міксер і які великі функціональні можливості він має.

Одним з найважливіших пріоритетів нашої фірми є не лише загальне інформування ринку про функціональні можливості та модифікації існуючого сучасного месильного обладнання, а й пропозиції максимально широкого ряду виключно високоякісних моделей міксерів із планетарним обертанням.

Вкрай важливим є не тільки усвідомлення потреби придбання такого обладнання, але й розуміння що таке планетарний міксер і наскільки він необхідний для замісу тесту. Ми пропонуємо лише найкраще, вибір за Вами!

Планетарний міксер настільний

Міксер планетарний: продаж у Києві з доставкою по Україні