Вітрина суші кейс
Кейси для зберігання продуктів японської кухні
Суші-кейс (вітрина для суші) - це спеціальна вітрина для зберігання ролів, суші та сашими. Вона забезпечує необхідну температуру та оптимальну вологість, щоб суші мали «смачний» та презентабельний вигляд. Спеціальні механізми не сушать і не морозять морепродукти, що продовжує їх свіжий стан. Також у них можна зберігати різну зелень.
Короткий опис суші-кейсів
У верхній та нижній частині суші-кейсу встановлено спеціальний випарник, який підтримує однакову температуру без стрибків, так само необхідну вологість, завдяки чому охолодження відбувається швидше та без зміни смакових якостей.
Суші-кейси створені для розташування у торгових залах. Через такий невеликий розмір і масу існує можливість каскадної установки. Стандартний розмір суші-кейс від 1 до 1.8 метра. Основні матеріали це алюміній, скло та нерж.сталь.
Стандартом є встановлення розсувних дверей. Основною речовиною для охолодження є холодоагент R134A (екологічно безпечний). Діапазон температури від 2 до 8 градусів за Цельсієм. Практично у всіх моделях у конструкції є спеціальні отвори для стікання рідини та прозорі вставки з боків для кращого огляду.
Вартість вітрини для суші
Ціни залежать від розмірів встановленого обладнання, декоративних рішень, аксесуарів та інших факторів. Ну і, звісно, від бренду. Чим він відоміший, тим ціна вища. Суши-кейс має один мінус. Встановити їх у ресторанах не вдасться, тому що вони для цього не придатні.
При придбанні суші-кейсу необхідно визначитися з вибором та бюджетом. Існують різні країни-виробники: японські, китайські, європейські (кращі виробляють у Німеччині та Італії) та російські. Не треба викидати зайві гроші за відому марку виробника. Необхідно знайти «золоту середину» та за прийнятну вартість знайти якісний кейс.
У наш час вибір суші-кейс дуже великий і різноманітний. Не обов'язково їхати відразу в магазин і купувати перший-ліпший. Є шанс, що вам порадять дуже дорогий варіант при не найкращих характеристиках. Найкраще пошукати в інтернет-магазинах. Почитати відгуки на форумах, дізнатися про всі плюси та мінуси, знайти найнижчу ціну та замовити саме ту модель, яка вам більше підходить, краще навіть з доставкою безпосередньо в необхідне вам місце.
