Витрина суши кейс

Суши кейсы для хранения продуктов японской кухни

Суши-кейс (витрина для суши) - это специальная витрина для хранения роллов, суши и сашими. Она обеспечивает необходимую температуру и оптимальную влажность, чтобы суши имели «вкусный» и презентабельный вид. Специальные механизмы не сушат и не морозят морепродукты, что продлевает их свежее состояние. Также в них можно хранить различную зелень.

Краткое описание суши-кейсов

В верхней и нижней части суши-кейса установлен специальный испаритель, который поддерживает одинаковую температуру без скачков, так же необходимую влажность, благодаря чему охлаждение происходит быстрее и без изменения вкусовых качеств.

Суши-кейсы созданы для расположения в торговых залах. Из-за столь небольшого размера и массы существует возможность каскадной установки. Стандартный размер суши-кейса от 1 до 1.8 метра. Основные материалы это алюминий, стекло и нерж.сталь.

Стандартом является установка раздвижных дверей. Основным веществом для охлаждения является хладагент R134A(экологически безопасен). Диапазон температуры от 2 до 8 градусов по Цельсию. Практически во всех моделях в конструкции присутствуют специальные отверстия для стекания жидкости и прозрачные вставки по бокам для лучшего обзора.

Стоимость витрины для суши

Цены зависят от размеров установленного оборудования, декоративных решений, аксессуаров и других факторов. Ну и, конечно, от бренда. Чем он известнее, тем цена выше. У суши-кейсов есть один минус. Установить их в ресторанах не получится, так как они для этого не пригодны.

При приобретении суши-кейса необходимо определиться с выбором и бюджетом. Существуют разные страны-производители: японские, китайские, европейские (лучшие производят в Германии и Италии) и российские. Не нужно выкидывать лишние деньги за известную марку производителя. Необходимо найти «золотую середину» и за приемлемую стоимость найти качественный кейс.

В наше время выбор суши-кейсов очень велик и разнообразен. Не обязательно ехать сразу в магазин и покупать первый попавшийся. Есть шанс, что вам посоветуют очень дорогой вариант при не самых лучших характеристиках. Лучше поискать в интернет-магазинах. Почитать отзывы на форумах, узнать все плюсы и минусы, найти самую низкую цену и заказать именно ту модель, которая вам больше подходит, лучше даже с доставкой непосредственно в необходимое вам место.