Тестомес спиральный
- 3F Alimacchine (Италия)
- EWT Inox (Германия-Тайвань)
- Mateka (Турция)
- Pizza Group (Италия)
- Prismafood (Италия)
- SYBO (Китай)
- ITPIZZA (Италия)
- Frosty (Италия)
- Sinmag (Тайвань)
- Mecnosud (Италия)
- MEC (Италия)
- GASTROMIX (КНР)
- Good Food (КИТАЙ)
- Restoitalia (Италия)
- GGM Gastro (Германия)
- EFC (Китай)
- Rauder (Китай)
- Bosfor (Турция)
Тестомесы
Цена на Тестомесы, фото, описание, производители и где купить
-
hit actionТестомес спиральный SK-16 однофазный ITPIZZA (Италия)
Код 0017 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 22764 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-16 однофазный на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK-16 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 22 литра, а выход теста 16 кг.
Цена 22764 грн. -
hit actionТестомес спиральный SK-20 1Ф однофазный ITPIZZA (Италия)
Код 0167 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 25338.5 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-20 1Ф однофазный на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK-20 1Ф выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 22 литра.
Цена 25338.5 грн. -
hit actionТестомес спиральный IF17 Pizza Group (Италия)
Код 2604 0 отзывовПроизводитель: Pizza Group (Италия)
Цена: 24959.1 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный IF17 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса IF17 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 17 литров , а выход теста 12 кг.
Цена 24959.1 грн. -
hitТестомес спиральный IFM10 Pizza Group (Италия)
Код 2608 0 отзывовПроизводитель: Pizza Group (Италия)
Цена: 20054 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный IFM10 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса IFM10 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 8 кг.
Цена 20054 грн. -
hit actionТестомес спиральный SK-10 1фазный ITPIZZA (Италия)
Код 4132 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 20731.5 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-10 1фазный на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK-10 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 8 кг.
-
hit actionТестомес SK10MO Restoitalia (Италия)
Код 4223 0 отзывовПроизводитель: Restoitalia (Италия)
Цена: 18644.8 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес SK10MO на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK10MO выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 7-8 кг.
-
hit actionТестомес SK302VW Restoitalia (Италия)
Код 4227 0 отзывовПроизводитель: Restoitalia (Италия)
Цена: 34986.1 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес SK302VW на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса TSK302VW выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 32 литров , а выход теста 26 кг.
-
hit actionТестомес спиральный TMP5-230V GGM Gastro (Германия)
Код 4376 0 отзывовПроизводитель: GGM Gastro (Германия)
Цена: 14146.2 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный TTMP5-230V на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса TMP5-230V выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 5 литров , а выход теста 3 кг.
-
hit actionТестомес спиральный TMP10-230V GGM Gastro (Германия)
Код 4377 0 отзывовПроизводитель: GGM Gastro (Германия)
Цена: 17073 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный TMP10-230V на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса TMP10-230V выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 6 кг.
-
hit actionКод 4651 0 отзывовПроизводитель: Rauder (Китай)
Цена: 16802 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-20 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-20 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 20 литров , а выход теста 15 кг.
Цена 16802 грн. -
hit actionКод 4653 0 отзывовПроизводитель: Rauder (Китай)
Цена: 18428 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-30 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-30 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 30 литров , а выход теста 23-25 кг.
Цена 18428 грн. -
hit actionКод 4654 0 отзывовПроизводитель: Rauder (Китай)
Цена: 28455 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-40 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-40 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 40 литров , а выход теста 30 кг.
Цена 28455 грн. -
hit actionТестомес спиральный LT-10 Rauder (Китай)
Код 4877 0 отзывовПроизводитель: Rauder (Китай)
Цена: 13143.5 грн- Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-10 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-10 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 7-8 кг.
Цена 13143.5 грн. -
new hit actionТестомес SM10 Good Food (КИТАЙ)
Код 5215 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 13766.8 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес SM10 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM10 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 10 литров , а выход теста 6-7 кг.
Цена 13766.8 грн. -
hit actionТестомес SM20T2V Good Food (КИТАЙ)
Код 5216 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 18021.5 грн
Цена 18021.5 грн. -
hit actionТестомес спиральный DN 30B Frosty (Италия)
Код 5742 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 23848 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный DN 30B на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса спирального DN 30B выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 30 литров , а выход теста 23 кг.
Цена 23848 грн. -
hit actionГабаритные размеры, мм 340х550х530 / Объем дежи, л 10 / Тип: спиральный / Количество скоростей: 1 / Выход теста, кг 6 / Съемная дежа: нет / Подъемный венчик: нет / Мощность, кВт 0,75 / Напряжение, В: 220 / Цена 14905 грн.
-
actionТестомес HTD 30B Frosty (Италия)
Код 5743 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 32086.4 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес HTD 30B на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса HTD 30B выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 30 литров , а выход теста 23 кг.
Цена 32086.4 грн. -
actionТестомес спиральный LM 20 Frosty (Италия)
Код 5744 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 19891.4 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный LM20 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LM20 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 20 литров , а выход теста 16 кг.
Цена 19891.4 грн. -
actionТестомес спиральный LM 30 Frosty (Италия)
Код 5745 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 23739.6 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный LM30 на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LM30 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 30 литров , а выход теста 23 кг.
Цена 23739.6 грн. -
actionПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-100-3F на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-100-3F выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 100 литров , а выход теста 70 кг.
Цена 80487 грн. -
actionПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес LT-80-3F на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса LT-80-3F выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 80 литров , а выход теста 62 кг.
Цена 70460 грн. -
actionТестомес спиральный SK-20-2S 3 фазы ITPIZZA (Италия)
Код 0168 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 31165 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-20-2S 3 фазы на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK-20-2S выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 22 литра.
Цена 31165 грн. -
Тестомес спиральный SK-30-1Ф однофазный ITPIZZA (Италия)
Код 0169 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 27181.3 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-30-1Ф однофазный на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SK-30-1Ф выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 33 литра.
Цена 27181.3 грн. -
Тестомес спиральный SK-30 3 фазы ITPIZZA (Италия)
Код 0170 0 отзывовПроизводитель: ITPIZZA (Италия)
Цена: 28455 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SK-30 3 фазы на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа ТестомесаSK-30 выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 33 литра.
Цена 28455 грн. -
Тестомес MATEKA HY-10 T Mateka (Турция)
Код 0171 0 отзывовПроизводитель: Mateka (Турция)
Цена: 23306 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес MATEKA HY-10 Т на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса MATEKA HY-10 Т выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 17 литров , а выход теста 10 кг.
Цена 23306 грн. -
Тестомес MATEKA HY-10 M Mateka (Турция)
Код 0172 0 отзывовПроизводитель: Mateka (Турция)
Цена: 24661 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес MATEKA HY-10 M на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса MATEKA HY-10 M выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 17 литров , а выход теста 10 кг.
Цена 24661 грн. -
Тестомес спиральный SM05FM 3F Alimacchine (Италия)
Код 0361 0 отзывовПроизводитель: 3F Alimacchine (Италия)
Цена: 21869.7 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SM05FМ на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM05FМ выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 7 литров , а выход теста 4 кг.
Цена 21869.7 грн. -
Тестомес спиральный SM05FT 3F Alimacchine (Италия)
Код 0361 0 отзывовПроизводитель: 3F Alimacchine (Италия)
Цена: 21869.7 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SM05FT на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM05FT выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 7 литров , а выход теста 4 кг.
Цена 21869.7 грн. -
Тестомес спиральный SM05RM 3F Alimacchine (Италия)
Код 0362 0 отзывовПроизводитель: 3F Alimacchine (Италия)
Цена: 25853.4 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SM05RM на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM05RM выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 7 литров , а выход теста 4 кг.
Цена 25853.4 грн. -
Тестомес спиральный SM05VEM 3F Alimacchine (Италия)
Код 0363 0 отзывовПроизводитель: 3F Alimacchine (Италия)
Цена: 29322.2 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SM05VEМ на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM05VEМ выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 7 литров , а выход теста 4 кг.
Цена 29322.2 грн. -
Тестомес спиральный SM05VET 3F Alimacchine (Италия)
Код 0364 0 отзывовПроизводитель: 3F Alimacchine (Италия)
Цена: 29322.2 грнПромышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие дополнительной скорости вращения венчика. Покупают Тестомес спиральный SM05VET на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни. Венчик и дежа Тестомеса SM05VET выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 7 литров , а выход теста 4 кг.
Цена 29322.2 грн.
Для чего необходим тестомес?
Одним из необходимых условий для конкурентоспособного ресторанного дела является профессиональное оборудование. Важным в поддержании репутации кафе или ресторана является сокращение времени получения заказа посетителем заведения. А этот фактор напрямую зависит от загруженности повара. На сегодняшний день очень развиты технологии, которые позволяют улучшить эффективность работы пекарей, в том числе и применение в работе тестомесов промышленного характера.
Устройство тестомеса
Понимание основных принципов работы тестомеса намного упростит выбор агрегата, подходящего для кафе, мини-пекарни или пиццерии. Миксер тестомес состоит из месильного инструмента, дежи и приводного механизма.
- Месильный инструмент. Выступает в качестве подобия «рук» машины. Они могут быть в форме:
- спиралей,
- петель,
- вилок,
- капель,
- лопаток.
- Дежа. Как и месильный аппарат, дежа имеет свою форму – чаши (корыта), все зависит от того, для каких целей она предназначена. Дежи могут быть неподвижными или же вращаться по своей оси, быть подкатными или же стационарными.
- Сердцем тестомеса является приводной механизм, который работает с помощью комбинированных передач, и может иметь зубчатый, ременной или же цепной принцип работы. Именно этот механизм приводит в действие тестомес, а также создает возможность переключать скорость, с которой вращается месильный инструмент. Как правило, это одна или же две скорости.
Три и более скорости существуют у тестомесительных машин, которые относятся к узкоспециализированным моделям. Иногда в конструкции тестомеса присутствует реверс, который способствует освобождению месильного инструмента от теста.
Виды тестомесительных машин и цели их использования
Одним из факторов, который непременно нужно учитывать является тот, что тесто можно замесить несколькими способами: порционно или непрерывно. В зависимости от задач, которые должен выполнять тестомес, различают некоторые его виды:
- В домашних условиях лучше использовать тестомес бытовой, который отличается размером вместительности чаши для замеса теста. Тестомес для дома можно приобрести и в фирме, специализирующейся на промышленном оборудовании.
- Тестомесильные машины, которые предназначены для порционного замеса. Данное оборудование оснащено подкатными дежами. Их принцип работы заключается в том, что тесто замешивают порциями с определенным интервалом времени.
- Агрегат, использующийся для того, чтобы производить тесто постоянно. Это достигается в результате того, что в тестомес постоянно подается вода, мука и другие ингридиенты.
В зависимости от вида теста существуют такие виды тестомесильных машин, как тестомес для крутого теста и для дрожжевого.
Применение разных видов тестомесов
- тестомес спиральный используется для замеса дрожжевого опарного и безопарного, слоеного и не крутого пресного теста. На сегодня такие тестомесы являются лидерами продаж. Их цена более чем доступна.
- Z-образным тестомесом лучше обзавестись для замеса очень крутого теста для чебуреков, лапши, пельменей. Также они понадобятся для приготовления многих сортов печенья.
- Тем, кто является любителем безе, сливок, разнообразных кремов и муссов по душе придется тестомес, который трудно назвать строго тестомесом, поскольку он может не только замесить тесто, но и пригодиться в приготовлении уже упомянутых кондитерских масс.
Где и как купить тестомес?
На сегодняшний день покупка тестомеса не вызывает особых трудностей. Купить тестомесильную машину можно как в специализированных точках продажи оборудования для баров, ресторанов, кафе, так и заказать в интернете.
Украина переполнена магазинами, которые специализируются на продаже оборудования, необходимого для ресторанного бизнеса. Объявления в разделе продажа «тестомес б/у Киев» пользуется большой популярностью, так как цены на такую продукцию несколько меньше, чем на новые аппараты. Однако стоимость тестомеса не должна быть определяющим фактором, качество в выборе гораздо важнее.
Если вам нужно тестомес купить, наша компания предлагает вам широчайший выбор профессионального оборудования по данной категории от ведущих иностранных производителей. Также мы окажем услуги по установке оборудования и его гарантийному обслуживанию. Доставка осуществляется транспортом нашей компании. На тестомесы промышленные предоставляется гарантия, в том числе гарантийный и постгарантийный ремонт.
На тестомесы цена в нашей компании является очень привлекательной. Она полностью соответствует количеству выполняемых функций тестомесильной машины. Кроме тестомесов отечественного производства (Украина) мы также можем предложить тестомесы (Италия) европейского производства.
Подписаться на Акции |
|---|
-
Тестомес SK-60-2S 3ф51029.3 грн -
Тестомес SM1013766.8 грн
-
Тестомес HS 1014905 грн -
Тестомес LT-100-3F80487 грн -
Тестомес LT-80-3F70460 грн
