Оборудование для ресторанов и магазинов
 +380 (44) 383-31-73
 +380 (96) 883-89-53
 +380 (63) 960-28-77
info@food-equip.com.ua
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ БАРА:
Сокоохладитель (гранитор) Блендер барный Витрины барные Диспенсер для пива Кофемашина профессиональная Кофемолка профессиональная Комбайн барный Льдокрошитель Миксер для молочных коктейлей Соковыжималка профессиональная Фонтан шоколадный
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Оборудование кухни → Барное оборудование → Сокоохладитель (гранитор)

Сокоохладитель (гранитор)

Цена на Сокоохладитель (гранитор), фото, описание, производители и где купить

Для чего нужны сокоохладители и граниторы

Очень часто, проходя мимо европейских кафе можно увидеть красивые емкости, наполненные охлажденным или замороженным соком. Такое оборудование, которое охлаждает сок и перемешивает его со льдом, называют сокоохладителями и граниторами. Сейчас спрос на отечественном рынке на такое оборудование очень высок, особенно в весенне-летний сезон, что связано с развитием рынка пищевой индустрии. Все больше людей готовы попробовать напитки и владельцы точек быстрого питания готовы вкладываться в оборудование, так как оно очень удобное и простое в эксплуатации.

Сокоохладители

Сокоохладитель. Охлажденные соки летом пользуются популярностью среди потребителейСокоохладитель — это оборудование для профессиональной кухни, который состоит из холодильного агрегата, спрятанного в корпусе, емкостей для сока и перемешивающего устройства. Самый популярный вариант - с двумя емкостями, на втором месте идут сокоохладители с тремя емкостями. Это связано с тем, что клиенты любят выбирать из разных соков. Как правило, цена между моделями с 2 или 3 емкостями не очень большая.

Все сокоохладители бывают двух типов:

  1. активаторного - модели с активаторными перемешивающими устройствами смешивают охлажденный сок с более теплым во спирали, с помощью специального вентилятора;
  2. фонтанного типа - фонтанное смешивающее устройство смешивает сок с помощью насоса и больше подходит для осветвленных соков. Активаторные модели немного дешевле по цене и больше востребованы рынком.

В сокоохладителях можно охлаждать только готовые соки, корпус их изготавливается из сочетания пластика и окрашенной нержавеющей стали. Многие модели предусматривают возможность нанесения логотипа заведения. Сокоохладитель, снабженный подсветкой, отлично смотрится внутри заведения, привлекая внимание покупателей и повышая продажи сока.

Очень важно при выборе сокоохладителя обращать внимание на шум при работе. Современные сокоохладителями работают с пониженным шумообразованием. Также нужна возможность регулировки температуры — в процессе охлаждения. Так можно регулировать охлаждение сока в зависимости от температуры на улице. Средняя скорость охлаждения — 15-20 минут до 10-15 градусов Цельсия.

Емкости для сокоохладителей изготавливают из особо прочного поликарбоната, объем может быть от 5 до 20 литров. Разумеется, всегда можно привезти под заказ оборудование с большим объемом емкостей, до 30 литров.

Сокоохладители своим привлекательным дизайном выгодно рекламируют охлажденный сок, привлекая покупателей к торговой точке, а также позволяют сэкономить место и быстро разлить сок клиентам. В них можно охлаждать не только соки, но и морсы, или недорогие порошковые напитки.

Граниторы

Граниторы названы так от итальянского слова гранита — охлажденный фруктовый десерт, очень популярный в Европе. Граниторы представляют собой агрегат, визуально идентичный сокоохладителям. Разница в том, что в емкости для сока расположен шнек, который перемешивает замороженный сок. Специальный охлаждающий цилиндр позволяет соку оставаться в замороженном состоянии, не допуская его таяния. В итоге гранитор производит напиток, напоминающий мокрый снег, но только с очень вкусным фруктовым вкусом.

Такой десерт можно произвести за 30-40 минут, при этом в процессе работы можно всегда добавлять сок, не останавливая работу гранитора. Они прекрасно работают даже в условиях жаркой температуры, требуется лишь небольшая защита от солнца тентом. При приготовлении граниты нельзя использовать газированные напитки и сахар. Также граниторы предусматривают ночной режим, чтобы с утра не пришлось ждать 40 минут, пока сок заморозиться.

Очень распространено, когда в одной емкости готовится гранита, а в другой охлаждается сок. Это позволяет расширить меню и больше заработать. Емкости для гранит бывают объемом до 10 литров, и можно выбрать модели с 1,2 или 3 емкостями.

Где купить

Купить сокоохладитель или гранитор можно у поставщиков профессионального оборудования, при этом самые лучшие модели производятся двумя итальянскими фирмами: Bras, Ugolini. Оба производителя сокоохладителей работают только через официальных дилеров, что гарантирует наличие запасных частей и складской запас. Цена на сокоохладители и граниторы колеблется в зависимости от количества емкостей и дополнительных параметров: подсветки, объема емкости и дизайна модели.

Сокоохладители в сезон могут принести значительную прибыль, так как их дизайн предназначен для саморекламы охлажденных напитков. Приобретая высококачественные сокоохладители и граниторы, клиент может быть всегда уверен в том, что его покупатели останутся довольными.

Цена
0
Производитель
Тип:

Подписаться на Акции
подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
Акции
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия
Договор оферты
Производители
Статьи
Контакты 		По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита. 		Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип		 © 2013–2019 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202