Нержавейка

10 товаров
918грн

Алюминиевый противень 600х400х20 мм для духовых и пекарских шкафов профессиональных кухонь фаст-фудов. Используется для запекания мясных блюд, дичи, рыбы, овощей и кондитерских изделий из теста. Изготовлен из легкого металла.

9 461грн

Стол производственный с мойкой для кухни из нержавеющей стали с полкой. Вспомогательное оборудование заведений общественного питания: ресторана, кафе, бара. Качественные отечественные кухонные нержавеющие столы по доступным ценам для промышленной кухни выполняются с бортом из стали по индивидуальным размерам заказчика.Габаритные размеры 1500х700х850 мм; рабочая поверхность стола выполнена из пищевой нержавейки AISI 304, каркас и полка - из стали AISI 430.

Наличие полки: есть
Вариант исполнения: Техно-2
Ширина 700
Длина 1500
6 188грн

Зонт вытяжной с жироулавливателем для профессиональной кухни кафе из пищевой нержавейки пристенный. Размеры вытяжного зонта 1100х1000х400 мм. Рабочая поверхность зонта выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304. Каркас и полки - из AISI 430.

Вид зонта: пристенный
Вариант исполнения: Техно-2
Ширина мм: 1000
Длинна мм: 1100
6 712грн

Стол разделочный производственный для кухни из нержавейки с двумя полками. Вспомогательное оборудование заведений общественного питания: бара, пиццерии, ресторана; кухонные нержавеющие столы по доступным ценам для промышленной кухни выполняются с бортом из стали. Производство столов по индивидуальным размерам покупателя.Габаритные размеры 1300х600х850 мм техно 2

Наличие полки шт: 2
Вариант исполнения Техно-2
Ширина мм: 600
Длина мм: 1300
6 462грн

Ванна моечная с бортом производственная сварная выполнена из нержавеющей стали для коммерческих кухонь предприятий питания населения: пекарен, пиццерий, столовых. Качественное вспомогательное изделие из металла. Вариант мойки выполнен без полки. Ванна двухсекционная. Глубина мойки - 280 мм. Габаритные размеры: 1200 х 600 х 850 мм. Рабочая поверхность изготовлена из пищевой н/ж стали AISI 304, каркас и полки из н/ж стали AISI 430.

Количество секций: 2
Ширина мм: 600
Длина мм: 1200
Вариант исполнения Техно-2

Нержавеющее нейтральное оборудование для общепита

Нержавейка
Листы нержавейки

Вспомогательное оборудование из пищевой нержавейки практично, удобно и эстетично. Существуют Санитарные правила для предприятий общественного питания, которые должны неукоснительно соблюдаться. Мебель из Нержавеющий стали облегчает и ускоряет приведение оснащения кухни к гигиеническим нормам.

Соблюдение санитарной нормативно-технической и технологической документации гарантирует безопасность блюд и изделий для здоровья клиентов.

Санитарные правила для предприятий общественного питания регламентируют порядок и комплектацию вспомогательным оборудованием кухни предприятий питания. Производственные столы, моечные ванны, рукомойники, сушки для посуды - обязательные элементы кухни общепита. Произведенные из нержавеющей стали рабочие поверхности столов долговечны и удобны, облегчают труд при мойке. Моечные ванны, а также производственные столы по окончании работы моют с добавлением моющих средств, поэтому их поверхности должны быть устойчивы к воздействию на них последних.

Моечное оборудование - мойки

Для мытья различной посуды ручным способом предприятие должно быть обеспечено двухсекционными и трехсекционными моечными ваннами. На узкоспециализированных предприятиях общественного питания с ограниченным ассортиментом, в буфетах допускается мытье всей посуды в двухсекционной ванне.

Независимо от наличия посудомоечной машины в моечной столовой посуды рекомендуется иметь пятисекционную моечную ванну. На каждом предприятии общественного питания должны быть раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды и устройством смесителей.

Нержавеющие производственные столы

Обработка сырых и готовых продуктов должна производиться раздельно в специально оборудованных цехах с использованием инвентаря с соответствующей маркировкой. На небольших предприятиях, не имеющих цехового деления, допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на разных столах.

Все помещения предприятий должны содержаться в чистоте, для чего ежедневно необходимо производить тщательную уборку: подметание влажным способом и мытье полов, удаление пыли, протирание мебели, подоконников, мытье и дезинфекцию раковин, рабочих поверхностей и др.

Мы предлагаем своим покупателям стандартные конструкции и размеры неражавеющих столов, а также готовы выполнить любой нестандартный заказ.

Нержавеющие вентиляционные зонты

Производственные помещения предприятий общественного питания должны быть оборудованы системами вентиляции. Компания "Фуд-Эквип" готова предложить стандартные решения - островные или пристенные вентиляцоинные зонты, или выполнить индивидуальный заказ.

Характеристика стали марок AISI 304 и 430

Пищевая нержавеющая сталь в своем составе имеет повышенное содержание хрома, который придает ей антикоррозийные свойства. Добавляют и другие химические элементы для повышения устойчивости - молибден, никель, титан и другое. Поверхность изделий из нержавейки не ржавеет при соприкосновении с агресивными средами, возникающими при обработке пищевых продуктов, а также при уборке различными средствами.

Марки пищевой нержавейки

AISI 304

Наиболее популярной маркой стали в производстве нейтрального оборудования является AISI 304. Это марка стали используется для оборудования пищевой промышленности, которое не вступает в контакт с каустической содой и активными сульфаминовыми кислотными растворами.

Именно из стали этой марки мы обязательно делаем все рабочие поверхности, которые непосредственно контактируют с пищей.

AISI 430

Также в нашем производстве используется марка стали AISI 430. Из нее изготавливаются каркасы и другие элементы конструкций, где контакт с пищей и другими агресивными средами исключен. Основное отличие между марками AISI 304 и 430 заключается в наличии в AISI 304 никеля в пределах 10%. Марка стали AISI 430 - не более 1% никеля.

AISI 430 дешевле марки стали AISI 304, поэтому оборудование из нее дешевле.