Шкаф жарочный промышленный Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Дегидраторы Подовые печи Вапо-грили Угольные грили
Пекарский жарочный шкаф промышленный
Цена на Пекарский жарочный шкаф промышленный, фото, описание, производители и где купить
-
hit actionПечь пекарская ЕВО 11 Inoxtech (Италия)
Код 3555 0 отзывовПроизводитель: Inoxtech (Италия)
Цена: 8344 грнТип шкафа пекарский / Напряжение В 220 / Мощность, кВт 4,8 / Диапазон температур, С 0° to 300° / Внутренние размеры, мм 650X500X150 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 920х720х400 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 8344 грн.
-
hit actionПечь подовая MFE-24H Frosty (Италия)
Код 5610 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 24584 грнПечь подовая MFE-24H -2х секционная оснщева цыфровыми термостатами на каждую камеру. Под в печи металлический. Диапазон температур t°= +35/+400°C. Мощность печи 14 кВт.
Цена 24584 грн. -
hit actionПодовая печь NES-12 Frosty (Италия)
Код 6511 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 13244 грнПодовая печь NES-12 из механической панелью управления. Диапарзон температуур до t°= 400°C. Корпус окрашеная сталь. Внутренние размеры камеры 870х650х250мм вмещает в себе два противня 600х400 мм. Под металлический под.
Цена 13244 грн. -
hit actionПодовая печь ES-24 Frosty (Италия)
Код 6512 0 отзывовПроизводитель: Frosty (Италия)
Цена: 26236 грнПодовая печь NES-24 из механической панелью управления. Диапарзон температуур до t°= 400°C. Корпус окрашеная сталь. Внутренние размеры камеры 870х650х250мм вмещает в себе два противня 600х400 мм. Под металлический под.
Цена 26236 грн. -
Шкаф жарочный ДЕ-1М Кий В (Украина)
Код 0069 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 8900 грнДиапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 560х560х290 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 920х710х520 / Размер противней, мм 530х490х40 или GN 1/1 / Мощность, кВт 4,8 / Вес, кг 62 / Напряжение В 380 / Тип шкафа жарочный / Цена 8900 грн.
-
Шкаф жарочный 2-х секционный ДЕ-2М Кий В (Украина)
Код 0070 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 17000 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 124 / Мощность, кВт 9.6 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 560х560х290 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 920х710х1035 / Размер противней, мм 530х490х40 или GN 1/1 / Цена 17000 грн.
-
Шкаф жарочный 3-х секционный ДЕ-3М Кий В (Украина)
Код 0071 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 25000 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 186 / Мощность, кВт 14,4 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 560х560х290 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 920х710х1550 / Размер противней, мм 530х490х40 или GN 1/1 / Цена 25000 грн.
-
Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 695х540х285 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 1060x715x670 / Размер противней, мм 650х490х40 или GN 2/1 / Мощность, кВт 4,8 / Вес, кг 100 / Напряжение В 380 / Цена 9300 грн.
-
Шкаф жарочный 2-х секционный ДЕ-2 Кий В (Украина)
Код 0073 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 17700 грнВес, кг 200 / Мощность, кВт 9,6 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 695х540х285 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 1060x715x1340 / Размер противней, мм 650х490х40 или GN 2/1 / Напряжение В 380 / Тип шкафа жарочный / Цена 17700 грн.
-
Шкаф жарочный 3-х секционный ДЕ-3 Кий В (Украина)
Код 0074 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 26000 грнНапряжение В 380 / Вес, кг 280 / Мощность, кВт 14,4 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 695х540х285 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 1060x715x1800 / Размер противней, мм 650х490х40 или GN 2/1 / Тип шкафа жарочный / Цена 26000 грн.
-
Шкаф пекарский ШП-1 Кий В (Украина)
Код 0075 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 13200 грнНапряжение В 380 / Вес, кг 130 / Мощность, кВт 6 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 975х760х250 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 1235x940x800 / Размер противней, мм 960х650х40 / Тип шкафа пекарский / Цена 13200 грн.
-
Шкаф пекарский 2-х секционный ШП-2 Кий В (Украина)
Код 0076 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 25500 грнВес, кг 240 / Мощность, кВт 12 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 975х760х250 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 1235x940x1240 / Размер противней, мм 960х650х40 / Напряжение В 380 / Тип шкафа пекарский / Цена 25500 грн.
-
Шкаф пекарский 3-х секционный ШП-3 Кий В (Украина)
Код 0077 0 отзывовПроизводитель: Кий В (Украина)
Цена: 37500 грнТип шкафа пекарский / Напряжение В 380 / Вес, кг 350 / Мощность, кВт 18 / Диапазон температур, С +50…+300 / Внутренние размеры, мм 975х760х250 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 1235x940x1680 / Размер противней, мм 960х650х40 / Цена 37500 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-1 Чувашторгтехника
Код 3435 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 15300 грнВес, кг 100 / Мощность, кВт 4,8 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х535х350 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 840х840х1075 / Размер противней, мм 530х470 / Напряжение В 220 / Тип шкафа жарочный / Цена 15300 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 Чувашторгтехника
Код 3437 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 28000 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 220 / Вес, кг 100 / Мощность, кВт 5,9 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х715х350 / Количество уровней, шт 1 / Габаритные размеры, мм 840х840х1075 / Размер противней, мм 2 прот. GN1/1 / Цена 28000 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-2 Чувашторгтехника
Код 3438 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 26000 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 157 / Мощность, кВт 9,6 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х535х350 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм 6 против.530х475х30 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 26000 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01 Чувашторгтехника
Код 3439 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 33600 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 157 / Мощность, кВт 9,6 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х715х350 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм 6 против.530х475х30 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 33600 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 Чувашторгтехника
Код 3440 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 48150 грнНапряжение В 380 / Вес, кг 157 / Мощность, кВт 11,8 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х715х350 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм комплектуется 2прот.GN2/1, 4 прот.GN1/1 / Тип шкафа жарочный / Пароувлажнение есть / Встроенная конвекция есть / Цена 48150 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 Чувашторгтехника
Код 3442 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 35700 грнВес, кг 190 / Мощность, кВт 14,4 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х535х350 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм 9против.530х475х30 / Напряжение В 380 / Тип шкафа жарочный / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 35700 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01 Чувашторгтехника
Код 3443 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 46000 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 190 / Мощность, кВт 14,4 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х715х350 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм 9против.530х475х30 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 46000 грн.
-
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 Чувашторгтехника
Код 3444 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 65300 грнТип шкафа жарочный / Напряжение В 380 / Вес, кг 190 / Мощность, кВт 17,7 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 575х715х350 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 840х840х1510 / Размер противней, мм комп-ся 3прот.GN2/1, 6прот.GN1/1 / Пароувлажнение есть / Встроенная конвекция есть / Цена 65300 грн.
-
Шкаф пекарский ЭШ-2к Чувашторгтехника
Код 3445 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 38700 грнТип шкафа пекарский / Напряжение В 380 / Вес, кг 260 / Мощность, кВт 10,4 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 1000х800х180 / Количество уровней, шт 2 / Габаритные размеры, мм 1300х980(1083)х 1325 / Размер противней, мм 470х700 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 38700 грн.
-
Шкаф пекарский ЭШ-3к Чувашторгтехника
Код 3446 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 54000 грнВес, кг 410 / Мощность, кВт 15,4 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 1000х800х180 / Количество уровней, шт 3 / Габаритные размеры, мм 1300х980(1083)х 1670 / Размер противней, мм 470х700 / Напряжение В 380 / Тип шкафа пекарский / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 54000 грн.
-
Шкаф пекарский ЭШ-4к Чувашторгтехника
Код 3447 0 отзывовПроизводитель: Чувашторгтехника
Цена: 67200 грнТип шкафа пекарский / Напряжение В 380 / Вес, кг 510 / Мощность, кВт 20,8 / Диапазон температур, С 270 / Внутренние размеры, мм 1000х800х180 / Количество уровней, шт 4 / Габаритные размеры, мм 1300х980(1083)х 1670 / Размер противней, мм 470х700 / Пароувлажнение нет / Встроенная конвекция нет / Цена 67200 грн.
Жарочные шкафы предназначены для запекания, жарки и тушения мяса, птицы и рыбы. Также их можно использовать для приготовления разнообразной выпечки и сушки продуктов.
Назначение и сфера использования
Жарочный шкаф промышленный используют в масштабных производствах: крупных заведениях фаст-фуда, ресторанах, столовых и проч. Пекарский шкаф жарочный используется, соответственно в пекарнях, а также пиццериях.
Также жарочные шкафы очень удобны для применения в небольших кафе и закусочных благодаря универсальности, кроме него можно не покупать больше практически никакого теплового оборудования, возможно, дополнительно понадобится только сковорода электрическая.
Жарочный шкаф электрический является одним из самых универсальных видов оборудования для профессиональной кухни – в нем можно приготовить практически все!
Устройство и виды
Жарочный шкаф электрический устроен довольно просто и в соответствии с его назначением, подобно обычному духовому шкафу: он состоит из термокамеры и ТЭНа (нагревательного элемента).
По виду конструкции жарочные шкафы разделяются на:
- Жарочный шкаф 2-х секционный. Этот шкаф имеет 2 термокамеры, в которых может одновременно поддерживаться разная температура, и, соответственно, готовиться разные блюда.
- Еще более продвинутым вариантом является жарочный шкаф 3-х секционный. Он рассчитан на более масштабное производство, или же на заведение с очень больши ассортиментом блюд. Возможность быстро и качественно готовить разные блюда дает именно такой жарочный шкаф, отзывы о нем всегда только положительные.
- Для небольших кафе оптимальным вариантом жарочный шкаф настольный. Это оборудование небольших габаритов, тем не менее, обладает всеми необходимыми качествами профессионального оборудования.
Характеристики и типы
- Тип энергопотребления. Жарочные шкафы сейчас производят как газовые, так и электрические. В современных условиях и необходимом количестве разрешительной документации оптимальным выбором будет, конечно, электрический.
В данном случае пожаробезопасность намного эффективнее, а также необходимость утверждения дорогостоящих газовых проектов отпадает сама собой. Поэтому, соответственно спросу, и диапазон выбора электрических моделей намного больше. - Материал изготовления. Исходя из тех же требований пожаробезопасности, материалы, из которых изготавливаются жарочные шкафы, должны быть огнеупорными: каркас и камера, как правило, металлические (оцинкованная или углеродистая сталь).
Это оборудование не из дешевых, соответственно, качественные модели изготавливаются из износостойких материалов. Большей частью запчасти, наиболее задействованные в технологическом процессе. - Ценовая категория. В Украине сейчас купить жарочный шкаф, на первый взгляд, не представляет труда. Однако, разброс цен может озадачить даже опытного предпринимателя. Цена на жарочный шкаф может зависеть не только от того, для какого производства он предназначен: настольный, одно- или многосекционный. Качественное оборудование из прочных дорогостоящих материалов от надежного производителя не может стоить дешево. Но стоит также учесть, что довольно высокая цена окупит себя временем, которое прослужит такой агрегат. Также на дешевое или б/у оборудование не предоставляется гарантийное обслуживание.
При выборе жарочного шкафа обязательно руководствуйтесь не только доступной ценой или привлекательным дизайном. Прежде всего, профессиональное оборудование должно оправдать затраты на него и принести прибыль! Качество наших жарочных шкафов вам это гарантирует!
