Шкаф пекарский 3-х секционный ШП-3 Код 102

Три пекарские камеры в одном корпусе под противень 960х650х40 мм — трёхсекционное исполнение серии ШП.

Ключевые особенности

• Три уровня с камерой 975х760х250 мм каждый: три захода параллельно.
• Пекарский противень 960х650х40 мм на каждом уровне — оснастка одинаковая по всей колонне.
• Температурный диапазон +50…+300 °С.
• Мощность 18 кВт, напряжение 380 В — линию и защиту проверяют до заказа.
• Габариты 1235x940x1680 мм — по ним и проверяют место под колонну.
• Вес 350 кг — под такой шкаф нужен подготовленный пол и продуманный маршрут заноса.

Для кого подходит

Пекарное производство — Три уровня под крупный лист рассчитаны на непрерывный график выпечки.

Кухня с широким ассортиментом выпечки — Разные позиции разводят по камерам и заходам, не выстраивая их в одну очередь.

Объект с электрикой под тяжёлое оборудование — Восемнадцать киловатт при 380 В — нагрузка, которую закладывают в проект помещения.

Технические характеристики

• Напряжение В: 380
• Размер противней, мм: 960х650х40
• Габаритные размеры, мм: 1235x940x1680
• Количество уровней, шт: 3
• Внутренние размеры, мм: 975х760х250
• Диапазон температур, С: +50…+300
• Мощность, кВт: 18
• Вес, кг: 350
• Тип шкафа: пекарский
• Производитель: Кий В (Украина)

Чем отличается от соседних моделей

• Шкаф пекарский 2-х секционный ШП-2 — два уровня, 12 кВт, габариты 1235x940x1240 мм, вес 240 кг.
• Шкаф пекарский ШП-1 — один уровень и 6 кВт при той же камере 975х760х250 мм.
• Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖ-3 (ДЕ-3) — жарочное исполнение на три уровня под противень 650х490х40 мм или GN 2/1 при 14,4 кВт.

Часто задаваемые вопросы

Сколько уровней и какой лист?

Три уровня, противень 960х650х40 мм, камера 975х760х250 мм.

Какая мощность?

18 кВт при 380 В.

Какой температурный диапазон?

От +50 до +300 °С.

Какие внешние габариты?

1235x940x1680 мм.

Сколько весит?

350 кг.

Чем отличается от ШЖ-3 (ДЕ-3)?

ШЖ-3 — жарочное исполнение под противень 650х490х40 мм или GN 2/1, мощность 14,4 кВт, вес 280 кг.

Итог

Выбор для цеха, где выпечка идёт постоянно и нужны три уровня под крупный пекарский лист. Требуются подготовленная линия на 18 кВт и место под колонну весом 350 кг; при меньшем потоке те же камеры доступны в исполнениях на один и два уровня.