Тестоокруглитель (округлитель теста)

Выбираем надежный тестоокруглитель

При промышленном производстве хлебобулочных изделий сложно обойтись без использования большого числа различных технологических приспособлений. К одному из таких относятся тестоокруглители.

Тестоокруглитель – машина, предназначением которой является округление заготовок из теста с целью повышения качества готового продукта. Функционально данный аппарат не просто придает правильной формы изделию, но и выдавливает лишние скопления газа, а также выравнивает поверхностный шов.

На современном рынке округлители теста представлены большим числом моделей. Как из этого разнообразия выбрать оптимальное решение?

Критерии выбора устройства

Ускорение рабочего процесса изготовления хлеба – ключевая задача девайса. Он позволит минимизировать ручной труд и добиться высокого качества заготовки. Но это будет возможно при условии, что вы правильно подберете тестоокруглитель, исходя из потребностей своего производства.

Для этого стоит обратить внимание на:
• производительность. Здесь все просто: большие объемы требуют максимальной мощности. Частным мини-пекарням будет достаточно средней и минимальной производительности;
• влажность теста;
• весовые диапазоны заготовок.

В дополнение к функционалу и удобству многие современные модели имеют антиадгезионное покрытие на конусе и желобах. Это покрытие позволяет повысить влажность заготовки и облегчить очистку узлов тестоокруглительной машины.

Преимущества использования тестоокруглителей

Конструктивно прибор довольно прост: после этапа деления заготовка по специальному желобу попадает в приемник. Далее происходят непрерывные вращательные движения, которое и придают тесту круглой формы. При помощи специального подсыпателя муки, заготовки защищаются от прилипания к рабочим поверхностям. Далее заготовка перемещается на раздаточный стол.

Интернет магазин «Фуд-Эквип» предлагает купить различное профессиональное электромеханическое оборудование, в том числе тестоделители-округлители, которые обладают рядом неоспоримых плюсов:

• существенная экономия времени и финансовых затрат;
• быстрое разделение и формирование заготовок из теста;
• увеличение производительности труда как малых, так и больших предприятий;
• увеличение качества готовой продукции за счет снижения пористости;
• простая эксплуатация и оперативная перенастройка режимов и легкость обслуживания.

Отдавая предпочтение моделям нашего каталога, вы гарантированно получаете качественное оборудование по демократичной цене. Это будет грамотное вложение средств, которое быстро себя окупит и начнет приносить прибыль бизнесу.

Заказать оборудование для общепита можно с доставкой по всей Украине.