Моечные ванны для общепита
Ванны моечные производственные для общепита это незаменимый элемент любого предприятия сферы общественного питания. Такое кухонное оборудование для ресторанов и столовых относят к вспомогательному нейтральному оборудованию, производимого из нержавеющей стали. Заведения общепита: рестораны, кафе, бары, столовые, кафетерии обязательным элементом на кухне имеют моечную ванну, которая, как минимум, используется в качестве емкости для мытья кухонного инвентаря, посуды, кастрюль, сковородок и других, незаменимых в готовке, кухонных аксессуаров.
Моечные ванны из нержавеющей стали
Ванны моечные для общепита предназначены не только для мытья посуды, но также для мытья мяса, рыбы, овощей и фруктов, и других продуктов питания. Разрабатываются ванны специально для заведений общепита: ресторанов, баров, столовых, кафе и т.д.. Как и производственные нержавеющие столы, отличаются конструктивными особенностями, объемом чаши, размерами и другими аспектами производства.
Ванна моечная из нержавеющей стали
Ванная из нержавеющей стали как и производственные столы изготавливается из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304, 430. Рабочая часть ванн изготавливается из стали марки AISI 304, ножки ванны - AISI 430, а полки могут быть изготовлены из нержавейки марки AISI 430 или оцинкованой стали. Нержавеющая сталь - материал, который при соприкосновении с продуктами и влагой не изменяет ни своих свойст, ни качеств продуктов. Ванны из нержавейки практичны в эксплуатации и легки в обслуживании.
Назначение моечных ванн
Ванна производственная подразделяется на несколько типов согласно разделению на секции:
- Односекционная ванна моечная используются в небольших кухнях общепитов. Отличаются небольшой стоимостью и включают всего лишь один отдел для мытья и обработки. Идеально подходит для обработки продуктов одного назначения, например, фруктов или овощей.
- Двухсекционные ванны моечные наиболее распространённые. Они предназначены для оттаивания продуктов, поэтому область и сферы эксплуатации значительно увеличиваются.
- Трехсекционные ванны производственные данного типа устанавливаются преимущественно на тех предприятиях, где нет специальной комнаты для обработки посуды. Три секции вполне достаточно для того, чтобы повысить производительность мытья, не выделяя при этом отдельное помещение.
- Четырехсекционные ванны устанавливаются на кухнях общепита с высокой обслуживающей способностью. Они предназначены для обновременных операций с посудой и продуктами.
Ванна моечная сварная
Ванны моечные сварные предоставляют возможность производить чаши разных размеров. Конструкции такого вида дешевле в производстве и часто практичнее ванн цельнотянутых. Изготавливаются из пищевой нержавеющей стали марок AISI.
Ванна моечная сварная
Ванна моечная сварная включает в себя конструкцию из несущего опорного каркаса и самой моечной зоны. Данный тип конструкций считается наиболее устойчивым и долговечным. Сварная ванна моечная имеет швы и углы. На использование по прямому назначению ванн это не влияет, но может вызвать дополнительные сложности при мытье самой чаши ванны в местах швов и углах.
Ванна моечная цельнотянутая
Цельнотянутые ванны моечные не имеют швов и углов в отличие от сварных, что обусловливает их высокую популярность в заведениях общепита. Цельнотянутая ванна удобна в эксплуатации и очистке, работать с ней приятнее и внешне имеет более эстетичный вид. Изготавливаются штампованные ванны из цельного листа нержавеющей стали методом штамповки. Практичное решение для медицинских, торговых и пищевых предприятий. К недостатку цельнотянутых ванн можно отнести ограниченную максимальную глубину мойки 30 см. Главное отличие данного вида моечных ванн – герметичность, ведь конструкция не имеет ни одного шва.
Ванна моечная с бортом
На производстве изготавливаются, в основном, ванны моечные с бортом. Поскольку ванны устанавливаются, в основном, под стену, бортик выполняет защитную роль при мытье ванны.
