Сковорода промышленная

Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Сковорода промышленная Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Шкаф жарочный промышленный Дегидраторы Подовые печи Вапо-грили Угольные грили
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Сковороды жарочные промышленные электрические

Цена на Сковороды жарочные промышленные электрические, фото, описание, производители и где купить

  • Сковорода Variocooking Center VCC 112 + Увеличить
    hit action

    Сковорода Variocooking Center VCC 112 + Rational (Германия)

    Код 4466
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Rational (Германия)
    Rational (Германия)
    Цена: 372450 грн

    Характеристики:

    • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи
    • Температурный зонд, измерение в 6 точках
    • Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно из чаши (без опрокидывания, без стока в полу)
    • VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой
    • Сенсорный экран с символами для максимальной простоты обслуживания
    • Встроенный выключатель
    • Дополнительные функции вызываются нажатием кнопки
    • Индикация в виде текста для любых процессов приготовления
    • Выбор иностранного языка для индикации сообщений
    • Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки
    • Рабочие и предупреждающие сообщения, например, теплое масло – при фритировании
    • Цифровая индикация температуры
    • Индикация заданных и фактических значений
    • Цифровой таймер, 0 - 24 часа, с постоянной настройкой
    • Температурный предохранитель
    • VarioBoost™ – запатентованная нагревательная система
    • Запатентованное устройство держателя термокерна
    • Доступ спереди к сервисной дверце
    • Компактный аппарат
    Рабочие режимы:
    • Режим VarioCooking Control® whitefficiency® с 7 рабочими подрежимами: «Мясо», «Рыба», «Овощи и гарниры», «Блюда из яиц », «Молоко и десерты», «Супы и соусы» и Finishing®
    • Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: (жарение,варка, приготовление во фритюре)
    • Диапазон температур: 30 - 250°C
     
    Дополнительные функции:
    • Функция приготовления под давлением
    • Шкаф-подставка (опция)
    • Температурный зонд, измерение в 6 точках
    • Одновременное приготовление в двух различных рабочих средах в VarioCooking Center® whitefficiency® 112 (например, паста / соус или стейки / фритирование)
    • Подъемное устройство AutoLift™ (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
    • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
    • 250 программ, выбор по желанию

    Сковорода опрокидная VarioCooking Center VCC 112 + позволяет варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре и варить под давлением. Все блюда можно готовить теперь за рекордное время, и причем без всякого контроля. В течение всего процесса приготовления система VarioBoost™ самостоятельно контролирует давление, а также температуру сока, образующегося при тепловой обработке. Давление в рабочей камере всегда остается неизменным. Время приготовления сокращается наполовину по сравнению с обычными методами. Идеальный результат гарантирован всегда и в любое время. Аппарат подходит для небольших производств, предприятий общественного питания и кейтеринга.
    С помощью аппарата VarioCooking Center® обеспечиваются кратчайшие сроки прогрева, приготовления и охлаждения, отсутствие пригорания, выполняемая в течение нескольких секунд очистка и подготовка к работе - благодаря всему этому VarioCooking Center® снимает с Вас существенную часть Ваших ежедневных забот.
     
    Функция VarioCooking Control® - искусственный интеллект - полностью автоматически контролирует процесс приготовления блюд и позовет Вас, когда возникнет необходимость Вашего вмешательства. Необходимость постоянно находиться у аппарата и контролировать его работу отпадает, значительно упрощается процесс загрузки или разгрузки аппарата. Вы больше не «прикованы» к аппарату.

    VarioCooking Center®:

    • Заменяет опрокидывающуюся сковороду (например, при приготовлении мясных блюд).
    • Заменяет фритюрницу (например, при приготовлении картофеля-фри).
    • Заменяет котел (например, при варке супов).
    • VarioCooking Center®, занимая минимальную площадь, заменяет собой до 50% всего традиционного кухонного оборудования.

    Опрокидывающиеся сковороды, котлы, фритюрницы и даже кастрюли и сковородки теперь практически не нужны. Система VarioCooking Control® полностью автоматически использует при каждом процессе приготовления весь технический потенциал Вашего VarioCooking Center®.
    Больше не нужно тратить средства на обучение персонала. Вы работаете со своим VarioCooking Center® с первой же минуты без каких-либо проблем.

    Цена 372450 грн.

  • Сковорода электрическая EKPT7/40SL Kovinastroj (Словения)

    Код 5166
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Kovinastroj (Словения)
    Kovinastroj (Словения)
    Цена: 100189.05 грн

    Вес, кг 168 / Мощность, кВт 6,5 / Диапазон температур, С +100…+300˚С / Материал чаши: чугун / Габаритные размеры, мм 800х700х900 / Напряжение, В: 380 / Объем чаши, л 40 / Серия модульного оборудования 700 / Цена 100189.05 грн.

  • Сковорода электрическая EBT47P Kovinastroj (Словения)

    Код 5167
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Kovinastroj (Словения)
    Kovinastroj (Словения)
    Цена: 69132.45 грн

    Материал чаши: нержавеющая сталь / Габаритные размеры, мм 400х700х900 размер чаши 310х510х110 мм / Диапазон температур, С +100…+300˚С / Мощность, кВт 5 / Вес, кг 73 / Напряжение, В: 380 / Внутренний размер чаши, мм дно имеет антипригарное покрытие, отверстие для сбора жира, гастроемкость для сбора жира - опция. / Объем чаши, л 15 / Серия модульного оборудования 700 / Цена 69132.45 грн.

  • Сковорода электрическая EBT87P Kovinastroj (Словения)

    Код 5168
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Kovinastroj (Словения)
    Kovinastroj (Словения)
    Цена: 98556 грн

    Внутренний размер чаши, мм дно имеет антипригарное покрытие, отверстие для сбора жира, гастроемкость для сбора жира - опция. / Напряжение, В: 380 / Вес, кг 95 / Мощность, кВт 9 / Материал чаши: нержавеющая сталь / Диапазон температур, С +100…+300˚С / Габаритные размеры, мм 800х700х900 размер чаши 630х510х110 / Объем чаши, л 15 / Серия модульного оборудования 700 / Цена 98556 грн.

  • Сковорода электрическая промышленная СЭ-30 Кий В (Украина)

    Код 0455
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Кий В (Украина)
    Кий В (Украина)
    Цена: 22200 грн

    Внутренний размер чаши, мм 500х580х140 / Напряжение, В: 380 / Вес, кг 160 / Мощность, кВт 3,9 / Диапазон температур, С 50-320 / Материал чаши: чугун / Габаритные размеры, мм 966x775x850 / Объем чаши, л 30 / Цена 22200 грн.

  • Сковорода электрическая промышленная ЭСК-80-0,27-40 Чувашторгтехника (Россия)

    Код 0619
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
    Чувашторгтехника (Россия)
    Цена: 18000 грн

    Габаритные размеры, мм 800х860х940 / Материал чаши: чугун / Диапазон температур, С 20-275 / Мощность, кВт 9 / Напряжение, В: 380 / Внутренний размер чаши, мм 577х470х197 / Объем чаши, л 40/0,27 м2 / Цена 18000 грн.

  • Сковорода электрическая опрокидывающейся APSE-87 Apach (Италия)

    Код 1144
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Apach (Италия)
    Apach (Италия)
    Цена: 90104.25 грн

    Мощность, кВт 9 / Диапазон температур, С 100 до 300 °С / Материал чаши: нержавеющая сталь / Габаритные размеры, мм 800х700х850 / Вес, кг 100 / Напряжение, В: 380 / Объем чаши, л 50 / Цена 90104.25 грн.

Профессиональная промышленная электрическая сковорода

Этот вид промышленного кухонного оборудования незаменим на предприятиях, которые обслуживают большие количества посетителей: столовые, рестораны быстрого питания, фабрики-кухни. Отличительная особенность профессиональной сковороды - одновременное приготовление большого количества порций.

Как работает промышленная электросковорода

Сковороды жарочные промышленные электрические, в отличие от обычной кухонной утвари, это установки с объемной чашей и встроенным нагревателем. Как следует из названия, нагрев производится электрическими ТЭНами большой мощности, встроенными под днищем чаши. Для подключения профессиональной электросковороды требуется трехфазное питание 380 В. Оборудование, нагрев в котором может достигать 300 ºС, оснащено регуляторами температуры.

Электросковорода промышленная снабжена специальной крышкой с фиксаторами, которая позволяет создавать и поддерживать внутри жарочной чаши оптимальные условия приготовления.

Для облегчения слива излишнего жира, выгрузки готовых блюд, а также мойки жарочной чаши, в этих аппаратах предусмотрено опрокидывание (наклон) рабочей зоны.

Чем отличаются промышленные электрические сковороды?

Электро сковорода жарочная предназначена не только для жарения продуктов. С ее помощью можно готовить разные блюда:рагу, плов, стейки, макароны и многое другое. Некоторые модели имеют две чаши, что позволяет одновременно готовить различные блюда.

Интернет магазин “Фуд-Эквип” имеет в своем ассортименте несколько видов сковород для профессиональной кухни. У нас можно купить модели украинского и европейского (Словения, Италия, Германия) производства. Все они имеют различный объем чаши для жарения - от 15 до 50 л. Материалы, из которых изготовлена чаша, также отличаются. Есть модели с чугунной чашей, с антипригарным покрытием, можно купить сковороду, изготовленную из нержавеющей стали.

    Наиболее совершенные модели имеют встроенную подачу и слив воды, а также программируемые функции:
  • температуру нагрева,
  • время готовки,
  • автоматические режимы для разных продуктов.

Разумеется, цена таких приборов высока, однако они способны заменить собой несколько видов оборудования.

Как заказать промышленную сковороду?

    Вы можете у нас не только купить профессиональную сковороду, но и оснастить весь горячий цех набором необходимого оборудования. Мы предлагаем более 2000 наименований, в их числе:
  • лавовые грили,
  • макароноварки,
  • индукционные плиты,
  • микроволновые печи и многое другое.

Позвоните нам, чтобы уточнить цену или заказать проект на комплексное оснащение. Мы гарантируем профессиональный подход и доставку по Киеву и Украине.

 

Цена
0
Материал чаши:
Серия модульного оборудования

Подписаться на Акции

подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
Акции
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2018 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202