Все публикации

Как открыть фастфуд с нуля?

Фаст-фуд - быстрая еда - появился не вчера, и не вместе с гамбургерами. Все помнят беляши и горячие пирожки на привокзальных площадях? Это тот же фаст-фуд, только его так не называли. Этот бизнес существовал несколько сот лет назад, и будет существовать еще столько же. Причина - быстрота и относительная дешевизна. Как говорит известная пословица, любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Тот, кто сможет открыть точку быстрого питания в хорошем месте, всегда будет с прибылью.

Как открыть кафе: с чего начать?

Как открыть кафе в Украине? Сложно ли оформить документы? Какое оборудование приобрести?

Как открыть ресторан с нуля?

Если вы мечтаете открыть свое предприятие в сфере общественного питания, будет не лишним рассмотреть основные этапы, бизнес - риски и требования к обустройству ресторана. На успех влияет множество факторов, в том числе расположение, интерьер, уровень обслуживания и, разумеется, хорошая кухня.

Как выбрать печь для пиццы?

Ниже пойдет речь о профессиональном оборудовании для выпечки пиццы, используемом в кафе, барах, ресторанах быстрого питания, супермаркетах с отделами кулинарии.

Что такое мармит. Как выбрать мармит для ресторана или кафе?

Наверняка, каждый замечал, что горячая еда более вкусная, но при этом разогретое блюдо теряет свои вкусовые качества. Когда нужно заготовить большие объемы блюд и сохранить их температуру до момента подачи, на выручку приходит мармит.

Как выбрать профессиональную блинницу?

Выпечка блинчиков – дело непростое. Кухни, плиты и повара будет недостаточно. Качественное оборудование – один из ключевых моментов успеха. Понадобится блинница. Только бытовые приборы тут не подойдут, нужно профессиональное блинное оборудование.

Как выбрать профессиональную вафельницу?

Профессиональные приборы для выпечки вафель – это многофункциональное тепловое оборудование, предназначением которого является готовка блюд из теста. В частности, основной продукт – самые разные по толщине, форме и размерам вафли, на основе которых в заведениях общественного питания предлагается масса блюд.

Как выбрать стиральную машину для прачечной

Стиральные машины так плотно вошли в обиход каждого, что уже даже самые продвинутые модели с подсветкой бака и автоматическим взвешиванием белья воспринимаются, как должное. А в чем же тогда разница бытовой и промышленной моделей и для чего нужна стиральная машинка профессионального типа, если можно установить стандартную?

Конвекционная печь для дома: как выбрать?

Сегодня во всем мире набирает популярности тренд на здоровое питание. Наша страна – тому не исключение. Людей все больше интересует из чего сделана еда и как ее компоненты скажутся на состоянии организма. Проще всего решить эти вопросы – готовить дома самим. И как хорошо, что современные производители кухонной техники предлагают прекрасные модели приборов, способные помочь стать гуру кулинарии даже начинающим. Особого внимания в этом плане заслуживает конвекционная печь для дома.

Индукционная плита: плюсы и минусы

Кухня, оборудованная современной техникой, будет поводом для гордости те только любой хозяйки, но и профессионального ресторатора. Индукционные варочные панели для приготовления пищи относятся к такому оборудованию. Несмотря на большую востребованность, сегодня не все знают, что это такое индукционная плита и как пользоваться индукционной плитой? Сегодня ответим на все вопросы.

Как выбрать пароконвектомат

Профессиональная кухня не может обойтись без помощи современного оборудования.

Как выбрать вакууматор

Промышленный аппарат для вакуумной упаковки может обеспечить быструю и качественную работу в больших объемах.