Овощерезки Robot Coupe — ваш надежный помощник на профессиональной кухне

Содержание

• Почему овощерезки Robot Coupe так популярны?
• Разновидности овощерезок Robot Coupe
• Разновидности дисков для овощерезок Robot Coupe
• Как выбрать овощерезку Robot Coupe для вашего заведения?
• Вывод

Овощерезки Robot Coupe являются одним из самых популярных решений для заведений общественного питания. Эти устройства известны своей скоростью, универсальностью, надежностью и эргономичностью. Они позволяют значительно упростить процесс приготовления блюд, сократить время нарезки ингредиентов и обеспечить профессиональное качество работы кухонного оборудования. В этой статье мы подробно рассмотрим их преимущества, особенности различных моделей и типы сменных дисков, которые повышают эффективность их использования.

Почему овощерезки Robot Coupe так популярны?

Основные преимущества

Овощерезки Robot Coupe обладают рядом ключевых характеристик, которые выделяют их на рынке оборудования для HoReCa.

Скорость и производительность

Robot Coupe позволяют значительно ускорить процесс нарезки овощей и других ингредиентов. Мощные двигатели и профессиональная конструкция обеспечивают стабильную производительность даже при больших объемах работы. Это особенно важно для ресторанов, кейтеринговых компаний, кафе и отелей.

Универсальность

Одной из самых сильных сторон овощерезок Robot Coupe является возможность использования широкого спектра сменных дисков. От нарезки кубиками и слайсов до натирания или шинковки — устройства адаптируются к различным потребностям кухни.

Простота в использовании

Эти модели оснащены интуитивно понятным управлением, что позволяет поварам быстро освоить работу с устройством. Овощерезки легко разбираются, что упрощает их очистку и обслуживание.

Надежность

Robot Coupe изготовлены из высококачественных материалов, которые выдерживают интенсивное ежедневное использование. Металлические корпуса, износостойкие детали и профессиональные двигатели обеспечивают долговечность оборудования.

Эргономичность и безопасность

Большинство моделей оснащены защитными механизмами от случайного включения. Кроме того, специальные держатели для ингредиентов позволяют избежать травм во время работы, обеспечивая комфорт и безопасность для персонала.

Разновидности овощерезок Robot Coupe

Robot Coupe предлагает широкий модельный ряд, который соответствует потребностям различных заведений.

Базовые модели

Простые в использовании и компактные, эти устройства подходят для небольших кафе и ресторанов.Например, модели Robot Coupe CL 20

или CL 40 отлично справляются с базовыми задачами нарезки.

Профессиональные решения

Модели среднего и высокого класса, такие как Robot Coupe CL 50 или CL 52, рассчитаны на обработку больших объемов ингредиентов. Они имеют более крупные загрузочные отверстия и более мощные двигатели.

Высокопроизводительные модели

Для заведений с очень большими объемами работы, таких как столовые или фабрики-кухни, подойдут модели CL 60 или CL 60 Workstation. Они оснащены большими бункерами и поддерживают более 50 сменных дисков.

Разновидности дисков для овощерезок Robot Coupe

Сменные диски для овощерезки — это ключ к универсальности Robot Coupe.

Основные типы дисков

Диски для слайсов

Эти диски позволяют нарезать овощи тонкими или толстыми ломтиками. Их толщина варьируется от 0,6 мм до 14 мм в зависимости от потребностей.

Диски для натирания

Предназначены для быстрого натирания сыра, моркови, картофеля или других продуктов.

Диски для нарезки кубиками

Это идеальное решение для приготовления салатов или гарниров. Размер кубиков может быть 5х5 мм, 10х10 мм и больше. Комплект кубик состоят из 2 дисков слайсер и кубик 

Диски для шинковки

Помогают быстро измельчить овощи на тонкие полоски, которые подходят для салатов или декора.

Диски для картофеля фри

Эти насадки позволяют нарезать картофель ровными палочками, что идеально подходит для приготовления фри.

Как выбрать овощерезку Robot Coupe для вашего заведения?

Чтобы правильно выбрать модель овощерезки Robot Coupe, учитывайте несколько ключевых факторов:

Объемы работы.

• Если ваше заведение небольшое (кафе, небольшой ресторан или бар), базовые модели, такие как CL 20 или CL 30, будут вполне достаточны.
• Для заведений со средним или большим объемом работы, например, популярных ресторанов или отелей, стоит выбирать профессиональные модели, такие как CL 50 или CL 52.
• Заведения с очень высоким объемом работы (столовые, фабрики-кухни) нуждаются в мощных устройствах, таких как CL 60.

Типы блюд.

• Выбор сменных дисков должен соответствовать вашему меню. Если вы часто готовите салаты, обратите внимание на диски для слайсов и шинковки. Для гарниров из картофеля фри понадобятся специальные насадки.
• Для сложных блюд с нарезкой кубиками выбирайте модели, поддерживающие диски для нарезки кубиками. 

Пространство на кухне.

• Если кухня небольшая, компактные модели с возможностью легкого хранения станут идеальным решением.
• Для просторных кухонь можно выбирать модели с большими загрузочными бункерами и мощными двигателями.

Совет: Учитывайте не только текущие потребности вашего заведения, но и возможный рост объемов работы в будущем. Инвестиции в более мощное оборудование могут быть выгодными в долгосрочной перспективе.

Вывод

Овощерезки Robot Coupe — это инновационное оборудование, которое повышает эффективность кухни, обеспечивает качественную нарезку продуктов и экономит время персонала. Благодаря широкому выбору моделей и сменных дисков, каждое заведение общественного питания сможет найти идеальное решение для своих нужд.

Инвестируя в Robot Coupe, вы получаете надежного помощника, который будет служить вам долгие годы, упрощая работу и повышая качество обслуживания ваших гостей.