Макароноварки

Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Макароноварки Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи ротационные Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Шкаф жарочный промышленный Дегидраторы Подовые печи Вапо-грили Угольные грили
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Макароноварки и корзины для макароноварок

Цена на Макароноварки и корзины для макароноварок, фото, описание, производители и где купить

Макароноварка профессиональная

Кому из нас не приходилось варить макароны? Пожалуй, все знакомы с нехитрым способом приготовления этого популярного продукта. Кипящая вода, соль, несколько минут варки и voila, гарнир готов. Знаете вы и о том, что качество готовых макарон или спагетти зависит от двух факторов: качества сырья и времени приготовления. Стоит немного передержать макароны в кипятке, и можно получить слипшуюся неудобоваримую массу. И если в домашних условиях проследить за приготовлением одной-двух порций не представляет труда, то как быть на профессиональной кухне, где нужно одновременно готовить десятки различных заказов?

Для того, чтобы облегчить работу повара и гарантировать отличное качество пасты или спагетти, была создана профессиональная макароноварка.

Как работают макароноварки?

Принцип приготовления ничуть не изменился, главное отличие заключается в конструктивном исполнении. Макароноварка электрическая похожа на фритюрницу, в ней также есть большая емкость, в которую вставляются специальные корзины. В емкость наливается вода и доводится до кипения с помощью встроенных ТЭНов. Засыпается соль и в кипящую воду опускаются корзины с сухими макаронами.

Температура нагрева и варки контролируется специальными датчиками.

Существуют модели с автоматическим погружением сеток в кипяток и таймером контроля времени приготовления, по истечении которого сетчатые корзины автоматически поднимаются из воды.

Емкости для воды изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Они имеют отверстия для слива, некоторые также имеют сток для отвода крахмальной пены, образующейся при варке макарон.

Оборудование подключается к сети 200 или 380 В, к канализации. Вода в емкости может заливаться вручную или с помощью подсоединения к водоснабжению. При пустой емкости аппарат работать не будет - включается автоматическая защита от перегрева.

Преимущества и особенности использования

В зависимости от величины заведения питания, макароноварка может быть настольной или стационарной напольной. Настольные модели рассчитаны на приготовление небольших объемов продуктов, на 2-4 порции одновременно. Они имеют небольшую мощность потребления и подходят для небольших кафе с ограниченным ассортиментом.

Большая промышленная макароноварка используется в заведениях быстрого питания с большим потоком людей, в ресторанах итальянской кухни, где паста, спагетти и всевозможные макароны составляют основу меню.

Профессиональный аппарат, как правило, имеет несколько ванн для воды. Помимо одновременного приготовления нескольких порций пасты, различные ванны можно использовать для варки разных продуктов. К примеру, в одной из них варятся спагетти, а в другой - пельмени. Наличие нескольких ванн увеличивает сферу применения макароноварки. Это оборудование во многих случаях может заменить плиту с традиционными кастрюлями.

Большой плюс такого использования - возможность наисвежайшего приготовления и подачи блюд клиенту в кратчайшее время.

Где купить макароноварку?

Чтобы недорого купить профессиональную макароноварку, обратитесь в интернет магазин “Фуд-Эквип”. Мы подберем модель в зависимости от величины вашего заведения и его потребностей. Цены на различные модели отличаются в зависимости от типа оборудования (настольный или стационарный), мощности, объема и количества емкостей для воды, комплектации и других параметров.

Возможна доставка по Киеву и в другие города Украины. А если вам понадобится аппарат для шаурмы, или любое другое профессиональное оборудование, мы будем рады предложить специальные условия для комплексной поставки.

 

Цена
0
Исполнение:
Тип подключения:
Серия модульного оборудования

Подписаться на Акции

подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
Новинки
Акции
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины. миксер профессиональный 10л купить Киев
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2018 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202