Корзина для макароноварки ARRIS CC2821/10 — полноразмерная корзина 1/1 из нержавеющей стали, габариты 280 × 210 × 130 мм. Занимает всю ширину ванны: варится одна большая партия, а не несколько порций по отдельности.
Когда нужна полноразмерная корзина
- Партия вместо порций — если паста уходит одинаковыми объёмами, дробить её по мелким корзинам бессмысленно.
- 280 × 210 мм — максимальная площадь загрузки в стандартном ряду.
- Меньше движений — одна загрузка и одна выгрузка вместо четырёх.
- Нержавеющая сталь — кипяток, пар и ежедневная мойка.
- Высота 130 мм — стандарт под ванну макароноварки.
- ARRIS — итальянское профессиональное оборудование.
Что выбрать под ваше меню
Полная корзина выигрывает на потоке одинаковой продукции: банкет, комплексный обед, одна ходовая позиция в меню. Проигрывает там, где нужно варить разное и по разному времени — тогда лучше набор из корзин 1/4 (140 × 100 мм) и 1/2 (280 × 100 мм), которые вынимают по отдельности.
Многие кухни держат и то, и другое: полную корзину под основную позицию, мелкие — под остальные.
Технические характеристики
- Размер: 1/1
- Материал: нержавеющая сталь
- Габаритные размеры: 280 × 210 × 130 мм
- Производитель: ARRIS (Италия)
Часто задаваемые вопросы
Какой размер?
1/1, габариты 280 × 210 × 130 мм.
Сколько порций помещается?
Зависит от формата пасты; это партийная корзина, а не порционная.
Из чего сделана?
Нержавеющая сталь.
Подойдёт ли к моей макароноварке?
Сверьте посадочные размеры ванны с габаритом корзины.
Можно ли ставить вместе с мелкими корзинами?
Полная корзина занимает всю ширину ванны, поэтому одновременно с ней мелкие не поместятся.
Итог
Корзина ARRIS CC2821/10 размера 1/1 из нержавеющей стали, 280 × 210 × 130 мм — под варку партией. Уточнить наличие, цену и совместимость можно у менеджера Food-Equip.
