Кошик для макароноварки ARRIS CC2821/10 — повнорозмірний кошик 1/1 з нержавіючої сталі, габарити 280 × 210 × 130 мм. Займає всю ширину ванни: вариться одна велика партія, а не кілька порцій окремо.
Коли потрібен повнорозмірний кошик
- Партія замість порцій — якщо паста йде однаковими обсягами, дробити її по дрібних кошиках безглуздо.
- 280 × 210 мм — максимальна площа завантаження у стандартному ряду.
- Менше рухів — одне завантаження і одне вивантаження замість чотирьох.
- Нержавіюча сталь — окріп, пара і щоденне миття.
- Висота 130 мм — стандарт під ванну макароноварки.
- ARRIS — італійське професійне обладнання.
Що обрати під ваше меню
Повний кошик виграє на потоці однакової продукції: банкет, комплексний обід, одна ходова позиція в меню. Програє там, де треба варити різне і за різним часом — тоді краще набір із кошиків 1/4 (140 × 100 мм) і 1/2 (280 × 100 мм), які виймають окремо.
Багато кухонь тримають і те, і інше: повний кошик під основну позицію, дрібні — під решту.
Технічні характеристики
- Розмір: 1/1
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Габаритні розміри: 280 × 210 × 130 мм
- Виробник: ARRIS (Італія)
Поширені запитання
Який розмір?
1/1, габарити 280 × 210 × 130 мм.
Скільки порцій вміщується?
Залежить від формату пасти; це партійний кошик, а не порційний.
З чого зроблений?
Нержавіюча сталь.
Чи підійде до моєї макароноварки?
Звірте посадкові розміри ванни з габаритом кошика.
Чи можна ставити разом із дрібними кошиками?
Повний кошик займає всю ширину ванни, тому одночасно з ним дрібні не вміщуються.
Підсумок
Кошик ARRIS CC2821/10 розміру 1/1 з нержавіючої сталі, 280 × 210 × 130 мм — під варку партією. Уточнити наявність, ціну та сумісність можна в менеджера Food-Equip.
