Навісні полиці з нержавіючої сталі як важливий елемент ергономіки робочого простору
Незважаючи на те, що на харчових виробництвах немає загального конвеєра, технологічний процес залишається безперервним. Зберігання продуктів, посуду і кухонного начиння, напівфабрикатів і спецій, що не скоропортяться, - це дуже схоже на конвеєр. І він безперервний. У цьому процесі полиці з нержавіючої сталі відіграють незамінну роль.
Призначення полиць із нержавіючої сталі
Полиці з нержавіючої сталі можуть бути різної форми, розміру, призначення та конструкції. Вони можуть бути встановлені на столах, мийках або кріпитися на стіну, мати один або кілька ярусів. Але це не змінює їхнього основного призначення – розширення корисної площі простору. Найпоширенішою моделлю для закладів громадського харчування різного напрямку є навісні полиці з нержавіючої сталі. Виготовляються вони з особливого виду «харчового» металу і не несуть жодної загрози як інвентарю, так і здоров'ю відвідувачів чи персоналу.
Питання підбору підходящої полиці з нержавіючої сталі завжди актуальне серед власників кафе, барів та ресторанів. Правильно підібрані навісні полиці з нержавіючої сталі допоможуть вирішити відразу кілька питань з економією площі та вдосконалення умов праці персоналу на різних етапах процесу виробництва:
- відділення для миття. Полиця, встановлена над мийною ванною, буде чудовим рішенням для розміщення тарілок та інших приладів після очищення;
- харчовий блок.Полиці з нержавіючої сталі стануть просто незамінними для зберігання посуду, приладів, інвентарю. Якщо це відкритий варіант – можна сміливо розміщувати сировину, що не швидко псується, напівфабрикати та підготовлені для подальшої обробки продукти;
- у обробних цехах. Відповідно до умов санітарних норм, полиці з нержавіючої сталі повинні поміщати обробні дошки та ножі. При цьому вони мають бути промарковані. Також потрібно зберігати всі кришки. Для цього використовують полиці спеціальної конструкції.
Як видно, полиці з нержавіючої сталі – просто ідеальне рішення для закладів громадського харчування, що дозволяє оптимально розподілити корисну площу та покращити ергономіку простору.
Переваги придбання полиць зі сталі
Сучасний ринок пропонує споживачеві величезний вибір полиць із харчової сталі для задоволення найрізноманітніших потреб. Це можуть бути вироби для посуду, ножів та дощок, тарілок або склянок, відкриті або закриті, в один або кілька ярусів.
Всі вони мають одну перевагу - виготовляються з якісної сталі, яка не сприйнятлива до агресивного середовища, підвищеної вологості і не вступає в контакт з їжею. Гладка поверхня дозволяє легко очищати виріб, а зовнішній вигляд чудово впишеться у будь-який інтер'єр.
Інтернет-магазин «Фуд-Еквіп» пропонує нейтральне обладнання для професійної кухні у широкому асортименті за розумною ціною. Якщо ви вже визначилися з виробом – натискайте «купити».Якщо ж лишилися питання – наші консультанти з радістю вам допоможуть. Вартість товару ми намагаємось зберігати на доступному рівні. Купити полиці та інше обладнання для громадського харчування можна з доставкою по Україні.
