Сковороди жарочні промислові електричні

7 товарів
Вигляд
Номер: sk-10669

Сковорода Електрична СЕ-40.3 з чашею з нержавіючої сталі на 40 літрів - це ідеальний вибір для комерційних кухонь, ресторанів, кафе та кейтерингу. Корпус сковороди виконаний із високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби. Чаша сковороди також виконана з нержавіючої сталі, легко очищається від бруду та оснащена механізмом перекидання для зручності обслуговування. Сковорода обладнана кришкою каструлі, яка може фіксуватись у будь-якому положенні. Завдяки плавному регулюванню температури в діапазоні від 50 до 300 градусів ви можете приготувати широкий спектр страв. Електрична сковорода постачається із кабелем для трифазного підключення. Об'єм чаші становить 40 літрів, а внутрішні розміри чаші (д/ш/в), мм. 500х580х140 дозволяють готувати великі порції. Розміри сковороди без ручки (д/ш/в), мм. 840х750х900, а габаритні розміри (д/ш/в), мм. 840х850х900. Сковорода важить 120 кг, а розмір упаковки (д/ш/в), мм. 1000х860х935. Надійна, проста у використанні та догляді, з високою потужністю 5,0 кВт - ця електрична сковорода відмінний вибір для великих комерційних кухонь та ресторанів, де потрібна продуктивність та ефективність.

Номер: sk-10670

Сковорода електрична СЕ-40.2 - це надійний та зручний пристрій для приготування великих обсягів страв. Чавунна чаша сковороди має товщину 10 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла та збереження його усередині чаші. Корпус сковороди виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує високий рівень гігієни та довговічність пристрою. Електрична сковорода оснащена механізмом перекидання чаші для зручності обслуговування та кришкою каструлі, що фіксує, яка може бути закріплена в будь-якому положенні. Плавне регулювання температури в діапазоні від 50 до 300 градусів дозволяє настроїти потрібну температуру для приготування різноманітних страв. Сковорода поставляється з кабелем для 3-фазного підключення з напругою 380 В. Об'єм чаші становить 40 літрів, а її внутрішні розміри – 500х580х140 мм. Габаритні розміри сковороди (д/ш/в) становлять 840х850х900 мм, вага – 135 кг. Розміри упаковки (д/ш/в) – 1000х860х935 мм. Сковорода СЕ-40.2 відмінно підходить для використання в кафе, ресторанах та інших громадських місцях, де потрібне швидке та якісне приготування великих обсягів страв.

Номер: sk-10671

Сковорода електрична СЕ-70.2 із чашею з чавуну на 70 літрів – відмінне рішення для громадського харчування та великих підприємств. Корпус сковороди виконаний з нержавіючої сталі, а чаша із чавуну товщиною 10 мм добре розподіляє та зберігає тепло, що дозволяє готувати великі обсяги страв. Сковорода оснащена механізмом перекидання чаші для зручності обслуговування, а кришка каструлі фіксується у будь-якому положенні. Електрична сковорода СЕ-70.2 має плавне регулювання температури в діапазоні від 50 до 300 градусів, що забезпечує точність та зручність при приготуванні різних страв. Внутрішні розміри чаші – 940х580х170 мм. Сковорода постачається із кабелем для трифазного підключення. Габаритні розміри сковороди становлять 1405х830х885 мм, а вага – 240 кг. Електрична сковорода СЕ-70.2 з чашею з чавуну на 70 літрів – ідеальне обладнання для професійної кухні, яке відрізняється високою продуктивністю та якістю приготування страв. Завдяки своїм характеристикам, ця сковорода дозволить вам легко приготувати великі об'єми різних страв, які підходять для обідніх залів, ресторанів та великих кухонь.

Номер: 4316
143 737грн

Сковорода електрична Kogast EBT47P - це високоякісне обладнання для професійного використання у кафе та ресторанах. Вона має об'ємну нержавіючу сталеву чашу, яка має розміри 310х510х110 мм і об'єм 15 літрів, що дозволяє готувати великі обсяги страв. Сковорода Kogast EBT47P забезпечує робочу температуру в діапазоні від +100 до +300С, що робить її універсальною для приготування різних страв, починаючи від смаження м'яса і закінчуючи приготуванням соусів та овочів. Вона має одну зону нагріву та потужність 5 кВт, що дозволяє швидко нагрітися та забезпечити рівномірний розподіл тепла по всій поверхні. Дно сковороди Kogast EBT47P покрите антипригарним шаром, що запобігає пригоранню та полегшує процес чищення. Крім того, сковорода має отвір для збирання жиру та опціонально може комплектуватися гастроємністю для збирання жиру. Габаритні розміри сковороди становлять 400х700х900 мм, що робить її компактною та зручною у використанні. Її вага складає 73 кг, що забезпечує надійність та стабільність під час роботи. Напруга складає 380 В. Сковорода Kogast EBT47P виконана в серії модульного обладнання 700, що дозволяє використовувати її з іншими серійними обладнаннями. Вона ідеально підходить для професійного використання та забезпечує швидке та якісне приготування різноманітних страв. Купуйте сковороду Kogast EBT47P зараз і насолоджуйтесь легким і швидким приготуванням ваших улюблених страв!

Номер: 4317
202 807грн

Електрична сковорода Kogast EBT87P - це високоякісне обладнання, яке призначене для професійного використання у великих ресторанах і кафе. Вона має об'ємну нержавіючу сталеву чашу на закритій базі, розмір якої складає 630х510х110 мм та об'єм 30 літрів, що дозволяє готувати великі обсяги страв. Сковорода Kogast EBT87P забезпечує робочу температуру в діапазоні від +100 до +300С, що робить її універсальною для приготування різних страв, починаючи від смаження м'яса і закінчуючи приготуванням соусів та овочів. Вона має потужність 9 кВт та напругу 380 В, що дозволяє швидко нагрітися та забезпечити рівномірний розподіл тепла по всій поверхні. Дно сковороди Kogast EBT87P покрите антипригарним шаром, що запобігає пригоранню та полегшує процес чищення. Крім того, сковорода має отвір для збирання жиру та опціонально може комплектуватися гастроємністю для збирання жиру. Габаритні розміри сковороди становлять 800х700х900 мм, що робить її компактною та зручною у використанні. Її вага складає 95 кг, що забезпечує надійність та стабільність під час роботи. Сковорода Kogast EBT87P виконана в серії модульного обладнання 700, що дозволяє використовувати її з іншими серійними обладнаннями. Вона ідеально підходить для професійного використання та забезпечує швидке та якісне приготування різноманітних страв. Купуйте сковороду Kogast EBT87P зараз і насолоджуйтесь легким і швидким приготуванням ваших улюблених страв!

Номер: 4315
214 621грн

Сковорода електрична Kogast EKPT7/40SL – це високоякісне обладнання, яке призначене для професійного використання у великих ресторанах та кафе. Вона має об'ємну чавунну чашу і конструкцію, що перекидається, що дозволяє швидко і легко перемішувати продукти під час приготування. Крім того, сковорода Kogast EKPT7/40SL має широкий діапазон температурних режимів від +100 до +300˚С, що дозволяє готувати різноманітні страви, починаючи від смаження м'яса до приготування соусів. Її потужність становить 6,5 кВт, що забезпечує швидке нагрівання та рівномірний розподіл тепла по всій поверхні. Сковорода Kogast EKPT7/40SL виконана в серії модульного обладнання 700 та має габаритні розміри 800х700х900 мм, що робить її компактною та зручною у використанні. Її вага складає 168 кг, що забезпечує надійність та стабільність під час роботи. Напруга складає 380 В. Конструкція сковороди Kogast EKPT7/40SL та її матеріали забезпечують довговічність та надійність в експлуатації. Вибираючи цю сковороду, ви отримуєте високоякісне обладнання, яке забезпечує швидке та якісне приготування різноманітних страв. Купуйте сковороду Kogast EKPT7/40SL зараз і насолоджуйтесь легким і швидким приготуванням ваших улюблених страв!

Номер: 3568
Немає в наявності
511 940грн

Характеристики: Вбудований ручний душ зі зворотним механізмом, вбудований пристрій перекривання води та плавне регулювання струменя Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Злив води після варіння продуктів або, відповідно, після очищення апарату безпосередньо з чаші (без перекидання, без стоку в підлозі) VarioDose™ – автоматичний вбудований пристрій заповнення водою Сенсорний екран із символами для максимальної простоти обслуговування Вбудований вимикач Додаткові функції викликаються натисканням кнопки Індикація у вигляді тексту для будь-яких процесів приготування Вибір іноземної мови для індикації повідомлень Центральний регулятор і кнопки, що легко очищаються Робочі та попереджувальні повідомлення, наприклад, тепла олія – при фритуванні Цифрова індикація температури Індикація заданих і фактичних значень Цифровий таймер, 0 - 24 години, з постійною настройкою ойкой Температурний запобіжник VarioBoost™ – запатентована нагрівальна система Запатентований пристрій тримача термокерна Доступ спереду до сервісних дверей Компактний апарат Робочі режими: Режим VarioCooking Control® whitefficiency® з 7 робочими підрежимами: «м`ясо», «Риба», «Овочі та гарніри», «Страви з яєць», «Молоко та десерти», «Супи та соуси» та Finishing® ) Діапазон температур: 30 - 250°C Додаткові функції: Функція приготування під тиском Шафа -підставка (опція) Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Одночасне приготування у двох різних робочих середовищах у VarioCooking Center® whitefficiency< sup>® 112 (наприклад, паста/соус або стейки/фрітування) Підйомний пристрій AutoLift™ (кошики для варіння локшини та приготування продуктів у фритюрі) Пам`ять даних HACCP та виведення через USB-інтерфейс 250 програм, вибір за бажанням Сковорода перекиднаVarioCooking Center VCC 112 + дозволяє варити, смажити, готувати на грилі, у фритюрі і варити під тиском. Всі страви можна готувати тепер без жодного контролю.Протягом усього процесу приготування система VarioBoost™ самостійно контролює тиск, а також температуру соку, що утворюється під час теплової обробки. Тиск у робочій камері завжди залишається незмінним. Час приготування скорочується наполовину проти звичайними методами. Ідеальний результат гарантований завжди і будь-коли. Апарат підходить для невеликих виробництв, підприємств громадського харчування та кейтерингу.За допомогою апарату VarioCooking Center® забезпечуються найкоротші терміни прогріву, приготування та охолодження, відсутність пригоряння, що здійснюється протягом декількох секунд очищення та підготовка до роботи - завдяки всьому цьому VarioCookingCenter ® знімає з Вас істотну частину Ваших щоденних турбот. Функція VarioCooking Control® - штучний інтелект - повністю автоматично контролює процес приготування страв та покличе Вас, коли виникне потреба Вашого втручання. Необхідність постійно перебувати в апарату та контролювати його роботу відпадає, значно спрощується процес завантаження або розвантаження апарата. Ви більше не прикуті до апарата. VarioCooking Center®:

Професійна промислова електрична сковорода

Цей вид промислового кухонного обладнання незамінний на підприємствах, які обслуговують велику кількість відвідувачів: їдальні, ресторани швидкого харчування, фабрики-кухні. Відмінною особливістю професійної сковороди є одночасне приготування великої кількості порцій.

Як працює промислова електросковорода

Сковороди гарячі промислові електричні, на відміну від звичайного кухонного начиння, це установки з об'ємною чашею та вбудованим нагрівачем. Як випливає з назви, нагрівання проводиться електричними тенами великої потужності, вбудованими під днищем чаші. Для підключення професійної електросковороди потрібне трифазне живлення 380 В. Устаткування, нагрівання в якому може досягати 300 ºС, оснащене регуляторами температури.

Електросковорода промислова забезпечена спеціальною кришкою з фіксаторами, яка дозволяє створювати та підтримувати всередині гарячої чаші оптимальні умови приготування.

Для полегшення зливу зайвого жиру, вивантаження готових страв, а також миття гарячої чаші, в цих апаратах передбачено перекидання (нахил) робочої зони.

Чим відрізняються промислові електричні сковороди?

Електро сковорода гаряча призначена не тільки для смаження продуктів. З її допомогою можна готувати різні страви: рагу, плов, стейки, макарони та багато іншого. Деякі моделі мають дві чаші, що дозволяє готувати різні страви.

Інтернет магазин “Фуд-Еквіп” має у своєму асортименті кілька видів сковорідок для професійної кухні. У нас можна купити моделі українського та європейського виробництва (Словенія, Італія, Німеччина). Усі вони мають різний об'єм чаші для смаження – від 15 до 50 л. Матеріали, з яких виготовлено чашу, також відрізняються. Є моделі з чавунною чашею, з антипригарним покриттям, можна купити сковороду з нержавіючої сталі.

    Найбільш досконалі моделі мають вбудовану подачу та злив води, а також програмовані функції:
  • температуру нагрівання,
  • час приготування,
  • автоматичні режими для різних продуктів.

Зрозуміло, ціна таких приладів висока, проте вони здатні замінити собою кілька видів обладнання.

Як замовити промислову сковороду?

    Ви можете не тільки купити професійну сковороду, але й оснастити весь гарячий цех набором необхідного обладнання. Ми пропонуємо більше 2000 найменувань, серед них:
  • лавові грилі,
  • макаронівки,
  • індукційні плити,
  • мікрохвильові печі та багато іншого.

Зателефонуйте нам, щоб уточнити ціну або замовити проект на комплексне обладнання. Ми гарантуємо професійний підхід та доставку по Києву та Україні.