EBT87P — електрична сковорода Kovinastroj із чашею 630х510х110 мм та антипригарним дном. Її ставлять туди, де продукт розкладають в один шар.
Ключові особливості
- Чаша 630х510х110 мм — заявлений обсяг 15 л.
- Потужність 9 кВт, 380 В — трифазна лінія обовʼязкова.
- Антипригарне дно й отвір для збирання жиру — жир не накопичується під продуктом, а гастроємність під злив іде опцією.
- Діапазон +100…+300°С — від нижнього робочого ступеня до смаження.
- Корпус 800х700х900 мм, 95 кг — модуль серії 700 в ряд з рештою обладнання.
- Чаша з нержавіючої сталі — миється у звичайному режимі кухні.
Кому підходить
Пост, де смажать в один шар. Розмір чаші — 630х510х110 мм за обсягу 15 л.
Кухня, зібрана за серією 700. У характеристиках заявлено серію модульного обладнання 700, габарити корпусу — 800х700х900 мм.
Заклади, де стежать за жиром у чаші. Отвір для збирання жиру в дні виводить його із зони смаження; ємність під нього докуповують окремо.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 380
- Габаритні розміри, мм: 800х700х900 розмір чаші 630х510х110
- Матеріал чаші: нержавіюча сталь
- Діапазон температур, С: +100…+300°С
- Потужність, кВт: 9
- Вага, кг: 95
- Внутрішній розмір чаші, мм: дно має антипригарне покриття, отвір для збирання жиру, гастроємність для збирання жиру - опція.
- Обсяг чаші, л: 15
- Серія модульного обладнання: 700
- Виробник: Kovinastroj (Словенія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Сусіди по підкатегорії відрізняються помітно. Сковорода електрична EBT47P — той самий обсяг 15 л, але корпус 400х700х900 мм, 5 кВт і 73 кг. Сковорода електрична EKPT7/40SL — корпус такий самий, 800х700х900 мм, а чаша чавунна на 40 л за 6,5 кВт і вагою 168 кг. Сковорода електрична промислова СЕ-70.2 — 70 л, 9,5 кВт і чаша 940х580х170 мм.
Часті запитання
Чи потягне мережа без трьох фаз?
Ні: 380 В, потужність 9 кВт.
Яка площа смаження?
Чаша 630х510х110 мм, заявлений обсяг 15 л.
Чи потрібне додаткове оснащення під жир?
У дні є отвір для збирання жиру, а гастроємність до нього вказана як опція.
Скільки місця займає на лінії?
800х700х900 мм, вага 95 кг.
До скількох градусів гріє?
+100…+300°С.
Чим відрізняється від EKPT7/40SL?
Корпус однаковий, 800х700х900 мм, але в EKPT7/40SL чавунна чаша на 40 л, 6,5 кВт і 168 кг ваги.
Підсумок
Добрий вибір для поста, де важливіша площа смаження, ніж літри: чаша 630х510х110 мм, антипригарне дно і злив жиру за 9 кВт підключення. Якщо місця менше, у цій же серії є модель із корпусом 400х700х900 мм.
