Апарат для приготування морозива MINIGEL 3 настільного типу з корпусом з нержавіючої сталі. об`єм бункера становить 6+6+6 л. Апарат розрахований на три рож. Продуктивність цього фризера становить 36 кг/година або 210 порцій/година, оснащений термостатом, який постійно підтримує потрібну температуру.Придбати апарат для приготування морозива MINIGEL 3 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, так само різні точки вуличного харчування температури, системою змішування до витонченої кремоподібної структури.
Фризери для м'якого морозива
Апарат для виготовлення морозива MINIGEL 1 настільного типу з корпусом з нержавіючої сталі. Об'єм бункера становить 6+ л. Апарат розрахований на один ріжок. Продуктивність цього фризера становить 14 кг/годину або 70 порцій/годину. Оснащений термостатом, який постійно підтримує необхідну температуру. Купити апарат для приготування морозива MINIGEL 1 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, також різні точки вуличного харчування. Апарат оснащений дисплеєм відображення температури, системою змішування до витонченої кремоподібної структури.
Апарат для приготування морозива MINIGEL 2 настільного типу з корпусом з нержавіючої сталі. об`єм бункера становить 6+6 л. Апарат розрахований на два ріжки. Продуктивність цього фризера становить 28 кг/година або 140 порцій/година. термостат, який постійно підтримує потрібну температуру.Купити апарат для приготування морозива MINIGEL 2 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, так само різні точки вуличного харчування. Апарат оснащений дисплеєм відображення температури, системою змішування до витонченої кремоподібної структури
Фризер для м`якого морозива IFE-1 підлогового типу з корпусом з нержавіючої сталі. Дана модель добре підходить для вуличної торгівлі за рахунок закритого типу бункера.об`єм бункера становить 3,5 л. Апарат розрахований на один ріжок. Продуктивність цього фризера становить 12 літрів морозива за годину. Оснащений термостатом, який постійно підтримує необхідну температуру. Купити фризер для м`якого морозива IFE-1 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, також різні точки вуличного харчування.
Фризер для м`якого морозива IFE -3 підлогового типу з корпусом з нержавіючої сталі. Дана модель добре підходить для вуличної торгівлі за рахунок закритого типу бункера. об`єм бункера складає 3,5+3,5 л.Апарат розрахований на три ріжки - два для різних видів морозива, а один для змішаного.Продукційність цього фризера становить 20 літрів морозива в годину.Обладнаний термостатом, який постійно підтримує потрібну температуру. м`якого морозива IFE -3 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, так само різні точки вуличного харчування.
Електрична система контролю температури для отримання оптимального виходу продукту Використання спеціальних редукторних двигунів для безпечної та великої ефективності змішування Застосування новітніх технологій та інновацій при компактному розмірі Лінія GT доступна у двох моделях з одним (GT1) та двома (GT2) бункерами Надзвичайно безпечний рівень експлуатації пристрої, зупинка міксер при піднятті кришки Надзвичайна гігієнічність: легкість демонтажу всіх частин, які Елегантний вигляд , корпус з нержавіючої сталі, низький рівень шуму Сертифіковано в ЄС та Україні Є чудовою альтернативою дорогим класичним фризерам
Електрична система контролю температури для отримання оптимального виходу продукту Використання спеціальних редукторних двигунів для безпечної та великої ефективності змішування Застосування новітніх технологій та інновацій при компактному розмірі Лінія GT доступна у двох моделях з одним (GT1) та двома (GT2) бункерами Надзвичайно безпечний рівень експлуатації пристрої, зупинка міксер при піднятті кришки Надзвичайна гігієнічність: легкість демонтажу всіх частин, які Елегантний вигляд , корпус з нержавіючої сталі, низький рівень шуму Сертифіковано в ЄС та Україні Є чудовою альтернативою дорогим класичним фризерам
Професійний стаціонарний фризер : 2 види морозива + 1мікс Продуктивність: 36 л / год., Близько 360 порцій 2 диспенсери для вафельних ріжків по 40 шт , козирок « Маркіза » + Ремкомплект . /div> Професійний стаціонарний фризер : 2 компресори з Італії Цифровий дисплей кількості порцій Цифрове програмування від 1 до 20 ступенів м`якості Нічний режим зберігання повітряний насос , повітряне охолодження , Електронне управління , Підключення до стандартної розетки 220 В
Апарат для м`якого морозива MisSofty настільного типу з корпусом з емальованої сталі. об`єм колби становить 5,5 л. Апарат розрахований на один ріжок. Продуктивність цього фри 5 кг морозива в годину Оснащений термостатом, який постійно підтримує потрібну температуру.Придбати апарат для м`якого морозива MisSofty можна в кафе, ресторани, розважальні центри, а також різні точки вуличного харчування.
Професійний стаціонарний фризер : 2 види морозива + 1мікс Продуктивність: 36 л / год., Близько 360 порцій 2 диспенсери для вафельних ріжків по 40 шт , козирок « Маркіза » + Ремкомплект . /div> Професійний стаціонарний фризер : 2 компресори з Італії Цифровий дисплей кількості порцій Цифрове програмування від 1 до 20 ступенів м`якості Нічний режим зберігання повітряний насос , повітряне охолодження , Електронне керування , Підключення до стандартної розетки 220 В .Додаткова комплектація : відкидний столик , 2 диспенсери для вафельних ріжків по 40 шт, козирок «Маркіза» + Ремкомплект
Фризер для м`якого морозива OP-138 підлогового типу з циліндром з нержавіючої сталі. Дана модель добре підходить для вуличної торгівлі за рахунок закритого типу бункера. Є шафа для зберігання інвентарю об`єм бункера становить 12 літрів Апарат розрахований на три ріжки - два для різних видів морозива, а один для змішаного Продуктивність цього фризера становить 38 літрів морозива в годину Оснащений термостатом, який постійно підтримує потрібну температуру. для м`якого морозива OP-138 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, так само різні точки вуличного харчування.
Фризер для м`якого морозива OP-130 підлогового типу з циліндром з нержавіючої сталі. Дана модель добре підходить для вуличної торгівлі за рахунок закритого типу бункера. об`єм бункера становить 6,5 л.Апарат розрахований на три ріжки – два для різних видів морозива, а один – для змішаного. Продуктивність цього фризер становить 30 л. морозива в годину. Оснащений термостатом, який постійно підтримує необхідну температуру. Купити фризер для м`якого морозива OP-130 можна в кафе, ресторани, розважальні центри, також різні точки вуличного харчування.
Електрична система контролю температури для отримання оптимального виходу продукту Використання спеціальних редукторних двигунів для безпечної та великої ефективності змішування Застосування новітніх технологій та інновацій при компактному розмірі Лінія GT доступна у двох моделях з одним (GT1) та двома (GT2) бункерами Надзвичайно безпечний рівень експлуатації пристрою, зупинка міксер при піднятті кришки Надзвичайна гігієнічність: легкість демонтажу всіх частин, які Елегантний вид, корпус з нержавіючої сталі, низький рівень шуму Сертифіковано в ЄС та Україні Є чудовою альтернативою дорогим класичним фризyoutube.com/embed/JeMOYhE8y6s" frameborder="0" height="315" width="420">
Фризери для зберігання м'якого морозива.
Уявіть собі затишне кафе: в який сезон Вам більше до вподоби зайти сюди та замовити морозиво? Скажімо, влітку, у спеку! І найменше хочеться прохолодитися у зимовий період? Відповідь вірна, але є зараз таке диво, що тане в роті, не надто крижане, яке купується всіма із задоволенням цілий рік! Це морозиво м'яке, відрізняється кремоподібною текстурою і великим вмістом води. Найбільш поширене – «Ріжок».
М'яке морозиво із спеціального пристрою подається свіжоприготовленим, у вафельних стаканчиках, або креманках, які бувають дуже солодкі та прості. Звичайний стаканчик, а може, краще цукровий - виключно на вибір клієнта, останній коштує трохи дорожче.
Для того, щоб зробити ці ласощі, використовують фризер для морозива. Виглядає як циліндр, що обертається, постійно охолоджується конденсатором за типом всіх морозильних камер. З бункера в циліндр надходить суміш м'якого морозива. Залежно від типу фризера, всередині стоїть один або два двигуни. І готовий продукт вивантажується одночасно в креманки або в гастрономічну ємність (у різних апаратах, по-різному). У цих пристроях інгредієнти збиваються від 40 до 80% і заморожуються температури приблизно 6°C. При цьому жирність препарату становить від 3 до 9%.
Фризер для м'якого морозива буває трьох типів:
- перший виробляє морозиво одного смаку;
- другий виробляє морозиво одного або двох смаків, а також змішані;
- третій - комбо-апарат, що реалізує один вид морозива та кілька видів коктейлів.
Апарати крім всього вищепереліченого розрізняються за продуктивністю (кількість кілограм на годину), бувають: настільними та підлоговими; з повітряною помпою та без; обмеження у напрузі (від 220 до 380ВВ), функція пастеризації в деяких відсутня; на кшталт охолодження поділяються на наявний водяний чи повітряний конденсатор.
Насолоджуйтесь будь-якої пори року свіжоприготовленими коктейлями та м'яким морозивом з різними та змішаними смаками, подаруйте собі казку, про яку тепер знаєте все!