Шприц для набивки колбас
Шприцы для набивки колбас
Очень популярным блюдом в общепите являются натуральные сосиски и колбаски. Процесс их изготовления значительно облегчает шприцы для колбас.
Особенности прибора
Колбасный шприц нужен для набивки синтетической или натуральной колбасной оболочки мясом. Он значительно облегчает работу на производстве колбасных изделий. Некоторые приборы для наполнения оболочек полностью заменяют людской труд на механический. Эти приборы очень выгодные и помогут сэкономить на рабочей силе.
Также плюсами такого оборудования есть увеличение эффективности в производстве продуктов, а также минимизация отходов. Шприц для мяса однозначно быстро окупается.
Выбор оборудования
Оборудование для набивки колбас делится на такие виды:
- Горизонтальный. Наполняет оболочку хорошо измельчённым мясом. Для такого фарша используют шнековые шприцы.
- Вертикальный. Набивает колбаски грубым мясным фаршем. К тому же, для более грубого фарша используют роторное оборудование.
Также он бывает ручной и механический. Ручное оборудование подойдёт для небольших масштабов изготовления продукта. Электромеханическое оборудование прекрасный выбор, если у вас большое производство.
Выбирая шприц колбасный ручной стоит акцентировать внимание на таких характеристиках, как:
- Количество насадок.
- Производитель.
- Объём цилиндра.
- Тип привода.
- Возможности производительности.
Насадки должны быть разного размера, чтобы наполнять колбаски разнообразной толщины, а цилиндр по объёме подходить производимой за день продукции. Лучше перед покупкой сразу продумать, какие колбаски за диаметром вы будете производить и в каком количестве.
Как применять
Шприц для начинки колбасы работает довольно просто. В ручном оборудовании набирается в цилиндр мясной фарш, снимается фиксирующая рукоятка и фарш проходит через насадку прямиком в оболочку. На мясокомбинатах производится закачка механическим устройством без участия человека. В любом случае, важно, чтобы оболочка была хорошо закреплена перед набивкой и после неё.
Если вы покупаете оборудование для набивки колбасы, то обратите внимание на вакуумный куттер. Это машинка, для приготовления фарша разной плотности. К тому же, агрегат поможет увеличить свойства, цвет мяса и все его полезные свойства. Также он продлевает сохранность фарша. Во взаимодействии эти два прибора залог вкусной мясной продукции.
Наша компания
Интернет-магазин «Фуд-Эквип» — это место, где вы сможете купить шприц для набивки колбасы или другое оборудование для кухни общепита. Также, мы с удовольствием поможем обустроить кухонное помещение для вашего бизнеса. Партнёры магазина проверенные компании. Мы прилагаем официальную гарантию к каждому купленному товару. Главная цель компании — долговременное и позитивное сотрудничество с клиентами.
У нас лояльная цена, за которою вы сможете купить шприц для набивки колбасы. Оплачивайте товар любым удобным для вас способом. Для оптовиков и постоянных покупателей действуют скидки. Заказать шприцы для приготовления колбасы легко с доставкой в Киев, Харьков, Одессу, Днепр и другие города в Украине.
Подбирайте оборудование для бизнеса без затрат времени. У нас работают профессионалы, которые знают своё дело на высоком уровне. Обращайтесь в нашу компанию, и мы с удовольствием выполним за вас эту работу.
