Миксеры погружные

18 товаров
15 062грн

Миксер погружной (220) MX 40 со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2500-11000 об. в минуту, а длина штанги 400 мм. Комплектуется венчиком. Купить  миксер погружной MX 40 в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

30 940грн

Миксер погружной (220) MP350 COMBI ULTRA со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2300–9600, венчика: 250–1 500 об. в минуту. Комплектуется венчиком. Есть вариатор скорости. Купить  миксер погружной MP350 COMBI ULTRA в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

5 184грн

Миксер погружной (220) BL-25 со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью.  Скорость вращения составляет 13000 об. в минуту, а длина штанги 270 мм. Оснащен регулятором скорости. Купить  миксер погружной BL-25 в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

8 296грн

Миксер погружной (220) BL-25 Combi со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 13000 об. в минуту, а длина штанги 270 мм. Максимальная глубина погружения: 200 мм. Комплектуется венчиком. Купить  миксер погружной BL-25 Combi в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

9 331грн

Миксер погружной (220) BL250VW Combi со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2000-13000 об. в минуту. Комплектуется венчиком, есть вариатор скорости.  Купить  миксер погружной BL250VW Combi в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

5 994грн

Миксер погружной (220) BL250V со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2000-13000 об. в минуту. Комплектуется венчиком, есть вариатор скорости.  Купить  миксер погружной BL250V в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

12 308грн

Миксер погружной (220) MINI MP160 V.V. со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет от 2000 до 12500 об/мин.,. Купить  миксер погружной MINI MP160 V.V. в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

9 996грн

Миксер погружной (220)MicroMix со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет от 1500 - 14000 об/мин., а длина штанги 160 мм. Купить  миксер погружной MicroMix в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

11 118грн

Миксер погружной (220) MX 42 со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2500-11000 об. в минуту, а длина штанги 400 мм. Есть вариатор скорсти. Купить  миксер погружной MX 42 в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

7 514грн

Миксер погружной (220) MX 25 со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 13000 об. в минуту, а длина штанги 270 мм. Купить  миксер погружной MX 25 в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

33 660грн

Миксер погружной (220) MP450 COMBI ULTRA со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 9500 об. в минуту, а длина штанги 510 мм. Комплектуется венчиком. Есть вариатор скорости. Купить  миксер погружной MP450 COMBI ULTRA в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

17 612грн

Миксер погружной (220)MINI MP 240 V.V. со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2000-12500 об. в минуту. Есть вариатор скорости. Купить  миксер погружной MINI MP 240 V.V. в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

14 722грн

Миксер погружной (220)MINI MP 190 V.V. со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2000-12500 об. в минуту. Купить  миксер погружной MINI MP 190 V.V. в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

20 298грн

Миксер погружной (220) MINI MP190 COMBI со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет насадка-блендер 2000-12500; насадка-венчик 350-1500. об. в минуту. Комплектуется венчиком.  Купить  миксер погружной MINI MP190 COMBI в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

26 418грн

Миксер погружной (220) CMP 300 COMBI со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет2300–9600, венчика: 500–1800 об. в минуту. Комплектуется венчиком. Есть вариатор скорости. Купить  миксер погружной CMP 300 COMBI в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

24 650грн

Миксер погружной (220) CMP 250 COMBI со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2300–9600, венчика: 500–1800 об. в минуту. Комплектуется венчиком. Есть вариатор скорости. Купить  миксер погружной CMP 250 COMBII в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

Нет в наличии
5 022грн

Миксер погружной (220) BL160V со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2500-15000 об. в минуту. Есть вариатор скорости.  Купить  миксер погружной BL160V в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

Нет в наличии
7 679грн

Миксер погружной (220) BL160VW Combi со съемной насадкой предназначен для измельчения овощей, фруктов, а так же приготовления различных соусов, паштетов, крем-супов и десертов. Данная модель удобна в использовании и обладает высокой производительностью. Скорость вращения составляет 2500-15000 об. в минуту, а длина штанги 160 мм. Комплектуется венчиком. Купить  миксер погружной BL160VW Combi в нашем магазине можно для работы в кондитерских, ресторанах и других точках общественного питания.

Современная кухня ресторанов и кафе в обязательном порядке имеет в своем арсенале погружной миксер. Погружной миксер профессиональный – это высокопроизводительное оборудование, которое может взбивать и перемешивать различные компоненты, создавая при этом однородные массы.

Используя миксер для выполнения различных механических операция, повар получает большее количество времени для творения своих шедевров. А меню ресторанов пополнится разнообразными фирменными блюдами и напитками.

Виды миксеров

  1. Погружной миксер - ручной, используя различные насадки, способен выполнить множество разнообразный действий.
  2. Планетарный миксер – стационарный. Своим названием обязан специфике движения, при которой рабочий элемент вращается вокруг своей оси и одновременно делает оборот вокруг оси дежи.
  3. Миксер для взбивания молочных коктейлей, в основном применяется в барах для приготовления коктейлей и различных напитков.

Характеристики

Погружной миксер по своей сути является оборудованием для ручного использования. Поэтому он должен иметь небольшой вес и быть компактным. Это необходимо, чтобы при работе с ним использовать только одну руку. Для облегчения захвата и предотвращения выскальзывания ручка погруженного миксера в обязательном порядке покрывается резиновым слоем.

Плавная регулировка скорости позволяет подбирать наиболее оптимальный режим для каждого технологического процесса. Наличие турборежима, который увеличивает скорость насадки, позволяет за считанные секунды разбить образовавшиеся комки. Производитель рекомендует во избежание перегрева двигателя не использовать данный режим длительное время.

Для предотвращения несчастных случаев погруженный миксер работает только при постоянном нажатии на кнопку.

Погружные миксеры часто укомплектовываются венчиком для взбивания, в некоторых моделях возможно дополнительно дозаказать диск для вспенивания, с помощь которого возможно приготовить муссы и воздушные соусы.

Полностью разбирающиеся насадки, позволяют поддерживать идеальную гигиену, что является основополагающим для предприятий общественного питания.

Погружной профессиональный миксер оснащен мотором с меньшей мощностью, чем у профессиональных планетарных. Это означает, что скорость вращения насадок будет значительно меньшей. Поэтому данный вид миксеров рекомендуется использовать при приготовлении небольших порций, и если консистенция продуктов не слишком густая.

Назначение и область применения

Область применения погружного миксера довольно обширна. Это объекты общественного питания - рестораны, кафе, бары, столовые, небольшие производства - пекарни и кондитерские цеха, а также детские сады и школы.

Насадка блендер используется в случае приготовления крем-супов, овощных пюре, печеночных паштетов, фруктовых пюре и джемов, детского и диетического питания, там где технология приготовления блюда предполагает измельчение и перемешивание.

Насадка венчик применяется в процессе приготовления суфле, жидкого теста, безе, для взбивания сливок и творожных масс.

Специфика использования погружного миксера

  1. Правильный выбор посуды. Это предотвратит разбрызгивание взбиваемых продуктов.
  2. Не использовать для замеса крутого теста.
  3. Предварительно необходимо измельчить вареные овощи.
  4. Идеален для приготовления коктейлей, в состав которых входят мед, яйца и сливки.

Сотрудники нашей компании помогут сделать правильный выбор, ориентированный на вид деятельности вашего предприятия. Предлагаем выгодное сотрудничество с клиентами, пожелавшими купить погружной профессиональный миксер. В любое время вы сможете получить консультацию по любому интересующему вас вопросу.