Миксер погружной Слайсер Мясорубка профессиональная Овощерезки промышленные Куттер вакуумный Картофелечистка промышленная Шприц для колбасы Тестомес спиральный Миксер планетарный Пресс для пиццы Пила ленточная (гастрономическая) Тестораскаточная машина Гриндер Мукопросеиватель Процессор кухонный Хлеборезка промышленная Овощечистки промышленные Оборудование для макаронных изделий Упаковщик вакуумный Фаршемешалки Привод универсальный Тестоделитель (делитель теста) Рыбочистка Пресс для гамбургеров Тестоокруглитель (округлитель теста) Весовое оборудование
Миксеры погружные профессиональные ручные
Цена на Миксеры погружные профессиональные ручные, фото, описание, производители и где купить
-
hit actionМиксер погружной MX 25 Fimar (Италия)
Код 2461 0 отзывовПроизводитель: Fimar (Италия)
Цена: 4602 грнВес, кг 2,2 / Мощность, кВт 0,25 / Вариатор скорости: нет / Скорость вращения, об/мин 13000 / Объем обслуживаемой емкости, л 30 / Габаритные размеры, мм 135x100x600 / Напряжение, В: 220 / Цена 4602 грн.
-
hitМиксер погружной MX 40 Fimar (Италия)
Код 2462 2 отзывыПроизводитель: Fimar (Италия)
Цена: 9204 грнВес, кг 4,5 / Мощность, кВт 0,40 / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Вариатор скорости: нет / Скорость вращения, об/мин Скорость смесителя, об/мин: 2500÷11000 Скорость венчика, об/мин: 250÷1500 / Объем обслуживаемой емкости, л 60 / Габаритные размеры, мм 155x120x790 / Напряжение, В: 220 / Цена 9204 грн.
-
hit actionМиксер погружной BL160VW Combi Good Food (КИТАЙ)
Код 5747 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 5590 грнСкорость вращения, об/мин 2500-15000 / Вариатор скорости: есть / Габаритные размеры, мм 75х85х464 мм Насадка-нож 160 мм из нерж.стали Насадка-венчик 185 мм из нерж.стали / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,22 / Вес, кг 1,61 / Напряжение, В: 220 / Цена 5590 грн.
-
hit actionМиксер погружной BL160V Good Food (КИТАЙ)
Код 5748 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 3666 грнНапряжение, В: 220 / Вес, кг 1,61 / Мощность, кВт 0,22 / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 2500-15000 / Габаритные размеры, мм 75х85х464 мм 160 мм из нерж.стали / Цена 3666 грн.
-
hit actionМиксер погружной BL250V Good Food (КИТАЙ)
Код 5749 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 4498 грнНапряжение, В: 220 / Вес, кг 2,6 / Мощность, кВт 0,350 / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 2000-13000 / Габаритные размеры, мм 91х101х620 мм 250 мм из нерж.стали / Цена 4498 грн.
-
hit actionМиксер погружной BL250VW Combi Good Food (КИТАЙ)
Код 5750 0 отзывовПроизводитель: Good Food (КИТАЙ)
Цена: 6760 грнВенчик для взбивания в комплекте: есть / Скорость вращения, об/мин 2000-13000 / Вариатор скорости: есть / Габаритные размеры, мм 91х101х620 мм Насадка-нож 250 мм из нерж.стали Насадка-венчик 250 мм из нерж.стали / Мощность, кВт 0,35 / Вес, кг с ножем 2,58; с венчиком 2,62 / Напряжение, В: 220 / Цена 6760 грн.
-
hit actionМиксер погружной BL-25 Combi KEF (Турция)
Код 5718 0 отзывовПроизводитель: KEF (Турция)
Цена: 5460 грнНапряжение, В: 220 / Вес, кг 2,8 / Объем обслуживаемой емкости, л Длина штанги: 270 мм. Комплектуется венчиком. Максимальная глубина погружения: 200 мм. / Мощность, кВт 0,25 / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Вариатор скорости: нет / Скорость вращения, об/мин 13000 / Габаритные размеры, мм 135х100х600 / Цена 5460 грн.
-
hit actionВенчик для взбивания в комплекте: нет / Вариатор скорости: нет / Объем обслуживаемой емкости, л Длина штанги: 270 мм. / Габаритные размеры, мм 135х100х600 / Мощность, кВт 0,25 / Вес, кг 1,8 / Напряжение, В: 220 / Цена 3900 грн.
-
newМиксер погружной MicroMix Robot Coupe (Франция)
Код 4843 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 6110 грнГабаритные размеры, мм Длина (нетто), мм : 430 Ширина (нетто), мм Длина насадки 165 мм :68 Высота (нетто), мм : 68 / Скорость вращения, об/мин 1500 - 14000 об/мин / Вариатор скорости: есть / Мощность, кВт 0,22 / Вес, кг 1,41 / Напряжение, В: 220 / Цена 6110 грн.
-
Миксер погружной GL-IB250V GEMLUX (КНР)
Код 5428 0 отзывовПроизводитель: GEMLUX (КНР)
Цена: 5330 грнМиксер погружной GL-IB250V оснащен насадкой-ножом 250 мм. Корпус выполнени из пластмаси нож из нержавеющей стали.
Цена 5330 грн. -
Миксер погружной GL-IB160VW GEMLUX (КНР)
Код 5429 0 отзывовПроизводитель: GEMLUX (КНР)
Цена: 6730 грнМиксер погружной GL-IB160VW оснащен насадкой-ножом 160 мм и насадкой венчиком для взбивания 185 мм. Корпус выполнени из пластмаси нож из нержавеющей стали.
Цена 6730 грн. -
Миксер погружной GL-IB250VW GEMLUX (КНР)
Код 5430 0 отзывовПроизводитель: GEMLUX (КНР)
Цена: 8150 грнМиксер погружной GL-IB160VW оснащен насадкой-ножом 250 мм и насадкой венчиком для взбивания 250 мм. Корпус выполнени из пластмаси нож из нержавеющей стали.
Цена 8150 грн. -
Миксер погружной CMP 250 COMBI Robot Coupe (Франция)
Код 0125 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 16120 грнВариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин об/мин 2300–9600, венчика: 500–1800 / Объем обслуживаемой емкости, л 15 / Габаритные размеры, мм длинна 640 мм (длина с венчиком 610 мм), Ø 125 мм / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,27 / Вес, кг 3 / Напряжение, В: 220 / Цена 16120 грн.
-
Миксер погружной CMP 300 COMBI Robot Coupe (Франция)
Код 0126 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 17004 грнВариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин об/мин 2300–9600, венчика: 500–1800 / Объем обслуживаемой емкости, л 30 / Габаритные размеры, мм Длина с ручкой, мм 700 Длина насадки-ножа, мм 350 / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,3 / Вес, кг 3,1 / Напряжение, В: 220 / Цена 17004 грн.
-
Миксер погружной MINI MP190 COMBI Robot Coupe (Франция)
Код 0127 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 12974 грнВариатор скорости: нет / Скорость вращения, об/мин об/мин насадка-блендер 2000-12500; насадка-венчик 350-1500. / Объем обслуживаемой емкости, л 3 / Габаритные размеры, мм мм 485 мм, с насадкой-венчиком: 550 мм / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,25 / Вес, кг 1,95 / Напряжение, В: 220 / Цена 12974 грн.
-
Миксер погружной MINI MP190 V.V. Robot Coupe (Франция)
Код 0128 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 8996 грнВес, кг 1,44 / Мощность, кВт 0,25 / Венчик для взбивания в комплекте: нет / Вариатор скорости: нет / Скорость вращения, об/мин 2000-12500 / Габаритные размеры, мм 485x78x190 / Напряжение, В: 220 / Цена 8996 грн.
-
Миксер погружной MINI MP 240 V.V. Robot Coupe (Франция)
Код 0129 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 10816 грнМощность, кВт 0,27 / Венчик для взбивания в комплекте: нет / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 2000-12500 / Габаритные размеры, мм 78х553 / Вес, кг 1 / Напряжение, В: 220 / Цена 10816 грн.
-
Миксер погружной MP 350 COMBI ULTRA Robot Coupe (Франция)
Код 0130 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 20150 грнВариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 2300–9600, венчика: 250–1 500 / Объем обслуживаемой емкости, л 50 / Габаритные размеры, мм Длина с ручкой, мм 790 Длина насадки-ножа, мм 350 / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,4 / Вес, кг 5,9 / Напряжение, В: 220 / Цена 20150 грн.
-
Миксер погружной MP450 COMBI ULTRA Robot Coupe (Франция)
Код 0131 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 21658 грнВенчик для взбивания в комплекте: есть / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 9500 / Объем обслуживаемой емкости, л 100 / Габаритные размеры, мм мм 840 Длина насадки-ножа, мм 450 / Мощность, кВт 0,45 / Вес, кг 4,9 / Напряжение, В: 220 / Цена 21658 грн.
-
Миксер погружной MX 42 Fimar (Италия)
Код 2463 0 отзывовПроизводитель: Fimar (Италия)
Цена: 6240 грнНапряжение, В: 220 / Вес, кг 4,5 / Мощность, кВт 0,40 / Венчик для взбивания в комплекте: нет / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин 2500÷11000 / Объем обслуживаемой емкости, л 60 / Габаритные размеры, мм 155x120x790 / Цена 6240 грн.
-
Миксер погружной AFM 250 VV 200 Apach (Италия)
Код 4775 0 отзывовПроизводитель: Apach (Италия)
Цена: 5980 грнЦена 5980 грн.
-
Ручной миксер AFM 250 VVC 250 Apach (Италия)
Код 4776 0 отзывовПроизводитель: Apach (Италия)
Цена: 9100 грнСкорость вращения, об/мин 2500-15000 об/мин / Объем обслуживаемой емкости, л 20 / Габаритные размеры, мм 75х75х520 Длина штанги 250 мм / Вариатор скорости: есть / Венчик для взбивания в комплекте: есть / Мощность, кВт 0,25 / Напряжение, В: 220 / Цена 9100 грн.
-
newМиксер погружной MINI MP160 V.V. Robot Coupe (Франция)
Код 4844 0 отзывовПроизводитель: Robot Coupe (Франция)
Цена: 7358 грнМощность, кВт 0,22 / Вариатор скорости: есть / Скорость вращения, об/мин от 2000 до 12500 об/мин. / Габаритные размеры, мм 780x780x465 Длина насадки: 160 мм / Вес, кг 1,41 / Напряжение, В: 220 / Цена 7358 грн.
Современная кухня ресторанов и кафе в обязательном порядке имеет в своем арсенале погружной миксер. Погружной миксер профессиональный – это высокопроизводительное оборудование, которое может взбивать и перемешивать различные компоненты, создавая при этом однородные массы.
Используя миксер для выполнения различных механических операция, повар получает большее количество времени для творения своих шедевров. А меню ресторанов пополнится разнообразными фирменными блюдами и напитками.
Виды миксеров
- Погружной миксер - ручной, используя различные насадки, способен выполнить множество разнообразный действий.
- Планетарный миксер – стационарный. Своим названием обязан специфике движения, при которой рабочий элемент вращается вокруг своей оси и одновременно делает оборот вокруг оси дежи.
- Миксер для взбивания молочных коктейлей, в основном применяется в барах для приготовления коктейлей и различных напитков.
Характеристики
Погружной миксер по своей сути является оборудованием для ручного использования. Поэтому он должен иметь небольшой вес и быть компактным. Это необходимо, чтобы при работе с ним использовать только одну руку. Для облегчения захвата и предотвращения выскальзывания ручка погруженного миксера в обязательном порядке покрывается резиновым слоем.
Плавная регулировка скорости позволяет подбирать наиболее оптимальный режим для каждого технологического процесса. Наличие турборежима, который увеличивает скорость насадки, позволяет за считанные секунды разбить образовавшиеся комки. Производитель рекомендует во избежание перегрева двигателя не использовать данный режим длительное время.
Для предотвращения несчастных случаев погруженный миксер работает только при постоянном нажатии на кнопку.
Погружные миксеры часто укомплектовываются венчиком для взбивания, в некоторых моделях возможно дополнительно дозаказать диск для вспенивания, с помощь которого возможно приготовить муссы и воздушные соусы.
Полностью разбирающиеся насадки, позволяют поддерживать идеальную гигиену, что является основополагающим для предприятий общественного питания.
Погружной профессиональный миксер оснащен мотором с меньшей мощностью, чем у профессиональных планетарных. Это означает, что скорость вращения насадок будет значительно меньшей. Поэтому данный вид миксеров рекомендуется использовать при приготовлении небольших порций, и если консистенция продуктов не слишком густая.
Назначение и область применения
Область применения погружного миксера довольно обширна. Это объекты общественного питания - рестораны, кафе, бары, столовые, небольшие производства - пекарни и кондитерские цеха, а также детские сады и школы.
Насадка блендер используется в случае приготовления крем-супов, овощных пюре, печеночных паштетов, фруктовых пюре и джемов, детского и диетического питания, там где технология приготовления блюда предполагает измельчение и перемешивание.
Насадка венчик применяется в процессе приготовления суфле, жидкого теста, безе, для взбивания сливок и творожных масс.
Специфика использования погружного миксера
- Правильный выбор посуды. Это предотвратит разбрызгивание взбиваемых продуктов.
- Не использовать для замеса крутого теста.
- Предварительно необходимо измельчить вареные овощи.
- Идеален для приготовления коктейлей, в состав которых входят мед, яйца и сливки.
Сотрудники нашей компании помогут сделать правильный выбор, ориентированный на вид деятельности вашего предприятия. Предлагаем выгодное сотрудничество с клиентами, пожелавшими купить погружной профессиональный миксер. В любое время вы сможете получить консультацию по любому интересующему вас вопросу.
Подписаться на Акции |
|---|
-
Миксер погружной MicroMix6110 грн -
Миксер погружной MINI MP160 V.V.7358 грн
-
Миксер погружной BL-253900 грн -
Миксер погружной BL-25 Combi5460 грн -
Миксер погружной BL160VW Combi5590 грн
