Гастроемкости

97 товаров
499грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/1 530x325 мм, объёмом 14 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

391грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/1 530x325 мм, объёмом 9 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 65 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

714грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/1 530x325 мм, объёмом 9 л., высота 65 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

119грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/3 325x176 мм, объёмом 7,8 л., высота 200 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, просты в обслуживании.

476грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/3 325x176 мм, объёмом 5,7 л., высота 150 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, просты в обслуживании.

374грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/3 325x176 мм, объёмом 4 л., высота 100 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

306грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/3 325x176 мм, объёмом 2,5 л., высота 65 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

162грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/2 354x325 мм, объёмом 12,5 л., высота 200 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

646грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/2 354x325 мм, объёмом 9 л., высота 150 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

476грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/2 354x325 мм, объёмом 6 л., высота 100 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

408грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/2 354x325 мм, объёмом 4,5 л., высота 65 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, просты в обслуживании.

1 190грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/4 265x162 мм, объёмом 5,5 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 200 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

782грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/4 265x162 мм, объёмом 4 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 150 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

1 122грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/3 325x176 мм, объёмом 5,7 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 150 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

918грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/3 325x176 мм, объёмом 4 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

1 088грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/2 354x325 мм, объёмом 6 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

0грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 2/3 354x325 мм, объёмом 13 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 150 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

280грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/1 530x325 мм, объёмом 28 л., высота 200 мм. Пищевой поликарбонат - прозрачный универсальный материал, широко используемый в общепите. Поликарбонатные гастроемкости экологически безопасны, легки в обслуживании.

1 326грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 28 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 200 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

612грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 21 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 150 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

918грн

Гастроемкости из поликарбоната GN 1/1 530x325 мм, объёмом 14 л., высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

850грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 14 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

510грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 9 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 65 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

476грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 5 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 40 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

408грн

Гастроемкости из нержавеющей стали перфорированные GN 1/1 530x325 мм, объёмом 2,5 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 20 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

204грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/9 176x108 мм, объёмом 1 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

136грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/9 176x108 мм, объёмом 0,6 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 65 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

374грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/6 176x162 мм, объёмом 3,4 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 200 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

269грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/6 176x162 мм, объёмом 2,4 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 150 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

194грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/6 176x162 мм, объёмом 1,6 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

136грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/6 176x162 мм, объёмом 1 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 65 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

289грн

Гастроемкости из нержавеющей стали GN 1/3 325x176 мм, объёмом 4 л., толщиной стенки 0.8 мм, высота 100 мм. Нержавейка - надёжный универсальный материал. Нержавеющие гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавейки.

Гастроёмкости

Гастроёмкости (гастрономические ёмкости) - это специально разработанная универсальная система ёмкостей для продуктов питания. Материал изготовления - нержавеющая сталь или поликарбонат. Классическим вариантом является гастроемкость из нержавейки, которая может использоваться при температурах от -40 до +300° С. Нержавеющие емкости это кухонная посуда ресторана, их удобно эксплуатировать, мыть и хранить.

Гастроемкости

Виды гастроемкостей по материалу

  • пластиковые,
  • из нержавеющей стали: префорированные, стандартные,
  • из поликарбоната,
  • полипропиленовые.

Производятся

  • с крышками и без,
  • с ручками и без ручек.

Гастроемкости назначение

  • для хранения мяса, полуфабрикатов и заготовок в холодильниках и морозильниках,
  • для термической обработки продуктов в жарочных шкафах и пароконвектоматах,
  • для приготовления блюд на пару используются перфорированные гастроемкости,
  • для выкладки кулинарных изделий, овощей, салатов в холодильных витринах,
  • для выкладки мороженого в холодильной витрине,
  • для транспортировки продуктов.

Гастроемкости используются

Гастроемкости цвета

  • черные,
  • прозрачные,
  • белые.

Гастроемкости: размеры

Существуют определенные стандарты в размерах. Все размеры гастроемкостей кратны одной гастроемкости GN 1/1, размеры у которой 530х325 мм, все остальные называются соответственно GN 2/1, 2/3, ½, 2/4 и т. д. Также различают гастроемкости, размеры глубины у которых стандартны по величине — 10, 20, 40, 66, 100, 150 и 200 мм. При этом размеры совершенно не зависят от страны производства и являются общепринятыми по всему миру.

Таблица размеров гастроемкости

  • GN 1/1 - 530 х 325 мм, глубина: 10, 20, 40, 66, 100, 150, 200 мм.
  • GN 1/2 - 325 х 265 мм, глубина от 10 до 200 мм.
  • GN 2/4 - 530 х 162 мм, глубина от 10 до 200 мм.
  • GN 1/4 - 265 х 163 мм, глубина от 10 до 200 мм.
  • GN 1/3 - 325 х 176 мм, глубина от 10 до 200 мм.
  • GN 1/6 - 176 х 162 мм, глубина от 10 до 200 мм.
  • GN 1/9 - 108 х 176 мм. глубина от 10 до 200 мм.

Размеры гастроемкостей фото

Размеры гастроемкостей

Гастроемкости из поликарбоната

Гастроёмкости из поликарбоната используют для хранения готовой продукции. Они легкие, не очень дорогие, качественные и очень удобны в уходе. Благодаря прозрачности стенок легко понять, что именно находится внутри, не вынимая продукт из шкафа. Температура, которую выдерживает гастроемкость из полипропилена, колеблется от +71 до -40 градуса, при этом поликарбонат выдерживает температуру до +99 градусов.

Гастроемкости из нержавейки нужны для всех процессов обработки продукта. Полуфабрикаты, которые выкладывают в гастроемкость, хранят в холодильных шкафах и сразу в них же отправляют на размораживание и термообработку, а затем на раздачу. Предприятия, занимающиеся кейтерингом, широко используют нержавеющие гастроемкости для перевозки готовых продуктов.

Гастроемкости из нержавейки

Перфорированные гастроемкости очень удобны в использовании, так как дно у них, благодаря сетчатой структуре, предназначено для стекания жидкости из продукта и в них можно готовить пищу на пару. Их очень часто используют при приготовлении хлебобулочных изделий.

Производители гастроемкостей

  • Gastrorag,
  • Ozti,
  • Bilge и другие.

Гастроемкости, цена которых оптимальна по отношению к качеству, сделаны в Турции, наиболее дорогие — европейские. Компания "Фуд-Эквип" предлагает своим клиентам купить гастроемкости оптимальные по цене.

Устройства для хранения и перемещения гастроемкостей

Все гастроемкости моются в посудомоечной машине. Они легко очищаются и не требуют профессионального ухода. Это обязательный аксессуар на профессиональной кухне ресторанов, пекарен, пиццерий и других общепитов.