Бытовые аналоги вышеназванного оборудования - электрочайники и кипятильники - есть, наверное, в каждом доме. Принцип действия промышленных приборов абсолютно тождественен, однако профессиональный водонагреватель заметно отличается габаритами, емкостью и способом применения. В нем можно готовить любые виды чая, кофе, и даже горячий глинтвейн, что особенно уместно в заведениях уличного питания в холодное время года.
Чаераздатчики профессиональные
Этот вид кухонной оснастки предназначен для использования в больших заведениях питания (столовых), где одновременно обслуживаются десятки посетителей. Его применяют для приготовления большого объема горячих напитков и длительного поддержания заданной температуры жидкости.
Чаераздатчик представляет собой довольно большой настольный аппарат, состоящий из емкости для воды, нагревательного элемента, специальной сетки для заварки, крышки и крана. Объем аппарата составляет 7 - 10 л и может достигать 40 л. Большинство оборудования имеет датчики уровня воды. Чаераздатчики оснащаются регулятором температуры, что позволяет после закипания и заваривания напитка поддерживать температуру чая на уровне 83-85 ºC.
Более совершенные аппараты имеют двойные стенки, что делает их аналогами термоса. Разумеется, их стоимость немного выше, чем простых одностеночных приборов, что быстро окупается экономией в процессе эксплуатации. Преимущество таких приборов состоит в том, что на поддержание высокой температуры расходуется значительно меньше электроэнергии.
Чаераздатчик с успехом может заменить электрокипятильник, необходимый в условиях отсутствия горячей проточной воды, либо для приготовления растворимых напитков. Для этих целей достаточно всего лишь вынуть заварочную корзину, залить и вскипятить воду, а затем выставить режим поддержания температуры.
Водонагреватель-кофеварка на профессиональной кухне
Ее применение целесообразно там, где употребляют много кофе - в офисах больших компаний, кафе - пирожковых, ресторанах быстрого питания. Для приготовления напитка используют молотый натуральный кофе крупного помола, который засыпают в специальную сетку с фильтром. В процессе кипячения воды под действием пара происходит экстрагирование кофе. Готовый напиток разливают по чашкам с помощью крана, уровень жидкости в баке отслеживают по индикатору.
Внутренняя часть кипятильника – кофеварочной машины выполнена из нержавеющей стали высокой степени полировки, что позволяет легко ее мыть, а также предупреждает появление накипи на стенках.
Профессиональные электрокипятильники сконструированы с использованием сухих ТЭНов, что продлевает срок службы приборов, и минимизирует риск перегорания. Многие модели оснащены автоматической защитой от перегрева.
Все перечисленные выше приборы для нагрева воды/чая/кофе требуют подключения к электропитанию 220 В. Мощность потребления зависит от модели аппарата и его емкости.
Продажа водонагревателей-кофеварок в Украине
Интернет магазин “Фуд-Эквип” предлагает профессиональное тепловое оборудование с доставкой по Киеву и стране. У нас можно купить:
- варочные поверхности и ротационные печи;
- разнообразные грили и фритюрницы;
- промышленные сковороды и фризеры.
Мы предлагаем более 2000 наименований для профессиональной кухни по самой выгодной цене.
В нашем ассортименте представлено оборудование как отечественного производства, так и ведущих мировых торговых марок из Германии, Италии, Турции и Китая.
Свяжитесь, пожалуйста, с нашими менеджерами, или оставьте ваши контакты для обратной связи. Мы гарантируем технически грамотные консультации и своевременные поставки заказанного оборудования.
