Ротационная печь - купить печь ротационную в Киеве, Харькове, Одессе: цены, фото, отзывы, описание | интернет-магазин "Фуд-Эквип"

Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
Печи ротационные Аппарат для попкорна Аппарат для сахарной ваты Аппарат для шаурмы Аппарат для коно-пиццы Аппарат пончиковый Аппарат для хот-догов Блинницы профессиональные Вафельницы профессиональные Витрины тепловые, мармиты Гриль барбекю газовый Гриль для кур Гриль роликовый для сосисок Гриль контактный (прижимной) Грили лавовые Гриль саламандра Камеры коптильные Котлы пищеварочные Кукурузоварки Макароноварки Оборудование Су-Вид Печи пароконвекционные Печи конвекционные Печи для пиццы Печи на древесном угле Печи микроволновые СВЧ Печи турбо Печи низкотемпературные Плиты газовые промышленные Плиты индукционные Плиты электрические промышленные Поверхность жарочная Рисоварки Сковорода промышленная Стол горячий Супница электрическая Тостеры для хлеба Фритюрницы профессиональные Чаераздатчик Чебуречница профессиональная Шашлычница электрическая Шкаф расстоечный Шкаф жарочный промышленный Дегидраторы Подовые печи Вапо-грили Угольные грили
Оборудование по Алфавиту:

Популярные теги:
АппаратБонетаВитринаГоркаКамераЛарьСтолФризерШкафБлинницаВафельницаГрильПечиПлитаПоверхностьСковородаФритюрницаМиксерПрессВаннаМашина

пицца мороженое коно-пицца шаурма сладкая вата попкорн блины хот-дог вафли курица-гриль кукуруза чебуреки шашлык

Ротационные печи

Цена на Ротационные печи, фото, описание, производители и где купить

  • Печь ротационная QUASAR Compact 4060 E TOP Sottoriva (Италия)

    Код 3166
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Sottoriva (Италия)
    Sottoriva (Италия)
    Цена: 1 грн

    В комплект печи входят:
    - электромеханическая или цифровая панель управления(30 программ и программирование на неделю)
    - вытяжка с экстрактором
    - двойной термостат безопасности
    - таймер выпечки со звуковым сигналом
    - ручка безопасности внутри
    - антивзрывное устройство
    - дверь с двойным стеклом
    - полоток
    - инжектор пара
    - высопроизводительные ТЭНы
    - вентилятор с 2 скоростями(для выпечки кондитерских изделий)
    - покрытие полностью из нерж. стали

    Цена 1 грн.

  • Печь ротационная QUASAR 6080 E Sottoriva (Италия)

    Код 3167
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Sottoriva (Италия)
    Sottoriva (Италия)
    Цена: 1 грн

    В комплект печи входят:
    - электромеханическая или цифровая панель управления(150 программ)
    - вытяжка с экстрактором
    - двойной термостат безопасности
    - таймер выпечки со звуковым сигналом
    - ручка безопасности внутри
    - антивзрывное устройство
    - дверь с двойным стеклом
    - полоток
    - инжектор пара
    - высопроизводительные ТЭНы
    - вентилятор с 2 скоростями(для выпечки кондитерских изделий)
    - покрытие полностью из нерж. стали

    Цена 1 грн.

  • Печь ротационная REAL FORNI SP MINI E REAL Forni (Италия)

    Код 3168
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: REAL Forni (Италия)
    REAL Forni (Италия)
    Цена: 1 грн

    Размеры противней мм 600х400 / Количество уровней 15 / Напряжение, В: 380 / Габаритные размеры, мм 1120х1600х2100 / Мощность, кВт 23 / Исполнения корпуса нержавеющая сталь / Цена 1 грн.

  • Печь ротационная REAL Forni SP MEDIO E (LCD) REAL Forni (Италия)

    Код 3169
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: REAL Forni (Италия)
    REAL Forni (Италия)
    Цена: 552385.4 грн

    Исполнения корпуса нержавеющая сталь / Размеры противней мм 600х800 / Количество уровней 18 / Напряжение, В: 380 / Габаритные размеры, мм 1420х1900х2950 / Мощность, кВт 43 / Панель управления LCD панель управления / Цена 552385.4 грн.

  • Ротационная печь Flex FIORINI FIORINI (Италия)

    Код 3372
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: FIORINI (Италия)
    FIORINI (Италия)
    Цена: 322615 грн

    • Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.
    • Удобное механическое управление.
    • Оборудована парогенератором. 
    • Производительность 30 кг/ч, вес - 450кг. 
    • Опционально можно комплектовать подовой печью на два уровня
    Цена 322615 грн.

  • Ротационная печь Mini Rotor FIORINI FIORINI (Италия)

    Код 3373
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: FIORINI (Италия)
    FIORINI (Италия)
    Цена: 563862.5 грн

    • Печь ротационная электрическая предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий. 
    • Производительность 80 кг/ч, вес 1400кг
    Цена 563862.5 грн.

  • Ротационная печь ROTOR FIORINI FIORINI (Италия)

    Код 3374
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: FIORINI (Италия)
    FIORINI (Италия)
    Цена: 579565 грн

    • Рабочая камера рассчитана под загрузочный стеллаж с противнями 600х800 мм.
    • Оборудована парогенератором. 
    • Крепление тележки осуществляется с помощью крюка. 
    • Выполнена из высококачественной нержавеющей стали. 
    • Производительность 120 кг/ч, вес 1600кг
    Цена 579565 грн.

  • Печь ротационная FR COMPACT 46 Bassanina (Италия)

    Код 4284
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Bassanina (Италия)
    Bassanina (Италия)
    Цена: 371150 грн

    • Производительность: 60 кг/ч
    • Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
    • Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
    • Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
    • Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
    • Дозированная подача пара
    • Парогенератор
    • Односкоростной электродвигатель
    • Вытяжной зонт
    • Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
    • Дверца с двойным остеклением
    • Безопасная внутренняя ручка
      Под заказ 45-60 р.д 
    Производительность: 60 кг/ч
    Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
    Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
    Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
    Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.Дозированная подача пара
    Парогенератор
    Односкоростной электродвигатель
    Вытяжной зонт
    Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
    Дверца с двойным остеклением
    Безопасная внутренняя руч
    Цена 371150 грн.

  • Печь ротационная ROTOR 68 Bassanina (Италия)

    Код 4285
    1
    2
    3
    4
    5
    0 отзывов
    Производитель: Bassanina (Италия)
    Bassanina (Италия)
    Цена: 476785 грн

    • Производительность: 125 кг/ч
    • Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
    • Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
    • Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
    • Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
    • Дозированная подача пара
    • Парогенератор
    • Односкоростной электродвигатель
    • Вытяжной зонт
    • Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
    • Дверца с двойным остеклением
    • Безопасная внутренняя ручка
      Под заказ 45-60 р.д 
    Производительность: 60 кг/ч
    Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
    Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
    Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
    Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.Дозированная подача пара
    Парогенератор
    Односкоростной электродвигатель
    Вытяжной зонт
    Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
    Дверца с двойным остеклением
    Безопасная внутренняя руч
    Цена 476785 грн.

Устройство и принцип работы ротационной печи

Ротационная печь - современное высокотехнологичное устройство для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Ее применение позволяет наладить бесперебойный процесс приготовления больших объемов продукции при сохранении стабильно высокого качества.

Принцип работы ротационных печей построен на равномерном распределении потока горячего воздуха в результате вращения (ротации) загрузочной тележки. Сила и направление потока регулируется встроенными вентиляторами. Встроенный парогенератор увеличивает технологические возможности оборудования.

Виды ротационных печей

    Хлебопекарные ротационные печи отличаются по нескольким параметрам:
  • мощностью потребления;
  • продуктивностью, измеряемой в кг готовой продукции за час;
  • размером загрузочной тележки;
  • наличием пароувлажнителя;
  • электронной или механической системой управления.

В нашем магазине представлены ротационные печи ведущих итальянских брендов: Sottoriva, Real Forni, Fiorini, Bassanina. Каждый из этих брендов давно зарекомендовал себя на рынке специализированной кухонной техники и хорошо известен профессиональным кулинарам.

Как работает ротационная печь

Конструктивное исполнение ротационных хлебопекарных печей представляет собой большую камеру из нержавеющей стали, в которой смонтированы электрические нагреватели и вентиляторы. Некоторые модели оборудуются парогенераторами, что позволяет получать красивую румяную корочку на изделиях.

Внутри печи есть верхний крюк для зацепления тележки и придания ей вращательного движения. Некоторые модели дополнительно оборудуются специальным движущимся поддоном. При этом колеса стеллажа не двигаются, что предотвращает их преждевременный износ и поломку.

Загрузочная тележка с установленными на ней противнями целиком вкатывается внутрь камеры и фиксируется крюком. С помощью механической или электронной системы управления задается нужный режим выпекания, и кондитеру остается только наблюдать за процессом сквозь дверь с двойным остеклением.

Внутренняя камера имеет надежную теплоизоляцию, что снижает потери тепла и позволяет более эффективно использовать электроэнергию.

Управление ротационной печью осуществляется электромеханическим или электронным способом. Во многих моделях есть возможность программирования от 30 до 150 вариантов выпекания. Печи снабжены дисплеями для отображения информации о режимах готовки.

Сверху над дверью установлен вытяжной зонт, в который попадает пар и горячий воздух при открывании двери. Вытяжной зонт присоединяют к общей системе вытяжной вентиляции.

5 причин купить ротационную печь

Причин, чтобы приобрести это оборудование, может быть гораздо больше, но здесь мы укажем только основные из них.

    Ротационные печи обеспечивают:
  • равномерное пропекание изделий по всей толщине;
  • одновременное изготовление больших партий;
  • облегчение работы пекаря вследствие автоматизации процесса выпечки;
  • приготовление разных изделий в одной загрузке;
  • оптимальный расход электроэнергии и воды.

Как выбрать ротационные печи

Электрические ротационные печи - оборудование сложное, крупногабаритное и дорогое. Такая покупка сопряжена с большими затратами финансов, сил и времени, которое нужно для доставки и монтажа аппаратуры. Поэтому рекомендуем связаться с нашими специалистами и получить рекомендации по выбору.

Для предварительного ознакомления изучите характеристики предлагаемого оборудования. Модели, представленные в интернет магазине “Фуд-Эквип”, отличаются размерами и мощностью. Если вам нужно оборудовать пекарню с большими объемами продукции, выбирайте модели с максимальной загрузкой и производительностью. Для обеспечения кафе или ресторана собственными хлебобулочными и кондитерскими изделиями мы можем предложить небольшую модель под загрузочные тележки на 6-12 уровней.

Цены на ротационные печи формируются исходя из курса валют на дату оплаты, поэтому при оформлении заказа обязательно свяжитесь с нашими менеджерами.

Как заказать комплексное оснащение оборудованием?

У нас вы можете купить все основное и вспомогательное оборудование для пекарни или ресторана: печи, шпильки кондитерские, пароконвектоматы, грили для кур, плиты, кофеварки и многое другое.

Для этого следует оставить заявку на нашем сайте или отправить ее электронной почтой. С вами свяжутся наши специалисты, уточнят детали и предложат варианты комплектации в зависимости от специфики заведения и ваших пожеланий. Для оптовых закупок цена рассчитывается в индивидуальном порядке. Мы организуем доставку приобретенного оборудования по Киеву и Украине.

Мы готовы разработать полный технический проект по подготовке помещений и комплексному оснащению. При наличии подписанного договора на поставку оборудования с компанией Фуд-Эквип проект выполняется бесплатно.



Цена
0
Размеры противней мм

Подписаться на Акции

подписаться
подтвердить подписку
напомнить пароль
отписаться
О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2018 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202