Шкаф жарочный газовый ШЖГ-1-П Код sh-12117

Газовое исполнение жарочного шкафа «Кий В» на две секции под противень 530х490х40 мм или гастроёмкость GN 1/1.

Ключевые особенности

• Два уровня — две загрузки в одном корпусе, без ожидания освобождения единственной камеры.
• Оснастка стандартная: противень 530х490х40 мм или гастроёмкость GN 1/1.
• Тип шкафа — жарочный, то есть аппарат для запекания и доведения, а не только для выпечки.
• Мощность 12 кВт, тип газа — природный, объём духовки 77 л, вес 70 кг.
• Газ-контроль духовки и встроенный термометр до 500 °C.

Для кого подходит

Кухня на газе — Модель обозначена как газовая, поэтому вписывается в цех, где газ уже подведён к тепловой линии. Тип газа — природный, мощность 12 кВт.

Работа стандартной гастроёмкостью — Формат GN 1/1 и противень 530х490х40 мм — та оснастка, что обычно уже есть в цехе. Противней два, материал — углеродистая сталь.

Технические характеристики

• Размер противней, мм: 530х490х40 или GN 1/1
• Количество уровней, шт: 2
• Тип шкафа: жарочный
• Мощность: 12 кВт
• Тип газа: природный
• Газ-контроль духовки: есть
• Объём духовки: 77 л
• Количество противней: 2 шт
• Материал противней: углеродистая сталь
• Термометр: есть, до 500 °C
• Вес: 70 кг
• Регулировка по высоте: да, регулируемые ножки
• Производитель: Кий В (Украина)

Чем отличается от соседних моделей

• Шкаф жарочный ШЖ-1М (ДЕ-1М) — электрическое исполнение на один уровень: 380 В, 4,8 кВт, камера 560х560х290 мм и вес 62 кг.
• Шкаф жарочный 2-х секционный ШЖ-2М (ДЕ-2М) — то же количество уровней, но с заявленным электропитанием 380 В, мощностью 9,6 кВт и весом 124 кг.
• Шкаф жарочный ШЖ-1 (ДЕ-1) — один уровень под более крупный противень 650х490х40 мм или GN 2/1.

Часто задаваемые вопросы

Сколько уровней в шкафу?

Два.

Какая оснастка подходит?

Противень 530х490х40 мм или гастроёмкость GN 1/1. Противней два, из углеродистой стали.

Нужна ли электрическая линия?

Шкаф работает на природном газе, мощность 12 кВт. Напряжение в характеристиках не указано — параметры электроподключения уточняйте у менеджера Food-Equip.

Какие габариты и вес?

Вес — 70 кг. Габаритные размеры в характеристиках не заявлены.

Чем отличается от ШЖ-2М (ДЕ-2М)?

У ШЖ-2М такие же два уровня и тот же противень, но заявлены электропитание 380 В, мощность 9,6 кВт и вес 124 кг.

Итог

Двухсекционный жарочный шкаф в газовом исполнении под ходовой противень и GN 1/1: мощность 12 кВт на природном газе, объём духовки 77 л, термометр до 500 °C, газ-контроль, регулируемые ножки, вес 70 кг. Габаритные размеры в карточке не раскрыты, поэтому перед заказом их стоит уточнить у менеджера Food-Equip.