Печь пекарская ЕВО 11 Код 3005

Пекарская печь Inoxtech на один уровень, которая работает от сети 220 В. Вариант для точки, где силовую линию тянуть некуда, а выпечка нужна своя.

Ключевые особенности

• Питание 220 В при мощности 4,8 кВт — подключение не требует линии 380 В.
• Камера 650X500X150 мм — по этим числам и проверяют, поместится ли изделие вместе с формой.
• Рабочая температура от 0 до 300 °С — от почти холодного старта до верхней границы выпечки.
• Один уровень — один заход за цикл, без распределения по ярусам.
• Внешние габариты 920х720х400 мм — по ним и подбирают место под печь.
• Пароувлажнение и встроенная конвекция в характеристиках отмечены как отсутствующие — это статичный нагрев без вентилятора и пара.

Для кого подходит

Кофейня без трёхфазной линии — Питание 220 В снимает главное ограничение маленькой точки — отсутствие силового ввода.

Небольшой выпечной поток — Одного уровня с камерой 650X500X150 мм хватает, когда пекут к открытию и подпекают в течение дня.

Кухня, которой не нужна конвекция — В характеристиках вентилятор и пароувлажнение не заявлены, так что печь рассчитана на простую выпечку без сложных режимов.

Технические характеристики

• Напряжение В: 220
• Диапазон температур, С: 0° to 300°
• Мощность, кВт: 4,8
• Тип шкафа: пекарский
• Пароувлажнение: нет
• Встроенная конвекция: нет
• Габаритные размеры, мм: 920х720х400
• Количество уровней, шт: 1
• Внутренние размеры, мм: 650X500X150
• Производитель: Inoxtech (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

• Шкаф жарочный ШЖ-1М (ДЕ-1М) — жарочный шкаф на 380 В с камерой 560х560х290 мм и другим типом подключения.
• Подовая печь NES-12 — тоже 220 В, но 6,6 кВт и камера 870х650х250 мм вместимостью два противня 600х400 мм.
• Шкаф пекарский ШП-1 — пекарское исполнение на 380 В: 6 кВт, противень 960х650х40 мм, камера 975х760х250 мм.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли силовая линия?

Нет, в характеристиках указано напряжение 220 В при мощности 4,8 кВт.

Какой противень подойдёт?

Размер противня в характеристиках не заявлен, ориентируйтесь на внутренний размер камеры — 650X500X150 мм.

Есть ли конвекция и пар?

В характеристиках и встроенная конвекция, и пароувлажнение отмечены как отсутствующие.

До какой температуры выходит?

Диапазон заявлен как от 0 до 300 °С.

Сколько уровней?

Один.

Сколько места нужно?

Внешние габариты — 920х720х400 мм.

Итог

Печь для точки, где есть только 220 В и нужна одна камера под собственную выпечку. Если требуется конвекция, пар или несколько уровней, стоит смотреть модели, где эти строки заявлены отдельно.