Піч пекарська ЕВО 11 Код 3005

Пекарська піч Inoxtech на один рівень, яка працює від мережі 220 В. Варіант для точки, де силову лінію тягнути нікуди, а випічка потрібна власна.

Ключові особливості

• Живлення 220 В при потужності 4,8 кВт — підключення не потребує лінії 380 В.
• Камера 650X500X150 мм — за цими числами й перевіряють, чи вміститься виріб разом із формою.
• Робоча температура від 0 до 300 °С — від майже холодного старту до верхньої межі випікання.
• Один рівень — один захід за цикл, без розподілу по ярусах.
• Зовнішні габарити 920х720х400 мм — за ними й добирають місце під піч.
• Парозволоження та вбудована конвекція в характеристиках позначені як відсутні — це статичний нагрів без вентилятора й пари.

Кому підходить

Кав'ярня без трифазної лінії — Живлення 220 В знімає головне обмеження маленької точки — брак силового вводу.

Невеликий потік випічки — Одного рівня з камерою 650X500X150 мм вистачає, коли печуть до відкриття та підпікають протягом дня.

Кухня, якій не потрібна конвекція — У характеристиках вентилятор і парозволоження не заявлені, тож піч розрахована на просту випічку без складних режимів.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 220
• Діапазон температур, С: 0° to 300°
• Потужність, кВт: 4,8
• Тип шафи: пекарський
• Парозволоження: немає
• Вбудована конвекція: немає
• Габаритні розміри, мм: 920х720х400
• Кількість рівнів, шт: 1
• Внутрішні розміри, мм: 650X500X150
• Виробник: Inoxtech (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Шафа жарочна ШЖ-1М (ДЕ-1М) — жарочна шафа на 380 В з камерою 560х560х290 мм та іншим типом підключення.
• Подова піч NES-12 — теж 220 В, але 6,6 кВт і камера 870х650х250 мм місткістю два листи 600х400 мм.
• Шафа пекарська ШП-1 — пекарське виконання на 380 В: 6 кВт, лист 960х650х40 мм, камера 975х760х250 мм.

Часті запитання

Чи потрібна силова лінія?

Ні, у характеристиках вказано напругу 220 В при потужності 4,8 кВт.

Який лист підійде?

Розмір листа в характеристиках не заявлено, орієнтуйтеся на внутрішній розмір камери — 650X500X150 мм.

Чи є конвекція та пара?

У характеристиках і вбудована конвекція, і парозволоження позначені як відсутні.

До якої температури виходить?

Діапазон заявлено як від 0 до 300 °С.

Скільки рівнів?

Один.

Скільки місця потрібно?

Зовнішні габарити — 920х720х400 мм.

Підсумок

Піч для точки, де є лише 220 В і потрібна одна камера під власну випічку. Якщо потрібні конвекція, пара чи кілька рівнів, варто дивитися моделі, де ці рядки заявлені окремо.