Тестомес LT-30 Rauder — надежность и производительность на вашей кухне Тестомес LT-30 Rauder – это профессиональный инструмент для вымешивания крутого теста, который предназначен для использования на кухнях пиццерий, кондитерских цехов и пекарен. Благодаря высокой мощности, вместимости и качественным материалам, данный аппарат является идеальным выбором для тех, кто стремится обеспечить высокую производительность и стабильное качество продукции. Основные характеристики тестомеса LT-30 Rauder Тестомес LT-30 оснащен всем необходимым для эффективной работы на производственной кухне. Спиральный механизм и прочная конструкция позволяют легко справляться с вымешиванием больших объемов теста, что делает его отличным решением для приготовления пиццы, хлеба, булочек и других изделий из муки. Объем дежи и производительность Тестомес имеет дежу объемом 30 литров, которая позволяет вымешивать до 23-25 кг теста за один цикл. Это делает его идеальным выбором для небольших и средних пекарен или предприятий общественного питания, где важны как скорость, так и качество вымешивания теста. Материалы и конструкция Обе ключевые части аппарата – дежа и венчик – выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Несъемная дежа обеспечивает дополнительную надежность и снижает вероятность повреждений при эксплуатации. Мощность и электрические характеристики Мощность устройства составляет 1,5 кВт, а работает оно от стандартной сети напряжением 220 В. Это делает тестомес LT-30 доступным и простым в подключении практически на любом предприятии. Скорости вращения Аппарат оснащен одной скоростью вращения: Скорость вращения спирального венчика: 250 об/мин. Скорость вращения чаши: 25 об/мин. Такая конфигурация позволяет тщательно перемешивать ингредиенты, обеспечивая равномерное распределение компонентов и однородность теста. Дополнительные функции Для безопасности и удобства в использовании тестомес LT-30 Rauder имеет следующие полезные функции: Таймер, который позволяет контролировать процесс замешивания теста и автоматически завершать его по истечении заданного времени. Аварийный выключатель, обеспечивающий мгновенное отключение аппарата в случае непредвиденной ситуации. Реверс, который позволяет изменять направление вращения для более тщательного перемешивания теста. Габариты и вес Тестомес LT-30 обладает компактными для своей мощности размерами – 750х440х860 мм, что позволяет эффективно использовать пространство на кухне. При этом вес аппарата составляет 130 кг, что гарантирует его устойчивость и стабильность во время работы. Почему стоит выбрать тестомес LT-30 Rauder? Если вам требуется надежное оборудование для замешивания теста с высокой производительностью, то тестомес LT-30 Rauder станет отличным решением. Его ключевые преимущества: Высокая мощность и производительность. Вместительная дежа из нержавеющей стали на 30 литров. Простота использования и надежная конструкция. Наличие полезных функций, таких как реверс, таймер и аварийный выключатель. Этот тестомес оптимален для использования на профессиональной кухне, в пекарне или кондитерской. Благодаря своей мощности, надежности и продуманным функциям, LT-30 Rauder позволяет экономить время и обеспечивать неизменно высокое качество теста. Тестомес LT-30 Rauder – это идеальный инструмент для тех, кто ценит производительность, надежность и качество. Он справляется с большими объемами теста, обеспечивает удобство работы и обладает всеми необходимыми функциями для безопасного и эффективного использования. Если вы ищете оборудование для своего бизнеса, которое поможет вам сэкономить время и повысить качество продукции, тестомес LT-30 – это именно то, что вам нужно!
Тестомес спиральный Вес, кг (130)
Часто задаваемые вопросы про тестомесы промышленные
Профессиональная пекарня не может существовать без тестомесильной машины. При выборе тестомеса для крупного производства стоит в первую очередь отталкиваться от его специализации. На современном рынке представлены тихоходные, быстроходные, суперинтенсивные и комбинированные модели.
При быстром и интенсивном замешивании тесто будет вязкое и пластичное, при медленном – такого не добиться, зато масса будет упругой. Если предприятие работает со ржаной мукой – понадобится тестомесильная машина для пекарни тихоходная. С дрожжевым из пшеницы – комбинированная.
Что касается конструктивных особенностей – то чаще всего опытные бизнесмены отдают предпочтение спиральным тестомесам с откидной траверсой и съёмной дежой.
При выборе тестомеса необходимо учитывать особенности производства (для крутого теста – один вариант, для дрожжевого – другой), комплектацию прибора (дополнительные опции, количество скоростей), производительность и репутацию компании-производителя.
Также важно, какой вид дежи имеет тестомес профессиональный фиксированная, съемная или подкатная. Последний вариант более практичен при замесе больших объемов.
Тестомесы промышленные от бытовых отличаются в первую очередь мощностью. Именно от этого показателя зависит производительность и скорость выдачи готового теста. Также чем выше мощность – тем больше объем чаши.
В основном для заведений общепита и небольших пекарен модели с дежами на 10 литров (мощность от 0,5кВт до 1 кВт) и на 20 литров (от 0,75 кВт и до 1,5кВт). При частой эксплуатации мотор должен быть не менее 1000 Вт.
Цена профессионального оборудования начинается с 22-25 тысяч гривен. Средняя стоимость промышленного тестомеса, который прослужит более 5-10 лет, составляет около 40 тысяч гривен.
На цену оборудования влияет комплектация, компания-производитель, материал, который использовался при производстве тестомеса. Также на стоимость влияют вспомогательные настройки/функции, которые выполняет агрегат для замеса теста.
Да.
Нет, промышленные тестомесы используются для приготовления теста для пиццы, мучных и кондитерских изделий.
Конечно, и другие разновидности теста, например, дрожжевое.
Зверніть увагу на наступні моделі тістомісів:
Все зависит от производственных нужд. Достаточно часто хватает чаш объемом 15-30 литров.
Зависит от модели, например, однофазный спиральный тестомес SK-16 справляется со всеми поставленными производственными задачами.