Тестомес LT-80-3F Rauder: надежный и мощный спиральный тестомес для профессионалов Тестомес LT-80-3F Rauder — это современное высокоэффективное оборудование для замеса теста, идеально подходящее для больших кухонь, пекарен и кондитерских производств. Эта модель отличается высокой производительностью, прочной конструкцией и удобством в эксплуатации, что делает ее отличным выбором для тех, кто ценит качество и надежность. Особенности тестомеса LT-80-3F Rauder Двухскоростной режим работы Тестомес LT-80-3F Rauder оснащен двухскоростным режимом работы, что позволяет гибко настраивать процесс замеса в зависимости от типа и особенностей теста. Скорость вращения рабочей оси составляет 125 и 250 оборотов в минуту, что позволяет легко справляться с тестом различной консистенции. Несъемная дежа из нержавеющей стали Несъемная чаша объемом 80 литров изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Она идеально подходит для интенсивной работы, выдерживает большие нагрузки и легко очищается после использования. Большая загрузка — до 62 кг теста С максимальной загрузкой в 62 кг теста этот тестомес идеально подходит для средних и крупных производств. Он способен быстро и качественно замешивать большие объемы теста, что позволяет значительно сэкономить время и ресурсы. Реверс и таймер для удобства работы Для максимального удобства пользователей тестомес LT-80-3F Rauder оснащен функцией реверса, которая позволяет изменять направление вращения чаши, обеспечивая более равномерное перемешивание ингредиентов. Таймер также добавляет комфорта, позволяя точно контролировать продолжительность процесса замеса. Высокая мощность и надежная конструкция С мощностью 3,3 кВт и напряжением 380 В данный тестомес легко справляется даже с самыми плотными видами теста. Корпус изготовлен из стали с эмалевым покрытием, что делает устройство не только прочным, но и устойчивым к воздействию внешних факторов. Размеры тестомеса (950x590x1100 мм) позволяют разместить его в большинстве производственных помещений, а вес в 285 кг обеспечивает стабильность работы без вибраций. Преимущества тестомеса LT-80-3F Rauder Высокая производительность Тестомес LT-80-3F Rauder благодаря своим характеристикам позволяет быстро и качественно замешивать большие объемы теста, что особенно важно для производственных предприятий с высокой нагрузкой. Удобство и безопасность Функция аварийного выключателя обеспечивает безопасность эксплуатации, позволяя немедленно остановить работу устройства в случае необходимости. Таймер и реверс облегчают настройку и контроль над процессом, обеспечивая максимально удобное и точное выполнение задач. Долговечность и простота в обслуживании Использование высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь для дежи и сталь с эмалевым покрытием для корпуса, делает тестомес LT-80-3F Rauder долговечным и устойчивым к износу. Простота в обслуживании также является важным плюсом для длительной эксплуатации на производстве. Технические характеристики тестомеса LT-80-3F Rauder Объем дежи: 80 литров Максимальная загрузка теста: 62 кг Скорость вращения рабочей оси: 125/250 об/мин Скорость вращения чаши: 12.5/25 об/мин Мощность: 3,3 кВт Напряжение: 380 В Функции: реверс, таймер, аварийный выключатель Материал дежи: нержавеющая сталь Корпус: сталь с эмалевым покрытием Размеры: 950x590x1100 мм Вес: 285 кг Тестомес LT-80-3F Rauder — это надежное и высокопроизводительное оборудование, которое подойдет для интенсивного использования на профессиональных кухнях и в производственных условиях. Двухскоростной режим, функция реверса, удобный таймер и высокая мощность делают его идеальным выбором для замеса любого типа теста. Надежность, удобство и простота в обслуживании делают его незаменимым помощником для профессионалов.
Тестомес спиральный Габаритные размеры, мм ( 950x590x1100)
Часто задаваемые вопросы про тестомесы промышленные
Профессиональная пекарня не может существовать без тестомесильной машины. При выборе тестомеса для крупного производства стоит в первую очередь отталкиваться от его специализации. На современном рынке представлены тихоходные, быстроходные, суперинтенсивные и комбинированные модели.
При быстром и интенсивном замешивании тесто будет вязкое и пластичное, при медленном – такого не добиться, зато масса будет упругой. Если предприятие работает со ржаной мукой – понадобится тестомесильная машина для пекарни тихоходная. С дрожжевым из пшеницы – комбинированная.
Что касается конструктивных особенностей – то чаще всего опытные бизнесмены отдают предпочтение спиральным тестомесам с откидной траверсой и съёмной дежой.
При выборе тестомеса необходимо учитывать особенности производства (для крутого теста – один вариант, для дрожжевого – другой), комплектацию прибора (дополнительные опции, количество скоростей), производительность и репутацию компании-производителя.
Также важно, какой вид дежи имеет тестомес профессиональный фиксированная, съемная или подкатная. Последний вариант более практичен при замесе больших объемов.
Тестомесы промышленные от бытовых отличаются в первую очередь мощностью. Именно от этого показателя зависит производительность и скорость выдачи готового теста. Также чем выше мощность – тем больше объем чаши.
В основном для заведений общепита и небольших пекарен модели с дежами на 10 литров (мощность от 0,5кВт до 1 кВт) и на 20 литров (от 0,75 кВт и до 1,5кВт). При частой эксплуатации мотор должен быть не менее 1000 Вт.
Цена профессионального оборудования начинается с 22-25 тысяч гривен. Средняя стоимость промышленного тестомеса, который прослужит более 5-10 лет, составляет около 40 тысяч гривен.
На цену оборудования влияет комплектация, компания-производитель, материал, который использовался при производстве тестомеса. Также на стоимость влияют вспомогательные настройки/функции, которые выполняет агрегат для замеса теста.
Да.
Нет, промышленные тестомесы используются для приготовления теста для пиццы, мучных и кондитерских изделий.
Конечно, и другие разновидности теста, например, дрожжевое.
Зверніть увагу на наступні моделі тістомісів:
Все зависит от производственных нужд. Достаточно часто хватает чаш объемом 15-30 литров.
Зависит от модели, например, однофазный спиральный тестомес SK-16 справляется со всеми поставленными производственными задачами.
