Тестомес SK-30-2S 3Ф ITPIZZA Код 3426

Спиральные тестомесы ITPIZZA с фиксированной дежей

Спиральные тестомесы ITPIZZA с фиксированной дежей – это идеальное решение для замешивания теста с разной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Они предназначены для использования в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Благодаря специальной форме спирали эти тестомиссы обеспечивают прекрасно замешенное тесто всего за несколько минут.

Спиральный тестомисс ITPIZZA SK-30-2S 3Ф

Основные характеристики

Срок гарантии: 12 мес

Страна производитель: Италия

Загрузка теста: 25 кг

Объем: 32 л

Количество скоростей: 2

Производительность: 88 кг/ч

Диаметр чаши: 400 мм

Скорость дежи: 11/22 об/мин

Скорость спирали: 78/155 об/мин

Мощность: 1,3 кВт

Напряжение: 380 В

Вес (нетто): 90 кг

Вес (брутто): 95 кг

Габариты (нетто): 435х750х810 мм

Габариты (брутто): 775x495x900 мм - паллета

Особенности конструкции

Фиксированные дежа и траверса

Дижа и траверса тестомеса ITPIZZA SK-30-2S 3Ф являются фиксированными, что обеспечивает стабильность при замешивании теста. Это позволяет избежать расшатывания оборудования и обеспечивает надежность в работе.

Высококачественные материалы

Все контактные части, такие как дежа, спираль и отсекатель изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в обслуживании. Защитная решетка изготовлена из хромированной стали, что придает дополнительный уровень безопасности во время работы.

Стандартная комплектация

В стандартную комплектацию входят колеса для удобного перемещения тестомеса и таймер на 30 минут, что позволяет точно контролировать процесс затворения теста.

Технические преимущества

Эффективная система трансмиссии

Система трансмиссии тестомисса ITPIZZA SK-30-2S 3Ф малошумна, что делает работу с оборудованием комфортной и приятной. Цепная передача обеспечивает стабильность и надежность работы.

Центральный отсекатель

Центральный отсекатель способствует равномерному распределению теста в деже, что обеспечивает однородную консистенцию теста.

Таймер

Таймер на 30 минут позволяет точно контролировать время затворения теста, что важно для получения качественного конечного продукта.

Требования к загрузке

Максимальная загрузка тестомиса составляет 80% от объема дежи, что позволяет избежать перегрузки оборудования. Минимальная загрузка составляет 20% от объема дежи, что обеспечивает оптимальные условия для затворения теста.

Дизайн и конструкция

Окрашенный корпус

Корпус тестомисса ITPIZZA SK-30-2S 3Ф окрашен, что обеспечивает дополнительную защиту от коррозии и механических повреждений.

Отсутствие реверса

Отсутствие реверса делает конструкцию более простой и надежной, что обеспечивает долговечность оборудования.

Вывод

Спиральные тестомесы ITPIZZA с фиксированной дежей – это надежное и эффективное оборудование для затворения теста в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Высокая производительность, качественные материалы и удобство в эксплуатации делают их отличным выбором для профессионального использования.