Тестомес SM10A Good Food Код te-11921

Тестомес SM10 Good Food – надёжное оборудование для замеса дрожжевого теста

Тестомесильная машина SM10 Good Food – это профессиональное оборудование для замеса теста, идеально подходящее для приготовления изделий из дрожжевого теста, таких как пицца, булочки, пирожки и хлеб. Этот тестомес обеспечивает высокое качество замеса благодаря своей надёжной конструкции и удобному функционалу, который гарантирует безопасность, производительность и долговечность.

Преимущества и особенности тестомеса SM10 Good Food

Безопасность и надёжность

Тестомес SM10 Good Food оборудован микровыключателем на защитной сетке дежи, что обеспечивает высокий уровень безопасности во время работы. Защитная сетка дежи предотвращает попадание рук в рабочую зону, автоматически останавливая работу при поднятии сетки. Такое решение позволяет избежать травм и делает работу с тестомесом безопасной для оператора.

Также в SM10 Good Food используется надёжный цепной привод, который значительно увеличивает срок службы оборудования. Цепной привод обеспечивает плавное и мощное вращение рабочих механизмов, что позволяет замешивать тесто любой плотности, обеспечивая качественный и однородный результат.

Материалы и конструкция

Все основные элементы, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, гигиеничность и лёгкость в уходе. Дежа, защитная сетка и спираль выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, что особенно важно в условиях интенсивного использования на кухнях пекарен и ресторанов. Кроме того, дежа тестомеса SM10 Good Food является несъёмной, что обеспечивает её надёжное крепление и удобство в эксплуатации.

Компактные размеры и низкий уровень шума

Тестомес SM10 Good Food отличается низким уровнем шума во время работы, что создаёт комфортные условия на рабочем месте. Компактные габариты (550х340х530 мм) позволяют легко разместить его даже на небольших кухонных пространствах, а вес в 55 кг обеспечивает устойчивость и стабильность во время замеса. Удобная упаковка (610х400х630 мм) защищает оборудование при транспортировке и хранении.

Характеристики тестомеса SM10 Good Food

Основные параметры

• Объем дежи: 10 литров – позволяет загружать от 2 до 6 кг теста за раз, что оптимально для небольших и средних пекарен.
• Рабочий процесс: продолжительность замеса составляет 12-18 минут, что экономит время и обеспечивает равномерный замес теста.
• Скорость вращения:
  • Чаша вращается со скоростью 17 об/мин, равномерно распределяя тесто по дежи.
  • Спираль вращается со скоростью 170 об/мин, что создаёт идеальные условия для формирования теста нужной текстуры.

Технические характеристики

• Напряжение: 220В – подходит для стандартной бытовой сети, что делает его удобным для использования в любом помещении.
• Мощность: 0,75 кВт – позволяет эффективно справляться с нагрузками, не перегревая оборудование.
• Вес: 55 кг – оптимальный вес для устойчивости и удобства в работе.
• Упаковка: 610х400х630 мм, вес упаковки – 65 кг.

Соответствие стандартам безопасности

Тестомес SM10 Good Food изготовлен в соответствии с европейскими стандартами безопасности СЕ, что подтверждает его надёжность и соответствие высоким требованиям.

Тестомес SM10 Good Food – это отличное решение для профессионалов, которым важно качество замеса и безопасность на рабочем месте. Надёжный цепной привод, удобная и безопасная конструкция с микровыключателем, а также прочные материалы делают этот тестомес незаменимым помощником на кухне. Подходит для заведений общепита, небольших и средних пекарен, где необходимо ежедневно готовить дрожжевое тесто для различных изделий.